ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು & ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳು)
ಪರಿವಿಡಿ
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಬೇಸಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯು ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಲು ಇರಿಸಬಹುದು.
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಈಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ತುಳಸಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?
ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತುಳಸಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು: 9 ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು
ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತಯಾರಿ<1 ತುಳಸಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ> ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಶೇಖರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆಸಾಧ್ಯ.
ಆದರೆ ನೀವು ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ, ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಣಗಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಹಾಗೆಯೇ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಘನೀಕರಣವು ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಾನು ನನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಿಕೆ ಕೀಪರ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಟ್ಟ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಹೂದಾನಿಯಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಹೇಗೆ & ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.
ಮೊದಲು, ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆನೀರು, ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರೋಕ್ಷ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀವು ಹೂವಿನ ಬೊಕೆಯಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಗೈಡ್
ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು & ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನೀವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತುಳಸಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. ನೀವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಓವನ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ನನ್ನ ಮಸಾಲೆ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ನಾನು ನನ್ನ ಮಿನಿ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನನ್ನ ಮಸಾಲೆ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ!
ಇಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಮಸಾಲೆ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ತುಳಸಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದುಇದು. ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಒಮ್ಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಗಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
ತುಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತೆ, ನಿಮ್ಮ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ದೈತ್ಯ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದುನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಹರ್ಬ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಫ್ರೀಜ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪೆಸ್ಟೊ ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಐಸ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪೆಸ್ಟೊತುಳಸಿ
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಕೂಡ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾನು ಅಳೆಯಬಹುದು.
ಸರಳವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಿಂದ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬ್ಯಾಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಬೇಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು> Preserving Guide 7> Preserving Guide 15> ತುಳಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕುರಿತು FAQ ಗಳು
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕೆ? ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೇಳಿ.
ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ತುಳಸಿ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆಯೇ?
ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಹೇಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಶ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ತುಳಸಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವೇ?
ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕೃತ ತುಳಸಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಫ್ರೀಜರ್ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನುನನಗೆ ಬೇಕೆನಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹುದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೀವು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಸಾವಯವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬಗ್ ನಿಯಂತ್ರಣ - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು
ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
