Hvernig á að varðveita & amp; Geymdu paprikur til langs tíma

 Hvernig á að varðveita & amp; Geymdu paprikur til langs tíma

Timothy Ramirez

Efnisyfirlit

Að varðveita papriku er frábær leið til að njóta sumarfrísins allt árið um kring. Í þessari færslu mun ég sýna þér hvernig á að geyma papriku bæði til skammtíma- og langtímanotkunar.

Að vera gagntekinn af ofgnótt af ferskum paprikum úr matjurtagarðinum er mikið vandamál að hafa.

En þegar þú endar með meira en þú getur mögulega borðað áður en þeir verða slæmir (ummm... og geymir það 15 lítra til seinna). 4>

Í þessari handbók um varðveislu papriku mun ég leiða þig í gegnum allar uppáhalds aðferðirnar mínar til að geyma þær lengur, og kosti hverrar tækni.

Hvernig á að geyma papriku í kæli

Að geyma papriku í ísskápnum er frábær leið til að geyma þær til skamms tíma. Til að halda þeim ferskum eins lengi og mögulegt er skaltu setja þær í skárri skúffuna þína.

Flestar tegundir endast í kæli í 1-2 vikur. Ég finn að smærri byrja að skreppa nokkrum dögum á undan þeim stærri. Hafðu líka í huga að grænir endast lengur en þroskaðir (t.d. rauðir, gulir eða appelsínugulir).

Ef þú munt ekki geta notað þá upp innan nokkurra vikna, þá þarftu að finna leið til að varðveita papriku til lengri tíma litið.

Halda papriku ferskum í kæliskápnum

Hvernig á að P4>

Geymdu paprikur lengur

Ef þú komst að leita að þessu er ég viss um að þú átt miklu meira en þú getur mögulega notað réttí burtu. Sem betur fer eru margar leiðir til að geyma papriku fyrir vetrarnotkun. Hér eru uppáhalds aðferðirnar mínar...

Niðursuðu papriku

Það er ekki erfitt að dósa papriku og það eru nokkrar leiðir til að gera það. Ég vil helst geyma þær í vatni en þær má líka súrsaðar.

Ef þú vilt prófa að dósa þau í vatni þarftu þrýstibrúsa. Ekki vera hrædd, þau eru ekki eins erfið í notkun og það hljómar.

Ef þú ert ekki með þrýstihylki skaltu prófa að súrsa þær. Þú þarft engan sérstakan búnað fyrir þessa aðferð og ferlið er svipað og að niðursoða venjulegar súrum gúrkum.

Niðursuðu papriku til langtímageymslu

Hvernig á að frysta papriku

Frysting er önnur leið til að varðveita allar tegundir af papriku og það er mjög auðvelt. Það er frábært að hafa þær í kring til að henda í uppskriftir yfir veturinn – ég nota þær fyrir allt.

Þessi aðferð er ein fljótlegasta leiðin til að varðveita hvaða fjölbreytni sem er, en vertu viss um að þú hafir nóg pláss fyrir langtímageymslu.

Þú getur einfaldlega skorið þær í tvennt, í fjórðu hluta eða í strimla og fjarlægt stilkinn og fræin. Setjið bitana á kökupappír svo þeir snertist ekki og frystið síðan í um það bil 15-30 mínútur. Þetta kemur í veg fyrir að þær límist saman.

Þegar þær eru orðnar fastar geturðu geymt papriku í poka eða öðrum frystiskápum. Ekki gleyma að merkja geymsluílátið þitt svo þú veist hvað þau eru síðará.

Frysta papriku úr garðinum

How To Dry Peppers

Það skemmtilega við að þurrka papriku er að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að taka upp dýrmætt frystirými. Auk þess geturðu gert þetta með hvaða fjölbreytni sem þú hefur.

Stærri þarf að skera upp fyrst, en þú getur skilið smærri eftir í heilu lagi ef þú vilt. Settu þá einfaldlega í þurrkarann ​​þinn eða settu þá inn í ofninn á lægstu stillingu.

Það getur tekið nokkrar klukkustundir að þorna alveg. Hafðu í huga að því þykkari sem piparinn er, því lengri tíma mun þetta taka.

Tengd færsla: How To Dry Cayenne Peppers In 4 Ways For Easy Storage

Þurrkandi papriku til síðari nota

Sjá einnig: Hvernig á að rækta amaryllis í vatni

Fylltu kryddgrindina þína

Mynda uppáhalds rauða papriku. Það er auðvelt að gera það og það er alveg eins og dótið sem þeir hafa á uppáhalds ítalska veitingastaðnum þínum.

Mér finnst líka gaman að mala aðrar tegundir (bæði sætar og heitar) í duft til að fylla upp í kryddglösin mín. Þú getur auðveldlega búið til þitt eigið chiliduft eða hvaða kryddblöndu sem þú vilt.

Að fylla kryddkrukkur með pipardufti

Hversu lengi endast paprikur í geymslu?

Hversu lengi paprikur endast í geymslu fer eftir aðferðinni sem þú notaðir til að varðveita hana. Niðursoðnar eru góðar í nokkur ár. En það er best að skipta um birgðir af þurrkuðum eða frosnum á hverju ári.

Sjá einnig: Hvernig á að hanna grunngróðursetningu í framgarði

Fersktpaprikur úr garðinum mínum

Algengar spurningar um að geyma paprikur

Auðvelt er að geyma papriku og það eru fullt af valkostum. En þú gætir samt haft einhverjar spurningar, svo hér að neðan eru svör við þeim sem ég fæ oft spurt. Ef þú finnur ekki svar hér skaltu spyrja spurninga þinnar í athugasemdunum hér að neðan.

Hversu lengi endist papriku ókæld?

Ókældar paprikur geta varað í allt að eina viku á borðinu áður en þær byrja að skreppa. Hins vegar endast smærri ekki svo lengi.

Þannig að til að ná sem bestum árangri ættirðu að geyma þær í kæli í stað þess að skilja þær eftir á borðinu.

Hvernig er best að geyma papriku?

Þetta fer eftir því hvernig þú ætlar að nota þær og hversu lengi þú vilt geyma papriku. Þeir endast lengur þegar þeir eru niðursoðnir, en þetta er líka það vinnufrekasta. Með því að nota nokkrar af mismunandi aðferðum hér að ofan gefur þér flesta möguleika.

Auðvelt er að varðveita papriku og það eru svo margar frábærar aðferðir til að geyma þær. Ekki vera hræddur við að prófa eitthvað nýtt í hvert skipti. Það er fullkomin leið til að koma með smá af sumargarðinum í eldhúsið þitt allt árið um kring.

Fleiri færslur um varðveislu matvæla

Deildu þér ábendingum um hvernig á að geyma papriku í athugasemdahlutanum hér að neðan!

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz er ákafur garðyrkjumaður, garðyrkjufræðingur og hæfileikaríkur höfundur á bakvið hið vinsæla blogg, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Með yfir áratug af reynslu á þessu sviði hefur Jeremy aukið færni sína og þekkingu til að verða traust rödd í garðyrkjusamfélaginu.Þegar hann ólst upp á bóndabæ, þróaði Jeremy djúpt þakklæti fyrir náttúruna og hrifningu fyrir plöntum frá unga aldri. Þetta ýtti undir ástríðu sem að lokum leiddi hann til að stunda gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla. Í gegnum fræðilega ferð sína öðlaðist Jeremy traustan skilning á ýmsum garðyrkjutækni, meginreglum um umhirðu plantna og sjálfbærum starfsháttum sem hann deilir nú með lesendum sínum.Eftir að hafa lokið menntun sinni hóf Jeremy ánægjulegan feril sem faglegur garðyrkjufræðingur og starfaði í þekktum grasagörðum og landmótunarfyrirtækjum. Þessi praktíska reynsla útsetti hann fyrir fjölbreyttu úrvali plantna og garðyrkju, sem auðgaði enn frekar skilning hans á handverkinu.Hvatinn af löngun sinni til að afmá garðyrkju og gera hana aðgengilega byrjendum, skapaði Jeremy Get Busy Gardening. Bloggið þjónar sem alhliða auðlind full af hagnýtum ráðleggingum, skref-fyrir-skref leiðbeiningum og ómetanlegum ráðum fyrir þá sem eru að byrja á garðyrkjuferð sinni. Ritstíll Jeremy er mjög grípandi og tengdur, sem gerir það flókiðHugtök sem auðvelt er að átta sig á, jafnvel fyrir þá sem eru án fyrri reynslu.Með vinalegri framkomu sinni og einlægri ástríðu fyrir að miðla þekkingu sinni hefur Jeremy byggt upp tryggt fylgi garðyrkjuáhugamanna sem treysta sérfræðiþekkingu hans. Í gegnum bloggið sitt hefur hann hvatt ótal einstaklinga til að tengjast náttúrunni á ný, rækta sín eigin grænu svæði og upplifa gleðina og lífsfyllinguna sem garðræktin hefur í för með sér.Þegar hann er ekki að sinna eigin garði eða skrifa grípandi bloggfærslur, er oft hægt að finna Jeremy leiðandi vinnustofur og tala á garðyrkjuráðstefnum, þar sem hann miðlar visku sinni og hefur samskipti við aðra plöntuunnendur. Hvort sem hann er að kenna byrjendum hvernig á að sá fyrstu fræjunum sínum eða ráðleggja reyndum garðyrkjumönnum um háþróaða tækni, þá skín vígsla Jeremy til að fræða og styrkja garðyrkjusamfélagið í gegnum alla þætti vinnu hans.