Ma tha thu dèidheil air beets còrdaidh e riut a bhith gan canan airson an cleachdadh fad na bliadhna. Tha seo sgoinneil ma tha barrachd a bharrachd agad bhon ghàrradh, no ma gheibh thu cuid bhon bhùth ghrosaireachd.

Tha iad blasta dìreach a-mach às a’ phoit, agus dh’ fhaodadh tu an cleachdadh ann an smoothies, brot, bathar bèicearachd, agus mòran reasabaidhean eile.

Gu h-ìosal tha mi a’ dol a shealltainn dhut a h-uile dad a dh’ fheumas tu a thaobh mar a gheibh thu beets, le stiùireadh mionaideach ceum air cheum.

Is e an fheadhainn as fheàrr airson seòrsa beets. tha sin mu 1-2″ ann an trast-thomhas, le craiceann mìn, agus duilleagan beòthail.

Bheir iad seo am blas agus an inneach as fheàrr dhut. Tha an fheadhainn as motha buailteach a bhith nas cruaidhe agus nas snàithleach, rud nach eil air leth freagarrach airson canning.

Is e seòrsaichean dearga an roghainn as mòr-chòrdte. 'S i a' Bhanrigh Ruby, aig a bheil blas tlàth is milis, fear de na rudan as fheàrr leam.

Ag ullachadh beets airson canning

Tha e furasta do bhiastagan ullachadh airson canning. An toiseach gearraich dheth na greens, ach fàg 1-2 "den chas ceangailte. An uairsin nigh iad, a 'suathadh air falbh salachar is sprùilleach.

An ath rud, cuir iad ann an uisge goileach, còmhdaichte, airson 15-20 mionaid gus na craiceann a ghlanadh. Thoir an aire nach bruich thu iad.

Fuaraich iad le bhith gan cur ann an uisge deigh. An uairsin thoir air falbh an cas gu h-iomlan, agus cleachd doòrdagan gus na craiceann a shuathadh dheth gu socair. Mu dheireadh, cumaibh slàn iad, neo gearraich iad nan cairtealan.

Feumaidh tu cuideachd na cnagain a ghlanadh agus a ghlanadh mus cleachd thu iad mar phàirt dhe na ceumannan ullachaidh agad.

Post Co-cheangailte : Quick & Reòthadair Beets Pickled Refrigerator Easy

Beets canning cuideam

Is e an aon dòigh shàbhailte airson canning beets a bhith a’ cleachdadh canadair cuideam, leis gu bheil e a’ dèanamh cinnteach gun tèid a h-uile bacteria cronail a sgrios.

Tha seo air sgàth ’s gur e biadh le searbhag ìosal a th’ annta, agus gu bheil cunnart nas àirde aca a bhith a’ giùlain beatha botulinum agus clostridium

amp; Uidheam a dhìth

Gu h-ìosal tha liosta de na stuthan a dh’ fheumas tu, mar sin gabh mionaid airson grèim fhaighinn air a h-uile càil mus tòisich thu. Nì seo am pròiseas nas fhasa. Chì thu an liosta slàn agam de dh’ innealan is solarachaidhean an seo.

• OR Comharra maireannach

Mar a Stòras tu biatais à tiona

Mus stòr thu biatais à tiona, brùth air meadhan a’ mhullaich gus dèanamh cinnteach gu bheil ròn ceart aig gach fear. Ma ghluaiseas e idir, tha sin a’ ciallachadh nach do sheulaich e.

Na gabh dragh, faodaidh tu fhathast an fheadhainn nach do ròn ithe. Chan fheum thu ach an cur dhan fhrigeradair, agus an cleachdadh an-toiseach.

Air neo eile, stòraich iad an àiteigin dorcha is dorcha. Tha àiteachan mar am pantry, preasa, no an làr ìseal agad uile nan deagh roghainnean.

Dè cho fada 'sa mhaireas biatais à tiona?

Beets à tionaMairidh iad suas ri 12-18 mìosan, fhad ‘s a tha iad air an stòradh gu ceart. Mus ithear iad, dèan cinnteach an-còmhnaidh dèanamh cinnteach gu bheil am mullach fhathast dùinte gu teann.

Ceistean Cumanta

Anns an earrainn seo, freagraidh mi na ceistean as trice a chuireas tu mu dheidhinn biatas canning.

An urrainn dhut beets gun inneal cuideam?

Chan urrainn dhut beets gu sàbhailte às aonais canadair cuideam. Tha e riatanach inneal-cuideachaidh a chleachdadh air sgàth 's gur e biadh le searbhag ìseal a th' ann.

An urrainn dhut paca-beets amh airson canning?

Chan e, cha bu chòir dhut beets pacaid amh mus can thu. Feumaidh tu an goil an toiseach, agus an craiceann a thoirt dheth gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh ceart.

Am feum thu beets a ghoil mus can thu?

Seadh, feumaidh tu beets a ghoil goirid mus canning thu gus an craiceann a dhèanamh bog, rud a tha ga dhèanamh furasta a rùsgadh dheth.

Chan eil e doirbh beets canning, agus tha e cho buannachdail. A bharrachd air an sin, bidh thu toilichte gun do rinn thu e nuair a bhios iad agad ri làimh agus deiseil airson tlachd fhaighinn uair sam bith a thogras tu. Yum!

Ma tha thu airson gàrradh glasraich fìor chinneasach a bhith agad ann an àite sam bith, feumaidh tu leth-bhreac den leabhar agam Vertical Vegetables . Seallaidh e dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach, a bharrachd air sin gheibh thu 23 pròiseact ceum air cheum as urrainn dhut thu fhèin a thogail! Òrdaich do leth-bhreac an-diugh.

Ionnsaich tuilleadh mun leabhar Vertical Vegetables agam an seo.

Barrachd phuist canning bìdh

Co-roinn do mholaidhean airsoncanning beets anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.

>

Reasabaidh & Stiùireadh

Toradh: 8 peant

Mar a gheibh thu beets

Tha canning beets ùra furasta agus cha toir e mòran ùine. Lean an stiùireadh ceum air cheum gu h-ìosal gus ionnsachadh dìreach mar a nì thu pacadh teth agus mar a làimhsicheas tu iad.

Àm Prep 20 mionaid Àm Còcaireachd 1 uair Ùine a Bharrachd 20 mionaid Àm Iomlan 1 uair 40 mionaid

Tàthchuid

<185 punnd 15 punnd 15 punnd uisge 19>

Stiùireadh

1. Ullaich an canastair cuideam agad - Cuir an raca jar a-steach don inneal cuideam, an uairsin lìon e le 2-3 ”de dh’ uisge goileach, a rèir leabhar-làimhe neach-cleachdaidh nan canaichean agad. Faodaidh diofar mhodail a bhith eadar-dhealaichte.
2. Pacaich na cnagain - Lìon na cnagain teth le beets ullaichte, rùisgte, agus pacaich a-steach iad gu socair, a’ gabhail cùram nach tuit iad.
3. Cuir uisge goileach - Cleachd an funail canning agus ladle mòr gus uisge goileach a dhòrtadh air mullach a’ chinn lìon uisge goileach air a’ cheann. 7> Thoir air falbh builgeanan èadhair - Cleachd an t-inneal popping builgean no skewer fiodha agad gus na builgeanan èadhair a thoirt air falbh. Na cleachd dad meatailte airson seo, oir faodaidh e cron a dhèanamh air a’ ghlainne.
4. Cuir na claisean is na fàinneachan air - Sguab am mullach le tuáille pàipear tais. An uairsin cuir air gach jar agus na fàinneachan teann gu leòr gus an cuir thu fàinne agus cuir fàinne orra. Cuirna cnagain a-steach don chrann-bhruthaidh - Cleachd an t-inneal togail agad gus na cnagain a chuir a-steach don chrann.
5. Glais am mullach air a’ chrann - Cuir am mullach air do chrann, glas e na àite, is thoir gu boil air teas àrd e.
6. Pròiseas na cnagain mus dùin e <1 1 1 10-2014 Lean air adhart le teasachadh gus 11 PSI a ruighinn airson inneal-tomhais dial, agus 10 PSI airson fear le cuideam. An uairsin pròiseas na cnagain airson 30 mionaid.
7. Thoir air falbh na cnagain - Cuir dheth an teas agus leig leis a’ chanastair fuarachadh gu tur mus fosgail e agus thoir air falbh na cnagain.
8. Fionnar is cuir label orra - Leig leis na cnagain suidhe gus an ruig iad teòthachd an t-seòmair, an uairsin thoir air falbh na bannan agus cuir an ainm orra. Faodaidh tu an dàrna cuid sgrìobhadh air na mullaich le comharradh maireannach, no bileagan so-sgaoilte a chleachdadh.

Notaichean

• Leis gur e biadh le searbhag ìosal a th’ ann am beets, feumaidh iad a bhith air an snaidheadh ​​le cuideam. 'S e seo an aon dòigh air dèanamh cinnteach gun tèid a h-uile bacteria a sgrios, agus gu bheil iad sàbhailte ri ithe.
• Tha e cudromach na cnagain a chumail teth fad na h-ùine. Mar sin dèan planadh air adhart agus goil an t-uisge giollachd mus lìon iad, an uairsin cuir a-steach iad ann cho luath 's a bhios iad pacaichte.
• Cuideachd, dèan cinnteach gun obraich thu gu math luath gus na cnagain agad a phacadh gus nach fuaraich iad mus giullachd iad.
• Na biodh eagal ort ma chluinneas tu na fuaimean pinging air thuaiream fhad ‘s a tha na cnagain fionnar, tha e dìreach a’ ciallachadh gu bheil na claisean air an giullachd.seulachadh.
• Ma tha thu a' fuireach aig àirde nas àirde na 1,000 troigh os cionn ìre na mara, feumaidh tu na notaichean cuideam agad agus an ùine giollachd atharrachadh. Feuch an toir thu sùil air a’ chairt seo airson na h-atharrachaidhean ceart.

Fiosrachadh Beathachaidh:

Toradh:

16

Meud seirbheise:

1 cupa

Suim gach seirbheis: Calraidhean: 62 Saill slàn: 0g Saill shàthaichte: 0g Saill shàthaichte: 0g eadar-shaillte 0mg 1 reamhar: 0g Saill shàthaichte: 0g eadar-shàthaichte: Saillichte mg Carbohydrates: 14g Fibre: 3g Siùcair: 11g Pròtain: 2g © Gàirnealaireachd® Roinn: Glèidhteachas Bidhe

Faic cuideachd: Begonias a’ geamhradh: A’ stòradh nan tubers no a’ cumail lusan beò