วิธีถนอมแอปเปิ้ลให้อยู่ได้นาน
สารบัญ
การเก็บรักษาแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับมันได้นานขึ้น ในโพสต์นี้ ฉันจะแบ่งปันวิธีการถนอมอาหารทั่วไป 4 วิธี รวมถึงไอเดียสนุกๆ มากมายที่คุณสามารถลองใช้ให้หมด
การมีแอปเปิ้ลมากเกินไปในฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นปัญหาที่ดี!
แต่เมื่อต้นไม้ของคุณให้คุณค่ามากกว่าที่คุณจะใช้ หรือคุณไปเก็บแอปเปิ้ลที่สวนมากเกินไป (อ๊ะ!) ก็ถึงเวลาหาวิธีสร้างสรรค์ในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลของคุณก่อนที่มันจะเสียไป
ตั้งแต่พายและไส้ สำหรับเค้กและคุกกี้ มีหลายวิธีที่คุณสามารถใช้ผลไม้แสนอร่อยนี้ได้ แต่การใช้บุชเชลให้หมดก่อนที่มันจะเสียอาจทำให้เครียดและหนักใจได้
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีต่างๆ ในการเก็บรักษาเพื่อความบันเทิงในอนาคต
ในคู่มือนี้ ฉันจะพูดถึงวิธีการถนอมแอปเปิ้ลที่ฉันชื่นชอบ และให้แนวคิดอื่นๆ แก่คุณในการทำให้แอปเปิ้ลอยู่ได้นานขึ้น
วิธีถนอมแอปเปิ้ลให้นานขึ้น
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการถนอมแอปเปิ้ลคือคุณมีตัวเลือกมากมายให้เลือก ด้านล่างนี้คือวิธีการทั่วไปในการพยายามทำให้แอปเปิ้ลอยู่ได้นานขึ้น
แอปเปิ้ลกระป๋อง
หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลในระยะยาวก็คือการบรรจุกระป๋องแบบเดียวกับที่คุณยายเคยทำ
พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการทำพาย ขนมกรุบกรอบ พายผลไม้ หรือแค่อุ่นเป็นของว่างอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูหนาว (เช่น ราดบนไอศกรีมยำ!).
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีปลูกโหระพา: คู่มือการดูแลฉบับสมบูรณ์ไม่ใช่เรื่องยากและมีวิธีมากมายที่จะทำ ตั้งแต่ผลไม้ชิ้นเป็นแว่นๆ ไปจนถึงผลไม้ทั้งลูก
เฮ้อ คุณยังสามารถทำซอสแอปเปิ้ล เนยแอปเปิ้ล น้ำผลไม้ ไซเดอร์ แยม และเยลลี่...ก็ได้นะ
พายแอปเปิ้ลบรรจุกระป๋องการเก็บแอปเปิ้ลในช่องแช่แข็ง
อีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการถนอมแอปเปิ้ลคือการแช่แข็ง นี่เป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด และเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
เพียงล้างผลไม้ ปอกเปลือกหากคุณต้องการ แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น
จากนั้นแผ่ออกบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment และแช่แข็งจนแข็ง
ถ่ายโอนไปยังถุงแช่แข็งและระบุวันที่ พวกมันจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีการปลูกผักกาดหอมที่บ้าน
เตรียมแอปเปิลฝานให้พร้อมแช่แข็งแอปเปิลอบแห้ง
แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหาร คุณก็สามารถทำให้แอปเปิลแห้งเพื่อเก็บไว้กินในภายหลังได้
ทำได้ง่ายๆ เพียงล้างมัน ลบจุดที่ไม่ดีออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ตากในเตาอบด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง หรือใช้เครื่องขจัดน้ำออก ถ้าคุณมี ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด บ้านทั้งหลังก็จะมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์
เมื่อแห้งสนิทแล้ว คุณสามารถใส่ลงในถุงซิป โหลสุญญากาศ หรือภาชนะอื่นๆ ที่คล้ายกัน
เก็บไว้ในตู้กับข้าวเป็นเวลาหกเดือนหรือมากกว่านั้น เรียนรู้วิธีการทำให้แอปเปิ้ลแห้งทีละขั้นตอนได้ที่นี่
การอบแห้งแอปเปิ้ลฝานการหมักแอปเปิ้ล
หากคุณกล้าที่จะลองทำ การหมักก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง หากต้องการใช้วิธีนี้ ให้คลุมชิ้นหรือชิ้นสดด้วยเกลือและน้ำมะนาวหรือสารละลายน้ำตาล
จากนั้นปล่อยให้หมักไว้สองสามสัปดาห์ เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามเดือน
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพง่ายๆ
วิธีสนุกๆ อื่นๆ ในการเก็บรักษาแอปเปิ้ล
มีวิธีอื่นๆ มากมายในการเก็บรักษาแอปเปิ้ล คุณสามารถทำให้มันเป็นซอส เยื่อกระดาษสำหรับแยมและเยลลี่ น้ำส้มสายชูไซเดอร์ น้ำผลไม้ หรือแม้แต่แอลกอฮอล์
รายการดำเนินต่อไปและคุณจะไม่มีวันหมดสูตรที่จะลองทำ ด้านล่างนี้คือแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีทั่วไปในการเก็บรักษาให้อยู่ได้นานขึ้น
- ซอสแอปเปิ้ล – ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในตอนนี้ แต่ยังสามารถแช่แข็งหรือกระป๋องไว้รับประทานในภายหลัง (หากคุณอดใจไม่ไหวที่จะรับประทานให้หมดในทันที)
ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสดใหม่- เนยแอปเปิ้ล – ทาบนขนมปัง ผสมกับข้าวโอ๊ต หรือใช้จิ้ม สำหรับชิ้นผลไม้หรือของหวาน – ยำ!
- ไส้พายแอปเปิ้ล – หากคุณไม่มีเวลาอบพายในฤดูใบไม้ร่วง ทำไส้แล้วแช่แข็ง หรือจะเก็บไว้ใช้ในช่วงวันหยุดและฤดูหนาวก็ได้
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – ทำง่ายและเหมาะสำหรับการดอง น้ำสลัด น้ำหมัก และอื่นๆ อีกมากมาย
- เยลลี่หรือแยมแอปเปิ้ล –ใช้เป็นเคลือบพอร์คชอป ปาดบนขนมปังปิ้งหรือขนมปัง หรือรับประทานโดยใช้ช้อนตักออกจากโถ
- น้ำแอปเปิ้ลหรือไซเดอร์ – ทำน้ำผลไม้ของคุณเองหรือลองสูตรอาหารสนุกๆ เช่น เครื่องเทศหรือไซเดอร์บด
อย่างที่คุณเห็น มีวิธีมากมายในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลสดเพื่อให้เก็บได้นานขึ้น ลองทั้งหมดแล้วคุณจะไม่เสียผลไม้จากต้นไม้ของคุณอีก
โพสต์การถนอมอาหารเพิ่มเติม
แบ่งปันวิธีที่คุณชื่นชอบในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
