Os ydych chi'n caru betys byddwch chi'n mwynhau eu canio i'w defnyddio trwy gydol y flwyddyn. Mae hyn yn wych os oes gennych chi ychwaneg o'r ardd, neu os ydych chi'n cael rhai o'r siop groser.

Maen nhw'n flasus iawn allan o'r jar, a gallech chi eu defnyddio mewn smwddis, cawl, nwyddau pob, a llawer o ryseitiau eraill.

Isod rydw i'n mynd i ddangos i chi'r cyfan sydd angen i chi ei wybod am sut i gall beets, gyda chyfarwyddiadau cam wrth gam manwl.

Betsis yw'r rhai Mathio Gorau ar gyfer Caniau Gorau. sydd tua 1-2″ mewn diamedr, gyda chroen llyfn, a dail bywiog.

Bydd y rhain yn rhoi'r blas a'r gwead gorau i chi. Mae rhai mwy yn tueddu i fod yn fwy gwydn a ffibrog, nad yw'n ddelfrydol ar gyfer canio.

Amrywogaethau coch yw'r dewis mwyaf poblogaidd. Mae'r Frenhines Ruby, sydd â blas ysgafn a melys, yn un o fy ffefrynnau.

Paratoi Beets Ar Gyfer Canio

Mae'n hawdd paratoi eich beets ar gyfer canio. Yn gyntaf, torrwch y llysiau gwyrdd i ffwrdd, ond gadewch 1-2” o'r coesyn ynghlwm. Yna rinsiwch nhw, gan rwbio unrhyw faw a malurion i ffwrdd.

Nesaf, rhowch nhw mewn dŵr berw, wedi'i orchuddio, am 15-20 munud i feddalu'r crwyn. Byddwch yn ofalus i beidio â'u gor-goginio.

Oerwch nhw trwy eu rhoi mewn dŵr iâ. Yna tynnwch y coesyn yn llawn, a defnyddiwch eichbodiau i rwbio'r crwyn i ffwrdd yn ysgafn. Yn olaf, naill ai cadwch nhw'n gyfan, neu eu torri'n chwarteri.

Bydd angen i chi hefyd lanhau a diheintio'r jariau cyn eu defnyddio fel rhan o'ch camau paratoi.

Post Cysylltiedig : Cyflym & Rysáit Betys wedi'u Piclo Oergell Hawdd

Betys Canio Pwysau

Yr unig ddull diogel ar gyfer betys tunio yw defnyddio cannwr pwysedd, gan ei fod yn sicrhau bod yr holl facteria niweidiol yn cael eu dinistrio.

Mae hyn oherwydd eu bod yn fwyd asid isel, a bod ganddynt risg uwch o gario bywyd botwlin a chlostridium, sy'n gallu bod yn bridd, ac yn gallu dal y bacteria

Isod mae rhestr o'r eitemau y bydd eu hangen arnoch chi, felly cymerwch funud i fachu popeth cyn i chi ddechrau. Bydd gwneud hyn yn gwneud y broses yn haws. Gallwch weld fy rhestr lawn o offer a chyflenwadau yma.

• NEU Marciwr parhaol

Sut i Storio Beets tun

Cyn storio beets tun, gwasgwch ganol y caead i wirio bod gan bob un sêl iawn. Os yw'n symud o gwbl, mae hynny'n golygu na seliodd.

Peidiwch â phoeni, gallwch chi ddal i fwyta'r rhai sydd heb selio. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw eu rhoi yn yr oergell, a'u defnyddio'n gyntaf.

Fel arall, cadwch nhw yn rhywle oer a thywyll. Mae lleoedd fel y pantri, cwpwrdd, neu'ch islawr i gyd yn ddewisiadau gwych.

Pa mor Hir Mae Beets tun Yn Para?

Beets tungallant bara hyd at 12-18 mis, cyn belled â'u bod yn cael eu storio'n iawn. Cyn eu bwyta, gwiriwch bob amser i wneud yn siŵr bod y caead wedi'i selio'n dynn o hyd.

Cwestiynau Cyffredin

Yn yr adran hon, byddaf yn ateb eich cwestiynau mwyaf cyffredin am fetys tun.

Allwch chi beets heb gannwr pwysau?

Ni allwch chi gael betys yn ddiogel heb gannwr pwysau. Mae'n hanfodol defnyddio cannydd pwysedd oherwydd ei fod yn fwyd asidig isel.

Allwch chi betys amrwd ar gyfer canio?

Na, ni ddylech bacio betys amrwd cyn canio. Mae angen i chi eu berwi yn gyntaf, a phlicio'r croen i ffwrdd i sicrhau diogelwch bwyd priodol.

Oes rhaid i chi ferwi betys cyn canio?

Ydy, mae angen i chi ferwi betys am ychydig cyn canio er mwyn meddalu'r croen, sy'n ei gwneud hi'n hawdd i blicio i ffwrdd.

Nid yw beets tun yn anodd, ac mae mor werth chweil. Hefyd, byddwch chi'n hapus ichi ei wneud pan fydd gennych chi nhw wrth law ac yn barod i'w mwynhau pryd bynnag y dymunwch. Iym!

Os ydych am gael gardd lysiau hynod gynhyrchiol mewn unrhyw le, yna mae angen copi o fy llyfr Vertical Vegetables arnoch chi. Bydd yn dangos y cyfan sydd angen i chi ei wybod, a byddwch hefyd yn cael 23 o brosiectau cam wrth gam y gallwch chi eu hadeiladu eich hun! Archebwch eich copi heddiw.

Dysgwch fwy am fy llyfr Vertical Vegetables yma.

Mwy o Byst Canio Bwyd

Rhannwch eich awgrymiadau ar gyferbeets canning yn yr adran sylwadau isod.

>

Rysáit & Cyfarwyddiadau

Cynnyrch: 8 peint

Sut i Allu Beets

Mae tunio beets ffres yn hawdd ac nid yw'n cymryd llawer o amser. Dilynwch y cyfarwyddiadau cam wrth gam isod i ddysgu'n union sut i'w pacio a'u prosesu'n boeth.

Amser Paratoi 20 munud Amser Coginio 1 awr Amser Ychwanegol 20 munud Cyfanswm Amser 1 awr 40 munud

Cynhwysion

<18 pwys <18 pwys beets <18 pwys 19>

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch eich cannydd pwysedd - Rhowch y rac jar yn y cannwr pwysau, yna llenwch ef â 2-3” o ddŵr berwedig, yn unol â'ch llawlyfr defnyddiwr caniau. Gall gwahanol fodelau amrywio.
2. Paciwch y jariau - Llenwch y jariau canio poeth gyda beets parod, wedi'u plicio, a'u pacio'n dynn yn dynn, gan ofalu peidio â'u malu.
3. Ychwanegwch ddŵr berwedig - Defnyddiwch y twndis canning a lletwad mawr i arllwys dŵr berwedig ar ben pob jar gan gadw'r gofod ar ben pob jar. 7> Tynnwch y swigod aer - Defnyddiwch eich teclyn popio swigod neu sgiwer bren i dynnu'r swigod aer. Peidiwch â defnyddio unrhyw beth metel ar gyfer hyn, gan y gall niweidio'r gwydr.
4. Rhowch y caeadau a'r modrwyau ar - Sychwch y rims gyda thywel papur llaith. Yna rhowch ddigon o jar i dynhau a'i ganu, a pheidiwch â gosod un jar drostyn nhw. Rhowchy jariau i mewn i'r cannwr pwysau - Defnyddiwch eich teclyn codi i osod y jariau yn ofalus yn y canner.
5. Cloi'r caead ar y canner - Rhowch y top ar eich tun, clowch ef yn ei le, a dewch ag ef i ferwi ar wres uchel.
6. Proseswch y jariau cyn cau'r tun. Parhewch i gynhesu i gyrraedd 11 PSI ar gyfer mesurydd deialu, a 10 PSI ar gyfer un wedi'i bwysoli. Yna proseswch y jariau am 30 munud.
7. Tynnwch y jariau - Trowch y gwres i ffwrdd a gadewch i'r canner oeri'n llwyr cyn ei agor a thynnu'r jariau.
8. Oerwch a labelwch nhw - Gadewch i'r jariau eistedd nes eu bod yn cyrraedd tymheredd yr ystafell, yna tynnwch y bandiau a'u labelu. Gallwch naill ai ysgrifennu ar y topiau gyda marciwr parhaol, neu ddefnyddio labeli hydoddadwy.

Nodiadau

• Gan fod beets yn fwyd asid isel, rhaid iddynt fod mewn tun pwysedd. Dyma'r unig ffordd o sicrhau bod yr holl facteria'n cael eu dinistrio, a'u bod yn ddiogel i'w bwyta.
• Mae'n bwysig cadw'r jariau'n boeth bob amser. Felly cynlluniwch ymlaen llaw a berwi'r dŵr prosesu cyn eu llenwi, yna rhowch nhw yno cyn gynted ag y byddan nhw wedi'u pacio.
• Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gweithio'n weddol gyflym i bacio'ch jariau fel nad ydyn nhw'n oeri cyn eu prosesu.
• Peidiwch â dychryn os byddwch chi'n clywed y pinging ar hap yn swnio wrth i'r jariau oeri, mae'n golygu bod y caeadau'n oer.selio.
• Os ydych yn byw ar uchder uwch na 1,000 troedfedd uwch lefel y môr, yna bydd angen i chi addasu eich pwysau pwysau ac amser prosesu. Gweler y siart hwn ar gyfer y trawsnewidiadau cywir.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

16

Maint Gweini:

1 cwpan

Swm Fesul Gweini: Calorïau: 62 Braster Dirlawn: 0g Braster Dirlawn: 0g Braster Annirlawn: 0g Trawsogiad Brasterog: 0g Sodiwm Brasterog: 0g mg Carbohydradau: 14g Ffibr: 3g Siwgr: 11g Protein: 2g © Garddio® Categori: Cadw Bwyd