Hoe om te bewaar & amp; Bêre basiliekruid (blare of stingels)
INHOUDSOPGAWE
Om basiliekruid te stoor is baie maklik, en 'n goeie manier om 'n oorvloed uit jou tuin te benut! Daar is verskeie maniere waarop jy basiliekruid kan bewaar vir latere gebruik. In hierdie plasing sal ek jou in detail deur elke metode loop.
Basiliekruid is so 'n wonderlike gewas in die somer, maar jy kan dit ook vir die winter berg. Met die regte metodes kan jy daardie vars geur hou om die hele jaar lank te geniet.
Daar is baie maklike maniere om basiliekruid vir die kort of lang termyn te stoor wat geen spoggerige toerusting of beplanning verg nie.
Ek het oor die jare geëksperimenteer om al die beste metodes te vind om basiliekruid te bewaar en dit vir latere gebruik te stoor. Nou wil ek dit met jou deel.
Hoe lank hou basiliekruid?
Wanneer dit behoorlik gestoor word, kan vars basiliekruid tot 10 dae hou. Wanneer jy dit egter preserveer, kan jy dit baie langer hou.
Al gaan goed bewaarde basiliekruid nie regtig sleg nie, sal dit mettertyd sy geur begin verloor. Dus, maak nie saak watter metode jy gebruik om dit vir die lang termyn te stoor nie, dit is die beste om dit binne een jaar op te gebruik.
Verwante plasing: Hoe om kruie vars uit die tuin te bewaar: 9 beste maniere
Voorbereiding om vars basiliekruid te preserveer Hoe om basiliekruid vars te hou vir die kort termyn B Maar wat jy ook al doen, moet dit NIE was voordat jy vars gebêre word nie. As jy dit reeds gewas het, maak seker dat jy die blare so vinnig as moontlik heeltemal droog maak, anders begin hulle bruin word.
Hoe om vars basiliekruidblare in die yskas te bêre
As jy basiliekruid in die yskas wil hou, maak seker dat die blare heeltemal droog is voordat jy dit bêre. Nat blare sal baie vinnig bruin word.
Moet dit ook nie in plastiek toedraai nie, want die kondensasie sal veroorsaak dat hulle bruin, swart word, of kolle op hulle kry.
Bêre die blare net soos jy jou slaaigroente sou maak. Pak dit losweg in 'n houer, en plaas dit in die yskas.
Ek gebruik my slaaispin om die blare droog te spin, dan bêre ek dit in die yskas reg daarin. Dit werk wonderlik, en hulle sal vir 'n paar dae vars bly. 'n Kruiehouer werk ook baie goed.
Maar eerlik, om basiliekruid in die yskas te sit, is die slegste manier om dit te stoor. Dus, as jy dit langer as 'n paar dae wil hou, sit dit op die toonbank in 'n vaas water.
Verwante plasing: Hoe & Wanneer om basiliekruidblare te oes
Hou basiliekruid in die yskas Berging van basiliekruid in water
Die beste manier om basiliekruid vir die kort termyn te stoor, is om die stingels in 'n vaas water te sit en dit by kamertemperatuur te hou.
Verwyder eers die onderste blare en gebruik dit eers op. As enige van die blare aan diewater, sal hulle vinnig swart word.
Laat dit onbedek, en plaas dit op 'n plek waar dit helder, indirekte lig sal kry, maar hou dit weg van hitte.
Behandel dit dan eenvoudig soos 'n blommeruiker. Verander die water elke paar dae, en sny die onderkant van die stingels af soos hulle slymerig word.
Verwante plasing: Hoe om basiliekruid te kweek: Die uiteindelike gids
Berging van basiliekruid in water op die toonbank Preserveer & Berging van vars basiliekruid
As jy nie jou basiliekruid binne 'n paar dae gaan eet nie, moet jy een van die metodes hieronder gebruik om dit langtermyn te stoor.
Hoe om basiliekruid te droog
Een van die gewildste maniere om basiliekruid te preserveer, is om dit te droog. Jy kan 'n dehidrator, warm oond, mikrogolfoond gebruik of dit op 'n kruiedroograk uitlê. Kneus of maal dit dan, en vul 'n speserypot vir jou spens.
Sien ook: Hoe om vlooikewers in die organiese tuin te beheer Ek gebruik my mini-voedselverwerker om die blare vir my speseryrak fyn te druk, maar jy kan eerder 'n kruie-meul gebruik.
Soos ek vroeër gesê het, behou die gedroogde blare nie hul geur so goed soos wanneer jy dit vries nie. Maar dit voeg steeds 'n lekker geur en aroma by jou gunstelinggeregte. Boonop hou dit my speseryrak vol!
Leer meer oor al die maniere waarop jy dit kan droog, met stap-vir-stap instruksies hier.
Berging van gedroogde basiliekruid in 'n speserypot Hoe om basiliekruid te vries
Die maklikste manier om basiliekruid vir die langtermyn te stoor, is om te vriesDit. Jy hoef hulle nie eers op te kap nie.
Sodra dit gevries is, word hulle baie bros, en jy kan hulle baie maklik net in die sak verpletter as jy wil.
Basilicum vries baie goed, en dit neem ook nie veel voorbereidingstyd nie. Al wat jy hoef te doen is om die blare in stoorsakke te sit en in die vrieskas te plaas.
Weereens, dit is die beste om seker te maak dat jou basiliekruid nie nat is voordat jy dit op hierdie manier bewaar nie (of jy kan dalk met een reuse-yslollie eindig).
Jy kan ook individuele blare vries op 'n koekie vir 10-20 minute voordat jy dit in die sakkie sit. Op dié manier sal hulle glad nie aan mekaar vashou nie.
Maar as jy wel popsicles wil hê, kan jy 'n kruie-vriesbak of mini-ysblokkiesbakkies gebruik om dit te preserveer. Onthou net dat enigiets in yswater goed verseël moet word om vrieskasbrand te voorkom.
Leer hier meer oor hoe om kruie uit jou tuin te vries.
Flitsvries vars basiliekruidblare Maak Pesto
Jy kan ook 'n bondel tuisgemaakte basiliekruidpesto maak, en dit vries vir later gebruik in jou resepte. Gooi eenvoudig al jou gunsteling bestanddele in 'n voedselverwerker, en meng tot glad.
Pesto stoor net so goed soos die blare doen, en jy kan die kruiebakkies of 'n mini-ysbakkie gebruik om pesto in perfekte porsies te hou om te kook.
Sien ook: Hoe om saadontkieming te toets met 'n eenvoudige lewensvatbaarheidstoets Verwante Pos: Hoe om te maak om p25 te maak. reserwebasiliekruid
Preservering van basiliekruid in olie
Om basiliekruid in olie te bewaar is ook 'n goeie manier om dit te stoor vir later. Ek verkies om 'n ysblokkiebak hiervoor te gebruik, want ek kan die presiese hoeveelheid wat ek nodig het in my gunsteling resepte afmeet.
Kap eenvoudig die blare op, en maak jou bakkies vol. Gooi dan olyfolie bo-oor om die blare te bedek, en sit die bakkies in die vrieskas.
Sodra hulle heeltemal solied is, steek hulle uit die bakkies en bêre dit in 'n vrieskas veilige sak.
Verwante plasing: Hoe om basiliekruid uit saad te kweek: Volledige gids om basiliekruid te bewaar <0 in olyfolie15><7 Om basiliekruid te bewaar FAQ15><7 1>
Het jy nog 'n paar vrae wat beantwoord moet word? Hier is 'n paar algemene oor die berging van basiliekruid. As jy nie 'n antwoord op jou vraag hier kan kry nie, vra dit in die kommentaar hieronder.
Verval gestoorde basiliekruid?
Vars basiliekruid verval nie per sê nie, maar dit sal begin vrot of vorm as jy dit nie preserveer nie. As dit goed bewaar word, sal dit lank hou.
Maar dit is die beste om gestoorde basiliekruid binne 'n paar maande te gebruik, en elke jaar jou voorraad aan te vul met 'n nuwe bondel uit jou tuin.
Is dit beter om basiliekruid te droog of te vries?
Daar is voor- en nadele aan beide metodes, so dit kom regtig neer op persoonlike keuse. Bevrore basiliekruid hou sy geur beter as gedroog.
Dit neem egter kosbare vrieskasspasie in beslag. Ek persoonlik hou daarvan om albei te doen, sodat ekhet 'n paar byderhand wanneer ek dit ook al nodig het.
Met soveel opsies is die stoor van basiliekruid vir wintergebruik die moeite werd. Glo my, jy sal daardie wonderlike geur wil geniet, want daar is niks anders soos dit nie. Deur basiliekruid te bewaar, kan jy 'n bietjie van jou somertuin in die koudste deel van die jaar inbring.
Meer oor voedselbewaring
Vertel ons jou gunsteling manier om basiliekruid vir langtermyngebruik te stoor in die kommentaar hieronder.
Maar wat jy ook al doen, moet dit NIE was voordat jy vars gebêre word nie. As jy dit reeds gewas het, maak seker dat jy die blare so vinnig as moontlik heeltemal droog maak, anders begin hulle bruin word.
Hoe om vars basiliekruidblare in die yskas te bêre
As jy basiliekruid in die yskas wil hou, maak seker dat die blare heeltemal droog is voordat jy dit bêre. Nat blare sal baie vinnig bruin word.
Moet dit ook nie in plastiek toedraai nie, want die kondensasie sal veroorsaak dat hulle bruin, swart word, of kolle op hulle kry.
Bêre die blare net soos jy jou slaaigroente sou maak. Pak dit losweg in 'n houer, en plaas dit in die yskas.
Ek gebruik my slaaispin om die blare droog te spin, dan bêre ek dit in die yskas reg daarin. Dit werk wonderlik, en hulle sal vir 'n paar dae vars bly. 'n Kruiehouer werk ook baie goed.
Maar eerlik, om basiliekruid in die yskas te sit, is die slegste manier om dit te stoor. Dus, as jy dit langer as 'n paar dae wil hou, sit dit op die toonbank in 'n vaas water.
Verwante plasing: Hoe & Wanneer om basiliekruidblare te oes
Hou basiliekruid in die yskas Berging van basiliekruid in water
Die beste manier om basiliekruid vir die kort termyn te stoor, is om die stingels in 'n vaas water te sit en dit by kamertemperatuur te hou.
Verwyder eers die onderste blare en gebruik dit eers op. As enige van die blare aan diewater, sal hulle vinnig swart word.
Laat dit onbedek, en plaas dit op 'n plek waar dit helder, indirekte lig sal kry, maar hou dit weg van hitte.
Behandel dit dan eenvoudig soos 'n blommeruiker. Verander die water elke paar dae, en sny die onderkant van die stingels af soos hulle slymerig word.
Verwante plasing: Hoe om basiliekruid te kweek: Die uiteindelike gids
Berging van basiliekruid in water op die toonbank Preserveer & Berging van vars basiliekruid
As jy nie jou basiliekruid binne 'n paar dae gaan eet nie, moet jy een van die metodes hieronder gebruik om dit langtermyn te stoor.
Hoe om basiliekruid te droog
Een van die gewildste maniere om basiliekruid te preserveer, is om dit te droog. Jy kan 'n dehidrator, warm oond, mikrogolfoond gebruik of dit op 'n kruiedroograk uitlê. Kneus of maal dit dan, en vul 'n speserypot vir jou spens.
Sien ook: Hoe om vlooikewers in die organiese tuin te beheerEk gebruik my mini-voedselverwerker om die blare vir my speseryrak fyn te druk, maar jy kan eerder 'n kruie-meul gebruik.
Soos ek vroeër gesê het, behou die gedroogde blare nie hul geur so goed soos wanneer jy dit vries nie. Maar dit voeg steeds 'n lekker geur en aroma by jou gunstelinggeregte. Boonop hou dit my speseryrak vol!
Leer meer oor al die maniere waarop jy dit kan droog, met stap-vir-stap instruksies hier.
Berging van gedroogde basiliekruid in 'n speserypot Hoe om basiliekruid te vries
Die maklikste manier om basiliekruid vir die langtermyn te stoor, is om te vriesDit. Jy hoef hulle nie eers op te kap nie.
Sodra dit gevries is, word hulle baie bros, en jy kan hulle baie maklik net in die sak verpletter as jy wil.
Basilicum vries baie goed, en dit neem ook nie veel voorbereidingstyd nie. Al wat jy hoef te doen is om die blare in stoorsakke te sit en in die vrieskas te plaas.
Weereens, dit is die beste om seker te maak dat jou basiliekruid nie nat is voordat jy dit op hierdie manier bewaar nie (of jy kan dalk met een reuse-yslollie eindig).
Jy kan ook individuele blare vries op 'n koekie vir 10-20 minute voordat jy dit in die sakkie sit. Op dié manier sal hulle glad nie aan mekaar vashou nie.
Maar as jy wel popsicles wil hê, kan jy 'n kruie-vriesbak of mini-ysblokkiesbakkies gebruik om dit te preserveer. Onthou net dat enigiets in yswater goed verseël moet word om vrieskasbrand te voorkom.
Leer hier meer oor hoe om kruie uit jou tuin te vries.
Flitsvries vars basiliekruidblare Maak Pesto
Jy kan ook 'n bondel tuisgemaakte basiliekruidpesto maak, en dit vries vir later gebruik in jou resepte. Gooi eenvoudig al jou gunsteling bestanddele in 'n voedselverwerker, en meng tot glad.
Pesto stoor net so goed soos die blare doen, en jy kan die kruiebakkies of 'n mini-ysbakkie gebruik om pesto in perfekte porsies te hou om te kook.
Sien ook: Hoe om saadontkieming te toets met 'n eenvoudige lewensvatbaarheidstoetsVerwante Pos: Hoe om te maak om p25 te maak. reserwebasiliekruid
Preservering van basiliekruid in olie
Om basiliekruid in olie te bewaar is ook 'n goeie manier om dit te stoor vir later. Ek verkies om 'n ysblokkiebak hiervoor te gebruik, want ek kan die presiese hoeveelheid wat ek nodig het in my gunsteling resepte afmeet.
Kap eenvoudig die blare op, en maak jou bakkies vol. Gooi dan olyfolie bo-oor om die blare te bedek, en sit die bakkies in die vrieskas.
Sodra hulle heeltemal solied is, steek hulle uit die bakkies en bêre dit in 'n vrieskas veilige sak.
Verwante plasing: Hoe om basiliekruid uit saad te kweek: Volledige gids om basiliekruid te bewaar <0 in olyfolie15><7 Om basiliekruid te bewaar FAQ15><7 1>
Het jy nog 'n paar vrae wat beantwoord moet word? Hier is 'n paar algemene oor die berging van basiliekruid. As jy nie 'n antwoord op jou vraag hier kan kry nie, vra dit in die kommentaar hieronder.
Verval gestoorde basiliekruid?
Vars basiliekruid verval nie per sê nie, maar dit sal begin vrot of vorm as jy dit nie preserveer nie. As dit goed bewaar word, sal dit lank hou.
Maar dit is die beste om gestoorde basiliekruid binne 'n paar maande te gebruik, en elke jaar jou voorraad aan te vul met 'n nuwe bondel uit jou tuin.
Is dit beter om basiliekruid te droog of te vries?
Daar is voor- en nadele aan beide metodes, so dit kom regtig neer op persoonlike keuse. Bevrore basiliekruid hou sy geur beter as gedroog.
Dit neem egter kosbare vrieskasspasie in beslag. Ek persoonlik hou daarvan om albei te doen, sodat ekhet 'n paar byderhand wanneer ek dit ook al nodig het.
Met soveel opsies is die stoor van basiliekruid vir wintergebruik die moeite werd. Glo my, jy sal daardie wonderlike geur wil geniet, want daar is niks anders soos dit nie. Deur basiliekruid te bewaar, kan jy 'n bietjie van jou somertuin in die koudste deel van die jaar inbring.
Meer oor voedselbewaring
Vertel ons jou gunsteling manier om basiliekruid vir langtermyngebruik te stoor in die kommentaar hieronder.
