Vihannesten kasvattaminen on asia, jota monet ihmiset tavoittelevat. Jos haluat oppia kasvattamaan vihanneksia puutarhassasi, tämä yksityiskohtainen opas on juuri sitä, mitä tarvitset. Se kattaa kaiken alkuun pääsemisestä, hyödyistä, tekniikoista, suunnittelusta ja suunnittelusta aina istutukseen, hoitoon ja sadonkorjuuseen asti.

Miten vihannespuutarha aloitetaan? Jos etsit vastauksia omien vihannesten kasvattamiseen, olet oikeassa paikassa!

Kun huomaat, miten helppoa vihannesten kasvattaminen voi olla, olet innostunut aloittamaan.

Vihannesten kasvattaminen on kuitenkin valtava aihe, enkä voi mitenkään käsitellä kaikkia yksityiskohtia yhdessä artikkelissa.

Tämä opas on siis lähtökohta kaikelle, mitä sinun tarvitsee tietää tuoreiden vihannesten kasvattamisesta puutarhassasi.

Tässä yksityiskohtaisessa vihannesten kasvatusoppaassa kerron kaiken sinulle pieninä palasina. Olen myös lisännyt linkkejä lisäartikkeleihin, joissa voit tutustua yksityiskohtaisempiin aiheisiin.

Kasvavat vihannekset aloittelijoille

Jos et ole koskaan ennen kasvattanut omia vihanneksia, saatat tuntea olosi hermostuneeksi tai hämmentyneeksi. Älä huoli, et ole yksin!

Ajatus siitä, että tuhlaat paljon aikaa tai rahaa ja sitten mahdollisesti epäonnistut, on yleinen huolenaihe aloittelijoille.

Unelma omien vihannesten kasvattamisesta on hyvin houkutteleva, ja on helppo innostua kaiken istuttamisesta. Mutta kasvimaan ylläpitäminen voi viedä jonkin aikaa, ennen kuin siihen pääsee jyvälle.

Yleisin virhe, jonka uudet puutarhurit tekevät, on se, että he yrittävät tehdä liikaa. Tärkein neuvoni on siis aloittaa pienestä.

Valitse pari suosikkivihanneksistasi ja istuta ne olemassa olevaan puutarhapenkkiin.

Tai vielä parempi on kasvattaa muutama vihannesastia terassilla tai terassilla, jolloin voit laajentaa puutarhaa sitä mukaa, kun saat lisää varmuutta.

Yksinkertainen puutarha vihannesten kasvattamisen aloittamiseen

Vihannesten kasvattamisen edut

Vihannesten kasvattaminen omalla takapihalla ei ole vain hauskaa, vaan siitä on myös paljon hyötyjä. Tässä on muutamia tärkeimpiä...

• Terveellinen - Kasvimaasi hoitaminen on hyvää liikuntaa, ja pääset ulkoilemaan. Lisäksi syöt sitä, mitä kasvatat, mikä tarkoittaa, että sinä ja perheesi syötte luultavasti tavallista enemmän vihanneksia.

• Säästää rahaa - Omien vihannesten kasvattaminen auttaa vähentämään ruokalaskua. Voit kasvattaa luomutuotteita paljon halvemmalla kuin mitä maksaisit supermarketissa.

• Auttaa ympäristöä - Vihannespuutarhan istuttaminen on hyvä tapa pienentää hiilijalanjälkeä. Lisäksi takapihan vihannespuutarhat auttavat tukemaan mehiläisiä ja muita uhanalaisia pölyttäjiä.

• Maistuu paremmalta - Jos olet joskus syönyt lämpimän, mehukkaan tomaatin tai mansikan suoraan puutarhasta, tiedät, että mikään ei voita kotitekoisen makua! Ruokakaupasta ostetut vihannekset eivät yksinkertaisesti maistu yhtä hyvältä kuin omalla takapihalla kasvatetut.

Kotimaisia vihanneksia puutarhastani

Viljelytekniikat vihannespuutarhureille

Vihanneksia voi kasvattaa monin tavoin, vaikka sinulla ei olisi pihaa tai puutarhaa. Alla on lueteltu useita tekniikoita, joita voit kokeilla.

Jokaisella tekniikalla on omat ainutlaatuiset hyötynsä, ja monia näistä tekniikoista voidaan yhdistää, jotta voidaan kasvattaa vielä enemmän vihanneksia. Tässä on muutamia vihannespuutarhurien suosituimpia viljelytekniikoita ja niiden hyödyt...

Vertikaalinen puutarhanhoito

Vihannesten pystysuoran kasvatuksen suurin hyöty on, että voit kasvattaa enemmän ruokaa pienemmässä tilassa. Lisäksi kun kasvatat kasviksia ylöspäin ja irti maasta, ne ovat vähemmän alttiita tuholaisille ja taudeille.

Voit myös olla todella luova sen kanssa (mikä on lempipuuhaani). Käytä hauskoja tukia puutarhan köynnöstettävien vihannesten säleikköihin.

Tai kasvata vihanneksia ripustetuissa ruukuissa tai pystysuorissa istutusastioissa terassilla tai terassilla. Lue kaikki pystysuorasta kasvattamisesta täältä.

Ruukut ja astiat

Useimpia vihannestyyppejä voidaan kasvattaa ruukuissa, mikä tarkoittaa, että voit kasvattaa vihannestarhaa missä tahansa.

Konttikokoisia kasviksia, jotka on tehty nimenomaan ruukkuihin, on paljon, joten voit kasvattaa kaikkia suosikkejasi.

Pihaa tai puutarhaa ei edes tarvita, vaan voit istuttaa vihanneksia terassille, kannelle, parvekkeelle tai jopa pihatielle, jos siellä on eniten aurinkoa. Lue lisää konttipuutarhaviljelystä täältä.

Vihannesten kasvattaminen ruukuissa talon vieressä

Nostetut sängyt

Jos maaperäsi on huonolaatuista tai jos maa koostuu kivistä tai juurista, korotetut sängyt ovat ratkaisu.

Korotettujen sänkyjen ansiosta alkuun pääseminen on myös helppoa. Nurmikkoa ei tarvitse kaivaa tai maata muokata, vaan se voidaan vain rakentaa suoraan päälle.

Korotetut sängyt helpottavat myös kunnossapitoa. Koska vihanneskasvit ovat sängyn sisällä, sinun ei tarvitse rikkaruohottaa ja kastella koko puutarhapalstaa.

Viljelykierto

Jos istutat kaiken samalle paikalle vuodesta toiseen, se voi aiheuttaa suuria ongelmia kasvimaallasi. Tässä kohtaa viljelykierto tulee kuvaan mukaan.

Istutusten vaihtaminen vuosittain on tärkeää, jotta kaikki pysyy terveenä. Esimerkiksi jotkin tuholaiset ja taudit tarttuvat vain tiettyihin viljelykasveihin, joten kasvien vaihtaminen auttaa ehkäisemään toistuvia ongelmia.

Jotkin vihanneskasvit ovat myös runsassyöjiä, jotka voivat nopeasti tyhjentää maaperän ravinteet, kun taas toiset vihannekset lisäävät ravinteita takaisin maaperään.

Viljelykasvien istuttaminen eri paikkoihin joka vuosi auttaa ehkäisemään ravinnepuutoksia.

Istutus peräkkäin

Jos istutat kaikki vihanneksesi samaan aikaan, ne alkavat tuottaa samaan aikaan. Miksi et siis levittäisi sitä hieman peräkkäisillä istutuksilla.

Termi "peräkkäiskylvö" tarkoittaa, että vihannesten istutusajankohtaa levitetään, mikä tarkoittaa, että myös sadot leviävät.

Vihannespuutarhasi tuottaa pidempään, eikä sadonkorjuuaika ole niin kiireinen.

Se on myös hyvä tapa hyödyntää tilaa mahdollisimman hyvin. Voit istuttaa nopeasti kasvavia kasveja (kuten salaatin vihanneksia) hitaammin kasvavien kasvien (kuten ruusukaalien tai papujen) kanssa.

Kun olet korjannut varhaiset vihannekset, myöhäiset kasvustot täyttävät kasvustot, jolloin niillä on runsaasti kasvutilaa.

Seurakaskasvit

Jotkin vihannekset kasvavat hyvin yhdessä, toiset taas eivät. Jotta vihannespuutarha olisi mahdollisimman upea, on hyvä tutustua kumppanuusistutuksiin.

Seurakaskasvien istuttaminen tarkoittaa, että toisiaan hyödyttävät vihannekset ryhmitellään yhteen ja vältetään huonoja yhdistelmiä.

Hyvät kumppanit voivat esimerkiksi parantaa vihannesten makua, houkutella pölyttäjiä tai tarjota varjoa lämpöherkille kasveille.

Jos olet vasta aloittanut vihannesten kasvattamisen, älä hätäile. Seurakaskasvit ovat valtava ja hyvin pitkälle kehitetty aihe.

Kokeilu on kuitenkin hauskaa, kunhan saat lisää kokemusta. Jos haluat oppia lisää, lue aloittelijan opas kumppanuusistutuksista.

Tuoreiden vihannesten kasvattaminen kotona DIY-kasvipuutarhassani

Vinkkejä uuden vihannespuutarhan aloittamiseen

On muutamia tärkeitä asioita, jotka on pidettävä mielessä, kun aloitat DIY-vihannespuutarhan tyhjästä. Tärkeimmät niistä ovat koko, sijainti ja maaperä. Tässä on muutama nopea vinkki alkuun pääsemiseksi....

• Koko - Jos et ole koskaan ennen yrittänyt kasvattaa omia vihanneksia, muista aloittaa pienestä. Sen sijaan, että kaivaisit uuden sängyn, kokeile istuttaa muutama vihannes kukkapenkkiin tai kasvattaa niitä astioissa.

• Sijainti - Useimmat vihannestyypit kasvavat parhaiten alueella, jolla on hyvä salaojitus ja täysi auringonpaiste. Valitse siis paikka, jossa on vähintään 6 tuntia suoraa auringonvaloa. Muista myös välttää alueita, joilla pihallesi kertyy vettä, etenkin jos maaperäsi on savimaata.

• Maaperä - Vihannesten viljelyssä kaikki alkaa maaperästä. Ilman hyvää maaperää ei voi kasvattaa terveitä ja tuottavia vihanneksia. Muista siis aina testata maaperäsi ja muuttaa sitä tarvittaessa. Se on helppo tehdä kotikäyttöön tarkoitetulla maaperätestaussarjalla.

Suunnitteluvinkkejä

Oman vihannespuutarhan suunnittelun luomisen ei tarvitse olla monimutkaista, eikä sinun tarvitse ostaa mitään hienoja ohjelmistoja.

Helpoiten se onnistuu, kun otat paperin ja kynän ja piirrät karkean luonnoksen tilasta.

Seuraavaksi päätä, mitä tekniikoita aiot sisällyttää suunnitteluun (pystysuora puutarhanhoito, korotetut sängyt, astiat jne.), ja lisää ne piirustukseen.

Jos et ole valmis kokeilemaan mitään näistä, voit istuttaa vain perinteisiin riveihin.

Muista vain lisätä luonnokseen polkuja, jotta sinulla on runsaasti tilaa huoltoa ja sadonkorjuuta varten. Lue täältä, miten suunnitella kasvimaasi askel askeleelta.

Kun sinulla on luonnos pohjapiirroksesta, tiedät, kuinka paljon tilaa sinulla on vihannespuutarhan kasvattamiseen. Nyt voit alkaa suunnitella, mitä vihanneksia kasvatat.

Suunnittelu

Jos suunnittelet, mitä haluat kasvattaa vihannespuutarhassasi, ennen kuin aloitat istuttamisen, se on paljon helpompaa ja vähemmän stressaavaa.

Jos ostat kaikki kasvit tai kasvatat tonneittain taimia, mutta huomaat, ettei sinulla ole tarpeeksi tilaa kaikelle... se voi olla hyvin turhauttavaa.

Kasvisten valitseminen voi olla joillekin stressaavaa. Jos sinulla on vaikeuksia päättää, miten voit päättää, mitä istuttaa vihannespuutarhaan.

Jos olet vasta aloittanut kasvimaan kasvattamisen, aloita tästä listasta helpoimmista vihanneksista, joita on helppo kasvattaa. Muista aloittaa pienestä ja istuta vain muutama suosikkikasvi, jotta et hukkua.

Kotikasvatettuja vihanneksia kasvamassa kasvimaallani

Kuinka kasvattaa vihanneksia

Kasvimaasi suunnittelu ja muotoilu on yksi asia, mutta kasvisten kasvattamisen opettelu on yleensä se, jossa ahdistus voi alkaa.

Älä kuitenkaan huoli, sillä se ei ole kovin monimutkaista, kun sen jakaa osiin. Vihannespuutarhan kasvattamisessa on kolme päävaihetta - istutus, hoito & ylläpito ja sadonkorjuu.

Annan sinulle paljon vihannesten viljelyvinkkejä, kerron mitä tehdä kussakin vaiheessa ja jaan linkkejä aiheeseen liittyviin artikkeleihin, jotta voit lukea vielä enemmän tietoa. Aloitetaan...

Istutus

Kun olet saanut suunnittelun ja suunnittelun valmiiksi, nyt on vuorossa hauska osa... istuttaminen! Alla on muutama helppo vinkki.

• Ennen aloittamista - Varmista, että multa on kosteaa mutta ei märkää. Jos se on kuivaa, kastele se istutusta edeltävänä iltana. Jos se on kyllästynyttä tai todella tahmeaa, odota, että se kuivuu hieman, ennen kuin istutat vihannekset.

• Maaperän valmistelu - Ennen vihannesten istuttamista sinun on valmisteltava maaperä. Nyt on aika lisätä maaperään tarvittavat lisäaineet. Sen jälkeen se on syytä löyhentää muokkaamalla tai kääntämällä ja poistaa mahdollinen ruoho ja rikkaruohot. Lue täältä, miten vihannespuutarhan maaperä valmistellaan tarkalleen.

• Milloin istutus aloitetaan - On tärkeää istuttaa kukin vihannestyyppi oikeaan aikaan. Sinun on selvitettävä kasvuvyöhykkeesi, jotta tiedät tarkalleen, milloin aloitat istutuksen. Etsi se tai kysy paikallisesta puutarhamyymälästäsi keskimääräinen viimeinen pakkaspäiväsi.

• Kasviväli - Vihannekset tarvitsevat runsaasti tilaa kasvaakseen. Kasvien ahtaus voi hidastaa niiden kasvua, mikä tarkoittaa pienempää satoa (tai ei satoa lainkaan). Noudata siis siemenpakkauksen tai kasvilapun istutusohjeita ja anna vihanneksillesi runsaasti tilaa kasvaa ja tuottaa.

Vihannekset kasvavat DIY-kodin kasvimaalla

Hoito & ylläpito

Vihannesten kasvattaminen vaatii epäilemättä aikaa ja työtä, mutta se ei ole liian vaikeaa, ja on paljon oikoteitä, jotka opit matkan varrella.

Kolme suurinta ongelmaa, joita kohtaat oman vihannespuutarhan kasvattamisessa, ovat kastelu sekä rikkaruohojen ja tuholaisten torjunta. Alkuun pääsemiseksi tässä on muutamia nopeita hoitovinkkejä...

• Kastelu - Vihannekset tarvitsevat paljon vettä tuottaakseen terveitä satoja. Epäjohdonmukainen kastelu voi aiheuttaa ongelmia, kuten kukkien mätänemistä tai halkeilua. Vääränlainen kastelu voi myös aiheuttaa home- ja tautiongelmia. Lue kaikki vihannestarhan kastelemisesta täältä.

• Lannoitus - Monet vihannestyypit ovat runsassyöjiä, ja niitä on lannoitettava säännöllisesti, jotta ne tuottavat parhaan ja suurimman sadon. Jätä kemialliset merkit kuitenkin väliin, luonnolliset ja orgaaniset tuotteet toimivat paljon paremmin. Lue täältä, miten lannoitat vihannespuutarhasi.

• Rikkakasvien torjunta - Rikkaruohot eivät ainoastaan näytä pahalta, vaan ne voivat myös varastaa ravinteita, vettä ja auringonvaloa vihanneksiltasi. Paras tapa torjua rikkaruohoja on levittää multaa, joka estää rikkaruohoja kasvamasta. Lue täältä, miten vihannespuutarha mullataan.

• Tuholaisten torjunta - Toinen vihannesten viljelyyn liittyvä valtava taistelu on estää ötököitä ja eläimiä nauttimasta sadostasi ennen sinua. Tärkeää on kuitenkin muistaa, että vain kourallinen ötököitä on todella pahoja. Parasta on siis pitää tasapaino hyvien ja pahojen ötököiden välillä. Lue lisää puutarhatuholaisten torjunnasta täältä.

Vihannesten kasvattaminen kotona peruskasvipuutarhassa

Sadonkorjuu

Kun vihanneksesi alkavat tuottaa, huomaat, että jotkin kasvikset on korjattava useammin kuin toiset.

Siksi on hyvä tietää, miten ja milloin kasvattamasi vihannestyypin sato korjataan. Lue lisää vihannesten sadonkorjuusta täältä.

Tässä on muutamia asioita, jotka kannattaa pitää mielessä, jotta tiedät, mitä odottaa sadonkorjuun aikaan...

• Johdonmukainen sato vihanneksia - Joistakin kasveista saat jatkuvasti tuoreita vihanneksia koko kasvukauden ajan, esimerkiksi vihreistä pavuista, kesäkurpitsasta, herneistä, parsakaalista, salaattivihanneksista ja kurkuista.

• Vihannekset - Kasveja, joista saat vain yhden sadon, kutsun mielelläni "yksi ja yksi" -vihanneksiksi. Esimerkkejä ovat kaalit, kaalit, valkosipuli, sipulit, retiisit, perunat, kukkakaali, porkkanat ja punajuuret.

• Kylmän kauden viljelykasvit - Viileän kauden vihannekset tuottavat satonsa kevään ja syksyn viileämmällä säällä ja kuolevat pois kesän kuumuudessa. Muutamia esimerkkejä ovat salaatti, pinaatti, nauriit, retiisi, herneet ja rucola.

• Lämpimän kauden vihannekset - Lämpöä suosivat vihannekset alkavat tuottaa satoa vasta, kun kesällä on tarpeeksi lämmintä. Tomaatit, pavut, kurpitsa, munakoiso, kurkut, paprikat ja tomaatillot ovat esimerkkejä.

Tuoreita vihanneksia, jotka on korjattu kotipuutarhastani.

Vihannespuutarhan työkalut ja tarvikkeet

Sinun ei tarvitse ostaa kalliita laitteita kasvattaaksesi vihanneksia kotona, vaan pärjäät helposti pelkällä lapiolla ja paljain käsin.

On kuitenkin olemassa muutamia asioita, jotka helpottavat vihannesten istuttamista, ylläpitoa ja sadonkorjuuta. Tässä on muutamia tärkeimpiä. Koko luettelon tärkeimmistä työkaluista ja tarvikkeista löydät täältä.

• Lasta lapio - Jos hankit vain yhden työkalun, tee siitä lapio. Tarvitset sitä tietysti kaivamiseen, mutta voit käyttää sitä myös mullan kääntämiseen, istuttamiseen, kitkemiseen, ruukkujen täyttämiseen ja moniin muihin perustehtäviin.

• Clippers - Jos sinulla on mahdollisuus hankkia kaksi puutarhatyökalua, tee toisesta parista oksasakset. Ne ovat välttämättömät, kun karsimisen ja sadonkorjuun aika koittaa.

• Komposti - Olipa maaperäsi sitten savi- tai hiekkapohjainen, komposti on kaikin puolin hyvä maanparannusaine. Se auttaa ilmastamaan maaperää, sitomaan kosteutta, ruokkimaan kasveja ja houkuttelemaan hyödyllisiä eliöitä (kuten matoja!).

• Orgaaninen lannoite - Käytä aina orgaanisia lannoitteita vihannespuutarhassasi. Kemikaalit vahingoittavat maaperää, voivat polttaa kasveja ja ovat haitallisia sinulle. Voit valita joko rakeisia tai nestemäisiä lannoitteita tai yhdistää niitä.

• Lastauslasta tai puutarhaveitsi - Saatat käyttää mielelläsi käsiäsi mullan kaivamiseen, mutta se on paljon helpompaa puutarhaveitsen tai käsikauhan avulla.

• Jäteneula - Puutarhan kitkeminen on varmasti työlästä, mutta kitkentätyökalu helpottaa sitä huomattavasti.

Yleisten ongelmien vianmääritys

Vihannesten kasvattamisessa on monia ongelmia, joihin voit törmätä. Hyvä uutinen on, että kaikki nämä yleiset ongelmat ovat helposti korjattavissa.

• Kukkia mutta ei hedelmiä - Tämä on varma merkki siitä, että vihanneksesi eivät pölytä. Paras tapa korjata tämä ongelma on houkutella mehiläisiä ja muita pölyttäjiä. Lue täältä, miten voit houkutella pölyttäjiä vihannespuutarhaan.

• Terveet kasvikset, mutta ei kukkia - Jos vihanneskasvisi ovat terveitä ja vihreitä, mutta niistä ei kasva kukkia, on aika testata maaperä. Kyse on todennäköisesti ravinteiden epätasapainosta, kuten liian suuresta määrästä typpeä tai vääränlaisen lannoitteen käytöstä.

• Vihanneskasvit eivät kasvaneet - Tämä johtuu yleensä huonosta maaperästä, auringon tai veden puutteesta tai jopa liiallisesta auringonpaisteesta tietyille vihannestyypeille. Testaa maaperäsi ja tarkista sitten auringonpaiste ja kastelutottumuksesi.

• Heikot, keltaiset tai epäterveen näköiset vihanneskasvit - Tämä on toinen yleinen ongelma, joka johtuu todennäköisesti happamasta tai hedelmättömästä maaperästä, ja se voidaan helposti korjata yksinkertaisilla lisäyksillä. Maaperän pH-mittarin avulla on erittäin helppoa tarkistaa happamuus. Nopea maaperätesti kertoo, onko maaperään lisättävä jotain.

Takapihan vihannespuutarha, jossa kasvatan omaa ruokaani.

Usein kysytyt kysymykset vihannesten viljelystä

Tässä osiossa vastaan joihinkin yleisimmin kysyttyihin vihannesten viljelyä koskeviin kysymyksiin. Jos sinulla on vielä kysymyksiä tämän vihannesten viljelyoppaan ja näiden usein kysyttyjen kysymysten lukemisen jälkeen, kysy ne alla olevassa kommenttiosiossa.

Mitkä ovat parhaita vihanneksia, joita kannattaa kasvattaa puutarhassa?

Tämä on jokaisella erilainen, ja usein kyse on henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Milloin sinun pitäisi istuttaa vihannespuutarhasi?

Tarkat vihannesten istutuspäivät riippuvat asuinpaikastasi ja siitä, mitä haluat kasvattaa. Lisäksi vihanneksia voidaan istuttaa eri aikoina koko kasvukauden aikana.

Kannattaa siis noudattaa siemenpakkauksessa tai kasvilapussa suositeltuja istutusaikoja.

Kuinka paljon aurinkoa vihannespuutarha tarvitsee?

Useimmat vihannekset kasvavat parhaiten täydessä auringossa, mikä tarkoittaa, että ne saavat vähintään 6 tuntia esteetöntä auringonvaloa päivässä.

Miten kasvatat täydellisen puutarhan?

Täydellistä vihannespuutarhaa ei ole olemassakaan, joten on hyvä päästä eroon näistä odotuksista. Se todella vähentää paineita! Oikea hoito: johdonmukainen kastelu, tuholaisten ja rikkaruohojen torjunta, terve, hedelmällinen maaperä ja asianmukainen auringonpaiste takaavat aina parhaan menestyksen.

Vihannekset kasvavat yhteisöpuutarhan tontillani

Parhaat vihannesten puutarhanhoitokirjat

Vihannesten kasvattamisesta on olemassa valtavasti kirjoja, ja on hienoa, että on niin paljon resursseja saatavilla. Jos etsit lisätietoa, kirjat ovat loistava keino. Tässä on muutama suosikkini...

Vihannesten kasvattaminen puutarhassa on hauskaa ja palkitsevaa. Paras tapa aloittaa on istuttaa muutamia suosikkejasi ja lisätä niitä kokemuksen karttuessa. Kun näet kaikkien vihannesten kasvavan puutarhassasi ja pääset nauttimaan tuoreista vihanneksista suoraan kasveista, se on jokaisen käyttämäsi minuutin arvoista!

Lisätietoja vihannesten viljelystä

Jaa vinkkisi vihannesten kasvattamisesta kotona alla olevissa kommenteissa.