തുളസി സംഭരിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് സമൃദ്ധമായി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗവും! പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ബേസിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഓരോ രീതിയിലൂടെയും ഞാൻ നിങ്ങളെ വിശദമായി പരിചയപ്പെടുത്തും.

വേനൽക്കാലത്ത് വളരെ മികച്ച വിളയാണ് തുളസി, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ശരിയായ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും ആസ്വദിക്കാൻ പുതിയ രുചി നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

തുളസിയെ ഹ്രസ്വമായോ ദീർഘകാലത്തേക്കോ സംഭരിക്കാൻ ധാരാളം എളുപ്പവഴികളുണ്ട്, അവയ്ക്ക് ഫാൻസി ഉപകരണങ്ങളോ ആസൂത്രണമോ ആവശ്യമില്ല.

വർഷങ്ങളായി തുളസി സംരക്ഷിക്കാനും പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി സൂക്ഷിക്കാനുമുള്ള എല്ലാ മികച്ച രീതികളും കണ്ടെത്താൻ ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ അവ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ബേസിൽ എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കും?

ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ, പുതിയ തുളസി 10 ദിവസം വരെ നിലനിൽക്കും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇത് സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

നന്നായി സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന തുളസി ശരിക്കും മോശമാകില്ലെങ്കിലും, കാലക്രമേണ അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. അതിനാൽ, ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഏത് രീതി ഉപയോഗിച്ചാലും, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പച്ചമരുന്നുകൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം: 9 മികച്ച വഴികൾ: 9 മികച്ച വഴികൾ

ഫ്രഷ് ബാസിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നത്

ബേസിൽ 6 ചെറുതായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കാലത്തോളം ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന രണ്ട് രീതികളുണ്ട്സാധ്യമാണ്.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ എന്ത് ചെയ്താലും, ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് കഴുകരുത്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഇത് കഴുകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ ഇലകൾ പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങും.

ഫ്രെഷ് ബേസിൽ ഇലകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന വിധം

തുളസി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇലകൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നനഞ്ഞ ഇലകൾ വളരെ വേഗം തവിട്ടുനിറമാകും.

കൂടാതെ, അവയെ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ പൊതിയരുത്, കാരണം ഘനീഭവിക്കുന്നത് അവ തവിട്ട്, കറുപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പാടുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

നിങ്ങളുടെ സാലഡ് പച്ചിലകൾ പോലെ ഇലകൾ സൂക്ഷിക്കുക. അവയെ ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിൽ അയവായി പാക്ക് ചെയ്‌ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഇലകൾ ഉണക്കാൻ ഞാൻ എന്റെ സാലഡ് സ്പിന്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞാൻ അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ തന്നെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അവ കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് പുതുമയുള്ളതായിരിക്കും. ഒരു ഔഷധസസ്യ സൂക്ഷിപ്പുകാരൻ വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

എന്നാൽ സത്യസന്ധമായി, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തുളസി ഇടുന്നത് അത് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മോശമായ മാർഗമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിലിട്ട് കൗണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: എങ്ങനെ & തുളസി ഇലകൾ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ

തുളസി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക

ബേസിൽ വെള്ളത്തിൽ സംഭരിക്കുക

തുളസി ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം തണ്ടുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ആദ്യം, താഴെയുള്ള ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ആദ്യം മുകളിലുള്ളവ ഉപയോഗിക്കുക. ഏതെങ്കിലും ഇലകൾ സ്പർശിക്കുകയാണെങ്കിൽവെള്ളം, അവ പെട്ടെന്ന് കറുത്തതായി മാറും.

ഇത് മൂടിവെക്കാതെ വിടുക, തിളക്കമുള്ളതും പരോക്ഷവുമായ വെളിച്ചം ലഭിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, പക്ഷേ ചൂടിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക.

പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു പൂച്ചെണ്ട് പോലെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ കൂടുമ്പോൾ വെള്ളം മാറ്റുക, തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗം മെലിഞ്ഞതിനാൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: തുളസി വളർത്തുന്നത് എങ്ങനെ: ആത്യന്തിക ഗൈഡ്

തുളസിയെ കൗണ്ടറിൽ വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുന്നു & ഫ്രെഷ് ബേസിൽ സംഭരിക്കുന്നു

രണ്ട് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾ തുളസി തിന്നാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ ചുവടെയുള്ള ഒരു രീതി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബേസിൽ ഉണക്കുന്ന വിധം

തുളസി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് അത് ഉണക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ, ഊഷ്മള ഓവൻ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹെർബ് ഡ്രൈയിംഗ് റാക്കിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ ചതച്ചോ പൊടിച്ചോ, നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഒരു മസാല പാത്രം നിറയ്ക്കുക.

എന്റെ മസാല റാക്കിന് ഇലകൾ പൊടിക്കാൻ ഞാൻ എന്റെ മിനി ഫുഡ് പ്രൊസസർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹെർബ് ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇതും കാണുക: ഒരു ലളിതമായ വയബിലിറ്റി ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം

ഞാൻ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ അവയുടെ രുചി നിലനിർത്തുന്നില്ല, നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് പോലെ തന്നെ. എന്നാൽ ഇത് ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾക്ക് നല്ല സ്വാദും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് എന്റെ സ്‌പൈസ് റാക്ക് നിറയെ സൂക്ഷിക്കുന്നു!

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളോടെ നിങ്ങൾക്കത് ഉണങ്ങാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ വഴികളെക്കുറിച്ചും ഇവിടെ അറിയുക.

ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ തുളസി സംഭരിക്കുക

ബേസിൽ എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം

തുളസിയെ ദീർഘകാലത്തേക്ക് സംഭരിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്.അത്. നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയെ വെട്ടിമുറിക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരിക്കൽ ഫ്രീസുചെയ്‌താൽ, അവ വളരെ പൊട്ടുന്നവയായി മാറുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ബാഗിൽ തന്നെ അവയെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചതച്ചുകളയാം.

തുളസി വളരെ നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിന് കൂടുതൽ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയവും എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഇലകൾ സ്റ്റോറേജ് ബാഗുകളിലാക്കി ഫ്രീസറിലേക്ക് പോപ്പ് ചെയ്യുകയാണ്.

വീണ്ടും, നിങ്ങളുടെ ബേസിൽ ഈ രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നനഞ്ഞിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭീമൻ പോപ്‌സിക്കിൾ വന്നേക്കാം).

10-20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ 10-20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അതുവഴി അവ ഒരുമിച്ചു നിൽക്കില്ല.

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പോപ്‌സിക്കിളുകൾ വേണമെങ്കിൽ, അവയെ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹെർബ് ഫ്രീസർ ട്രേയോ മിനി ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളോ ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രീസർ ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഐസ് വെള്ളത്തിലുള്ള എന്തും നന്നായി അടച്ചിരിക്കണം എന്ന് ഓർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതലറിയുക.

ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്ന പുതിയ തുളസി ഇലകൾ

പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാച്ച് ബേസിൽ പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകളെല്ലാം ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഇടുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഇലകൾ പോലെ തന്നെ പെസ്റ്റോ സ്റ്റോറുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാചകത്തിന് പെസ്റ്റോ മികച്ച ഭാഗങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഹെർബ് ട്രേകളോ മിനി ഐസ് ട്രേയോ ഉപയോഗിക്കാം. സംരക്ഷിക്കാൻ പെസ്റ്റോതുളസി

എണ്ണയിൽ ബേസിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു

എണ്ണയിൽ തുളസി സംരക്ഷിക്കുന്നത് പിന്നീട് സൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഇതിനായി ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ ഉപയോഗിക്കാനാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, കാരണം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എനിക്ക് ആവശ്യമായ അളവ് കൃത്യമായി അളക്കാൻ കഴിയും.

ഇലകൾ വെട്ടിയെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ ട്രേകളിൽ നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഇലകൾ മൂടാൻ മുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ട്രേകൾ ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇടുക.

ഇതും കാണുക: ആയിരക്കണക്കിന് ചെടികളുടെ അമ്മയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം (കലഞ്ചോ ഡൈഗ്രേമോണ്ടിയാന)

അവ പൂർണ്ണമായും ഉറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ ട്രേകളിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു ഫ്രീസർ സേഫ് ബാഗിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ബേസിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വളർത്താം Preserve Guide-15> ബേസിൽ സംഭരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ഇനിയും ഉത്തരം ലഭിക്കേണ്ട ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ? തുളസി സംഭരിക്കുന്നതിന് പൊതുവായ ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ. നിങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിന് ഇവിടെ ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അത് ചോദിക്കുക.

സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ബേസിൽ കാലഹരണപ്പെടുമോ?

പുതിയ തുളസി ഓരോന്നിനും കാലഹരണപ്പെടില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പാൻ തുടങ്ങും. നന്നായി സംരക്ഷിച്ചാൽ, അത് വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും.

എന്നാൽ ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന തുളസി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കൂടാതെ എല്ലാ വർഷവും നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ ബാച്ച് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാഷ് നിറയ്ക്കുക.

തുളസി ഉണക്കുകയോ മരവിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണോ നല്ലത്?

രണ്ട് രീതികൾക്കും ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ശരിക്കും വ്യക്തിപരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലേക്ക് വരുന്നു. ശീതീകരിച്ച തുളസി അതിന്റെ രുചി ഉണക്കിയതിനേക്കാൾ നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, അത് വിലയേറിയ ഫ്രീസർ ഇടം എടുക്കുന്നു. രണ്ടും ചെയ്യാൻ ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ഞാൻഎനിക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം കുറച്ച് കൈയിൽ കരുതുക.

നിരവധി ഓപ്‌ഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ശീതകാല ഉപയോഗത്തിനായി തുളസി സംഭരിക്കുന്നത് ശ്രമത്തിന് വിലയുള്ളതാണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ആ അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, കാരണം ഇതുപോലെ മറ്റൊന്നില്ല. തുളസി സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള ഭാഗത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണ സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ തുളസി ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗം ഞങ്ങളോട് പറയുക.