मरिचको संरक्षण गर्नु भनेको वर्षभरि तपाइँको ग्रीष्मकालीन इनामको आनन्द लिने उत्तम तरिका हो। यस पोष्टमा, म तपाईंलाई छोटो र दीर्घकालीन दुवै प्रयोगको लागि खुर्सानी कसरी भण्डारण गर्ने भनेर देखाउनेछु।

तरकारी बगैंचाबाट प्रशस्त मात्रामा ताजा मिर्चले अभिभूत हुनु भनेको ठूलो समस्या हो।

तर जब तपाइँ सम्भवतः भन्दा बढी खानुहुन्छ ... तिनीहरू खराब हुन अघि भण्डारण गर्न र समय खोज्नको लागि gaummm'ons! मरिचलाई पछि प्रयोगको लागि।

पिपरलाई सुरक्षित राख्नको लागि यो गाइडमा, म तिनीहरूलाई लामो समयसम्म राख्नका लागि मेरा सबै मनपर्ने विधिहरू र प्रत्येक प्रविधिका फाइदाहरू बारे जानकारी दिनेछु।

फ्रिजमा कारिचो कसरी भण्डारण गर्ने

फ्रिजमा मिर्च भण्डारण गर्नु छोटो अवधिको लागि सुरक्षित गर्ने उत्तम तरिका हो। तिनीहरूलाई सकेसम्म लामो समयसम्म ताजा राख्न, तिनीहरूलाई आफ्नो क्रिस्पर ड्रअरमा राख्नुहोस्।

अधिकांश प्रकारहरू फ्रिजमा १-२ हप्तासम्म रहनेछन्। मलाई थाहा छ कि सानाहरू ठूलाहरू भन्दा धेरै दिन अघि सड्न थाल्छन्। यो पनि ध्यानमा राख्नुहोस् कि हरियो पकाएको भन्दा लामो समय सम्म रहन्छ (जस्तै: रातो, पहेँलो, वा सुन्तला)।

यदि तपाईंले केही हप्ता भित्रमा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईंले लामो समयको लागि खुर्सानी जोगाउने तरिका खोज्न आवश्यक छ।

फ्रिजमा ताजा मिर्च कसरी राख्ने; &

मरिच लामो समयसम्म भण्डारण गर्नुहोस्

यदि तपाईं यो खोज्दै आउनुभयो भने, म पक्का छु कि तपाईंसँग सम्भवतः सही प्रयोग गर्न सक्ने भन्दा बढी छ।टाढा। सौभाग्य देखि, जाडो प्रयोगको लागि मिर्च भण्डारण गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। यहाँ मेरा मनपर्ने विधिहरू छन्...

क्यानिङ मिर्च

मिर्च गर्न गाह्रो छैन, र त्यहाँ केहि तरिकाहरू छन् जुन तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ। म तिनीहरूलाई पानीमा जोगाउन रुचाउँछु, तर तिनीहरू अचार पनि लिन सकिन्छ।

यदि तपाईं तिनीहरूलाई पानीमा क्यानिङ गर्ने प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई प्रेसर क्यानर चाहिन्छ। नडराउनुहोस्, तिनीहरू प्रयोग गर्न जत्तिकै गाह्रो छैनन् जस्तो लाग्छ।

यदि तपाईंसँग प्रेसर क्यानर छैन भने, तिनीहरूलाई अचार गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यस विधिको लागि तपाईंलाई कुनै विशेष उपकरणको आवश्यकता पर्दैन, र यो प्रक्रिया नियमित अचारलाई क्यानिङ गर्ने जस्तै हो।

दीर्घकालीन भण्डारणका लागि मिर्च क्यानिङ

कसरी फ्रिज गर्ने मरिच

फ्रिजिङ सबै प्रकारका मिर्चहरू जोगाउने अर्को तरिका हो, र यो धेरै सजिलो छ। तिनीहरू जाडोभरि रेसिपीहरूमा टस गर्नको लागि उत्कृष्ट हुन्छन् - म तिनीहरूलाई सबै कुराको लागि प्रयोग गर्छु।

यो विधि कुनै पनि विविधता जोगाउने सबैभन्दा छिटो तरिका हो, तर निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग दीर्घकालीन भण्डारणको लागि पर्याप्त ठाउँ छ।

तपाईले तिनीहरूलाई आधा, चौथाई वा स्ट्रिप्समा काट्न सक्नुहुन्छ, र स्टेम र बीउहरू हटाउन सक्नुहुन्छ। टुक्राहरूलाई कुकी पानामा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरूले छुँदैनन्, त्यसपछि लगभग 15-30 मिनेटको लागि फ्ल्यास फ्रिज गर्नुहोस्। यसले तिनीहरूलाई सँगै टाँस्नबाट जोगाउनेछ।

एक पटक ठोस भएपछि, तपाईंले मिर्चलाई ब्यागीमा वा कुनै अन्य फ्रीजर सुरक्षित कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो भण्डारण कन्टेनरलाई लेबल गर्न नबिर्सनुहोस् ताकि तपाईलाई थाहा छ कि तिनीहरू पछि के छन्on।

बगैंचाबाट मिर्च फ्रिज गर्दै

मिर्च कसरी सुकाउने

मिर्च सुकाउने बारेमा राम्रो पक्ष यो हो कि तपाईंले बहुमूल्य फ्रिजर ठाउँ लिने बारे चिन्ता लिनु पर्दैन। साथै, तपाईंसँग भएका जुनसुकै प्रकारका साथ तपाईं यो गर्न सक्नुहुन्छ।

ठूलाहरूलाई पहिले काट्न आवश्यक छ, तर यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने सानाहरूलाई पूरै छोड्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई आफ्नो डिहाइड्रेटरमा पप गर्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई सबैभन्दा तल्लो सेटिङमा ओभनमा राख्नुहोस्।

तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा सुकाउन धेरै घण्टा लाग्न सक्छ। ख्याल राख्नुहोस् कि काली मिर्च जति गाढा हुन्छ, उति लामो समय लाग्छ।

सम्बन्धित पोस्ट: सजिलो भण्डारणको लागि 4 तरिकामा केयेन मिर्च कसरी सुकाउने

पछिको प्रयोगको लागि डिहाइड्रेट गर्ने मिर्च

आफ्नो मसाला र्याक भर्नुहोस्> तातो मरिच बनाउनको लागि मनपर्ने मरिच प्रयोग गर्नुहोस्। फ्लेक्स। यो गर्न सजिलो छ, र यो तपाईंको मनपर्ने इटालियन रेस्टुरेन्टमा भएका सामानहरू जस्तै हो।

म मेरो मसलाका भाँडाहरू भर्नका लागि अन्य प्रजातिहरू (मिठो र तातो दुवै) पीस गर्न चाहन्छु। तपाईं सजिलैसँग आफ्नो आफ्नै खुर्सानी पाउडर, वा अरू कुनै पनि प्रकारको मसलाको मिश्रण बनाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाईं चाहनुहुन्छ।

मरिच पाउडरले मसलाको भाँडो भर्दै

मरिच कति लामो भण्डारणमा रहन्छ?

खुरी मिर्च कति लामो समयसम्म भण्डारणमा रहन्छ त्यो तपाईंले तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्न प्रयोग गर्ने विधिमा निर्भर गर्दछ। डिब्बाबंद एक दुई वर्षको लागि राम्रो हुनेछ। तर वार्षिक रूपमा आफ्नो सुकेको वा जमेको स्टक प्रतिस्थापन गर्नु उत्तम हुन्छ।

ताजामेरो बगैचाबाट काली मिर्च

मिर्च भण्डारण गर्ने बारे FAQs

मिर्च भण्डारण गर्न सजिलो छ, र त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। तर तपाईंसँग अझै पनि केही प्रश्नहरू हुन सक्छन्, त्यसैले तल मलाई बारम्बार सोधिने जवाफहरू छन्। यदि तपाइँ यहाँ जवाफ फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तलको टिप्पणीहरूमा तपाइँको प्रश्न सोध्नुहोस्।

मरिच कहिलेसम्म फ्रिज नगरी रहन्छ?

फ्रिज नगरिएको मिर्चहरू काउन्टरमा एक हप्तासम्म टिक्न सक्छन् तिनीहरू सुक्न सुरु हुनु अघि। यद्यपि, सानाहरू त्यति लामो समयसम्म टिक्दैनन्।

त्यसैले उत्कृष्ट नतिजाको लागि, तपाईंले तिनीहरूलाई काउन्टरमा छोड्नुको सट्टा फ्रिजमा राख्नु पर्छ।

खुर्सानी भण्डारण गर्ने उत्तम तरिका के हो?

यसलाई तपाइँ कसरी प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ, र तपाइँ कति समयसम्म खुर्सानी भण्डार गर्न चाहनुहुन्छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। डिब्बाबंद हुँदा तिनीहरू लामो समयसम्म रहनेछन्, तर यो पनि सबैभन्दा श्रम गहन छ। माथिका विभिन्न विधिहरू मध्ये केही प्रयोग गर्नाले तपाईंलाई सबैभन्दा धेरै विकल्पहरू दिनेछन्।

मिर्चहरू सुरक्षित गर्न सजिलो छ, र तिनीहरूलाई भण्डारण गर्ने धेरै राम्रा तरिकाहरू छन्। हरेक पटक केहि नयाँ प्रयास गर्न नडराउनुहोस्। तपाईंको गर्मीको बगैचालाई वर्षभरि तपाईंको भान्छामा ल्याउने यो उत्तम तरिका हो।

थप खाद्य संरक्षण पोष्टहरू

तलको टिप्पणी खण्डमा खुर्सानी भण्डारण गर्ने बारे सुझावहरू साझेदारी गर्नुहोस्!

4>