Kuhifadhi basil ni rahisi sana, na ni njia nzuri ya kutumia wingi kutoka kwa bustani yako! Kuna njia kadhaa ambazo unaweza kuhifadhi basil kwa matumizi ya baadaye. Katika chapisho hili, nitakuelekeza kwa kila mbinu kwa undani.

Basil ni zao bora sana wakati wa kiangazi, lakini pia unaweza kuihifadhi kwa msimu wa baridi. Ukitumia mbinu zinazofaa, unaweza kuhifadhi ladha hiyo mpya ili kufurahia mwaka mzima.

Kuna njia nyingi rahisi za kuhifadhi basil kwa muda mfupi au mrefu ambazo hazihitaji vifaa au mipango ya kifahari.

Kwa miaka mingi nimejaribu kutafuta mbinu bora zaidi za kuhifadhi basil na kuihifadhi kwa matumizi ya baadaye. Sasa nataka kuzishiriki nawe.

Basil Hudumu Muda Gani?

Ikihifadhiwa vizuri, basil mbichi inaweza kudumu hadi siku 10. Hata hivyo, unapoihifadhi, unaweza kuihifadhi kwa muda mrefu zaidi.

Ingawa basil iliyohifadhiwa vizuri haiharibiki, itaanza kupoteza ladha yake baada ya muda. Kwa hivyo, haijalishi ni njia gani utakayotumia kuihifadhi kwa muda mrefu, ni bora kuitumia ndani ya mwaka mmoja.

Related Post: Jinsi ya Kuhifadhi Mimea Isiyo na Mimea Kutoka Bustani: Njia 9 Bora

Kujitayarisha kuhifadhi basil mpya

Jinsi ya Kuweka Basil Safi kwa muda mfupi

Kwa hivyo, ni bora kuitumia ndani ya siku chache. Kuna njia kadhaa unazoweza kutumia ili kuiweka safi kwa muda mrefuinawezekana.

Lakini chochote ufanyacho, USIUOSHE kabla ya kuhifadhi safi. Ikiwa tayari umeosha, hakikisha kuwa umekausha kabisa majani haraka uwezavyo, au yataanza kugeuka kahawia.

Jinsi ya Kuhifadhi Majani Mabichi ya Basil Kwenye Jokofu

Iwapo ungependa kuweka basil kwenye friji, hakikisha kwamba majani yamekauka kabisa kabla ya kuyahifadhi. Majani yenye unyevunyevu yatabadilika kuwa kahawia haraka sana.

Pia, usiyafunike kwa plastiki, kwa sababu mgandamizo utayafanya yawe na rangi ya hudhurungi, meusi, au kupata madoa.

Hifadhi majani kama vile ungefanya mboga za saladi yako. Zifunge kwa urahisi kwenye chombo, na uziweke kwenye friji.

Mimi hutumia spinner yangu ya saladi kusokota majani, kisha ninayahifadhi kwenye friji ndani yake. Inafanya kazi nzuri, na watakaa safi kwa siku chache. Mtunza mimea pia hufanya kazi vizuri sana.

Angalia pia: Jinsi ya Kuvuna & Kusanya Mbegu Kutoka kwa Bustani Yako

Lakini kwa uaminifu, kuweka basil kwenye jokofu ndiyo njia mbaya zaidi ya kuihifadhi. Kwa hivyo, ikiwa ungependa kuiweka kwa muda mrefu zaidi ya siku chache, iweke kwenye kaunta kwenye chombo cha maji.

Related Post: Jinsi & Wakati wa Kuvuna Majani ya Basil

Kuweka Basil kwenye friji

Kuhifadhi Basil Kwenye Maji

Njia bora zaidi ya kuhifadhi basil kwa muda mfupi ni kuweka shina kwenye chombo cha maji, na kuiweka kwenye joto la kawaida.

Kwanza, ondoa majani ya chini, na utumie yale ya juu kwanza. Ikiwa yoyote ya majani yanagusamaji, yatageuka kuwa meusi upesi.

Iache bila kufunikwa, na iweke mahali ambapo itapata mwanga mkali, usio wa moja kwa moja, lakini iepushe na joto.

Kisha ichukue tu kama vile ungefanya shada la maua. Badilisha maji kila baada ya siku chache, na ukate sehemu ya chini ya shina kadiri inavyopungua.

Related Post: Jinsi ya Kukuza Basil: Mwongozo wa Mwisho

Kuhifadhi basil kwenye maji kwenye kaunta

Kuhifadhi & Kuhifadhi Basil Safi

Ikiwa hutakula basil yako ndani ya siku chache, basi unahitaji kutumia mojawapo ya njia zilizo hapa chini ili kuihifadhi kwa muda mrefu.

Jinsi ya Kukausha Basil

Mojawapo ya njia maarufu zaidi za kuhifadhi basil ni kukausha. Unaweza kutumia dehydrator, tanuri ya joto, microwave, au kuziweka kwenye rack ya kukausha mimea. Kisha zipondaponda au uzisage, na ujaze jarida la viungo kwa pantry yako.

Ninatumia kichakataji changu kidogo cha chakula kuponda majani ya rafu yangu ya viungo, lakini unaweza kutumia mashine ya kusagia mimea.

Kama nilivyosema awali, majani yaliyokaushwa hayahifadhi ladha yake kama vile yanavyofanya unapoyagandisha. Lakini bado huongeza ladha nzuri na harufu kwa sahani zako zinazopenda. Zaidi ya hayo, huifanya rack yangu ya viungo kujaa!

Jifunze kuhusu njia zote unazoweza kukausha, kwa maelekezo ya hatua kwa hatua hapa.

Kuhifadhi basil iliyokaushwa kwenye chupa ya viungo

Jinsi ya Kugandisha Basil

Njia rahisi zaidi ya kuhifadhi basil kwa muda mrefu ni kugandisha.ni. Huhitaji hata kuzikatakata kwanza.

Baada ya kugandishwa, huwa membamba sana, na unaweza kuziponda kwa urahisi kabisa kwenye mfuko ukitaka.

Basil huganda vizuri sana, na pia haichukui muda mwingi wa maandalizi. Unachohitaji kufanya ni kuweka majani kwenye mifuko ya kuhifadhia, na kuyaweka kwenye friji.

Tena, ni vyema kuhakikisha basil yako haijalowa kabla ya kuihifadhi kwa njia hii (au unaweza kupata popsicle moja kubwa).

Unaweza pia kuangazia majani mahususi kwenye karatasi ya kuki kwa dakika 10-20 kabla ya kuyaweka. Kwa njia hiyo hazitashikana hata kidogo.

Lakini ikiwa unataka popsicles, unaweza kutumia trei ya kufungia mimea au trei ndogo za mchemraba wa barafu ili kuzihifadhi. Kumbuka tu kwamba chochote katika maji ya barafu kinahitaji kufungwa vizuri ili kuzuia friji kuungua.

Pata maelezo zaidi kuhusu jinsi ya kugandisha mimea kutoka kwenye bustani yako hapa.

Majani safi ya basil yanayogandisha

Tengeneza Pesto

Unaweza pia kutengeneza kundi la basil pesto ya kujitengenezea nyumbani, na kugandisha hiyo kwa matumizi ya baadaye katika mapishi yako. Weka tu viungo vyako vyote unavyovipenda kwenye kichakataji cha chakula, na uchanganye hadi vilainike.

Duka za Pesto kama vile majani yanavyofanya, na unaweza kutumia trei za mimea au trei ndogo ya barafu kuweka pesto katika sehemu zinazofaa zaidi kwa kupikia.

Related Post: Jinsi Ya Kupogoa Basil Kwa Mashine

Jinsi ya Kupogoa Basil kwa Mashinebasil

Kuhifadhi Basil Katika Mafuta

Kuhifadhi basil katika mafuta pia ni njia nzuri ya kuihifadhi kwa baadaye. Ninapendelea kutumia trei ya mchemraba wa barafu kwa hili, kwa sababu ninaweza kupima kiasi kamili ninachohitaji katika mapishi ninayopenda.

Nyota tu majani, na ujaze trei zako. Kisha, mimina mafuta ya mzeituni juu ili kufunika majani, na weka trei kwenye friji.

Pindi zinapokuwa zimeimarishwa, zitoe nje ya trei, na uzihifadhi kwenye bakuli la kufungia.

Angalia pia: Jinsi ya Kuondoa Slugs kwenye bustani kwa kawaida

Related Post: Jinsi Ya Kukuza Basil Kutoka kwa Mbegu: Mwongozo Kamili

BasilJinsi ya Kukuza Basil Kutoka kwa Mbegu6>Bado una maswali machache yanayohitaji kujibiwa? Hapa kuna wachache wa kawaida kuhusu kuhifadhi basil. Ikiwa huwezi kupata jibu la swali lako hapa, liulize kwenye maoni hapa chini.

Je, basil iliyohifadhiwa inaisha muda wake?

Basil mbichi haiisha muda wa matumizi ya kila neno, lakini itaanza kuoza au kubadilika usipoihifadhi. Ikiwa itahifadhiwa vizuri, itadumu kwa muda mrefu.

Lakini ni bora kutumia basil iliyohifadhiwa ndani ya miezi michache, na kujaza stash yako na kundi jipya kutoka kwenye bustani yako kila mwaka.

Je, ni bora kukausha au kugandisha basil?

Kuna faida na hasara kwa njia zote mbili, kwa hivyo inategemea chaguo la kibinafsi. Basil iliyogandishwa huhifadhi ladha yake bora kuliko iliyokaushwa.

Hata hivyo, inachukua nafasi ya thamani ya friji. Binafsi napenda kufanya yote mawili, ili mimikuwa na vingine wakati wowote ninapohitaji.

Pamoja na chaguo nyingi, kuhifadhi basil kwa matumizi ya majira ya baridi kunastahili juhudi. Niamini, utataka kuonja ladha hiyo ya ajabu, kwa sababu hakuna kitu kingine kama hicho. Kwa kuhifadhi basil, unaweza kuleta kidogo ya bustani yako ya majira ya joto katika sehemu ya baridi zaidi ya mwaka.

Mengi Zaidi Kuhusu Uhifadhi wa Chakula

Tuambie njia unayopenda zaidi ya kuhifadhi basil kwa matumizi ya muda mrefu katika maoni hapa chini.