تسخن کي ذخيرو ڪرڻ تمام آسان آهي، ۽ توهان جي باغ مان گهڻي مقدار کي استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي! اتي ڪيترائي طريقا آھن جيڪي توھان بعد ۾ استعمال لاءِ بيزل کي محفوظ ڪري سگھو ٿا. هن پوسٽ ۾، مان توهان کي هر طريقي سان تفصيل سان ٻڌائيندس.

تسلي اونهاري ۾ هڪ بهترين فصل آهي، پر توهان ان کي سياري لاء پڻ ذخيرو ڪري سگهو ٿا. صحيح طريقن سان، توهان اهو تازو ذائقو برقرار رکي سگهو ٿا ته جيئن سڄو سال لطف اندوز ٿي سگهي.

بسيل کي مختصر يا ڊگھي مدت لاءِ ذخيرو ڪرڻ جا ڪافي آسان طريقا آهن جن کي ڪنهن به فينسي سامان يا پلاننگ جي ضرورت ناهي.

سالن کان وٺي مون تلسي کي محفوظ ڪرڻ ۽ ان کي بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ ذخيرو ڪرڻ لاءِ تمام بهترين طريقا ڳولڻ لاءِ تجربا ڪيا آهن. ھاڻي مان انھن کي توھان سان شيئر ڪرڻ چاھيان ٿو.

باسل ڪيترو وقت رھي ٿو؟

جڏهن صحيح ذخيرو ٿيل هجي، تازو تلسي 10 ڏينهن تائين رهي سگهي ٿي. تنهن هوندي به، جڏهن توهان ان کي محفوظ ڪري سگهو ٿا، توهان ان کي گهڻي وقت تائين رکي سگهو ٿا.

ڏسو_ پڻ: Plumeria Cuttings جي پروپيگنڊا 5 آسان مرحلن ۾

جيتوڻيڪ چڱي طرح محفوظ ٿيل تلسي واقعي خراب نه ٿيندي آهي، اهو وقت سان گڏ پنهنجو ذائقو وڃائڻ شروع ڪندو. تنهن ڪري، ڪابه ڳالهه ناهي ته توهان ان کي ڊگهي مدت لاءِ ذخيرو ڪرڻ لاءِ ڪهڙو طريقو استعمال ڪيو، اهو هڪ سال اندر استعمال ڪرڻ بهتر آهي.

لاڳاپيل پوسٽ: باغ مان تازو جڙي ٻوٽين کي ڪيئن بچائڻ لاءِ: 9 بهترين طريقا

تازي تلسي کي محفوظ ڪرڻ جي تياري

بيزل کي ڪيئن رکڻ لاءِ مختصر آهي

بيزل کي ڪيئن رکڻ لاءِ. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته ڪجهه ڏينهن اندر ان کي استعمال ڪريو. اتي ڪجھ طريقا آھن جيڪي توھان استعمال ڪري سگھوٿا ان کي تازو رکڻ لاءِ جيستائين جيستائينممڪن آهي.

پر توهان جيڪي به ڪريو ٿا، ان کي تازو رکڻ کان اڳ نه ڌوئو. جيڪڏهن توهان ان کي اڳ ۾ ئي ڌوئي ڇڏيو آهي، پڪ ڪريو ته پنن کي جيترو جلدي ٿي سگهي سڪي ڇڏيو، يا اهي ناسي ٿيڻ شروع ٿي ويندا.

تازا تلسي جي پنن کي فريج ۾ ڪيئن رکڻو آهي

جيڪڏهن توهان تلسي کي فرج ۾ رکڻ چاهيو ٿا، پڪ ڪريو ته پنن کي رکڻ کان اڳ مڪمل طور سڪي ويا آهن. ڳاڙها پن تمام جلدي ناسي ٿي ويندا.

ڏسو_ پڻ: ڪيئن ٺاهيو گهر ۾ زوڊلس (Zucchini Noodles)

انهي سان گڏ، انهن کي پلاسٽڪ ۾ نه لپايو، ڇو ته ڪنڊينسيشن انهن کي ناسي، ڪارا، يا انهن تي داغ پوڻ جو سبب بڻجندو.

پتن کي ائين ئي محفوظ ڪريو جيئن توهان پنهنجي سلاد جي سبزين کي گڏ ڪريو. انهن کي نرميءَ سان هڪ ڪنٽينر ۾ ڀريو، ۽ انهن کي فرج ۾ رکو.

آئون پنن کي سڪي وڃڻ لاءِ سلاد اسپنر استعمال ڪريان ٿو، پوءِ ان کي ان ۾ ئي فرج ۾ رکان ٿو. اهو عظيم ڪم ڪري ٿو، ۽ اهي ڪجهه ڏينهن تائين تازو رهندا. هڪ جڙي ٻوٽي رکڻ وارو پڻ تمام سٺو ڪم ڪري ٿو.

پر ايمانداري سان، تلسي کي فرج ۾ رکڻ ان کي ذخيرو ڪرڻ جو بدترين طريقو آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ان کي ڪجهه ڏينهن کان وڌيڪ رکڻ چاهيو ٿا، ان کي ڪائونٽر تي پاڻيء جي گلدان ۾ وجهي ڇڏيو.

لاڳاپيل پوسٽ: ڪيئن ۽ ڪيئن تلسي جي پنن کي ڪڍڻ وقت

تلسي کي فرج ۾ رکڻ

تلسي کي پاڻيءَ ۾ رکڻ

ٿلهي وقت لاءِ تلسي کي ذخيرو ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته ٻوٽن کي پاڻيءَ جي گلدان ۾ وجھو، ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي رکيو وڃي. جيڪڏھن ڪنھن پنن کي ڇھي رھيو آھيپاڻي، اهي جلدي ڪارا ٿي ويندا.

ان کي ڍڪيل ڇڏي ڏيو، ۽ ان کي جاء تي رکو جتي اهو روشن، اڻ سڌي طرح روشني حاصل ڪري، پر ان کي گرميء کان پري رکو.

پوء ان کي صرف ائين ڪريو جيئن توهان گلن جي گلدستا. هر ٿورن ڏينهن تي پاڻي تبديل ڪريو، ۽ ٻوٽن جي تري کي ڦاڙيو جيئن اهي ٿلها ٿي وڃن.

لاڳاپيل پوسٽ: بيزل ڪيئن وڌو وڃي: الٽيميٽ گائيڊ

ڪائونٽر تي تلسي کي پاڻيءَ ۾ ذخيرو ڪرڻ

محفوظ ڪرڻ & تازي تلسي کي ذخيرو ڪرڻ

جيڪڏهن توهان پنهنجي تلسي کي ڪجهه ڏينهن اندر نه کائڻ وارا آهيو، ته پوءِ توهان کي هيٺ ڏنل طريقن مان هڪ کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي ته جيئن ان کي ڊگھي عرصي تائين محفوظ ڪري سگهجي.

بيزل کي ڪيئن خشڪ ڪجي

تسلي کي محفوظ ڪرڻ جو هڪ مشهور طريقو آهي ان کي خشڪ ڪرڻ. توهان هڪ dehydrator، گرم تندور، مائڪرو ويڪرو استعمال ڪري سگهو ٿا، يا انهن کي جڙي ٻوٽي خشڪ ڪرڻ واري ريڪ تي رکي سگهو ٿا. پوءِ انھن کي پيس يا پيس، ۽ پنھنجي پينٽري لاءِ مصالحو جار ڀريو.

مان پنھنجي مصالحي واري ريڪ لاءِ پنن کي ڪٽڻ لاءِ پنھنجو ميني فوڊ پروسيسر استعمال ڪريان ٿو، پر توھان ان جي بدران جڙي ٻوٽي جي گرائنڊر استعمال ڪري سگھو ٿا.

جيئن مون اڳ چيو آھي، سڪل پنن جو ذائقو برقرار نه رھندو آھي ۽ گڏوگڏ اھي ڪندا آھن جڏھن توھان انھن کي منجمد ڪندا آھيو. پر اهو اڃا تائين توهان جي پسنديده وينجن ۾ هڪ سٺو ذائقو ۽ خوشبو شامل ڪري ٿو. ان سان گڏ، اهو منهنجي مصالحن جي ريڪ کي پورو رکي ٿو!

سڀني طريقن جي باري ۾ سکو ته توهان ان کي سڪي سگهو ٿا، قدم قدم جي هدايتن سان هتي.

خشڪ بيزل کي مصالحي واري جار ۾ محفوظ ڪرڻ

بيزل کي ڪيئن منجمد ڪجي

ڊگهي مدت لاءِ تلسي کي ذخيرو ڪرڻ جو آسان طريقو آهي منجمد ڪرڻاهو. توھان کي انھن کي پھريائين ڪٽڻ جي به ضرورت نه آھي.

جڏھن منجمد ٿيڻ کان پوءِ، اھي ڏاڍا خراب ٿي ويندا آھن، ۽ جيڪڏھن توھان چاھيو ته انھن کي بلڪل آسانيءَ سان بيگي ۾ ڪٽي سگھوٿا.

بيسيل تمام چڱيءَ طرح منجمد ٿئي ٿو، ۽ ان کي تيار ڪرڻ ۾ گھڻو وقت نه ٿو لڳي. توھان کي بس اھو ڪرڻو آھي ته پنن کي اسٽوريج جي ٿيلھن ۾ وجھو، ۽ انھن کي فريزر ۾ پاپ ڪريو.

ٻيھر، بھترين اھو آھي ته پڪ ڪريو ته توھان جي تلسي ان طريقي سان محفوظ ڪرڻ کان پھريائين نم نه آھي (يا توھان کي ھڪڙي وڏي پاپسيڪل سان ختم ڪري سگھو ٿا).

توهان انفرادي پنن کي ڪوڪي شيٽ ۾ رکڻ کان پھريائين 010Gi-2010 منٽن لاءِ فليش ڪري سگھو ٿا. انهي طريقي سان اهي گڏ نه رهندا.

پر جيڪڏهن توهان پاپسڪلز چاهيو ٿا، ته توهان انهن کي محفوظ ڪرڻ لاءِ هيب فريزر ٽري يا ميني آئس ڪيوب ٽري استعمال ڪري سگهو ٿا. بس ياد رکو ته برف جي پاڻيءَ ۾ ڪنهن به شيءِ کي فريزر کي ساڙڻ کان روڪڻ لاءِ چڱيءَ طرح بند ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هتي پنهنجي باغ مان جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ جي باري ۾ وڌيڪ سکو.

فليش منجهيل تازا تلسي جي پنن

پيسٽو ٺاهيو

توهان گهر ۾ ٺهيل بيزل پيسٽو جو هڪ بيچ پڻ ٺاهي سگهو ٿا، ۽ ان کي منجمد ڪري سگهو ٿا جيڪو بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ. بس پنھنجن سڀني پسنديده اجزا کي فوڊ پروسيسر ۾ وجھو ۽ ملائي ڇڏيو جيستائين سھڻو ٿئي.

پيسٽو اسٽورن سان گڏوگڏ پنن سان گڏ آھن، ۽ توھان استعمال ڪري سگھو ٿا جڙي ٻوٽين جي ٽري يا ميني آئس ٽري استعمال ڪري پيسٽو کي پچائڻ لاءِ مڪمل حصن ۾ رکڻ لاءِ 3> محفوظ ڪرڻ لاء پيسٽو ٺاهڻتلسي

تيل ۾ تلسي کي محفوظ ڪرڻ

تيل ۾ تلسي کي محفوظ ڪرڻ پڻ هڪ بهترين طريقو آهي ان کي بعد ۾ رکڻ لاءِ. مان ان لاءِ آئس ڪيووب ٽري استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڏيان ٿو، ڇاڪاڻ ته مان پنهنجي پسنديده ترڪيب ۾ گهربل مقدار جو اندازو لڳائي سگھان ٿو.

صرف پنن کي ڪٽيو، ۽ پنھنجي ٽري کي ڀريو. پوءِ، پٽن کي ڍڪڻ لاءِ مٿي تي زيتون جو تيل وجھو، ۽ ٽري کي فريزر ۾ وجھو.

جڏھن اھي مڪمل طور تي مضبوط ٿي وڃن، انھن کي ٽري مان ڪڍو، ۽ انھن کي فريزر ۾ محفوظ ٿيل بيگي ۾ ذخيرو ڪريو.

لاڳاپيل پوسٽ: How To Grow Basil from Seed: Complete ۾ 10> بيزل اسٽور ڪرڻ بابت اڪثر سوال

اڃا به ڪجھ سوال آھن جن جا جواب گھرجن؟ هتي بيزل کي محفوظ ڪرڻ بابت ڪجهه عام آهن. جيڪڏهن توهان هتي پنهنجي سوال جو جواب نه ڳولي سگهو ٿا، ان کي هيٺ ڏنل تبصرن ۾ پڇو.

ڇا ذخيرو ٿيل بيزل ختم ٿي ويندو آهي؟ 18><6 جيڪڏهن چڱيءَ طرح محفوظ ڪيو وڃي ته اهو گهڻو وقت تائين هلندو.

پر اهو بهتر آهي ته ذخيرو ٿيل تلسي کي ڪجهه مهينن اندر استعمال ڪيو وڃي، ۽ هر سال پنهنجي باغ مان هڪ نئين بيچ سان پنهنجي اسٽش کي ڀريو وڃي.

ڇا اهو بهتر آهي ته تلسي کي خشڪ يا منجمد ڪيو وڃي؟

ٻنهي طريقن جا فائدا ۽ نقصان آهن، تنهنڪري اهو حقيقت ۾ ذاتي پسند تي اچي ٿو. منجمد تلسي پنهنجي ذائقي کي سڪي کان بهتر رکي ٿي.

بهرحال، اهو قيمتي فريزر جي جاء وٺندو آهي. مان ذاتي طور تي ٻنهي کي ڪرڻ پسند ڪريان ٿو، تنهنڪري مانجڏهن به مون کي ان جي ضرورت هجي ته ڪجهه هٿ ۾ رکو.

ڪيترن ئي اختيارن سان، سياري جي استعمال لاءِ تلسي کي ذخيرو ڪرڻ تمام گهڻي محنت جي لائق آهي. مون تي اعتبار ڪريو، توھان چاھيو ٿا اھو شاندار ذائقو ذائقو، ڇو ته ان وانگر ٻيو ڪجھ به نه آھي. تلسي کي محفوظ ڪرڻ سان، توهان پنهنجي اونهاري جي باغ جو ٿورو حصو سال جي سرد ​​ترين حصي ۾ آڻي سگهو ٿا.

کاڌي جي بچاءُ بابت وڌيڪ

هاڻي ڏنل تبصرن ۾ اسان کي ٻڌايو ته تلسي کي ڊگهي مدت لاءِ ذخيرو ڪرڻ جو پنهنجو پسنديده طريقو.