কোহলৰাবি চপোৱাটো ভয়ংকৰ যেন লাগিব পাৰে, কিন্তু আচলতে ই অতি সহজ। এই পোষ্টটোত মই দেখুৱাম যে কেনেকৈ ক’ব পাৰি যে ইহঁত কেতিয়া সাজু হয়, ইহঁত ছিঙি লোৱাৰ সৰ্বোত্তম উপায়, আনকি আপোনাৰ বাৰীত সতেজ কোহলৰাবি চপোৱা ব্যৱহাৰ আৰু সংৰক্ষণৰ বাবেও টিপছ দিম।

কেনেকুৱা শুনা যায় যদিও, কোহলৰাবি চপোৱাৰ পদক্ষেপবোৰ আচলতে অতি সহজ আৰু পোনপটীয়া।

See_also: মৌমাখি ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰিবলৈ এখন মৌমাখিৰ অনুকূল বাগিচা সৃষ্টি কৰক

কিন্তু, যিহেতু ইহঁতে ৰং সলনি নহয় বা সাজু হ’লে পকিব নোৱাৰে, গতিকে কেতিয়া ভাল হয় সেয়া জনাটো কঠিন সময় হ'ল সেইবোৰ বাছি লোৱা।

যদিও সময় সঠিকভাৱে পোৱাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। অন্যথা সিহঁতৰ সোৱাদ বৰ ভাল নহ’ব, আৰু আনকি বাৰীত বেছি সময় ৰাখিলে ফাটি যাব পাৰে বা খাব নোৱাৰা হৈ পৰিব পাৰে।

তলত, আপুনি কেনেকৈ ক’হলৰাবি কেতিয়া ছিঙিবলৈ সাজু হয় সেইটো সঠিকভাৱে ক’ব পাৰিব, আৰু ইয়াক চপোৱাৰ পদক্ষেপসমূহ শিকিব।

What Part Of Kohlrabi Do You Harvest?

কোহলৰাবি চপোৱাৰ অংশটো হ'ল মাটিৰ পৃষ্ঠৰ ঠিক ওপৰত গঠন হোৱা কাণ্ডৰ বহল, ফুলি উঠা অংশ।

কিছুমানে ইয়াক বাল্ব বুলি কয়, কাৰণ ইয়াক দেখাত মাটিৰ ওপৰত বহি থকাৰ দৰেই। কিন্তু, ইয়াক কাৰিকৰীভাৱে বাল্ব নহয়, ফুলা ঠাৰি বুলি কোৱা হয়।

ফুলা কাণ্ডটো যদিও উদ্ভিদৰ একমাত্ৰ খাব পৰা অংশ নহয়। ওপৰত গঠন হোৱা সেউজীয়া বা পাতবোৰো খাব পাৰে।

কোহলৰাবি চপোৱাৰ সময়ত

কোহলৰাবি চপোৱাৰ আটাইতকৈ উত্তম সময় হ’ল যেতিয়া কাণ্ডৰ ফুলা অংশটো ২-৩ ইঞ্চি ব্যাস হয়।

সেয়া প্ৰায়...টেনিছ বলৰ আকাৰৰ, আৰু সাধাৰণতে ৰোপণৰ ৫০-৭০ দিনৰ ভিতৰত হয়।

সঁচাকৈয়ে ডাঙৰ হোৱালৈকে অপেক্ষা নকৰিব, ইয়াত ডাঙৰ হোৱাটো ভাল নহয়। যদি আপুনি ইহঁতক বিশাল হ’বলৈ দিয়ে, তেন্তে ইহঁত কঠিন আৰু দানাযুক্ত হ’ব, ইমান ভাল সোৱাদ নহ’ব, আৰু শেষত খাব নোৱাৰা হৈ পৰিব।

গতিকে উত্তম সোৱাদ আৰু টেক্সচাৰৰ বাবে, নিশ্চিত হওক যে ইহঁত সৰু হৈয়েই ইহঁতৰ ওচৰলৈ যাব।

যিহেতু ইহঁতক বাছি ল’বলৈ সাজু হ’ব কেনেকৈ ক’ব

যিহেতু ক’হ্ৰাবিয়ে ৰং সলনি নকৰে বা পকিব নোৱাৰে, সেয়েহে ই কেতিয়া চপোৱাৰ বাবে সাজু হয় সেইটো কোৱাৰ একমাত্ৰ উপায় ঠাৰিৰ ফুলি উঠা অংশৰ আকাৰ অনুসৰি।

শ্ৰেষ্ঠ টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদৰ বাবে আদৰ্শ আকাৰ ২-৩ ইঞ্চিৰ ভিতৰত ব্যাসৰ।

সম্পৰ্কীয় পোষ্ট: ঘৰত কোহলৰাবি কেনেকৈ খেতি কৰিব

চপোৱাৰ বাবে সাজু হোৱা পৰিপক্ক কোহলৰাবি

কোহলৰাবি কেনেকৈ চপাব

আপুনি কোনটোৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে আপুনি খাবলৈ যোৱা গছজোপাৰ অংশ। খাব পৰাকৈ দুটা অংশ আছে – ঘূৰণীয়া ঠাৰি আৰু পাত।

যিটোকে ছিঙিবলৈ পৰিকল্পনা কৰা নহওক কিয়, কোনো বিশেষ সঁজুলিৰ প্ৰয়োজন নাই। ঠাৰি কাটিবলৈ মাত্ৰ এযোৰ মৌলিক বাগিচাৰ ছিয়াৰ, বা সেউজীয়াৰ বাবে প্ৰিচিচন প্ৰুনাৰ।

তলত মই ঠাৰিৰ লগতে পাত দুয়োটা কেনেকৈ চপাইব লাগে সেই বিষয়ে বিতংভাৱে ক'ম।

পাত ছিঙিব পৰা

আপুনি যিকোনো সময়তে কোহলৰাবি পাত চপিব পাৰে। কেৱল আঙুলিৰে ছিঙি পেলাওক, বা চোকা যোৰ নিখুঁত প্ৰুনাৰেৰে কাটি লওক।

যিমান সৰু হ'ব,যিমানেই কোমল আৰু সোৱাদযুক্ত হ’ব সিমানেই বেছি হ’ব। যদিও সকলোবোৰ পাত আঁতৰাই নিদিব, কিছুমান গছজোপাত ৰাখক যাতে ইহঁতে যথেষ্ট শক্তি উৎপন্ন কৰিব পাৰে যাতে এটা ভাল ডাঙৰ ঠাৰি সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

স্বাস্থ্যকৰ, কোমল পাত ৰাহি কৰি ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। আপুনি এই সেউজীয়া শাকবোৰ আপোনাৰ ৰেচিপিত যোগ কৰিব পাৰে ঠিক যেনেকৈ আপুনি বন্ধাকবি বা কলাৰ্ড যোগ কৰিব পাৰে।

সদ্য ছিঙি লোৱা কোহলৰাবিৰ তলৰ কাণ্ড কাটি দিয়া

কোহলৰাবি কাণ্ড চপোৱা

কোহলৰাবি কাণ্ড চপোৱাৰ পদক্ষেপসমূহ যথেষ্ট সহজ। মূলতঃ দুটা উপায় আছে: গোটেই গছজোপা টানিব লাগে, বা কাণ্ডৰ গুৰিতে কাটি পেলাওক।

আপুনি কেনেকৈ কৰে সেয়া নিৰ্ভৰ কৰে গছজোপা ফুল ফুলিবলৈ দিব বিচাৰে নে বীজ স্থাপন কৰিব বিচাৰে নে নাই তাৰ ওপৰত।

সহজ কৰিবলৈ হ’লে গোটেই বস্তুটো মাটিৰ পৰা উলিয়াই আনিব লাগে, শিপা আৰু সকলো। তাৰ পিছত ব্যৱহাৰ বা সংৰক্ষণ কৰাৰ আগতে ঠাৰিৰ আটাইতকৈ সংকীৰ্ণ অংশ, শিপা আৰু পাতবোৰ কাটি পেলাওক।

নহ’লে যদি আপুনি গছজোপাৰ গুৰি মাটিত ৰাখিব বিচাৰে যাতে গজি থাকিব পাৰে তেন্তে সেইবোৰ উলিয়াই নিদিব। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে কাণ্ডৰ আটাইতকৈ ক্ষীণ অংশটো য'ত বহল হ'বলৈ আৰম্ভ কৰে তাৰ ঠিক তলত, আৰু মাটিৰ ৰেখাৰ ঠিক ওপৰত কাটিব লাগে।

কাণ্ডবোৰ বৰ ডাঠ নহয় কিন্তু যথেষ্ট কঠিন। গতিকে সেইবোৰ কাটিবলৈ চোকা আৰু গধুৰ কৰ্তব্যৰ বাগিচাৰ ছিয়াৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো নিশ্চিত কৰক।

বাকী কাণ্ডটো মাটিত থৈ দিয়াৰ একমাত্ৰ কাৰণটো হ’ল যদি আপুনি বীজবোৰ বচাব বিচাৰে। অন্যথা ই আন এটা শস্য উৎপন্ন কৰিবলৈ আগবাঢ়ি নাযায়।

কোহলৰাবিৰ পৰা পাত আঁতৰোৱাৰ পিছতharvesting

প্ৰতি গছত কিমান কোহলৰাবি পায়?

প্ৰতিটো গছত মাত্ৰ এটা কোহলৰাবি পাব। হয়, মই জানো যে সেইটোৰ মূল্য প্ৰায়েই যেন নালাগে। কিন্তু ইহঁত অতি সোনকালে পৰিপক্ক হয়, আৰু হিম সহনশীল। গতিকে উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ বাবে ইহঁত অতি উত্তম।

মই মোৰ প্ৰথম শস্য বসন্তৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰি ভাল পাওঁ। তাৰ পিছত এমাহমান পিছত মোৰ দ্বিতীয়টো আৰম্ভ কৰো। এইদৰে, মই গোটেই বাগিচাৰ বতৰটোত একাধিক কোহলৰাবি চপোৱা উপভোগ কৰিব পাৰো।

সতেজ কোহলৰাবিৰ সৈতে কি কৰিব

আপুনি বাগিচাৰ সতেজ কোহলৰাবি কেঁচা বা সিজোৱা উপভোগ কৰিব পাৰে। যিকোনো প্ৰকাৰে, আপুনি খাব পৰাৰ আগতে বাহিৰৰ ডাঠ ছালখন আঁতৰাই পেলাব লাগিব। মই ইয়াক দাৰে কাটি পেলোৱাটো আটাইতকৈ সহজ বুলি বিবেচনা কৰোঁ।

ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায় হ’ল ইয়াক পোৰা, ঠিক মোৰ আন শিপাৰ শস্যৰ দৰেই। ইয়াৰ টেক্সচাৰ এবাৰ সিজলে আলুৰ দৰে। গতিকে আপুনি ইয়াক ষ্টু আৰু চূপত, বা আন যিকোনো অনুৰূপ ৰেচিপিতো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

মইও ইয়াক কেঁচা হৈ থকাৰ সময়ত টুকুৰা-টুকুৰ কৰি বা টুকুৰা-টুকুৰ কৰি ভাল পাওঁ, আৰু তাৰ পিছত ইয়াক মোৰ কটা চালাডত দিম, বা মোৰ কণীৰ সৈতে ভাজিব পাৰো। কিন্তু আপুনি ইয়াক টুকুৰা টুকুৰ কৰি কেঁচাকৈ খাব পাৰে, বা আপোনাৰ ভেজি ট্ৰেত কিছু যোগ কৰিব পাৰে।

কেঁচাকৈ খালে ইয়াৰ এটা মৰমলগা মাখনৰ দৰে, অলপ মিঠা, বাদামৰ দৰে, কিন্তু অতি মৃদু সোৱাদ থাকে। ইয়াম! অৱশ্যেই আপুনি সদায় আপোনাৰ কোহলৰাবিটো পিছৰ বাবে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে যাতে ইয়াক আৰু বেছি দিন ৰাখিব পাৰে।

কোহলৰাবিৰ ডাঠ ছালখন কাটি পেলোৱা

​​কোহলৰাবি চপোৱাৰ বিষয়ে প্ৰশ্ন কৰা প্ৰশ্নসমূহ

এইখিনিতে কেইটামান প্ৰশ্ন আছে যিবোৰ মই চপোৱাৰ কথা কওঁতে সদায় উত্থাপন হয়kohlrabi. যদি আপুনি ইয়াত আপোনাৰ উত্তৰ দিয়া দেখা নাপায়, তেন্তে তলৰ মন্তব্যৰ অংশত সুধিব।

কোহলৰাবি চপোৱাৰ পিছত পুনৰ গজিবনে?

হয়, কাণ্ডৰ তলৰ অংশ মাটিত এৰি দিলে কোহলৰাবি গছ চপোৱাৰ পিছত পুনৰ গজি উঠিব।

কিন্তু কাৰিকৰীভাৱে ই দ্বিবাৰ্ষিক। অৰ্থাৎ, ই দ্বিতীয় বছৰত ফুল ফুলি বীজ স্থাপন কৰিব, আন এটা খাব পৰা ঠাৰি উৎপন্ন নকৰি।

কোহলৰাবি বেছি ডাঙৰ হ’ব পাৰেনে?

হয়, কোহলৰাবি সঠিক সময়ত টানিব নোৱাৰিলে বেছি ডাঙৰ হ’ব পাৰে। উত্তম টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদৰ বাবে আদৰ্শ আকাৰ ২-৩ ইঞ্চি ব্যাসৰ।

যদি ইয়াতকৈ বহুত ডাঙৰ হয়, তেন্তে ই খাবলৈ অতি কঠিন হৈ পৰিব, আৰু সোৱাদ কম বাঞ্ছনীয় হ'ব।

See_also: জলকীয়া কেনেকৈ খেতি কৰিব: চূড়ান্ত গাইডচপোৱাৰ বাবে অতি ডাঙৰ কোহলৰাবি

চপোৱাৰ পিছত কোহলৰাবি কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰে?

কোহলৰাবি চপোৱাৰ পিছত যথেষ্ট দীঘলীয়া শেল্ফ-লাইফ থাকে। যদি আপুনি ইয়াক সঠিকভাৱে সংৰক্ষণ কৰে, তেন্তে ই ৩ সপ্তাহলৈকে টিকি থাকিব।

ইয়াক আটাইতকৈ বেছি দিন সতেজ কৰি ৰখাৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ'ল ইয়াক ফ্ৰীজত বন্ধ, ছিদ্ৰযুক্ত বেগত ভৰোৱা।

ইয়াক ক্ৰিস্পাৰ ড্ৰয়াৰত ৰাখক, যদি আপোনাৰ হাতত আছে। যদি আপুনি ইয়াক যথেষ্ট ঠাণ্ডা কৰি ৰাখে তেন্তে ইহঁত দৃঢ় আৰু কোমল হৈ থাকিব লাগে।

আপুনি কিমানবাৰ কোহলৰাবি চপাব পাৰে?

আপুনি মাত্ৰ এবাৰহে কোহলৰাবি চপাব পাৰে, আৰু তাৰ পিছত ই শেষ হয়। কাটি লোৱাৰ পিছত ই পুনৰ বাঢ়ি নাযায়। কিন্তু আপুনি যিমান বিচাৰে সিমান সঘনাই পাত ছিঙি থাকিব পাৰে।

কোহলৰাবি চপোৱাটো ধুনীয়াসাধাৰণ. মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল ইয়াক বেছি ডাঙৰ হোৱাৰ আগতে সদায় টানিব বা কাটিব লাগে। তাৰ দ্বাৰা আপোনাৰ সম্ভৱপৰ উত্তম শস্য পোৱাটো নিশ্চিত হ'ব।

অধিক চপোৱাৰ পোষ্ট

কোহলৰাবি কেনেকৈ চপোৱাৰ বাবে আপোনাৰ টিপছ, বা ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ আপোনাৰ প্ৰিয় ৰেচিপিসমূহ তলৰ মন্তব্যত শ্বেয়াৰ কৰক।