Napakadali ng pag-iimbak ng basil, at isang mahusay na paraan upang magamit ang labis na kasaganaan mula sa iyong hardin! Mayroong ilang mga paraan upang mapanatili ang basil para magamit sa ibang pagkakataon. Sa post na ito, ituturo ko sa iyo ang bawat pamamaraan nang detalyado.

Ang basil ay napakahusay na pananim sa tag-araw, ngunit maaari mo ring iimbak ito para sa taglamig. Gamit ang mga tamang pamamaraan, maaari mong panatilihin ang sariwang lasa na iyon upang tamasahin sa buong taon.

Maraming madaling paraan upang mag-imbak ng basil para sa maikli o mahabang panahon na hindi nangangailangan ng anumang magarbong kagamitan o pagpaplano.

Sa paglipas ng mga taon, nag-eksperimento ako upang mahanap ang lahat ng pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang basil at iimbak ito para magamit sa ibang pagkakataon. Ngayon gusto kong ibahagi ang mga ito sa iyo.

Gaano Katagal ang Basil?

Kapag maayos na nakaimbak, ang sariwang basil ay maaaring tumagal ng hanggang 10 araw. Gayunpaman, kapag napanatili mo ito, maaari mo itong itago nang mas matagal.

Kahit na hindi talaga lumalala ang basil, magsisimula itong mawala ang lasa nito sa paglipas ng panahon. Kaya, kahit na anong paraan ang gamitin mo para iimbak ito sa pangmatagalan, pinakamainam na gamitin ito sa loob ng isang taon.

Related Post: How To Preserve Herbs Fresh From The Garden: 9 Best Ways

Preparing to preserve fresh basil

How to Keep Basil for the short term na hindi maganda ang pag-imbak ng Basil

Kaya, pinakamahusay na gamitin ito sa loob ng ilang araw. Mayroong ilang mga paraan na maaari mong gamitin upang panatilihin itong sariwa hangga'tposible.

Ngunit anuman ang gagawin mo, HUWAG itong hugasan bago mag-imbak ng bago. Kung nahugasan mo na ito, siguraduhing matuyo nang lubusan ang mga dahon sa lalong madaling panahon, kung hindi ay magsisimula itong maging kayumanggi.

Paano Mag-imbak ng Mga Sariwang Dahon ng Basil sa Refrigerator

Kung gusto mong panatilihing tuyo ang basil sa refrigerator, siguraduhing ganap na tuyo ang mga dahon bago ito itago. Ang mga basang dahon ay magiging kayumanggi nang napakabilis.

Gayundin, huwag balutin ang mga ito ng plastik, dahil ang condensation ay magiging sanhi ng mga ito upang maging kayumanggi, itim, o magkaroon ng mga batik sa mga ito.

Itago ang mga dahon tulad ng pag-imbak mo sa iyong mga salad green. I-pack ang mga ito nang maluwag sa isang lalagyan, at ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Ginagamit ko ang aking salad spinner upang patuyuin ang mga dahon, pagkatapos ay iniimbak ko ang mga ito sa refrigerator doon mismo. Gumagana ito nang mahusay, at mananatili silang sariwa sa loob ng ilang araw. Gumagana rin nang mahusay ang isang tagapag-alaga ng damo.

Ngunit sa totoo lang, ang paglalagay ng basil sa refrigerator ang pinakamasamang paraan para iimbak ito. Kaya, kung gusto mong itago ito nang mas mahaba kaysa sa ilang araw, ilagay ito sa counter sa isang plorera ng tubig.

Related Post: Paano & Kailan Mag-aani ng mga Dahon ng Basil

Pagpapanatiling basil sa refrigerator

Pag-iimbak ng Basil sa Tubig

Ang pinakamainam na paraan para mag-imbak ng basil sa maikling panahon ay ilagay ang mga tangkay sa isang plorera ng tubig, at panatilihin ito sa temperatura ng silid.

Una, alisin ang mga mas mababang dahon, at gamitin muna ang mga iyon. Kung ang alinman sa mga dahon ay nakadikit satubig, mabilis silang magiging itim.

Iwanan itong walang takip, at ilagay ito sa isang lugar kung saan makakakuha ito ng maliwanag, hindi direktang liwanag, ngunit ilayo ito sa init.

Pagkatapos ay tratuhin mo lang ito na parang isang bouquet ng bulaklak. Palitan ang tubig kada ilang araw, at putulin ang ilalim ng mga tangkay habang malansa ang mga ito.

Related Post: How To Grow Basil: The Ultimate Guide

Pag-iimbak ng basil sa tubig sa counter

Pagpapanatili & Pag-iimbak ng Sariwang Basil

Kung hindi mo kakainin ang iyong basil sa loob ng ilang araw, kailangan mong gumamit ng isa sa mga pamamaraan sa ibaba para sa pag-iimbak nito nang pangmatagalan.

Paano Tuyuin ang Basil

Isa sa pinakasikat na paraan para mapanatili ang basil ay ang pagpapatuyo nito. Maaari kang gumamit ng dehydrator, mainit na oven, microwave, o ilagay ang mga ito sa isang herb drying rack. Pagkatapos ay durugin o gilingin ang mga ito, at punuin ang isang garapon ng pampalasa para sa iyong pantry.

Ginagamit ko ang aking mini food processor para durugin ang mga dahon para sa aking spice rack, ngunit maaari kang gumamit ng herb grinder sa halip.

Tingnan din: Paano Gumawa ng Cattle Panel Trellis Arch

Tulad ng sinabi ko kanina, ang mga tuyong dahon ay hindi nagpapanatili ng kanilang lasa tulad ng ginagawa nila kapag ni-freeze mo ang mga ito. Ngunit nagdaragdag pa rin ito ng masarap na lasa at aroma sa iyong mga paboritong pagkain. Dagdag pa rito, pinapanatili nitong puno ang aking spice rack!

Alamin ang tungkol sa lahat ng paraan para matuyo ito, na may sunud-sunod na mga tagubilin dito.

Ang pag-iimbak ng pinatuyong basil sa isang garapon ng pampalasa

Paano I-freeze ang Basil

Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng basil sa mahabang panahon ay ang pag-freezeito. Hindi mo na kailangang i-chop muna ang mga ito.

Kapag nagyelo, nagiging malutong na ang mga ito, at madali mo silang durugin sa baggie kung gusto mo.

Naka-freeze nang husto ang basil, at hindi rin ito tumatagal ng maraming oras sa paghahanda. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang mga dahon sa mga storage bag, at ilagay ang mga ito sa freezer.

Muli, pinakamahusay na tiyaking hindi basa ang iyong basil bago ito ipreserba sa ganitong paraan (o maaari kang magkaroon ng isang higanteng popsicle).

Maaari mo ring i-flash ang mga indibidwal na dahon sa isang cookie sheet sa loob ng 10-20 minuto bago ilagay ang mga ito sa baggie. Sa ganoong paraan hindi sila magkakadikit.

Ngunit kung gusto mo ng popsicle, maaari kang gumamit ng herb freezer tray o mini ice cube tray para mapanatili ang mga ito. Tandaan lang na ang anumang bagay sa tubig ng yelo ay kailangang maayos na selyado upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer.

Matuto pa tungkol sa kung paano i-freeze ang mga halamang gamot mula sa iyong hardin dito.

Mag-flash ng nagyeyelong sariwang dahon ng basil

Gumawa ng Pesto

Maaari ka ring gumawa ng isang batch ng lutong bahay na basil pesto, at i-freeze iyon para magamit sa ibang pagkakataon sa iyong mga recipe. Ilagay lang ang lahat ng paborito mong sangkap sa isang food processor, at haluin hanggang makinis.

Tingnan din: 7 Mga Tip Para sa Pagprotekta sa Mga Halaman Mula sa Pagkasira ng Niyebe

Mga tindahan ng pesto tulad ng ginagawa ng mga dahon, at maaari mong gamitin ang mga herb tray o isang mini ice tray upang panatilihing perpekto ang mga bahagi ng pesto para sa pagluluto.

Kaugnay na Post: Paano Mag-Prune ng Prunie Basil Para sa Mas Malaking Balay basil

Pagpapanatili ng Basil Sa Langis

Ang pag-iimbak ng basil sa langis ay isa ring mahusay na paraan upang maiimbak ito sa ibang pagkakataon. Mas gusto kong gumamit ng ice cube tray para dito, dahil masusukat ko ang eksaktong halaga na kailangan ko sa mga paborito kong recipe.

Tadtarin lang ang mga dahon, at punuin ang iyong mga tray. Pagkatapos, ibuhos ang langis ng oliba sa itaas upang takpan ang mga dahon, at ilagay ang mga tray sa freezer.

Kapag ganap na silang solid, ilabas ang mga ito sa mga tray, at itago ang mga ito sa isang freezer safe baggie.

Related Post: Paano Palaguin ang Basil Mula sa Binhi: Kumpletong Gabay sa Pag-iimbak ng Basil ="" 1="" em="" faq="">

<24 Pag-iimbak ng Langis ng Basil ="" strong="">

Mayroon pa bang ilang tanong na kailangang sagutin? Narito ang ilang karaniwang tungkol sa pag-iimbak ng basil. Kung hindi mo mahanap ang sagot sa iyong tanong dito, itanong ito sa mga komento sa ibaba.

Nag-e-expire ba ang nakaimbak na basil?

Ang sariwang basil ay hindi nag-e-expire kada-say, ngunit magsisimula itong mabulok o maaamag kung hindi mo ito iingatan. Kung maiingatan ito ng mabuti, magtatagal ito ng mahabang panahon.

Ngunit pinakamainam na gumamit ng nakaimbak na basil sa loob ng ilang buwan, at lagyang muli ang iyong itago ng bagong batch mula sa iyong hardin bawat taon.

Mas mainam bang patuyuin o i-freeze ang basil?

May mga kalamangan at kahinaan sa parehong mga pamamaraan, kaya ito ay talagang bumaba sa personal na pagpili. Pinapanatili ng frozen na basil ang lasa nito na mas mahusay kaysa sa tuyo.

Gayunpaman, kumukuha ito ng mahalagang espasyo sa freezer. Personal kong gustong gawin ang dalawa, para akomagkaroon ng ilan sa tuwing kailangan ko ito.

Sa napakaraming opsyon, sulit ang pagsusumikap sa pag-iimbak ng basil para sa paggamit sa taglamig. Maniwala ka sa akin, gugustuhin mong tikman ang kahanga-hangang lasa na iyon, dahil wala nang katulad nito. Sa pamamagitan ng pag-iingat ng basil, maaari mong dalhin ang kaunti sa iyong hardin sa tag-araw sa pinakamalamig na bahagi ng taon.

Higit Pa Tungkol sa Pag-iingat ng Pagkain

Sabihin sa amin ang iyong paboritong paraan upang mag-imbak ng basil para sa pangmatagalang paggamit sa mga komento sa ibaba.