સફરજનને સાચવવું એ લાંબા સમય સુધી તેનો આનંદ માણવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. આ પોસ્ટમાં, હું ચાર સામાન્ય જાળવણી પદ્ધતિઓ તેમજ અન્ય ઘણા મનોરંજક વિચારો શેર કરીશ જે તમે તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

આ પણ જુઓ: સ્પાઈડર પ્લાન્ટનો પ્રચાર 5 સરળ પગલાંમાં

પાનખરમાં વધુ પ્રમાણમાં સફરજન હોવું એ એક સારી સમસ્યા છે!

પરંતુ જ્યારે તમારું વૃક્ષ તમને તમારા ઉપયોગ કરતા વધારે આપે છે, અથવા તમે તેને બગીચામાંથી પસંદ કરવા માટે ઓવરબોર્ડ ગયા છો, ત્યારે તેઓ તમારી એપ્લિકેશનને શોધવા માટે ખરાબ રીતે જાય છે.

પાઈ અને ફિલિંગથી લઈને કેક અને કૂકીઝ સુધી, તમે આ સ્વાદિષ્ટ ફળનો ઉપયોગ કરી શકો તેવી ઘણી બધી રીતો છે. પરંતુ તે ખરાબ થાય તે પહેલા તેનો ઉપયોગ કરવો તે તણાવપૂર્ણ અને જબરજસ્ત હોઈ શકે છે.

તેથી જ ભવિષ્યમાં આનંદ માટે તેને રાખવાની વિવિધ રીતો વિશે શીખવું સારું છે.

આ માર્ગદર્શિકામાં, હું મારી કેટલીક મનપસંદ સફરજન સાચવવાની પદ્ધતિઓ વિશે વાત કરીશ, અને તેમને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તે માટે અન્ય વિચારો આપીશ.

એપને કેવી રીતે સાચવવું તે

એપનો શ્રેષ્ઠ ભાગ છે જે

ને કેવી રીતે સાચવવામાં આવે છે. પસંદ કરવા માટેના વિકલ્પોમાંથી. તેમને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તે માટે નીચે સૌથી સામાન્ય રીતો અજમાવવામાં આવી છે.

સફરજન કેનિંગ

સફરજનને લાંબા ગાળા માટે સાચવવાની સૌથી લોકપ્રિય રીતોમાંની એક દાદીમા કરતી હતી તે જ રીતે કેનિંગ કરવી એ છે.

તેઓ પાઈ, ક્રિસ્પ્સ, મોચી બનાવવા માટે ઉત્તમ છે.yum!).

તે અઘરું નથી, અને તેને કરવાની અસંખ્ય રીતો છે – ફાચરથી માંડીને આખા ફળ સુધી.

અરે, તમે સફરજનની ચટણી, સફરજનનું માખણ, રસ, સાઇડર, જામ અને જેલી પણ કરી શકો છો…તમે તેને નામ આપો.

એપલ <111> એપલમાં <1111> <એપલ ફ્રીમાં પીરસવામાં <3 પીરસવામાં <3 પીરસવામાં આવે છે. સફરજનને સાચવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે તેમને ઠંડું કરીને. આ સૌથી ઝડપી અને સહેલી પદ્ધતિ છે, અને નવા નિશાળીયા માટે યોગ્ય છે.

ફક્ત ફળોને ધોઈ લો, જો તમે ઇચ્છો તો તેની છાલ કાઢી લો અને તેને સ્લાઇસેસ અથવા ટુકડાઓમાં કાપી લો.

પછી તેને ચર્મપત્ર પેપરથી દોરેલી બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો અને નક્કર થાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝ કરો.

તેને ફ્રીઝમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બેગ સાથે ડેટ કરો. તે ફ્રીઝરમાં એક વર્ષ સુધી ટકી રહેશે.

સફરજનના ટુકડાને ફ્રીઝ કરવા માટે તૈયાર કરવા

સફરજનને સૂકવી

જો તમારી પાસે ફૂડ ડીહાઇડ્રેટર ન હોય તો પણ, તમે તેને પછીથી સાચવવા માટે સફરજનને સૂકવી શકો છો.

તે કરવું સરળ છે. ફક્ત તેમને ધોઈ લો, કોઈપણ ખરાબ ફોલ્લીઓ દૂર કરો અને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.

તેને 8-12 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ધીમા તાપે સૂકવો અથવા જો તમારી પાસે હોય તો ડિહાઇડ્રેટરનો ઉપયોગ કરો. કોઈપણ રીતે, આખું ઘર અદ્ભુત સુગંધિત કરશે.

એકવાર તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય, પછી તમે તેને ઝિપર બેગી, એર-ટાઈટ જાર અથવા અન્ય સમાન કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો.

તેમને છ મહિના કે તેથી વધુ સમય માટે પેન્ટ્રીમાં રાખો. સફરજનને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કેવી રીતે સૂકવવું તે અહીં બરાબર શીખો.

સફરજનના ટુકડાને ડિહાઇડ્રેટિંગ

સફરજનને આથો આપવો

જો તમેતેને અજમાવવા માટે પૂરતી બહાદુર, આથો આપવો એ બીજો વિકલ્પ છે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવા માટે, તાજા ટુકડાઓ અથવા ટુકડાઓને મીઠું અને લીંબુનો રસ અથવા ખાંડ-પાણીના દ્રાવણથી ઢાંકી દો.

પછી તેમને થોડા અઠવાડિયા માટે આથો આવવા દો. એકવાર તેઓ તૈયાર થઈ જાય પછી, તમે તેને તરત જ ખાઈ શકો છો અથવા ત્રણ મહિના સુધી ફ્રિજમાં રાખી શકો છો.

સંબંધિત પોસ્ટ: સરળ હેલ્ધી એપલ મફિન્સ રેસીપી

આ પણ જુઓ: સાગો પામ વૃક્ષોની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી (સાયકાસ રિવોલ્યુટા)

સફરજનને સાચવવાની અન્ય મનોરંજક રીતો

એપને સાચવવાની અન્ય તમામ રીતો છે. તમે તેને ચટણી, જામ અને જેલી માટેનો પલ્પ, સાઇડર વિનેગર, જ્યુસ અથવા તો આલ્કોહોલ બનાવી શકો છો.

સૂચિ આગળ વધતી જાય છે અને તમારી પાસે અજમાવવાની રેસિપી ક્યારેય સમાપ્ત થશે નહીં. નીચે તેમને લાંબા સમય સુધી રાખવાની સામાન્ય રીતો વિશેના થોડા વિચારો છે.

• સફરજનની ચટણી - તે માત્ર હમણાં માટે એક ઉત્તમ નાસ્તો નથી, પરંતુ તેને પછીથી માટે સ્થિર અથવા કેનમાં કરી શકાય છે (જો તમે આ બધું તરત જ ખાવાની ઇચ્છાને રોકી શકો). ટોસ્ટ પર, તેને ઓટમીલમાં ભેળવો, અથવા તેનો ઉપયોગ ફળોના ટુકડા અથવા મીઠાઈઓ માટે ડૂબકી તરીકે કરો – yum!

• એપલ પાઈ ફિલિંગ – જો તમારી પાસે પાનખરમાં પાઈ શેકવાનો સમય ન હોય, તો તેને ભરીને ફ્રીઝ કરો અથવા રજાઓ અને શિયાળામાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 16> – તે બનાવવું સરળ છે અને અથાણાં, સલાડ ડ્રેસિંગ, મરીનેડ્સ અને ઘણું બધું માટે સરસ છે.

એપલ સીડર વિનેગર બનાવવું

• એપલ જેલી અથવા જામ –ડુક્કરના ચૉપ્સ માટે ગ્લેઝ તરીકે ઉપયોગ કરો, તેને ટોસ્ટ અથવા બ્રેડ પર ચાંપો અથવા તેને બરણીની બહાર જ ચમચીથી ખાઓ.

• સફરજનનો રસ અથવા સાઇડર – તમારો પોતાનો જ્યુસ બનાવો, અથવા મસાલેદાર અથવા મલ્ડ સાઇડર જેવી કેટલીક મજેદાર વાનગીઓ અજમાવી જુઓ. તેમને લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવા માટે. તે બધાને અજમાવી જુઓ અને તમે ફરી ક્યારેય તમારા ઝાડમાંથી ફળ બગાડો નહીં.

  વધુ ફૂડ પ્રિઝર્વેશન પોસ્ટ્સ

  નીચેના ટિપ્પણીઓ વિભાગમાં સફરજનને સાચવવાની તમારી મનપસંદ રીતો શેર કરો .