Η συντήρηση των μήλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα απολαμβάνετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη δημοσίευση, θα μοιραστώ τέσσερις κοινές μεθόδους συντήρησης, καθώς και πολλές άλλες διασκεδαστικές ιδέες που μπορείτε να δοκιμάσετε για τη χρήση τους.

Το να έχεις υπερβολική αφθονία μήλων το φθινόπωρο είναι ένα καλό πρόβλημα!

Αλλά όταν το δέντρο σας δίνει περισσότερα από όσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ή όταν το παρακάνετε με το μάζεμα στον οπωρώνα (ουπς!), τότε είναι καιρός να βρείτε δημιουργικούς τρόπους για να διατηρήσετε τα μήλα σας πριν χαλάσουν.

Δείτε επίσης: Πώς να απαλλαγείτε από την ανάπτυξη μούχλας σε σπόρους που βλαστάνουν, σπορόφυτα & amp; Γλάστρες εκκίνησης σπόρων

Από πίτες και γεμίσεις, μέχρι κέικ και μπισκότα, υπάρχουν πολλοί, πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νόστιμο φρούτο. Αλλά το να καταναλώσετε τα μπουκέτα τους πριν χαλάσουν μπορεί να είναι αγχωτικό και υπερβολικό.

Γι' αυτό είναι καλό να μαθαίνετε διάφορους τρόπους για να τα διατηρείτε για μελλοντική απόλαυση.

Σε αυτόν τον οδηγό, θα μιλήσω για μερικές από τις αγαπημένες μου μεθόδους συντήρησης μήλων και θα σας δώσω άλλες ιδέες για να τα διατηρήσετε περισσότερο.

Πώς να διατηρήσετε τα μήλα περισσότερο

Το καλύτερο μέρος της συντήρησης μήλων είναι ότι έχετε πολλές επιλογές για να διαλέξετε. Παρακάτω θα βρείτε τις πιο συνηθισμένες μεθόδους που μπορείτε να δοκιμάσετε για να τα κάνετε να διατηρηθούν περισσότερο.

Κονσερβοποίηση μήλων

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να διατηρήσετε τα μήλα μακροπρόθεσμα είναι η κονσερβοποίησή τους, όπως έκανε η γιαγιά.

Είναι εξαιρετικές για να φτιάξετε πίτες, πατατάκια, κέμπλερ, ή απλά να τις ζεστάνετε για ένα γρήγορο σνακ κατά τους χειμερινούς μήνες (π.χ. να τις ρίξετε πάνω από παγωτό, λαχταριστό!).

Δεν είναι δύσκολο και υπάρχουν άπειροι τρόποι να το κάνετε - από σφηνάκια μέχρι φέτες και ολόκληρα φρούτα.

Μπορείτε ακόμη και να κονσερβοποιήσετε μηλόπιτα, βούτυρο μήλου, χυμό, μηλίτη, μαρμελάδες και ζελέδες... ό,τι θέλετε.

Δείτε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε σπόρους: Ο απόλυτος οδηγός εκκίνησης σπόρων Κονσερβοποίηση γέμισης μηλόπιτας

Διατήρηση μήλων στην κατάψυξη

Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα μήλα είναι η κατάψυξή τους. Αυτή είναι η πιο γρήγορη και εύκολη μέθοδος και ιδανική για αρχάριους.

Απλά πλύνετε τα φρούτα, ξεφλουδίστε τα αν θέλετε και κόψτε τα σε φέτες ή κομμάτια.

Στη συνέχεια, απλώστε τα σε λαμαρίνες με λαδόκολλα και καταψύξτε τα μέχρι να στερεοποιηθούν.

Μεταφέρετέ τα σε σακούλες κατάψυξης και βάλτε σε αυτές την ημερομηνία. Θα διατηρηθούν στην κατάψυξη μέχρι και ένα χρόνο.

Φέτες μήλου έτοιμες για κατάψυξη

Ξήρανση μήλων

Ακόμη και αν δεν έχετε αφυγραντήρα τροφίμων, μπορείτε να αποξηράνετε μήλα για να τα διατηρήσετε για αργότερα.

Είναι εύκολο να το κάνετε. Απλά πλύντε τα, αφαιρέστε τυχόν κακά σημεία και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Στεγνώστε τα στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 8-12 ώρες ή χρησιμοποιήστε αφυγραντήρα αν έχετε. Όπως και να έχει, όλο το σπίτι θα μυρίζει υπέροχα.

Μόλις στεγνώσουν εντελώς, μπορείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα με φερμουάρ, ένα αεροστεγές βάζο ή άλλο παρόμοιο δοχείο.

Διατηρήστε τα στο ντουλάπι για έξι μήνες ή περισσότερο. Μάθετε πώς ακριβώς να αποξηραίνετε τα μήλα βήμα προς βήμα εδώ.

Αφυδάτωση φέτες μήλου

Ζύμωση μήλων

Αν είστε αρκετά γενναίοι για να το δοκιμάσετε, η ζύμωση είναι μια άλλη επιλογή. Για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο, καλύψτε τις φρέσκες φέτες ή τα κομμάτια με αλάτι και χυμό λεμονιού ή με διάλυμα νερού-ζάχαρης.

Μόλις είναι έτοιμα, μπορείτε να τα φάτε αμέσως ή να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και τρεις μήνες.

Σχετική ανάρτηση: Εύκολη υγιεινή Apple Muffins Συνταγή

Άλλοι διασκεδαστικοί τρόποι για να διατηρήσετε τα μήλα

Μπορείτε να τα κάνετε σάλτσα, πολτό για μαρμελάδες και ζελέδες, μηλόξυδο, χυμό ή ακόμη και αλκοόλ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται και δεν θα ξεμείνετε ποτέ από συνταγές για να δοκιμάσετε. Παρακάτω θα βρείτε μερικές ιδέες για συνηθισμένους τρόπους για να τις διατηρήσετε περισσότερο.

• Μηλόπιτα - Δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό σνακ για τώρα, αλλά μπορεί να καταψυχθεί ή να κονσερβοποιηθεί για αργότερα (αν μπορείτε να αντισταθείτε στην επιθυμία να το φάτε όλο αμέσως).

Φρέσκια σπιτική σάλτσα μήλου

• Βούτυρο μήλου - Απλώστε το σε τοστ, ανακατέψτε το σε πλιγούρι βρώμης ή χρησιμοποιήστε το ως ντιπ για φέτες φρούτων ή επιδόρπια - γευστικό!

• Γέμιση μηλόπιτας - Αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε πίτες το φθινόπωρο, φτιάξτε τη γέμιση και καταψύξτε την ή βάλτε την σε κονσέρβα για τις γιορτές και το χειμώνα.

• Μηλόξυδο - Φτιάχνεται εύκολα και είναι ιδανικό για τουρσί, σάλτσα σαλάτας, μαρινάδες και πολλά άλλα.

Κάνοντας ξύδι μηλίτη μήλου

• ζελέ ή μαρμελάδα μήλου - Χρησιμοποιήστε το ως γλάσο για χοιρινές μπριζόλες, αλείψτε με αυτό το τοστ ή το ψωμί ή φάτε το με κουταλιές κατευθείαν από το βάζο.

• Χυμός μήλου ή μηλίτης - Φτιάξτε το δικό σας χυμό ή δοκιμάστε μερικές διασκεδαστικές συνταγές όπως το καρυκευμένο ή το ζεστό μηλίτη.

Όπως βλέπετε, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διατηρήσετε τα φρέσκα μήλα για να διαρκέσουν περισσότερο. Δοκιμάστε τους όλους και δεν θα ξαναχάσετε ποτέ φρούτα από το δέντρο σας.

Περισσότερες αναρτήσεις συντήρησης τροφίμων

Μοιραστείτε τους αγαπημένους σας τρόπους για να διατηρήσετε τα μήλα στα σχόλια παρακάτω .