Πώς να διατηρήσετε τα μήλα για μεγάλο χρονικό διάστημα

 Πώς να διατηρήσετε τα μήλα για μεγάλο χρονικό διάστημα

Timothy Ramirez

Η συντήρηση των μήλων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα απολαμβάνετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη δημοσίευση, θα μοιραστώ τέσσερις κοινές μεθόδους συντήρησης, καθώς και πολλές άλλες διασκεδαστικές ιδέες που μπορείτε να δοκιμάσετε για τη χρήση τους.

Το να έχεις υπερβολική αφθονία μήλων το φθινόπωρο είναι ένα καλό πρόβλημα!

Αλλά όταν το δέντρο σας δίνει περισσότερα από όσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ή όταν το παρακάνετε με το μάζεμα στον οπωρώνα (ουπς!), τότε είναι καιρός να βρείτε δημιουργικούς τρόπους για να διατηρήσετε τα μήλα σας πριν χαλάσουν.

Από πίτες και γεμίσεις, μέχρι κέικ και μπισκότα, υπάρχουν πολλοί, πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νόστιμο φρούτο. Αλλά το να καταναλώσετε τα μπουκέτα τους πριν χαλάσουν μπορεί να είναι αγχωτικό και υπερβολικό.

Γι' αυτό είναι καλό να μαθαίνετε διάφορους τρόπους για να τα διατηρείτε για μελλοντική απόλαυση.

Σε αυτόν τον οδηγό, θα μιλήσω για μερικές από τις αγαπημένες μου μεθόδους συντήρησης μήλων και θα σας δώσω άλλες ιδέες για να τα διατηρήσετε περισσότερο.

Πώς να διατηρήσετε τα μήλα περισσότερο

Το καλύτερο μέρος της συντήρησης μήλων είναι ότι έχετε πολλές επιλογές για να διαλέξετε. Παρακάτω θα βρείτε τις πιο συνηθισμένες μεθόδους που μπορείτε να δοκιμάσετε για να τα κάνετε να διατηρηθούν περισσότερο.

Κονσερβοποίηση μήλων

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να διατηρήσετε τα μήλα μακροπρόθεσμα είναι η κονσερβοποίησή τους, όπως έκανε η γιαγιά.

Δείτε επίσης: Λίστα ελέγχου ανοιξιάτικης φροντίδας φυτών εσωτερικού χώρου

Είναι εξαιρετικές για να φτιάξετε πίτες, πατατάκια, κέμπλερ, ή απλά να τις ζεστάνετε για ένα γρήγορο σνακ κατά τους χειμερινούς μήνες (π.χ. να τις ρίξετε πάνω από παγωτό, λαχταριστό!).

Δεν είναι δύσκολο και υπάρχουν άπειροι τρόποι να το κάνετε - από σφηνάκια μέχρι φέτες και ολόκληρα φρούτα.

Μπορείτε ακόμη και να κονσερβοποιήσετε μηλόπιτα, βούτυρο μήλου, χυμό, μηλίτη, μαρμελάδες και ζελέδες... ό,τι θέλετε.

Κονσερβοποίηση γέμισης μηλόπιτας

Διατήρηση μήλων στην κατάψυξη

Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα μήλα είναι η κατάψυξή τους. Αυτή είναι η πιο γρήγορη και εύκολη μέθοδος και ιδανική για αρχάριους.

Απλά πλύνετε τα φρούτα, ξεφλουδίστε τα αν θέλετε και κόψτε τα σε φέτες ή κομμάτια.

Στη συνέχεια, απλώστε τα σε λαμαρίνες με λαδόκολλα και καταψύξτε τα μέχρι να στερεοποιηθούν.

Μεταφέρετέ τα σε σακούλες κατάψυξης και βάλτε σε αυτές την ημερομηνία. Θα διατηρηθούν στην κατάψυξη μέχρι και ένα χρόνο.

Φέτες μήλου έτοιμες για κατάψυξη

Ξήρανση μήλων

Ακόμη και αν δεν έχετε αφυγραντήρα τροφίμων, μπορείτε να αποξηράνετε μήλα για να τα διατηρήσετε για αργότερα.

Είναι εύκολο να το κάνετε. Απλά πλύντε τα, αφαιρέστε τυχόν κακά σημεία και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Στεγνώστε τα στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 8-12 ώρες ή χρησιμοποιήστε αφυγραντήρα αν έχετε. Όπως και να έχει, όλο το σπίτι θα μυρίζει υπέροχα.

Μόλις στεγνώσουν εντελώς, μπορείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα με φερμουάρ, ένα αεροστεγές βάζο ή άλλο παρόμοιο δοχείο.

Διατηρήστε τα στο ντουλάπι για έξι μήνες ή περισσότερο. Μάθετε πώς ακριβώς να αποξηραίνετε τα μήλα βήμα προς βήμα εδώ.

Αφυδάτωση φέτες μήλου

Ζύμωση μήλων

Αν είστε αρκετά γενναίοι για να το δοκιμάσετε, η ζύμωση είναι μια άλλη επιλογή. Για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο, καλύψτε τις φρέσκες φέτες ή τα κομμάτια με αλάτι και χυμό λεμονιού ή με διάλυμα νερού-ζάχαρης.

Μόλις είναι έτοιμα, μπορείτε να τα φάτε αμέσως ή να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και τρεις μήνες.

Σχετική ανάρτηση: Εύκολη υγιεινή Apple Muffins Συνταγή

Άλλοι διασκεδαστικοί τρόποι για να διατηρήσετε τα μήλα

Μπορείτε να τα κάνετε σάλτσα, πολτό για μαρμελάδες και ζελέδες, μηλόξυδο, χυμό ή ακόμη και αλκοόλ.

Δείτε επίσης: Κονσερβοποίηση καρότων - Ο πλήρης οδηγός πώς να

Ο κατάλογος συνεχίζεται και δεν θα ξεμείνετε ποτέ από συνταγές για να δοκιμάσετε. Παρακάτω θα βρείτε μερικές ιδέες για συνηθισμένους τρόπους για να τις διατηρήσετε περισσότερο.

  • Μηλόπιτα - Δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό σνακ για τώρα, αλλά μπορεί να καταψυχθεί ή να κονσερβοποιηθεί για αργότερα (αν μπορείτε να αντισταθείτε στην επιθυμία να το φάτε όλο αμέσως).
Φρέσκια σπιτική σάλτσα μήλου
  • Βούτυρο μήλου - Απλώστε το σε τοστ, ανακατέψτε το σε πλιγούρι βρώμης ή χρησιμοποιήστε το ως ντιπ για φέτες φρούτων ή επιδόρπια - γευστικό!
  • Γέμιση μηλόπιτας - Αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε πίτες το φθινόπωρο, φτιάξτε τη γέμιση και καταψύξτε την ή βάλτε την σε κονσέρβα για τις γιορτές και το χειμώνα.
  • Μηλόξυδο - Φτιάχνεται εύκολα και είναι ιδανικό για τουρσί, σάλτσα σαλάτας, μαρινάδες και πολλά άλλα.
Κάνοντας ξύδι μηλίτη μήλου
  • ζελέ ή μαρμελάδα μήλου - Χρησιμοποιήστε το ως γλάσο για χοιρινές μπριζόλες, αλείψτε με αυτό το τοστ ή το ψωμί ή φάτε το με κουταλιές κατευθείαν από το βάζο.
  • Χυμός μήλου ή μηλίτης - Φτιάξτε το δικό σας χυμό ή δοκιμάστε μερικές διασκεδαστικές συνταγές όπως το καρυκευμένο ή το ζεστό μηλίτη.

Όπως βλέπετε, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διατηρήσετε τα φρέσκα μήλα για να διαρκέσουν περισσότερο. Δοκιμάστε τους όλους και δεν θα ξαναχάσετε ποτέ φρούτα από το δέντρο σας.

Περισσότερες αναρτήσεις συντήρησης τροφίμων

    Μοιραστείτε τους αγαπημένους σας τρόπους για να διατηρήσετε τα μήλα στα σχόλια παρακάτω .

    Timothy Ramirez

    Ο Jeremy Cruz είναι ένας άπληστος κηπουρός, κηπουρός και ο ταλαντούχος συγγραφέας πίσω από το ευρέως δημοφιλές ιστολόγιο Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Με πάνω από μια δεκαετία εμπειρίας στον τομέα, ο Jeremy έχει ακονίσει τις δεξιότητες και τις γνώσεις του για να γίνει μια αξιόπιστη φωνή στην κηπουρική κοινότητα.Μεγαλώνοντας σε μια φάρμα, ο Jeremy ανέπτυξε μια βαθιά εκτίμηση για τη φύση και μια γοητεία για τα φυτά από νεαρή ηλικία. Αυτό ενθάρρυνε ένα πάθος που τον οδήγησε τελικά να ακολουθήσει ένα πτυχίο στη Φυτοκομία από ένα αναγνωρισμένο πανεπιστήμιο. Κατά τη διάρκεια του ακαδημαϊκού του ταξιδιού, ο Jeremy απέκτησε μια σταθερή κατανόηση των διαφόρων τεχνικών κηπουρικής, των αρχών της φροντίδας των φυτών και των βιώσιμων πρακτικών που μοιράζεται τώρα με τους αναγνώστες του.Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσής του, ο Jeremy ξεκίνησε μια ολοκληρωμένη καριέρα ως επαγγελματίας κηπουρός, δουλεύοντας σε φημισμένους βοτανικούς κήπους και εταιρείες εξωραϊσμού. Αυτή η πρακτική εμπειρία τον εξέθεσε σε μια ποικιλία φυτών και προκλήσεων κηπουρικής, που εμπλούτισαν περαιτέρω την κατανόησή του για την τέχνη.Με κίνητρο την επιθυμία του να απομυθοποιήσει την κηπουρική και να την κάνει προσιτή στους αρχάριους, ο Jeremy δημιούργησε το Get Busy Gardening. Το ιστολόγιο χρησιμεύει ως μια περιεκτική πηγή γεμάτη πρακτικές συμβουλές, οδηγούς βήμα προς βήμα και ανεκτίμητες συμβουλές για όσους ξεκινούν το ταξίδι τους στην κηπουρική. Το στυλ γραφής του Τζέρεμι είναι ιδιαίτερα ελκυστικό και συγγενικό, καθιστώντας περίπλοκοέννοιες εύκολο να κατανοηθούν ακόμη και για όσους δεν έχουν προηγούμενη εμπειρία.Με τη φιλική του συμπεριφορά και το γνήσιο πάθος του να μοιράζεται τις γνώσεις του, ο Jeremy έχει δημιουργήσει πιστούς λάτρεις της κηπουρικής που εμπιστεύονται την τεχνογνωσία του. Μέσα από το blog του, έχει εμπνεύσει αμέτρητα άτομα να επανασυνδεθούν με τη φύση, να καλλιεργήσουν τους δικούς τους χώρους πρασίνου και να βιώσουν τη χαρά και την ολοκλήρωση που φέρνει η κηπουρική.Όταν δεν φροντίζει τον κήπο του ή δεν γράφει συναρπαστικές αναρτήσεις ιστολογίου, ο Jeremy μπορεί συχνά να βρεθεί να οδηγεί σε εργαστήρια και να μιλά σε συνέδρια κηπουρικής, όπου μεταδίδει τη σοφία του και αλληλεπιδρά με άλλους λάτρεις των φυτών. Είτε διδάσκει σε αρχάριους πώς να σπείρουν τους πρώτους σπόρους τους είτε συμβουλεύει έμπειρους κηπουρούς για προηγμένες τεχνικές, η αφοσίωση του Jeremy στην εκπαίδευση και την ενδυνάμωση της κοινότητας κηπουρικής λάμπει σε κάθε πτυχή της δουλειάς του.