Թարմ եգիպտացորենի համի նման ոչինչ չկա, և դա այնքան համեղ ամառային հյուրասիրություն է: Եթե ​​միայն հնարավորություն լիներ այն վայելել ամբողջ տարին, այնպես չէ՞:

Դե, հիմա կարող եք: Թարմ եգիպտացորենի սառեցումը կպչունանա համի մեջ և կտևի մինչև հաջորդ տարի (այսինքն, եթե մինչև այդ ամբողջը չուտեք):

Դա հիանալի միջոց է պահպանել ձեր հայրենական առատաձեռնությունը կամ թարմ արտադրանքը ֆերմերների շուկայից կամ մթերային խանութից:

Ստորև ես ձեզ ցույց կտամ այն ​​պարզ քայլերը, որոնք կարող եք ձեռնարկել Corn-Freeparing-ի համար <4

Եգիպտացորենը սառեցման համար պատրաստելը պարզ է ընդամենը մի քանի պարզ քայլով:

Դուք կարող եք ընտրել այն պահել կոճապղպեղի վրա՝ կեղևով կամ առանց կեղևի, կամ հեռացնել միջուկը: Սա իսկապես կախված է ձեզանից:

Կախված է ձեր ունեցած ժամանակից և սառցախցիկի տարածությունից և այն բանից, թե ինչի համար եք նախատեսում օգտագործել այն ապագայում:

Չնայած դա էական չէ, նախօրոք սպիտակեցնելը կկանխի այն մռայլ դառնալուց, կօգնի պահպանել իր համը և պայծառացնել գույնը:

Կարելի է եգիպտացորենը սառեցնել առանց ճերմակելու, թեև այն կարող է մի անգամ փխրուն դառնալայն հալված է:

Սա կարող է լավ լինել, եթե նախատեսում եք օգտագործել այն խյուսի, ապուրների կամ այլ նմանատիպ բաղադրատոմսերի համար:

Սակայն, եթե ցանկանում եք, որ այն գեղեցիկ և ամուր մնա, ապա նախ պետք է սպիտակեցնել այն: Այնուհետև եփեք կոճերը մեծ կաթսայի մեջ եռացող ջրով:

Փոքր ականջները թողեք տաք ջրի մեջ 6 րոպե, միջին չափիները 8, իսկ մեծերը 10 րոպե: Զգույշ եղեք, որ այն շատ չեփեք, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է փխրուն դառնալ:

Եգիպտացորենը ցորենի վրա սառեցնելը

Եգիպտացորենը հենց կոճի վրա սառեցնելը պարզ և հարմար է, և, անկասկած, դա անելու ամենաարագ ճանապարհն է: Այնուամենայնիվ, այն շատ ավելի շատ տեղ է զբաղեցնում սառնարանում:

Մինչ սկսելը, համոզվեք, որ մաքրեք կեղտը և բեկորները, որոնք կարող են լինել կեղևի վրա:

Եթե որոշեք փակել այն, կտրեք ականջների երկու ծայրերը, որպեսզի հեշտացնեք կեղևը հեռացնելը: Այնուհետև ողողեք դրանք ծորակի տակ, մինչև մետաքսն ամբողջությամբ վերանա:

Եգիպտացորենը սառեցնելը

Սառեցնելուց առաջ եգիպտացորենը կոճից կտրելը ևս մեկ հիանալի տարբերակ է, որը կխնայի տարածությունը: Սա նաև հեշտացնում է տաքանալու համար արագ կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստելու կամ ձեր բաղադրատոմսերի մեջ գցելու համար:

Դուք կարող եք օգտագործել դանակ՝ դրանք կտրելու համար:վերևից ներքև: Մեկ այլ մեթոդ է օգտագործել կոճը մաքրող կամ կեղևահանող գործիք:

Ես սիրում եմ 1-4 բաժակ դնել ավելի փոքր պայուսակների մեջ: Բայց դուք կարող եք այն բաժանել ցանկացած ձևով, որը իմաստ ունի ձեր նպատակային օգտագործման համար:

Նշում. Եթե նախատեսում եք սպիտակեցնել այն, ապա դա արեք այն ժամանակ, երբ այն դեռ կոճի վրա է, և կտրեք միջուկը այն ամբողջովին սառչելուց հետո:

Գործիքներ & Պահանջվող պարագաներ

Ստորև ներկայացված է այս բոլոր մեթոդների համար անհրաժեշտ գործիքների և պարագաների ցանկը: Բայց կախված այն գործընթացից, որը դուք կընտրեք օգտագործել, ձեզ հնարավոր է ամեն ինչ չպահանջվի:

• Սուր խոհարարի դանակ

Կիսեք ձեր խորհուրդներով, թե ինչպես սառեցնել եգիպտացորենը ներքևում գտնվող մեկնաբանությունների բաժնում:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

Ինչպես սառեցնել եգիպտացորենը անվճար<8: կոճը (կեղևով կամ առանց կեղևի), կամ 2. կորիզները կտրելով կոճից։ Ստորև ես ձեզ կներկայացնեմ երկու մեթոդների մանրամասն քայլերը:

Բաղադրությունը

• Ամբողջական չփակված եգիպտացորենը

Ցուցումներ

1. Կտրեք ականջների ծայրերը - Անկախ նրանից, թե նախատեսում եք այն նախ փակել, թե ոչ: Կտրեք դրանք հենց հիմքի ցողունի տակ և ականջի վերևում սուր դանակով:
2. Հանեք կեղևը և մետաքսը (ըստ ցանկության) - Եթե ցանկանում եք, կարող եք կեղևը թողնել կամ հեռացնել այն մետաքսի հետ միասին: Բայց եթե ցանկանում եք սպիտակեցնել այն, դուքնախ պետք է փակել այն:
3. Ողողեք այն (ըստ ցանկության) - Օգտագործեք ձեր ձեռքը, որպեսզի նրբորեն քսեք մնացած մետաքսը, մինչ ականջները ողողում եք ծորակի տակ: 10 մեծի համար): Այնուհետև դրանք անմիջապես դրեք սառցե ջրի ամանի մեջ՝ եփելու գործընթացը դադարեցնելու համար:
4. Կտրեք միջուկը կոճից (ըստ ցանկության) - Եթե պլանավորում եք սառեցնել ամբողջ կոճղերը, ապա կարող եք բաց թողնել այս քայլը: Հակառակ դեպքում, միջուկները հեռացնելու համար օգտագործեք դանակ, կեղևահանող կամ մերկացնող գործիք:
5. Լցրեք պարկերը - Ամբողջ կոճղերը չորացրեք նախքան դրանք սառնարանի տոպրակների մեջ դնելը, որպեսզի ականջները իրար չկպչեն: Հակառակ դեպքում յուրաքանչյուրի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ միջուկ։ Նրբորեն հեռացրեք ավելորդ օդը, նախքան պայուսակները կնքելը, որպեսզի նրանք նվազագույն տեղ գրավեն:
6. Պիտակավորեք այն - Պետքավորեք եգիպտացորենի տեսակը և այն սառեցնելու ամսաթիվը պայուսակի վրա գրելու համար:
7. Պահեք այն ձեր պայուսակների սառցարանում : Այն կպահպանվի մինչև 12 ամիս: