ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းမလဲ & ပင်စိမ်း (အရွက် သို့မဟုတ် ပင်စည်) ကို သိမ်းဆည်းပါ
မာတိကာ
ပင်စိမ်းကို သိမ်းဆည်းခြင်းသည် အလွန်လွယ်ကူပြီး သင့်ဥယျာဉ်မှ ပေါများသောပမာဏကို အသုံးချရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အတွက် ပင်စိမ်းကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ ဒီပို့စ်မှာ နည်းလမ်းတစ်ခုချင်းစီကို အသေးစိတ်ပြောပြပေးပါမယ်။
ပင်စိမ်းသည် နွေရာသီတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော သီးနှံဖြစ်သော်လည်း ဆောင်းရာသီအတွက် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ မှန်ကန်သောနည်းလမ်းများဖြင့်၊ လတ်ဆတ်သောအရသာကို တစ်နှစ်ပတ်လုံးခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဖန်စီပစ္စည်း သို့မဟုတ် အစီအစဉ်ဆွဲရန်မလိုအပ်သော ပင်စိမ်းကို ရေတို သို့မဟုတ် ရေရှည်သိုလှောင်ရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းများစွာရှိသည်။
ပင်စိမ်းကို ထိန်းသိမ်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေပြီး နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုရန် သိမ်းဆည်းရန် နှစ်များကြာအောင် ကြိုးပမ်းခဲ့သည်။ ယခု ၎င်းတို့ကို သင်နှင့်မျှဝေလိုပါသည်။
ပင်စိမ်းသည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။
စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းသောအခါ ပင်စိမ်းစိမ်းသည် 10 ရက်အထိ ကြာရှည်ခံနိုင်သည်။ သို့ရာတွင်၊ သင်ထိန်းသိမ်းထားသည့်အခါတွင် ၎င်းကို ပို၍ကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားသောပင်စိမ်းသည် ဆိုးရွားခြင်းမရှိသော်လည်း အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏အရသာသည် ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ရေရှည်သိမ်းထားဖို့ ဘယ်နည်းလမ်းကိုသုံးပါစေ၊ တစ်နှစ်အတွင်း သုံးစွဲတာက အကောင်းဆုံးပါပဲ။
ကြည့်ပါ။: အစေ့မှ ငရုတ်ကောင်း စိုက်ပျိုးနည်း- လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံဆက်စပ်ပို့စ်- ဥယျာဉ်မှ လတ်ဆတ်သောအပင်များကို ထိန်းသိမ်းနည်း- အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း 9 မျိုး
ပင်စိမ်းလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ပြင်ဆင်ခြင်းပင်စိမ်းကို သိုလှောင်သိမ်းဆည်းနည်း 6> Basil ကို သက်တမ်းတိုစေပါသည်။ ဒါကြောင့် ရက်အနည်းငယ်အတွင်း သုံးတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ လတ်ဆတ်နေသမျှ ကာလပတ်လုံး သင်သုံးနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ဖြစ်နိုင်တယ်။
ဒါပေမယ့် ဘာပဲလုပ်လုပ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် မသိမ်းခင် ရေဆေးချပါ။ ရေဆေးပြီးပါက အရွက်များကို တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ခြောက်အောင် သေချာတိုက်ပါ သို့မဟုတ် အညိုရောင်ပြောင်းလာပါမည်။
ပင်စိမ်းရွက်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းနည်း
ပင်စိမ်းရွက်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းလိုပါက မသိမ်းဆည်းမီ အရွက်များ လုံးဝခြောက်သွားကြောင်း သေချာပါစေ။ စိုစွတ်သောအရွက်များ အလွန်လျင်မြန်စွာ အညိုရောင်ပြောင်းသွားပါမည်။
ကြည့်ပါ။: Kohlrabi အေးခဲနည်းထို့ပြင် ၎င်းတို့ကို ပလပ်စတစ်ဖြင့် မထုပ်ပါနှင့်၊ ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုသည် အညိုရောင်၊ အနက်ရောင် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့တွင် အစက်အပြောက်များဖြစ်စေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အညိုရောင်ပြောင်းစေပါသည်။
အရွက်များကို သင်သုပ်စားလိုသည့်အစိမ်းအတိုင်း သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်းတို့ကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။
အရွက်ခြောက်များကို မွှေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်၏သုပ်ချည်နှောင်မှုကို အသုံးပြုကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားလိုက်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် ရက်အနည်းငယ်ကြာ လန်းဆန်းနေမည်ဖြစ်သည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သိမ်းဆည်းရာတွင်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
သို့သော် ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ပင်စိမ်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်သိမ်းတာက အဆိုးဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ ဒါကြောင့် ရက်အနည်းငယ်ထက် ပိုကြာအောင် သိမ်းထားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ရေအိုးထဲမှာ ကောင်တာပေါ်မှာ တင်လိုက်ပါ။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ဘယ်လို & ပင်စိမ်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းရသည့်အခါ
ပင်စိမ်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားရှိခြင်း ပင်စိမ်းကို ရေထဲတွင် သိမ်းဆည်းခြင်း
ပင်စိမ်းရွက်ကို ရေတိုအတွက် သိုလှောင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ပင်စည်များကို ရေအိုးထဲသို့ ထည့်ကာ အခန်းအပူချိန်တွင် ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
ပထမဦးစွာ အောက်ခံအရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ၎င်းကို အရင်အသုံးပြုပါ။ အရွက်တွေ ကိုက်နေရင်ရေသည် လျင်မြန်စွာ မည်းသွားလိမ့်မည်။
၎င်းကို ဖုံးကွယ်ထားကာ တောက်ပသော၊ သွယ်ဝိုက်သောအလင်းရောင်ရနိုင်သည့် နေရာတွင် ထားကာ အပူနှင့် ဝေးဝေးထားပါ။
ထို့နောက် ပန်းစည်းကဲ့သို့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဆက်ဆံပါ။ ရက်အနည်းငယ်ကြာတိုင်း ရေကိုပြောင်းကာ ပျော့သွားသည်နှင့် ပင်စည်အောက်ခြေကို ဖြတ်ထုတ်လိုက်ပါ။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ပင်စိမ်းစိုက်ပျိုးနည်း- အဆုံးစွန်လမ်းညွှန်
ပင်စိမ်းကို ကောင်တာပေါ်တွင် ရေသိုလှောင်ခြင်း ထိန်းသိမ်းခြင်း & ပင်စိမ်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သိမ်းဆည်းခြင်း
သင့်ပင်စိမ်းကို ရက်အနည်းငယ်အတွင်း မစားပါက ရေရှည်သိမ်းဆည်းရန် အောက်ပါနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။
ပင်စိမ်းကို အခြောက်ခံနည်း
ပင်စိမ်းကို ထိန်းသိမ်းရန် ရေပန်းအစားဆုံး နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ အခြောက်ခံရန် ဖြစ်ပါသည်။ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း၊ ပူနွေးသောမီးဖို၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို သုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်ခြောက်ခံစင်ပေါ်တွင် တင်ထားနိုင်သည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ကြိတ်ချေ (သို့) ကြိတ်ချေပြီး သင်၏ ဟင်းခတ်အိုးအတွက် ဟင်းခတ်အိုးကို ဖြည့်ပါ။
ကျွန်ုပ်၏ ဟင်းခတ်ပန်းကန်အတွက် အရွက်များကို ကြိတ်ချေရန် ကျွန်ုပ်၏ mini food ပရိုဆက်ဆာကို အသုံးပြုသော်လည်း ၎င်းအစား ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်စက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
စောစောက ပြောခဲ့သည့်အတိုင်း အရွက်ခြောက်များသည် အေးခဲသွားသောအခါတွင် ၎င်းတို့ကဲ့သို့ အရသာကို မထိန်းသိမ်းနိုင်ပါ။ ဒါပေမယ့် သင့်စိတ်ကြိုက်ဟင်းလျာတွေမှာ အနံ့အရသာနဲ့ အရသာကို ထပ်လောင်းပေးပါသေးတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏ ဟင်းခတ်ပန်းကန်လုံး အပြည့်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။
ဤနေရာ၌ အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်ချက်များဖြင့် အခြောက်ခံနိုင်သော နည်းလမ်းအားလုံးကို လေ့လာပါ။
ဟင်းခတ်အိုးထဲတွင် ပင်စိမ်းခြောက်ကို သိမ်းဆည်းခြင်း ပင်စိမ်းကို အေးခဲအောင်ပြုလုပ်နည်း
ပင်စိမ်းကို ရေရှည်သိမ်းဆည်းရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ အေးခဲသွားခြင်းဖြစ်ပါသည်။အဲဒါ။ သူတို့ကို အရင်ခုတ်ဖို့တောင် မလိုပါဘူး။
အေးခဲပြီးတာနဲ့ ကြွပ်ဆတ်လာပြီး လွယ်လွယ်ကူကူ အိတ်ထဲမှာ အလွယ်တကူ ကြိတ်ချေနိုင်ပါတယ်။
ပင်စိမ်းဟာ အလွန်အေးခဲပြီး ပြင်ဆင်ချိန်လည်း သိပ်မကြာပါဘူး။ သင်လုပ်ရမှာက အရွက်တွေကို သိုလှောင်အိတ်ထဲထည့်ထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်လိုက်ပါ။
တစ်ဖန်၊ သင့်ပင်စိမ်းကို ဒီနည်းနဲ့မထိန်းသိမ်းခင်မှာ (ဒါမှမဟုတ် သင်က အရွက်အကြီးကြီးတစ်လုံးနဲ့အဆုံးသတ်သွားနိုင်ပါတယ်။)
တစ်ဖန် အေးခဲထားတဲ့ အရွက်တွေကို ကွတ်ကီးစာရွက်ပေါ် 10-20 မိနစ်ကြာ အိတ်ထဲထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါမှ သူတို့ လုံးဝမကပ်ပါဘူး။
ဒါပေမယ့် အစေ့အဆန်တွေ လိုချင်ရင်၊ သူတို့ကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရေခဲသေတ္တာဗန်း ဒါမှမဟုတ် ရေခဲတုံးသေးသေးလေးတွေကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲရေထဲတွင် မည်သည့်အရာမဆို ကောင်းစွာအလုံပိတ်ထားရန် လိုအပ်ကြောင်း သတိရပါ။
ဤနေရာတွင် သင့်ဥယျာဉ်မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အေးခဲထားပုံအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။
လတ်ဆတ်သော ပင်စိမ်းရွက်ကို အအေးခံပြီး Pesto ပြုလုပ်
အိမ်လုပ် ပင်စိမ်း ပါစတို တစ်သုတ်ကိုလည်း ပြုလုပ်နိုင်ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် အေးခဲသွားနိုင်ပါသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အစားအစာပရိုဆက်ဆာထဲသို့ ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။
အရွက်များကဲ့သို့ပင် Pesto အရောင်းဆိုင်များတွင် ဟင်းချက်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသောအပိုင်းများတွင် pesto ထားရှိရန် Pesto ကို ပေါင်းထည့်ရန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗန်းများ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာငယ်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ပင်စိမ်း
ပင်စိမ်းဆီတွင် ထိန်းသိမ်းခြင်း
ပင်စိမ်းကို ဆီတွင် ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် နောင်တွင် သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငါအကြိုက်ဆုံးဟင်းချက်နည်းများတွင်လိုအပ်သောပမာဏအတိအကျကိုတိုင်းတာနိုင်သောကြောင့်၎င်းအတွက်ရေခဲတုံးဗန်းကိုအသုံးပြုလိုပါသည်။
အရွက်များကိုရိုးရှင်းစွာလှီးဖြတ်ပြီးသင်၏ဗန်းများကိုဖြည့်ပါ။ ထို့နောက် အရွက်များကို ဖုံးအုပ်ရန် သံလွင်ဆီလောင်းကာ ဗူးခွံများကို ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။
လုံးလုံးအခဲဖြစ်သွားပါက ဗူးခွံများထဲမှ ထုတ်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လုံခြုံသောအိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ပင်စိမ်းမျိုးစေ့မှ ပင်စိမ်းစိုက်ပျိုးနည်း-
ဖြေရန် လိုအပ်သော မေးခွန်းအချို့ ရှိပါသေးသည်။ ဤတွင် ပင်စိမ်း သိမ်းဆည်းခြင်း နှင့် ပတ်သက်သော အသုံးများသော အချက် အချို့ ပါ ။ သင့်မေးခွန်းအတွက် အဖြေကို ဤနေရာတွင် ရှာမတွေ့ပါက၊ အောက်ပါမှတ်ချက်များတွင် မေးပါ။
သိမ်းဆည်းထားသော ပင်စိမ်းသည် သက်တမ်းကုန်သွားပါသလား။
ပင်စိမ်းသည် သက်တမ်းမကုန်သေးသော်လည်း မထိန်းသိမ်းပါက ပုပ်သွားခြင်း သို့မဟုတ် မှိုတက်သွားပါမည်။ ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားလျှင် ကြာရှည်ခံနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
သို့သော် သိုလှောင်ထားသော ပင်စိမ်းကို လအနည်းငယ်အတွင်း အသုံးပြုကာ သင့်၏စာရင်းအင်းများကို နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း သင့်ဥယျာဉ်မှ အသုတ်အသစ်တစ်ခုဖြင့် ပြန်လည်ဖြည့်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။
ပင်စိမ်းကို အခြောက်ခံခြင်း သို့မဟုတ် အေးခဲထားခြင်းက ပိုကောင်းပါသလား။
နည်းလမ်းနှစ်ခုစလုံးတွင် ကောင်းကျိုးနှင့် အားနည်းချက်များ ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် အမှန်တကယ်ပင် ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။ အေးခဲထားသောပင်စိမ်းသည် အခြောက်ခံခြင်းထက် ၎င်း၏အရသာကို ပိုကောင်းစေသည်။
သို့သော် အဖိုးတန်ရေခဲသေတ္တာနေရာကို ယူသည်။ နှစ်ခုစလုံးကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ရတာ ကြိုက်တယ်။လိုအပ်တဲ့အခါတိုင်း လက်ထဲမှာ ရှိတယ်။
ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီးရှိတဲ့အတွက် ဆောင်းရာသီအတွက် ပင်စိမ်းကို သိမ်းဆည်းတာက ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ငါ့ကိုယုံပါ၊ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့အရသာကို မြည်းစမ်းချင်လိမ့်မယ်၊ အဲဒါက တခြားဘာမှမရှိဘူးဆိုတော့။ ပင်စိမ်းကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် သင့်နွေရာသီဥယျာဉ်၏ အအေးဆုံးအပိုင်းသို့ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ယူဆောင်လာနိုင်ပါသည်။
အစားအစာ ထိန်းသိမ်းခြင်းအကြောင်း နောက်ထပ်အကြောင်းအရာများ
ပင်စိမ်းကို ရေရှည်အသုံးပြုနိုင်အောင် သိမ်းဆည်းရန် သင်အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းကို အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်များတွင် ဖော်ပြပါ။
