यदि तपाईंलाई बीट मनपर्छ भने तपाईंले वर्षभरि प्रयोगको लागि तिनीहरूलाई क्यानिङको आनन्द लिनुहुनेछ। यदि तपाईंसँग बगैंचाबाट अतिरिक्त छ भने, वा किराना पसलबाट केही लिनुहोस् भने यो राम्रो छ।

तिनीहरू जारबाट बाहिर स्वादिष्ट हुन्छन्, र तपाईंले तिनीहरूलाई स्मूदी, सूप, बेक्ड सामान र अन्य धेरै रेसिपीहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तल म तपाईंलाई बीट्स कसरी गर्न सकिन्छ भन्ने बारे जान्न आवश्यक सबै कुरा देखाउनेछु। 8>

क्यानिङका लागि सबैभन्दा राम्रो बीटहरू 1-2″ व्यासमा, चिल्लो छाला र जीवन्त पातहरू भएका हुन्।

यसले तपाईंलाई उत्कृष्ट स्वाद र बनावट दिन्छ। ठूलाहरू बढी कडा र रेशेदार हुन्छन्, जुन क्यानिङका लागि उपयुक्त हुँदैन।

रातो प्रजातिहरू सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प हुन्। हल्का र मीठो स्वाद भएको रुबी क्वीन मेरो मनपर्ने मध्ये एक हो।

क्यानिङको लागि बीट्स तयार गर्दै

क्यानिङको लागि तपाईंको बीट तयार गर्न सजिलो छ। पहिले सागहरू काट्नुहोस्, तर 1-2 "काण्ड जोड्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई कुल्ला गर्नुहोस्, कुनै पनि फोहोर र फोहोरहरू हटाउनुहोस्।

अर्को, छालालाई नरम गर्न 15-20 मिनेटको लागि उमालेको पानीमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई धेरै पकाउन नदिनुहोस्।

तिनीहरूलाई बरफको पानीमा राखेर चिसो गर्नुहोस्। त्यसपछि स्टेम पूर्ण रूपमा हटाउनुहोस्, र आफ्नो प्रयोग गर्नुहोस्छालालाई बिस्तारै रगड्न औंलाहरू। अन्तमा, या त तिनीहरूलाई पूरै राख्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई क्वार्टरमा काट्नुहोस्।

तपाईँले आफ्नो तयारी चरणहरूको एक भागको रूपमा प्रयोग गर्नु अघि जारहरूलाई सफा र सेनिटाइज गर्न पनि आवश्यक छ।

सम्बन्धित पोस्ट : द्रुत र amp; सजिलो रेफ्रिजरेटर पिक्ल्ड बीट्स रेसिपी

प्रेसर क्यानिङ बीट्स

बीटलाई क्यानिङ गर्ने एक मात्र सुरक्षित तरिका प्रेसर क्यानर प्रयोग गर्नु हो, किनकि यसले सबै हानिकारक ब्याक्टेरियाहरू नष्ट भएको सुनिश्चित गर्दछ।

यसको कारणले गर्दा तिनीहरूमा कम एसिड हुने खाद्यपदार्थमा बोक्लियमको उच्च जोखिम हुन्छ। जीवनलाई खतरामा पार्ने।

उपकरण र amp; उपकरण आवश्यक

तल तपाईंलाई आवश्यक पर्ने वस्तुहरूको सूची छ, त्यसैले तपाईंले सुरु गर्नु अघि सबै चीजहरू समात्न केही समय लिनुहोस्। यसो गर्दा प्रक्रियालाई सहज बनाउनेछ। तपाईं यहाँ मेरो उपकरण र आपूर्तिहरूको पूर्ण सूची हेर्न सक्नुहुन्छ।

• वा स्थायी मार्कर

डिब्बाबंद बीट्स भण्डारण गर्ने तरिका

क्यान्ड बीट्स भण्डारण गर्नु अघि, प्रत्येकमा उचित छाप छ कि छैन भनेर जाँच गर्न ढक्कनको केन्द्रमा थिच्नुहोस्। यदि यो बिल्कुलै सर्छ भने, यसको मतलब यो सील गरिएको छैन।

चिन्ता नगर्नुहोस्, तपाईंले अझै पनि सील नगरेकाहरू खान सक्नुहुन्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नु पर्छ, र तिनीहरूलाई पहिले प्रयोग गर्नुहोस्।

अन्यथा, तिनीहरूलाई चिसो र अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। प्यान्ट्री, अलमारी, वा तपाईंको तहखाने जस्ता ठाउँहरू सबै उत्कृष्ट विकल्पहरू हुन्।

डिब्बाबंद बीट्स कति समयसम्म टिक्छन्?

डिब्बाबंद बीट12-18 महिना सम्म टिक्न सक्छ, जबसम्म तिनीहरू राम्ररी भण्डारण हुन्छन्। तिनीहरूलाई खानु अघि, सधैं ढक्कन अझै कडा रूपमा सिल गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न जाँच गर्नुहोस्।

FAQs

यस खण्डमा, म क्यानिङ बीट्सको बारेमा प्रायः सोधिने प्रश्नहरूको जवाफ दिनेछु।

के तपाइँ प्रेसर क्यानर बिना बीट्स बनाउन सक्नुहुन्छ?

प्रेसर क्यानर बिना तपाईं सुरक्षित रूपमा बीट बनाउन सक्नुहुन्न। यो कम अम्लीय खाना भएको कारणले प्रेसर क्यानर प्रयोग गर्नु आवश्यक छ।

के तपाईं क्यानिङका लागि काँचो प्याक बीट गर्न सक्नुहुन्छ?

होइन, तपाईंले क्यानिङ गर्नुअघि बीटलाई कच्चा प्याक गर्नु हुँदैन। तपाईंले तिनीहरूलाई पहिले उमाल्नुपर्छ, र उचित खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न छालाको बोक्रा निकाल्नुपर्छ।

के तपाईंले क्यानिङ गर्नुअघि बीट उमाल्नु पर्छ?

हो, तपाईंले छालालाई नरम बनाउनको लागि क्यानिङ गर्नुअघि चुकन्दरलाई छोटकरीमा उमाल्नुपर्छ, जसले गर्दा यसलाई सजिलै फ्याँक्न सकिन्छ।

बीटलाई क्यान गर्न गाह्रो छैन, र यो धेरै इनामदायी छ। साथै, तपाईं खुसी हुनुहुनेछ कि तपाईंले यो गर्नुभयो जब तपाईंसँग ती हातमा छन् र जब तपाईं चाहनुहुन्छ रमाइलो गर्न तयार हुनुहुन्छ। यम!

यदि तपाइँ कुनै पनि ठाउँमा उच्च उत्पादनशील तरकारी बगैंचा बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँलाई मेरो पुस्तक ठाडो तरकारी को प्रतिलिपि चाहिन्छ। यसले तपाईलाई थाहा हुनु पर्ने सबै देखाउनेछ, साथै तपाईले 23 चरण-दर-चरण परियोजनाहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ जुन तपाई आफैले निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ! आफ्नो प्रतिलिपि आजै अर्डर गर्नुहोस्।

मेरो ठाडो तरकारी पुस्तकको बारेमा यहाँ थप जान्नुहोस्।

थप फूड क्यानिङ पोस्टहरू

का लागि आफ्नो सुझावहरू साझेदारी गर्नुहोस्तलको टिप्पणी खण्डमा क्यानिङ बीट्स।

रेसिपी र निर्देशनहरू

उपज: 8 पिन्टहरू

बीट कसरी गर्न सकिन्छ

ताजा बीटहरू क्यान गर्न सजिलो छ र धेरै समय लाग्दैन। तातो प्याक र प्रशोधन गर्ने तरिका जान्नको लागि तलका चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।

तयारी समय 20 मिनेट पकाउने समय 1 घन्टा अतिरिक्त समय 20 मिनेट कुल समय 1 घण्टा 40 मिनेट

सामग्रीहरू <51>

सामाग्रीहरू <51>

> कप पानी

निर्देशनहरू

1. तपाईँको प्रेसर क्यानर तयार गर्नुहोस् - प्रेसर क्यानरमा जारको र्याक राख्नुहोस्, त्यसपछि तपाइँको क्यानर प्रयोगकर्ता पुस्तिका अनुसार 2-3” उबलते पानी भर्नुहोस्। विभिन्न मोडेलहरू भिन्न हुन सक्छन्।
2. जारहरू प्याक गर्नुहोस् - तातो क्यानिङ जारहरूमा तयार, छिलेको बीटहरू भर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई चकनाचुर नहोस् भन्ने ख्याल राख्दै बिस्तारै प्याक गर्नुहोस्।
3. उमालेको पानी थप्नुहोस् - पानी भर्न क्यानिङको प्रयोग गर्नुहोस्, ठूला ठूला भाँडाहरू माथि राख्न र ठूला भाँडाहरू भर्नुहोस्। 1" माथिको हेडस्पेस।
4. एयर बबलहरू हटाउनुहोस् - हावाका बुलबुलेहरू हटाउन आफ्नो बबल पपिङ उपकरण वा काठको स्किभर प्रयोग गर्नुहोस्। यसका लागि कुनै पनि धातु प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि यसले गिलासलाई हानि पुर्‍याउँछ।
5. रिङ्
>>>>>>>>> a wimp1 र wimp1 लाई a lids मा राख्नुहोस्। प्रत्येकमा ढक्कन र घण्टी लगाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्नको लागि पर्याप्त कस्नुहोस्, अधिक कसिएको होइन।
6. राख्नुहोस्।जारहरूलाई प्रेशर क्यानरमा राख्नुहोस् - जारहरूलाई क्यानरमा ध्यानपूर्वक राख्नको लागि आफ्नो लिफ्टिङ उपकरण प्रयोग गर्नुहोस्।
7. क्यानरमा ढक्कन लक गर्नुहोस् - आफ्नो क्यानरको माथिल्लो भागमा राख्नुहोस्, यसलाई ठाउँमा राख्नुहोस्, र यसलाई उच्च तातोमा उमालेर ल्याउनुहोस्। यो। डायल गेजको लागि 11 PSI, र भारित एकको लागि 10 PSI पुग्न तापक्रम जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि जारहरूलाई 30 मिनेटको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्।
8. जारहरू हटाउनुहोस् - तातो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई खोल्नु र जारहरू हटाउनु अघि क्यानरलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
9. चिसो र लेबल गर्नुहोस् - जारहरूलाई कोठाको तापक्रममा नपुगेसम्म बस्न दिनुहोस्, त्यसपछि ब्यान्डहरू हटाउनुहोस् र लेबल गर्नुहोस्। तपाईं या त स्थायी मार्करको साथ शीर्षमा लेख्न सक्नुहुन्छ, वा घुलनशील लेबलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

टिप्पणीहरू

• किनकि बीट एक कम एसिड खाना हो, तिनीहरूलाई दबाब क्यान्ड हुनुपर्छ। सबै ब्याक्टेरियाहरू नष्ट भएको र तिनीहरू खान सुरक्षित छन् भनी सुनिश्चित गर्ने यो एक मात्र तरिका हो।
• जारहरू सधैं तातो राख्नु महत्त्वपूर्ण छ। त्यसोभए अगाडिको योजना बनाउनुहोस् र प्रशोधन गर्ने पानीलाई भर्नु अघि उमाल्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई प्याक गर्ने बित्तिकै त्यहाँ राख्नुहोस्।
• साथै, आफ्नो जारहरू प्याक गर्न छिटो काम गर्न निश्चित हुनुहोस् ताकि तिनीहरूलाई प्रशोधन गर्नु अघि तिनीहरू चिसो नहोस्।
• यदि तपाईंले अनियमित पिंगिङको आवाज सुन्नुभयो भने, नडराउनुहोस्।sealing।
• यदि तपाईं समुद्र सतह माथि 1,000 फिट भन्दा माथिको उचाइमा बस्नुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो दबाब पाउन्ड र प्रशोधन समय समायोजन गर्न आवश्यक छ। उचित रूपान्तरणको लागि कृपया यो चार्ट हेर्नुहोस्।

पोषण जानकारी:

उत्पादन:

16

सेवा आकार:

1 कप

प्रति सेवा रकम: क्यालोरी: 62 कुल फ्याट: 0 ग्राम: संतृप्त फ्याट ० जी: फ्याट ० ग्राम संतृप्त फ्याट्स: ० ग्राम ol: 0mg सोडियम: 112mg कार्बोहाइड्रेट: 14g फाइबर: 3g चिनी: 11g प्रोटिन: 2g © Gardening® श्रेणी: खाद्य संरक्षण