Kohlrabi rispje klinkt miskien yntimidearjend, mar it is eins hiel maklik. Yn dit berjocht sil ik sjen litte hoe't jo kinne fertelle wannear't se klear binne, de bêste manier om se te plukken, en jo sels tips jaan foar it brûken en bewarjen fan jo tún frisse kohlrabi rispinge.

Nettsjinsteande hoe't it klinke kin, binne de stappen foar it rispjen fan kohlrabi eins hiel ienfâldich en rjochtlinich.

Mar, om't se net witte wannear't se fan kleur binne of wannear't it it bêste is om te ripjen. 4>

It is lykwols heul wichtich om de timing goed te krijen. Oars sille se net sa goed smakke, en kinne se sels kreakje of ûneatber wurde as se te lang yn 'e tún litte.

Hjirûnder fine jo hoe't jo krekt fertelle kinne wannear't kohlrabi klear is om te plukjen, en learje de stappen foar it rispjen.

Hokker diel fan kohlrabi do jo rispje?

It diel fan koalraby om te rispjen is it brede, swollen diel fan 'e stâle dat krekt boppe it oerflak fan 'e boaiem foarmet.

Guon minsken neame dit in bol, om't it der krekt út liket as ien dy't boppe op 'e grûn sit. Mar, it wurdt technysk in swollen stâle neamd, ynstee fan in bulb.

De swollen stâle is lykwols net it ienige ytbere diel fan 'e plant. Jo kinne ek ite de greens of blêden dy't foarmje boppe.

When To Harvest Kohlrabi

De bêste tiid om kohlrabi te rispjen is as it swollen diel fan 'e stâle 2-3 inch yn diameter berikt.

Dat is sawatde grutte fan in tennisbal, en bart meastentiids tusken 50-70 dagen nei it plantenjen.

Wachtsje net oant se echt grut binne, grutter is hjir net better. As jo ​​​​se tastean om enoarm te wurden, sille se taai en korrelig wêze, sille se net sa goed smakke, en sille úteinlik ûneetber wurde.

Dus foar de bêste smaak en tekstuer, soargje derfoar dat se by har komme wylst se noch lyts binne.

How To Tell When It's Ready To Pick troch de grutte fan it swollen diel fan 'e stâle.

De ideale grutte foar de bêste tekstuer en smaak is tusken de 2-3 inch yn diameter.

Related Post: How To Grow Kohlrabi At Home

Mature kohlrabi that is ready to harvest

How To Harvest the Kohrabi plant dy't jo ite sille. D'r binne twa dielen dy't ytber binne - de rûne stâle en de blêden.

Ofhinklik fan hokker jo plannen kieze, jo hawwe gjin spesjale ark nedich. Gewoan in pear basis túnskearders foar it snijen fan 'e stâle, of presys snoeiers foar de greens.

Hjirûnder sil ik yn detail prate oer hoe't jo sawol de stâle as de blêden rispje kinne.

De blêden kieze

Jo kinne kohlrabi-blêden op elk momint rispje. Pluk se gewoan ôf mei jo fingers, of snij se mei in skerpe pear presys snoeiers.

Hoe lytser se binne,hoe tenderer en smaakliker se sille wêze. Doch net alle blêden fuort, hâld guon op 'e plant sadat se genôch enerzjy produsearje kinne om in moaie fergrutte stiel te meitsjen.

Sûne, sêfte blêden kinne bewarre wurde en brûkt wurde foar koken. Jo kinne dizze greens taheakje oan jo resepten krekt sa't jo boerekoal of krûden soene.

De ûnderste stâle ôfsnije fan fris plukte kohlrabi

Kohlrabi-stegels rispje

De stappen foar it rispjen fan kohlrabistammen binne frij ienfâldich. Der binne yn prinsipe twa manieren om it te dwaan: lûk de hiele plant, of snij se ôf oan de basis fan 'e stâle.

Hoe't jo dogge it hinget ôf fan oft jo de plant bloeie wolle en sied sette wolle of net.

Om it maklik te meitsjen, lûke jo gewoan it hiele ding út 'e grûn, woartels en alles. Snij dan it smelste diel fan 'e stâle, de woartels en de blêden ôf foardat jo it brûke of opslaan.

Oars, as jo de basis fan 'e plant yn 'e grûn hâlde wolle om troch te groeien, lûk se net út. Snij ynstee it slimste diel fan 'e stâle krekt ûnder wêr't it begjint te wreidzjen, en krekt boppe de grûnline.

De stâlen net hiel dik, mar binne aardich taai. Soargje derfoar dat jo in skerpe en swierdere túnskear brûke om se te snijen.

De iennichste reden om de oerbleaune stamme yn 'e grûn te litten is as jo de sieden bewarje wolle. Oars sil it net trochgean mei it produsearjen fan in oare gewaaks.

It fuortsmiten fan de blêden fan kohlrabi neidatrispje

Hoefolle kohlrabi krije jo per plant?

Jo krije mar ien kohlrabi per plant. Ja, ik wit dat it amper wurdich liket. Mar se reitsje hiel fluch, en binne froast tolerant. Sa binne se geweldich foar suksesplanten.

Ik wol graach myn earste gewaaks yn 'e iere maitiid plante. Dan begjin ik in moanne as wat letter myn twadde. Op dizze manier kin ik genietsje fan meardere kohlrabi yn it hiele túnseizoen.

Wat te dwaan mei farske kohlrabi

Jo kinne genietsje fan farske kohlrabi of rau of kocht. Hoe dan ek, de dikke bûtenhûd moat fuorthelle wurde foardat jo it ite kinne. Ik fyn it it maklikst om it mei in mes ôf te snijen.

Myn favorite manieren om it te brûken is it te roastjen, krekt lykas ik mei myn oare woartelgewaaksen doch. It hat in tekstuer dy't liket op ierappels dy't ienris kocht binne. Sa kinne jo it ek brûke yn stoofpots en sûpen, of in oar ferlykber resept.

Ik wol it ek graach snije of fersnipperje wylst it rau is, en dan tafoegje oan myn gehakte salades, of fry it mei myn aaien. Mar jo kinne it gewoan snije en it rau ite, of wat tafoegje oan jo fegetaasjebakje.

As it rau iten wurdt, hat it in moaie bûterachtige, wat swiete, nootachtige, mar heul mylde smaak. Yum! Fansels kinne jo jo koalrabi altyd befrieze foar letter om it noch langer te hâlden.

Sjoch ek: Remedies en resepten foar natuerlike túnpestbestriding De dikke hûd fan koalraby ôfsnije

FAQs About Harvesting Kohlrabi

Hjir binne in pear fragen dy't altyd opkomme as ik praat oer rispingekohlrabi. As jo ​​jo hjir net beantwurde sjogge, freegje it dan yn 'e kommentaar seksje hjirûnder.

Sil kohlrabi werom groeie nei it rispjen?

Ja, in kohlrabi-plant sil nei it rispjen wer groeie as jo it ûnderste diel fan 'e stâle yn 'e grûn litte.

It is lykwols technysk in twajierlikse. Dat betsjut dat it it twadde jier bloeie en sied sette, yn stee fan in oare ytbere stam te produsearjen.

Kin kohlrabi te grut wurde?

Ja, kohlrabi kin te grut wurde as jo it net op it goeie momint lûke. De ideale grutte foar de bêste tekstuer en smaak is 2-3 inch yn diameter.

As it folle grutter wurdt as dat, sil it te hurd wurde om te iten, en de smaak sil minder winsklik wêze.

Kohlrabi dy't te grut is om te rispjen

Hoe bewarje jo kohlrabi nei it rispjen?

Kohlrabi hat in aardich lange hâldberens neidat jo it rispje. As jo ​​it goed opslaan, sil it oant 3 wiken duorje.

De bêste manier om it it langste fris te hâlden is it yn in fersegele, perforearre tas yn 'e kuolkast te setten.

Plaze it yn 'e knapperige lade, as jo ien hawwe. As jo ​​it koel genôch hâlde, moatte se stevich en sêft bliuwe.

Hoefolle kearen kinne jo kohlrabi rispje?

Jo kinne mar ien kear kohlrabi rispje, en dan is it klear. It groeit net werom neidat it ôfsnien is. Jo kinne lykwols trochgean mei it plukken fan de blêden sa faak as jo wolle.

Sjoch ek: Hoe kinne jo in DIY-kas bouwe

Kohlrabi rispje is moaiienfâldich. It wichtichste ding om te ûnthâlden is om it altyd te lûken of te snijen foardat it te grut wurdt. Dat sil derfoar soargje dat jo de bêste gewaaks mooglik hawwe.

Mear rispingeberjochten

Diel jo tips foar hoe't jo kohlrabi rispje kinne, of jo favorite resepten foar it brûken dêrfan, yn 'e kommentaren hjirûnder.