Бұрышты консервілеу - бұл жыл бойы жазғы сыйдан ләззат алудың тамаша тәсілі. Бұл постта мен сізге бұрышты қысқа және ұзақ мерзімді пайдалану үшін қалай сақтау керектігін көрсетемін.

Көкөніс бақшасынан жаңа піскен бұрыштардың шамадан тыс көптігінен бас тарту - бұл үлкен мәселе.

Бірақ сіз олар нашар болмай тұрып жеуге болатыннан көп нәрсеге қол жеткізгенде кейінірек пайдалану үшін.

Бұл бұрышты сақтауға арналған нұсқаулықта мен сізге оларды ұзағырақ сақтаудың барлық сүйікті әдістерімен және әрбір техниканың артықшылықтарымен таныстырамын.

Бұрыштарды тоңазытқышта қалай сақтау керек

Бұрышты тоңазытқышта сақтау - оларды қысқа мерзімге сақтаудың тамаша тәсілі. Оларды мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін оларды қытырлақ жәшікке салыңыз.

Түрлердің көпшілігі тоңазытқышта 1-2 апта сақталады. Менің ойымша, кішкентайлар үлкеніректерден бірнеше күн бұрын шіріп кете бастайды. Сондай-ақ жасыл түстердің піскеннен (мысалы: қызыл, сары немесе қызғылт сары) ұзағырақ болатынын есте сақтаңыз.

Егер сіз оларды бірнеше апта ішінде пайдалана алмасаңыз, онда бұрышты ұзақ уақыт сақтаудың жолын табуыңыз керек.

Бұрышты тоңазытқышта жаңа күйінде сақтау<47> ="" h2="" бұрыштарды="" сақтаңыз="" ұзағырақ="">

Егер сіз осыны іздеп келген болсаңыз, сізде дұрыс пайдалану мүмкіндігінен көп нәрсе бар екеніне сенімдіміналыс. Бақытымызға орай, қыста пайдалану үшін бұрышты сақтаудың көптеген жолдары бар. Міне, менің сүйікті әдістерім...

Бұрыш консервілері

Пипер консервілерін жасау қиын емес және мұны істеудің бірнеше жолы бар. Мен оларды суда сақтауды ұнатамын, бірақ оларды маринадтауға да болады.

Егер оларды суда консервілеп көргіңіз келсе, сізге қысымды консерві қажет болады. Қорықпаңыз, оларды пайдалану соншалықты қиын емес.

Егер сізде қысымды консерві жоқ болса, оларды тұздап көріңіз. Бұл әдіс үшін сізге арнайы жабдық қажет емес және процесс кәдімгі маринадталған қиярларды консервілеуге ұқсайды.

Ұзақ сақтауға арналған бұрыш консервілері

Бұрышты қалай мұздату керек

Мұздату - бұрыштың барлық түрлерін сақтаудың тағы бір жолы және бұл өте оңай. Олар қыс бойы рецепттерге айналдыру үшін өте жақсы – мен оларды бәріне қолданамын.

Бұл әдіс кез келген сортты сақтаудың ең жылдам тәсілдерінің бірі, бірақ ұзақ сақтауға жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізіңіз.

Оларды жай ғана жартысына, төрттен бір бөлігіне немесе жолақтарға кесіп, сабағы мен тұқымын алып тастауға болады. Бөлшектерді бір-біріне тиіп кетпес үшін печенье парағына салыңыз, содан кейін шамамен 15-30 минут мұздатыңыз. Бұл олардың бір-біріне жабысып қалуын болдырмайды.

Қатты болғаннан кейін, бұрыштарды сөмкеде немесе мұздатқышқа арналған кез келген басқа контейнерде сақтауға болады. Сақтау контейнерін кейінірек білу үшін таңбалауды ұмытпаңызқосулы.

Бақшадағы бұрыштарды мұздату

Бұрыштарды қалай кептіру керек

Бұрышты кептірудің жақсы жағы - мұздатқышта қымбат орын алу туралы уайымдаудың қажеті жоқ. Бұған қоса, мұны сізде бар кез келген сортпен жасауға болады.

Алдымен үлкендерін кесу керек, бірақ қаласаңыз, кішіректерін тұтас қалдыра аласыз. Содан кейін оларды дегидраторға салыңыз немесе пешке ең төменгі параметрге қойыңыз.

Олардың толық кебуіне бірнеше сағат кетуі мүмкін. Бұрыш неғұрлым қалың болса, соғұрлым ұзағырақ болатынын есте сақтаңыз.

Қатысты жазба: Қайенн бұрышын оңай сақтаудың 4 әдісімен қалай кептіруге болады

Кейінірек қолдану үшін бұрыштарды сусыздандыру

Дәмдеуіштер сөресін толтырыңыз

Мен дәмдеуіштерге арналған банкаларымды толтыру үшін басқа сорттарды (тәтті де, ыстық та) ұнтақтайтынды ұнатамын. Сіз өзіңіздің чили ұнтағын немесе өзіңіз қалаған дәмдеуіштердің кез келген басқа түрін оңай жасай аласыз.

Дәмдеуіштер банкаларын бұрыш ұнтағымен толтыру

Бұрыш қанша уақыт сақталады?

Сақтау кезінде бұрыш қаншалықты ұзақ сақталады, оларды сақтау әдісіне байланысты. Консервілері бірнеше жыл бойы жақсы болады. Бірақ кептірілген немесе мұздатылған қорыңызды жыл сайын ауыстырған дұрыс.

Жаңа.Менің бақшамдағы бұрыштар

Бұрыштарды сақтау туралы жиі қойылатын сұрақтар

Бұрышты сақтау оңай және көптеген нұсқалар бар. Бірақ сізде әлі де кейбір сұрақтар болуы мүмкін, сондықтан төменде маған жиі қойылатын сұрақтарға жауаптар берілген. Жауапты осы жерден таба алмасаңыз, төмендегі түсініктемелерде сұрағыңызды қойыңыз.

Бұрыш тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?

Мұздатылмаған бұрыштар шөгуден бұрын үстелде бір аптаға дейін тұруы мүмкін. Дегенмен, кішіректері соншалықты ұзаққа созылмайды.

Сондықтан жақсы нәтиже алу үшін оларды үстелге қалдырмай, тоңазытқышта сақтау керек.

Бұрыштарды сақтаудың ең жақсы жолы қандай?

Бұл оларды қалай пайдалануды жоспарлайтыныңызға және бұрышты қанша уақыт сақтағыңыз келетініне байланысты. Олар консервіленген кезде ұзағырақ болады, бірақ бұл да ең көп еңбекті қажет етеді. Жоғарыдағы бірнеше түрлі әдістерді пайдалану сізге ең көп опцияларды береді.

Бұрышты сақтау оңай және оларды сақтаудың көптеген тамаша жолдары бар. Әр жолы жаңа нәрсені сынап көруден қорықпаңыз. Бұл жыл бойы ас үйіңізге жазғы бақшаңыздың бір бөлігін алып келудің тамаша тәсілі.

Тағамдарды сақтау туралы қосымша хабарламалар

Төмендегі түсініктемелер бөлімінде бұрышты сақтау туралы кеңестермен бөлісіңіз!