Бербата на келера може да звучи застрашувачки, но всушност е многу лесно. Во оваа објава, ќе покажам како да препознаете кога се подготвени, најдобар начин да ги соберете, па дури и да ви дадам совети за користење и складирање на свежа жетва на келера во градината.

И покрај тоа како може да звучи, чекорите за берба на келера се всушност многу едноставни и јасни.

Но, бидејќи не знаат кога е најдобро да се берат боите. 4>

Многу е важно да се одреди точното време. Во спротивно, тие нема да имаат многу добар вкус, па дури и би можеле да пукнат или да станат нејадливи ако се остават предолго во градината.

Подолу, ќе дознаете како точно да откриете кога келерабата е подготвена за берење и да ги научите чекорите за негова берба.

Кој дел од келерабата берете?

Делот од келерабата што треба да се бере е широкиот, отечен дел од стеблото што се формира веднаш над површината на почвата.

Некои луѓе ја нарекуваат оваа сијалица, бидејќи изгледа исто како онаа што седи на врвот на почвата. Но, технички се нарекува отечено стебло, наместо сијалица.

Отеченото стебло сепак не е единствениот јадлив дел од растението. Можете исто така да ги јадете зелените или листовите што се формираат одозгора.

Кога се бере келера

Најдобро време за берба на келера е кога отечениот дел од стеблото ќе достигне 2-3 инчи во дијаметар.

Тоа е околусо големина на тениско топче и обично се случува помеѓу 50-70 дена по садењето.

Не чекајте да бидат навистина големи, поголемите не е подобро овде. Ако им дозволите да станат огромни, тие ќе бидат цврсти и зрнести, нема да имаат толку добар вкус и на крајот ќе станат нејадливи.

Затоа, за најдобар вкус и текстура, погрижете се да дојдете до нив додека се уште се мали.

Како да се каже кога е подготвено да се избере

Бидејќи бојата е подготвена да се промени само по пат големината на отечениот дел од стеблото.

Идеалната големина за најдобра текстура и вкус е помеѓу 2-3 инчи во дијаметар.

Поврзана објава: Како да се одгледува келера дома

Зрелата келера која е подготвена за берба зависи <8 harveHrabi од која берба

од растението што ќе го јадете. Има два дела што се јадат – заобленото стебло и листовите.

Без разлика кој планирате да го изберете, не ви требаат посебни алатки. Само еден пар основни градинарски ножици за сечење на стеблото или прецизни кројачи за зелените.

Подолу ќе зборувам детално за тоа како да се берат и стеблото и листовите.

Собирање на лисјата

Можете да собирате лисја од келера во секое време. Едноставно откинете ги со прстите или исечете ги со остар пар прецизни кројачи.

Колку се помали,толку понежни и повкусни ќе бидат. Сепак, не ги отстранувајте сите лисја, чувајте ги некои на растението за да можат да произведат доволно енергија за да создадат убаво зголемено стебло.

Здравите, нежни лисја може да се зачуваат и да се користат за готвење. Можете да ги додадете овие зеленило во вашите рецепти исто како што би го користеле кељот или зелката.

Сечење на долниот дел од стеблото од свежо набраната келера

Берење стебла од келера

Чекорите за берење стебла од келера се прилично јасни. Во основа постојат два начини да го направите тоа: извлечете го целото растение или отсечете го на основата на стеблото.

Како ќе го направите тоа зависи од тоа дали сакате да му дозволите на растението да цвета и да засади семе или не.

За да го олесните, едноставно извлечете ја целата работа од земјата, корените и сè. Потоа отсечете го најтесниот дел од стеблото, корените и листовите пред да го користите или складирате.

Во спротивно, ако сакате да ја задржите основата на растението во земјата за да продолжи да расте, не ги вадете. Наместо тоа, исечете го најслабиот дел од стеблото веднаш под местото каде што почнува да се шири, и веднаш над линијата на почвата.

Стеблата не се многу дебели, но се прилично цврсти. Затоа, погрижете се да користите остри и потешки градинарски ножици за да ги исечете.

Единствената причина да го оставите преостанатото стебло во земја е ако сакате да ги зачувате семињата. Во спротивно, нема да продолжи да дава друга култура.

Отстранување на листовите од келерабата поберба

Колку келераби добивате по растение?

Ќе добиете само една келера по растение. Да, знам дека едвај се чини дека вреди. Но, тие созреваат многу брзо и се толерантни на мраз. Значи, тие се одлични за сукцесивно садење.

Сакам да ја засадам мојата прва култура во рана пролет. Потоа го започнувам мојот втор еден месец или нешто подоцна. На овој начин, можам да уживам во повеќекратни жетви на келера во текот на целата градинарска сезона.

Исто така види: Кога & засилувач; Како да се бере сквош - берење зимски или летен сквош

Што да правам со свежата керамика

Можете да уживате во свежата градинарска керамика или сирова или варена. Во секој случај, густата надворешна кожа треба да се отстрани пред да можете да ја јадете. Најлесно ми е да го исечам со нож.

Мојот омилен начин да го користам е да го печам, исто како што правам со другите мои коренови култури. Има текстура што наликува на компири штом се варат. Така, можете да го користите и во чорби и супи, или кој било друг сличен рецепт.

Исто така, сакам да го сечкам или дробам додека е суров, а потоа да го додадам во моите сецкани салати или да го пржам со моите јајца. Но, можете само да го исечете и да го јадете сиров, или да додадете малку во плехот за зеленчук.

Кога се јаде сиров, има прекрасен путер, малку сладок, орев, но многу благ вкус. Вкусно! Се разбира, секогаш можете да ја замрзнете вашата келера за подоцна за да ја задржите уште подолго.

Сечење на густата кожа од келера

Најчесто поставувани прашања за бербата на келера

Еве неколку прашања што секогаш се појавуваат кога зборувам за бербатакелераба. Ако не го гледате вашиот одговор овде, прашајте го во делот за коментари подолу.

Дали келерабата ќе порасне повторно по бербата?

Да, растението келераби ќе порасне повторно по бербата ако го оставите долниот дел од стеблото во земјата.

Меѓутоа, технички е биенале. Тоа значи дека ќе цвета и ќе засее втората година, наместо да произведе друго јадливо стебло.

Исто така види: Кога да се изберат краставици & засилувач; Како да ги соберете

Може ли келерата да стане преголема?

Да, келерабата може да стане преголема ако не ја влечете во вистинско време. Идеалната големина за најдобра текстура и вкус е 2-3 инчи во дијаметар.

Ако стане многу поголема од тоа, ќе стане премногу тврда за јадење, а вкусот ќе биде помалку пожелен.

Колараби која е преголема за берба

Како ја чувате келерата по бербата?

Колрабијата има прилично долг рок на траење откако ќе го соберете. Ако го чувате правилно, ќе трае до 3 недели.

Најдобар начин да го одржите најдолго свеж е да го ставите во затворена, перфорирана кеса во фрижидер.

Ставете ја во фиока за крцкање, доколку имате. Ако го чувате доволно ладно, тие треба да останат цврсти и нежни.

Колку пати можете да соберете келера?

Можете да соберете келера само еднаш, а потоа ќе завршите. Не расте повторно откако ќе се исече. Сепак, можете да продолжите да ги берете листовите толку често колку што сакате.

Бербата на келера е убаваедноставно. Најважното нешто што треба да се запамети е секогаш да го влечете или исечете пред да стане преголемо. Тоа ќе ви овозможи да имате најдобар можен род.

Повеќе објави за бербата

Споделете ги вашите совети за тоа како да се бере келера или вашите омилени рецепти за негово користење, во коментарите подолу.