Rikolti kolrabon povas soni timiga, sed ĝi estas fakte tre facila. En ĉi tiu afiŝo, mi montros kiel diri kiam ili estas pretaj, la plej bona maniero elekti ilin, kaj eĉ donos al vi konsiletojn por uzi kaj stoki vian ĝardenon freŝan rikolton de kolrabo.

Malgraŭ kiel ĝi povas soni, la paŝoj por rikolti kolrabon estas fakte tre simplaj kaj simplaj.

Sed, ĉar ili ne scias, kiam ili estas pretaj aŭ maturaj, kiam estas la plej bona tempo kiam ili estas pretaj aŭ maturaj.

Estas tre grave tamen ĝustatempe. Alie ili ne bongustos, kaj eĉ povus fendetiĝi aŭ fariĝi nemanĝebla se tro longe lasitaj en la ĝardeno.

Malsupre, vi ekscios kiel precize diri kiam kolrabo estas preta por esti plukita, kaj lernos la paŝojn por rikolti ĝin.

Kian parton De Kohlrabi Vi Rikoltas?

La parto de kolrabo rikolta estas la larĝa, ŝvelinta parto de la tigo kiu formiĝas tuj super la surfaco de la grundo.

Kelkaj homoj nomas ĉi tion bulbo, ĉar ĝi aspektas same kiel unu sidanta sur la grundo. Sed, ĝi estas teknike nomita ŝvelinta tigo, prefere ol bulbo.

La ŝvelinta tigo tamen ne estas la sola manĝebla parto de la planto. Vi ankaŭ povas manĝi la verdaĵojn aŭ foliojn kiuj formiĝas supre.

Kiam Rikolti Kohlrabi

La plej bona tempo por rikolti Kohlrabi estas kiam la ŝvelinta parto de la tigo atingas 2-3 colojn en diametro.

Tio estas proksimume.la grandeco de tenisa pilko, kaj kutime okazas inter 50-70 tagoj post plantado.

Ne atendu ĝis ili estos vere grandaj, pli grandaj ne estas pli bone ĉi tie. Se vi permesos, ke ili fariĝu grandegaj, ili estos malmolaj kaj grajnecaj, ne gustos tiel bone, kaj eventuale fariĝos nemanĝebla.

Do por la plej bona gusto kaj teksturo, certigu atingi ilin dum ili estas ankoraŭ malgrandaj.

Kiel Diri Kiam Estas Preta Por Elekti

Pro tio ke ĝi estas preta por rikolti, la kohlrabi estas ŝanĝita nur kiam la koloro estas preta por maturiĝi. la grandeco de la ŝvelinta parto de la tigo.

La ideala grandeco por la plej bona teksturo kaj gusto estas inter 2-3 coloj en diametro.

Rilata Afiŝo: Kiel Kreski Kohlrabi Hejme

Matura Kohlrabi kiu estas preta rikolti Kohlrabi

Kiel vi rikolti Kohlrabi

Parto dependas de kiu vi rikoltas Kohlrabi. de la planto, kiun vi manĝos. Estas du partoj, kiuj estas manĝeblaj - la rondeta tigo kaj la folioj.

Nekonsiderante kion vi planas elekti, vi ne bezonas specialajn ilojn. Nur paro da bazaj ĝardentondiloj por tranĉi la tigon, aŭ precizajn tondilojn por la verdaĵoj.

Sube mi detale parolos pri kiel rikolti kaj la tigon kaj ankaŭ la foliojn.

Pluki La Foliojn

Vi povas rikolti kolrabaj foliojn kiam ajn. Simple deŝiru ilin per viaj fingroj, aŭ tranĉu ilin per akra paro da precizecaj tondiloj.

Ju pli malgrandaj ili estas,des pli teneraj kaj bongustaj ili estos. Tamen ne forigu ĉiujn foliojn, konservu kelkajn sur la planto por ke ili povu produkti sufiĉe da energio por krei belan pligrandigitan tigon.

Sanaj, molaj folioj povas esti konservitaj kaj uzataj por kuirado. Vi povas aldoni ĉi tiujn verdaĵojn al viaj receptoj same kiel vi farus kolrabo aŭ kolidoj.

Detranĉi la malsupran tigon de ĵus plukitaj kolrabo

Rikolti Kohlrabi-Tigojn

La paŝoj por rikolti kolrabo-tigojn estas sufiĉe simplaj. Estas esence du manieroj fari ĝin: tiri la tutan planton, aŭ detranĉi ilin ĉe la bazo de la tigo.

Kiel vi faras tion dependas de ĉu vi volas permesi al la planto flori kaj semi aŭ ne.

Por faciligi ĝin, simple eltiru la tuton el la tero, radikojn kaj ĉion. Tiam detranĉu la plej mallarĝan parton de la tigo, la radikojn kaj la foliojn antaŭ ol uzi aŭ konservi ĝin.

Aliale, se vi volas konservi la bazon de la planto en la grundo por daŭre kreski, ne eltiru ilin. Anstataŭe tranĉu la plej maldikan parton de la tigo tuj sub kie ĝi komencas larĝiĝi, kaj tuj super la grundolinio.

La tigoj ne tre dikaj sed estas sufiĉe fortaj. Do nepre uzu akran kaj pli pezan ĝardentondilon por tranĉi ilin.

La nura kialo por lasi la restantan tigon en la grundo estas se vi volas konservi la semojn. Alie, ĝi ne daŭrigos produkti alian rikolton.

Forigi la foliojn de kolrabo post kiamrikoltado

Kiom da Kohlrabi Vi Akiras Per Planto?

Vi ricevos nur unu kolrabon po planto. Jes, mi scias, ke tio apenaŭ ŝajnas indas. Sed ili maturiĝas tre rapide, kaj toleras al frosto. Do ili estas bonegaj por sinsekva plantado.

Mi ŝatas planti mian unuan rikolton komence de printempo. Tiam mi komencas mian duan monaton poste. Tiel mi povas ĝui multoblajn rikoltojn de kolrabo dum la tuta ĝardenadsezono.

Kion Fari Kun Freŝa Kohlrabi

Vi povas ĝui ĝardenan freŝan kolrabon aŭ kruda aŭ kuirita. Ĉiuokaze, la dika ekstera haŭto devas esti forigita antaŭ ol vi povas manĝi ĝin. Mi trovas plej facile tranĉi ĝin per tranĉilo.

Miaj plej ŝatataj manieroj uzi ĝin estas rosti ĝin, same kiel mi faras kun miaj aliaj radikkultivaĵoj. Ĝi havas teksturon, kiu similas al terpomoj unufoje kuiritaj. Do vi ankaŭ povus uzi ĝin en stufaĵoj kaj supoj, aŭ ajna alia simila recepto.

Mi ankaŭ ŝatas tranĉi aŭ disrompi ĝin dum ĝi estas kruda, kaj poste aldoni ĝin al miaj hakitaj salatoj, aŭ friti ĝin kun miaj ovoj. Sed vi povus simple tranĉi ĝin kaj manĝi ĝin kruda, aŭ aldoni iom al via legoma pleto.

Kiam manĝite kruda, ĝi havas belan buteran, iomete dolĉan, nuksecan, sed tre mildan guston. Yum! Kompreneble vi povus ĉiam frostigi vian kolrabon por poste konservi ĝin eĉ pli longe.

Tranĉi la dikan haŭton de kolrabo

Oftaj Demandoj Pri Rikoltado de Kohlrabi

Jen kelkaj demandoj, kiuj ĉiam aperas kiam mi parolas pri rikoltokolrabo. Se vi ne vidas vian responditan ĉi tie, demandu ĝin en la komenta sekcio malsupre.

Ĉu kolrabo rekreskos post rikolto?

Jes, kolrabo planto rekreskos post rikoltado, se vi lasas la malsupran parton de la tigo en la grundo.

Tamen ĝi estas teknike dujara. Tio signifas, ke ĝi floros kaj semos la duan jaron, prefere ol produkti alian manĝeblan tigon.

Vidu ankaŭ: Kiel Konstrui DIY Ark Trellis

Ĉu kolrabo povas esti tro granda?

Jes, kolrabo povas fariĝi tro granda se vi ne tiras ĝin ĝustatempe. La ideala grandeco por la plej bona teksturo kaj gusto estas 2-3 coloj en diametro.

Se ĝi fariĝos multe pli granda ol tio, ĝi fariĝos tro malfacila por manĝi, kaj la gusto estos malpli dezirinda.

Kohlrabo kiu estas tro granda por rikolti

Kiel oni konservas kolrabon post rikolto?

Kohlrabi havas sufiĉe longan konservaĵon post kiam vi rikoltas ĝin. Se vi konservas ĝin ĝuste, ĝi daŭros ĝis 3 semajnoj.

Vidu ankaŭ: Kiel Kreski Vintran Skvaŝon Hejme

La plej bona maniero konservi ĝin freŝa la plej longe estas meti ĝin en sigelitan, truitan sakon en la fridujon.

Metu ĝin en la kristan tirkeston, se vi havas tian. Se vi tenas ĝin sufiĉe malvarmeta, ili restu firmaj kaj molaj.

Kiomfoje vi povas rikolti kolrabon?

Vi povas rikolti kolrabon nur unufoje, kaj tiam ĝi estas finita. Ĝi ne rekreskas post kiam ĝi estis tranĉita. Tamen, vi povas daŭrigi pluki la foliojn tiom ofte kiom vi volas.

Rikolti kolrabon estas bela.simpla. La plej grava afero por memori estas ĉiam tiri aŭ tranĉi ĝin antaŭ ol ĝi fariĝos tro granda. Tio certigos, ke vi havos la plej bonan rikolton ebla.

Pliaj Rikoltaj Afiŝoj

Divu viajn konsilojn pri kiel rikolti kolrabon, aŭ viajn plej ŝatatajn receptojn por uzi ĝin, en la komentoj sube.