Төбедегі жаңа піскен жүгері дәміне ұқсайтын ештеңе жоқ және бұл өте дәмді жазғы дәм. Оны жыл бойына ләззат алудың жолы болса ғой, солай ма?

Ал, енді сіз аласыз! Жаңа піскен жүгеріні мұздату дәмін сақтайды және ол келесі жылға дейін жалғасады (осыған дейін оның барлығын жемесеңіз).

Бұл үйде өсірген игіліктерді немесе фермерлер базарынан немесе азық-түлік дүкенінен алынған жаңа өнімді сақтаудың тамаша тәсілі.

Төменде мен жүгеріні мұздату немесе мұздату үшін жасауға болатын қарапайым қадамдарды көрсетемін.<74>

Жүгерін мұздатуға дайындау бірнеше қарапайым қадамдарды орындау арқылы оңай.

Сіз оны қабығымен немесе қабығынсыз немесе дәндерін алып тастауды таңдай аласыз. Бұл шын мәнінде сізге байланысты.

Бұл сізде бар уақыт пен мұздатқыштағы орын мөлшеріне және оны болашақта не үшін пайдалануды жоспарлап отырғаныңызға байланысты.

Бұл өте маңызды болмаса да, алдын ала ағарту оның шырышты болуын болдырмайды, дәмін сақтауға көмектеседі және түсін ағартады.

Сіз жүгеріні ағартпай мұздатуға болады, бірақ ол бір рет жұмсақ болып кетуі мүмкінол жібіді.

Егер сіз оны пюре, сорпа немесе басқа да осыған ұқсас рецепттер үшін пайдалануды жоспарласаңыз, бұл жақсы болуы мүмкін.

Дегенмен, оның әдемі және қатты күйінде қалуын қаласаңыз, алдымен оны міндетті түрде ағартқаныңыз жөн.

Жүгеріні қалай ағарту керек, не жугеріні өшіру керек

Алдымен жүгеріні босатып, тазалаңыз. Содан кейін жай ғана үлкен кастрюльде қайнаған суға салып пісіріңіз.

Кішкентай құлақтарды ыстық суда 6 минутқа, орташа өлшемділерді 8 минутқа, үлкен құлақтарды 10 минутқа қалдырыңыз. Оны қатты қайнатпаңыз, әйтпесе ол былғары болып қалуы мүмкін.

Одан кейін оны кастрюльден алыңыз да, пісіруді тоқтату үшін оны дереу мұзды суға салыңыз> Жүгеріні тоңазытқышта мұздату

Жүгерін тура қаңқада мұздату қарапайым және ыңғайлы және мұны істеудің ең жылдам жолы. Дегенмен, ол мұздатқышта әлдеқайда көп орын алады.

Бастамас бұрын, қабықта болуы мүмкін кез келген кір мен қоқысты шайыңыз.

Егер сіз оны жабуды шешсеңіз, қабықты алуды жеңілдету үшін құлақтың екі ұшын кесіңіз. Содан кейін, жібек түгел кеткенше оларды шүмектің астында шайыңыз.

Жүгеріні мұздату

Жүгеріні мұздатудан бұрын кесіп алу - тағы бір тамаша мүмкіндік және орынды үнемдейді. Бұл сонымен қатар оны жылдам гарнир дайындауға немесе рецепттеріңізге салуға жылдам етеді.

Оларды кесіп алу үшін пышақ пайдалануға болады.жоғарыдан төменге. Тағы бір әдіс - шөгінді тазартқыш немесе тазартқыш құралды пайдалану.

Мен 1-4 кесенің арасын кішірек сөмкелерге салғанды ​​ұнатамын. Бірақ оны мақсатқа сай пайдалану үшін мағынасы бар кез келген жолмен бөлуге болады.

Ескертпе: егер сіз оны ағартуды жоспарласаңыз, оны әлі қопсыған кезде орындаңыз және ол толығымен салқындаған соң дәндерін кесіп тастаңыз.

Құралдар & Қажетті жабдықтар

Төменде осы әдістердің барлығына қажетті құралдар мен керек-жарақтардың тізімі берілген. Бірақ сіз таңдаған процеске байланысты сізге бәрі қажет болмауы мүмкін.

• Өткір аспазшы пышақ

Төмендегі түсініктемелер бөлімінде жүгеріні мұздату туралы кеңестеріңізбен бөлісіңіз.

Қадамдық нұсқаулар

Жүгерін мұздатудың екі жолы <02> . коб (қабықпен немесе қабықсыз) немесе 2. дәндерді кесу. Төменде мен сізге екі әдіс үшін де егжей-тегжейлі қадамдарды беремін.

Ингредиенттер

• Тұтас тартылмаған жүгері

Нұсқаулар

1. Құлақтардың ұштарын кесіңіз - Алдымен ұшын алып тастаңыз ба, жоқ па. Оларды өткір пышақпен түбінің астынан және құлақтың үстіңгі жағынан кесіңіз.
2. Қабық пен жібекті алыңыз (қосымша) - Қаласаңыз, қабықты ашық қалдыра аласыз немесе оны жібекпен бірге алып тастай аласыз. Бірақ егер сіз оны ағартқыңыз келсе, сізалдымен оны шайып тастау керек.
3. Шаю (қосымша) - Құлақтарды кранның астынан шайып жатқанда, қалған жібекті қолыңызбен ақырын сүртіңіз.
4. Оны ағарту (міндетті емес) - Егер сіз түйіршіктерді қайнатуды таңдасаңыз, суды аздаған уақытқа құйыңыз. үлкен үшін 0). Пісіру процесін тоқтату үшін оларды дереу мұзды суы бар тостағанға салыңыз.
5. Қоғақ дәндерін кесіңіз (қосымша) - Егер сіз тұтас түйіршіктерді мұздатуды жоспарласаңыз, онда бұл қадамды өткізіп жіберуге болады. Әйтпесе, өзектерді алу үшін пышақ, тазартқыш немесе тазартқыш құралды пайдаланыңыз.
6. Сөмкелерді толтырыңыз - Мұздатқыш қалталарға салмас бұрын, құлақтар бір-біріне жабысып қалмас үшін оларды құрғатыңыз. Әйтпесе, ядролардың қажетті мөлшерін әрқайсысына құйыңыз. Сөмкелерді жаппас бұрын қосымша ауаны ақырын алып тастаңыз, сонда олар ең аз орын алады.
7. Оны белгілеңіз - Сөмкеге жүгері түрін және оны мұздатқан күнін жазу үшін тұрақты маркерді пайдаланыңыз.
8. Оны мұздатқыш камерада сақтаңыз - тоңазытқышта сақтаңыз. Ол 12 айға дейін сақталады.