తులసిని నిల్వ చేయడం చాలా సులభం మరియు మీ తోట నుండి అధికంగా వినియోగించుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం! తర్వాత ఉపయోగం కోసం మీరు తులసిని సంరక్షించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ పోస్ట్‌లో, నేను మీకు ప్రతి పద్ధతిని వివరంగా తెలియజేస్తాను.

తులసి వేసవిలో చాలా గొప్ప పంట, కానీ మీరు దానిని శీతాకాలం కోసం కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. సరైన పద్ధతులతో, మీరు ఆ తాజా రుచిని ఏడాది పొడవునా ఆస్వాదించవచ్చు.

స్వల్పకాలం లేదా దీర్ఘకాలికంగా తులసిని నిల్వ చేయడానికి ఎటువంటి ఫాన్సీ పరికరాలు లేదా ప్రణాళిక అవసరం లేని సులువైన మార్గాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

సంవత్సరాలుగా నేను తులసిని సంరక్షించడానికి మరియు తదుపరి ఉపయోగం కోసం నిల్వ చేయడానికి అన్ని ఉత్తమ పద్ధతులను కనుగొనడానికి ప్రయోగాలు చేశాను. ఇప్పుడు నేను వాటిని మీతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

తులసి ఎంతకాలం ఉంటుంది?

సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు, తాజా తులసి 10 రోజుల వరకు ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మీరు దానిని భద్రపరచినప్పుడు, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉంచవచ్చు.

బాగా సంరక్షించబడిన తులసి నిజంగా చెడ్డది కానప్పటికీ, అది కాలక్రమేణా దాని రుచిని కోల్పోతుంది. కాబట్టి, దీర్ఘకాలం పాటు నిల్వ చేయడానికి మీరు ఏ పద్ధతిని ఉపయోగించినా, దానిని ఒక సంవత్సరం లోపు ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

ఇది కూడ చూడు: ఇంట్లో ఒరేగానో మొక్కను ఎలా పెంచాలి

సంబంధిత పోస్ట్: తోట నుండి తాజా మూలికలను ఎలా సంరక్షించాలి: 9 ఉత్తమ మార్గాలు

తాజా తులసిని నిల్వ చేయడానికి సిద్ధం చేయడం

తులసిని తాజాగా నిల్వ చేయడం ఎలా కాబట్టి, కొన్ని రోజుల్లో దాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. ఉన్నంత కాలం తాజాగా ఉంచడానికి మీరు ఉపయోగించే కొన్ని పద్ధతులు ఉన్నాయిసాధ్యమే.

కానీ మీరు ఏమి చేసినా, తాజాగా నిల్వ చేయడానికి ముందు దానిని కడగకండి. మీరు ఇప్పటికే కడిగినట్లయితే, ఆకులను వీలైనంత త్వరగా ఆరబెట్టండి, లేదా అవి గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తాయి.

ఫ్రిజ్‌లో తాజా తులసి ఆకులను ఎలా నిల్వ చేయాలి

మీరు తులసిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలనుకుంటే, నిల్వ చేయడానికి ముందు ఆకులు పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. తడి ఆకులు చాలా త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.

అలాగే, వాటిని ప్లాస్టిక్‌లో చుట్టవద్దు, ఎందుకంటే ఘనీభవనం గోధుమ, నల్లగా మారడానికి లేదా వాటిపై మచ్చలు ఏర్పడడానికి కారణమవుతుంది.

ఆకులను మీరు మీ సలాడ్ ఆకుకూరల మాదిరిగానే నిల్వ చేయండి. వాటిని ఒక కంటైనర్‌లో వదులుగా ప్యాక్ చేసి, వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

నేను ఆకులను ఆరబెట్టడానికి నా సలాడ్ స్పిన్నర్‌ని ఉపయోగిస్తాను, ఆపై నేను వాటిని ఫ్రిజ్‌లో సరిగ్గా నిల్వ చేస్తాను. ఇది అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది మరియు అవి కొన్ని రోజులు తాజాగా ఉంటాయి. హెర్బ్ కీపర్ కూడా చాలా బాగా పనిచేస్తుంది.

కానీ నిజాయితీగా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తులసిని ఉంచడం అనేది దానిని నిల్వ చేయడానికి చెత్త మార్గం. కాబట్టి, మీరు దీన్ని కొన్ని రోజుల కంటే ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, నీటి జాడీలో కౌంటర్‌లో ఉంచండి.

సంబంధిత పోస్ట్: ఎలా & తులసి ఆకులను ఎప్పుడు కోయాలి

తులసిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం

నీటిలో తులసిని నిల్వ చేయడం

తొలగిన కాలానికి తులసిని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం కాండం నీటి కుండీలో వేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం.

మొదట, దిగువ ఆకులను తీసివేసి, ఆపై వాటిని మొదట ఉపయోగించండి. ఏదైనా ఆకులు తాకినట్లయితేనీరు, అవి త్వరగా నల్లగా మారుతాయి.

దీనిని కప్పకుండా వదిలేయండి మరియు ప్రకాశవంతమైన, పరోక్ష కాంతిని పొందే ప్రదేశంలో ఉంచండి, కానీ వేడి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

తర్వాత మీరు పూల గుత్తి లాగా దీనిని నిర్వహించండి. ప్రతి కొన్ని రోజులకొకసారి నీటిని మార్చండి మరియు కాండం యొక్క దిగువ భాగాన్ని స్లిప్ చేయండి తాజా తులసిని నిల్వ చేయడం

ఒకవేళ మీరు మీ తులసిని రెండు రోజులలోపు తినకూడదనుకుంటే, దానిని దీర్ఘకాలం నిల్వ చేయడానికి మీరు దిగువన ఉన్న పద్ధతుల్లో ఒకదాన్ని ఉపయోగించాలి.

తులసిని ఎలా ఆరబెట్టాలి

తులసిని సంరక్షించడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మార్గాలలో ఒకటి దానిని ఎండబెట్టడం. మీరు డీహైడ్రేటర్, వెచ్చని ఓవెన్, మైక్రోవేవ్ లేదా వాటిని హెర్బ్ డ్రైయింగ్ రాక్‌లో వేయవచ్చు. తర్వాత వాటిని నలగగొట్టండి లేదా గ్రైండ్ చేయండి మరియు మీ చిన్నగది కోసం మసాలా కూజాని నింపండి.

నా మసాలా రాక్ కోసం ఆకులను నలగగొట్టడానికి నేను నా మినీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగిస్తాను, కానీ మీరు బదులుగా హెర్బ్ గ్రైండర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.

నేను ముందుగా చెప్పినట్లు, ఎండిన ఆకులు వాటి రుచిని అలాగే మీరు స్తంభింపచేసినప్పుడు వాటి రుచిని కలిగి ఉండవు. కానీ ఇది ఇప్పటికీ మీకు ఇష్టమైన వంటకాలకు మంచి రుచి మరియు సువాసనను జోడిస్తుంది. అదనంగా, ఇది నా మసాలా ర్యాక్‌ను నిండుగా ఉంచుతుంది!

ఇక్కడ దశల వారీ సూచనలతో మీరు దీన్ని ఆరబెట్టగల అన్ని మార్గాల గురించి తెలుసుకోండి.

ఎండిన తులసిని మసాలా కూజాలో నిల్వ చేయడం

తులసిని స్తంభింపజేయడం ఎలా

దీర్ఘకాలం పాటు తులసిని నిల్వ చేయడానికి సులభమైన మార్గం స్తంభింపజేయడం.అది. మీరు వాటిని ముందుగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు.

ఒకసారి స్తంభింపచేసిన తర్వాత, అవి చాలా పెళుసుగా మారుతాయి మరియు మీకు కావాలంటే మీరు వాటిని బ్యాగీలో చాలా సులభంగా నలిపివేయవచ్చు.

తులసి బాగా ఘనీభవిస్తుంది మరియు దీనికి ఎక్కువ ప్రిపరేషన్ సమయం కూడా పట్టదు. మీరు చేయాల్సిందల్లా ఆకులను స్టోరేజ్ బ్యాగ్‌లలో వేసి, వాటిని ఫ్రీజర్‌లో పాప్ చేయండి.

మళ్లీ, మీ తులసిని ఈ విధంగా భద్రపరిచే ముందు తడిగా లేదని నిర్ధారించుకోవడం ఉత్తమం (లేదా మీరు ఒక పెద్ద పాప్సికల్‌తో ముగుస్తుంది).

మీరు వాటిని 10-20 నిమిషాల పాటు కుకీ షీట్‌లో ఉంచడానికి ముందు వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు. ఆ విధంగా అవి అస్సలు కలిసి ఉండవు.

కానీ మీకు పాప్సికల్స్ కావాలంటే, వాటిని భద్రపరచడానికి మీరు హెర్బ్ ఫ్రీజర్ ట్రే లేదా మినీ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలను ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్రీజర్ కాలిపోకుండా ఉండటానికి మంచు నీటిలో ఏదైనా బాగా మూసివేయబడాలని గుర్తుంచుకోండి.

మీ తోటలోని మూలికలను ఎలా స్తంభింపజేయాలనే దాని గురించి ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.

ఫ్లాష్ ఫ్రీజింగ్ తాజా తులసి ఆకులను

పెస్టో తయారు చేయండి

మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన తులసి పెస్టో బ్యాచ్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు తర్వాత మీ వంటకాల్లో స్తంభింపజేయవచ్చు. మీకు ఇష్టమైన అన్ని పదార్థాలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు కలపండి.

పెస్టో ఆకులను అలాగే నిల్వ చేస్తుంది మరియు మీరు వంట కోసం పెస్టోను సరైన భాగాలలో ఉంచడానికి హెర్బ్ ట్రేలు లేదా మినీ ఐస్ ట్రేని ఉపయోగించవచ్చు. సంరక్షించడానికి పెస్టోతులసి

తులసిని ఆయిల్‌లో నిల్వ చేయడం

తులసిని నూనెలో భద్రపరచడం కూడా తర్వాత నిల్వ చేయడానికి గొప్ప మార్గం. నేను దీని కోసం ఐస్ క్యూబ్ ట్రేని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే నాకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో నాకు అవసరమైన ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని నేను కొలవగలను.

కేవలం ఆకులను కత్తిరించి, మీ ట్రేలను నింపండి. తర్వాత, ఆకులను కప్పి ఉంచడానికి పైన ఆలివ్ నూనె పోసి, ట్రేలను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

అవి పూర్తిగా దృఢంగా మారిన తర్వాత, వాటిని ట్రేల నుండి పాప్ చేసి, వాటిని ఫ్రీజర్ సేఫ్ బ్యాగీలో భద్రపరుచుకోండి.

ఇది కూడ చూడు: శీతాకాలపు విత్తనాల కోసం ఉత్తమ విత్తనాలు & సరైన వాటిని ఎలా ఎంచుకోవాలి

సంబంధిత పోస్ట్: తులసిని ఎలా పెంచాలి> విత్తనం నుండి Preserve Guide Preserve Guide7> తులసిని నిల్వ చేయడం గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ఇంకా కొన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వాల్సిన అవసరం ఉందా? తులసిని నిల్వ చేయడం గురించి ఇక్కడ కొన్ని సాధారణమైనవి. మీరు ఇక్కడ మీ ప్రశ్నకు సమాధానం కనుగొనలేకపోతే, దిగువ వ్యాఖ్యలలో అడగండి.

నిల్వ చేసిన తులసి గడువు ముగుస్తుందా?

తాజా తులసి ప్రతి-చెప్పినప్పుడు గడువు ముగియదు, కానీ మీరు దానిని భద్రపరచకపోతే అది కుళ్ళిపోవడం లేదా అచ్చు వేయడం ప్రారంభమవుతుంది. బాగా సంరక్షించబడితే, అది చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది.

కానీ కొన్ని నెలల్లో నిల్వ చేసిన తులసిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం మరియు ప్రతి సంవత్సరం మీ తోటలోని కొత్త బ్యాచ్‌తో మీ నిల్వను తిరిగి నింపడం మంచిది.

తులసిని ఎండబెట్టడం లేదా స్తంభింపజేయడం మంచిదా?

రెండు పద్ధతులకు లాభాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత ఎంపికకు వస్తుంది. ఘనీభవించిన తులసి దాని రుచిని ఎండబెట్టడం కంటే మెరుగ్గా ఉంచుతుంది.

అయితే, ఇది విలువైన ఫ్రీజర్ స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది. నేను వ్యక్తిగతంగా రెండింటినీ చేయాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా నేనునాకు అవసరమైనప్పుడల్లా కొన్నింటిని చేతిలో ఉంచుకోండి.

చాలా ఎంపికలతో, శీతాకాలపు ఉపయోగం కోసం తులసిని నిల్వ చేయడం చాలా విలువైనది. నన్ను నమ్మండి, మీరు ఆ అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే అలాంటిదేమీ లేదు. తులసిని సంరక్షించడం ద్వారా, మీరు మీ వేసవి ఉద్యానవనాన్ని సంవత్సరంలో అత్యంత శీతలమైన ప్రాంతంలోకి తీసుకురావచ్చు.

ఆహార సంరక్షణ గురించి మరింత

దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం కోసం తులసిని నిల్వ చేయడానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గాన్ని దిగువ వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి.