Qalampirni saqlash butun yil davomida yozgi ne'matingizdan bahramand bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Ushbu postda men sizga qalampirni qisqa va uzoq muddatli foydalanish uchun qanday saqlashni ko'rsataman.

O'simlik bog'idagi yangi qalampirning ko'pligidan to'lib-toshganingiz juda katta muammodir.

Ammo oqibatda siz yeyishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq narsaga ega bo'lsangiz, ular yomonlashishiga qadar zahiraga tushishingiz mumkin. keyinroq foydalanish uchun.

Ushbu qo'llanmada qalampirni uzoqroq saqlashning barcha sevimli usullari va har bir texnikaning afzalliklari haqida aytib beraman.

Qalampirni muzlatgichda qanday saqlash kerak

Qalampirni muzlatgichda saqlash ularni qisqa muddatda saqlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Ularni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun ularni maydalangan tortmasiga qo'ying.

Ko'p turlari muzlatgichda 1-2 hafta davomida saqlanadi. Men kichikroqlari kattalaridan bir necha kun oldin siqila boshlaganini tushunaman. Shuni ham yodda tutingki, yashil rang pishganidan ko'ra uzoqroq saqlanadi (masalan: qizil, sariq yoki to'q sariq).

Agar siz ularni bir necha hafta ichida ishlata olmasangiz, qalampirni uzoq muddatli saqlash yo'lini topishingiz kerak bo'ladi.

Qalampirni muzlatgichda yangi saqlash<47>Qanday qilib saqlash kerak? Qalampirni uzoqroq saqlang

Agar siz buni qidirib kelgan bo'lsangiz, aminmanki, sizda to'g'ri ishlatishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq narsa bor.uzoqda. Yaxshiyamki, qish uchun qalampirni saqlashning ko'plab usullari mavjud. Mana mening sevimli usullarim...

Qalampirni konservalash

Qalampirni konservalash qiyin emas va buni bir necha usul bilan qilishingiz mumkin. Men ularni suvda saqlashni afzal ko'raman, lekin ularni tuzlash ham mumkin.

Agar siz ularni suvda konservalashni xohlasangiz, sizga bosimli konserva kerak bo'ladi. Qo'rqmang, ulardan foydalanish unchalik qiyin emas.

Agar sizda bosimli konserva bo'lmasa, ularni tuzlab ko'ring. Bu usul uchun sizga hech qanday maxsus jihoz kerak emas va jarayon oddiy tuzlangan bodringni konservalashga o'xshaydi.

Uzoq muddatli saqlash uchun qalampir konservalash

Qalampirni qanday muzlatish kerak

Muzlatish - barcha turdagi qalampirni saqlashning yana bir usuli va bu juda oson. Ular qish davomida retseptlar bo'ylab sayr qilish uchun juda yaxshi - men ularni hamma narsa uchun ishlataman.

Bu usul har qanday navni saqlab qolishning eng tezkor usullaridan biridir, lekin sizda uzoq muddatli saqlash uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling.

Siz ularni shunchaki yarmiga, to'rtdan biriga yoki chiziqlar bilan kesib, poya va urug'larni olib tashlashingiz mumkin. Bo'laklarni pechene varag'iga qo'ying, shunda ular tegmasliklari kerak, keyin 15-30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Bu ularning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Qattiq bo'lgandan so'ng, siz qalampirni sumkada yoki boshqa muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Keyinchalik nima ekanligini bilish uchun saqlash idishingizni yorliqlashni unutmangkuni.

Bog'dagi qalampirni muzlatish

Qalampirni qanday quritish kerak

Qalampirni quritishning yoqimli tomoni shundaki, muzlatgichda qimmatli joy egallashdan tashvishlanishingiz shart emas. Bundan tashqari, buni sizda mavjud bo'lgan har qanday nav bilan qilishingiz mumkin.

Avval kattaroqlarini kesish kerak, lekin agar xohlasangiz, kichikroqlarini butun holda qoldirishingiz mumkin. Keyin ularni shunchaki dehidratorga soling yoki eng past rejimda o'choqqa qo'ying.

Ularning to'liq quritilishi uchun bir necha soat vaqt ketishi mumkin. Yodda tutingki, qalampir qanchalik qalinroq bo'lsa, bu shunchalik uzoq davom etadi.

Tegishli xabar: Qayn qalampirini saqlash uchun 4 usulda qanday quritish mumkin?

Keyinroq foydalanish uchun qalampirni quritish

Ziravorlar to'plamini to'ldiring

M love to use peppers is hot make peppers to use. Buni qilish oson va bu xuddi sizning sevimli italyan restoraningizdagi narsalarga o‘xshaydi.

Shuningdek, ziravorlarimni to‘ldirish uchun boshqa navlarni (ham shirin, ham issiq) kukun holiga keltirishni yaxshi ko‘raman. O'zingiz uchun chili kukuni yoki o'zingiz xohlagan boshqa turdagi ziravorlar aralashmasini osongina tayyorlashingiz mumkin.

Zaravorlar idishlarini qalampir kukuni bilan to'ldirish

Qalampir qancha vaqt saqlanadi?

Qalampir qancha vaqt saqlanadi, ularni saqlash usuliga bog'liq. Konservalanganlar bir necha yil davomida yaxshi bo'ladi. Lekin har yili quritilgan yoki muzlatilgan zaxirangizni almashtirgan ma'qul.

Yangi.mening bog'imdagi qalampir

Qalampirni saqlash haqida tez-tez so'raladigan savollar

Qalampirni saqlash oson va juda ko'p variantlar mavjud. Lekin sizda hali ham ba'zi savollaringiz bo'lishi mumkin, shuning uchun quyida men tez-tez so'raladigan savollarga javoblar mavjud. Agar bu yerda javob topa olmasangiz, quyidagi izohlarda savol bering.

Qalampir muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?

Sovutilmagan qalampirlar qiyshaymasdan oldin peshtaxtada bir haftagacha turishi mumkin. Biroq, kichikroqlari u qadar uzoq davom etmaydi.

Shunday ekan, eng yaxshi natijaga erishish uchun ularni peshtaxtada qoldirmasdan, muzlatgichda saqlashingiz kerak.

Qalampirni saqlashning eng yaxshi usuli qanday?

Bu siz ulardan qanday foydalanishni rejalashtirganingizga va qalampirni qancha vaqt saqlamoqchi ekanligingizga bog'liq. Ular konservalanganda uzoq davom etadi, ammo bu ham eng ko'p mehnat talab qiladi. Yuqoridagi bir nechta turli usullardan foydalanish sizga eng ko'p imkoniyatlarni beradi.

Qalampirni saqlash oson va ularni saqlashning ajoyib usullari juda ko'p. Har safar yangi narsalarni sinab ko'rishdan qo'rqmang. Bu butun yil davomida oshxonangizga yozgi bog'ingizning bir qismini olib kelishning ajoyib usuli.

Oziq-ovqatlarni saqlash bo'yicha ko'proq postlar

Qalampirni qanday saqlash bo'yicha maslahatlarni quyidagi izohlar bo'limida baham ko'ring!