الحفاظ على التفاح طريقة رائعة للاستمتاع بها لفترة أطول. في هذا المنشور ، سوف أشارك أربع طرق شائعة للحفظ ، بالإضافة إلى الكثير من الأفكار الممتعة الأخرى التي يمكنك تجربتها لاستخدامها.

وجود فائض من التفاح في الخريف يمثل مشكلة جيدة!

ولكن عندما تمنحك شجرتك أكثر مما يمكنك استخدامه ، أو إذا ذهبت إلى الخارج في انتقاءها في البستان (عفوًا!) الفطائر والحشوات ، إلى الكعك والبسكويت ، هناك العديد والعديد من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام هذه الفاكهة اللذيذة. لكن استخدام بوشل منهم قبل أن يسيروا سيئين يمكن أن يكون مرهقًا وساحقًا.

ولهذا السبب من الجيد معرفة طرق مختلفة لإبقائهم للاستمتاع في المستقبل.

في هذا الدليل ، سأتحدث عن بعض أساليب Apple المفضلة لدي ، وأعطيك أفكارًا أخرى تدوم لفترة أطول.

تعليب التفاح

من أكثر الطرق شيوعًا للحفاظ على التفاح على المدى الطويل عن طريق تعليبها ، تمامًا كما كانت تفعله الجدة.

إنها ممتازة لصنع الفطائر ، ورقائق البطاطس ، والإسكافي ، أو مجرد تسخينها لتناول وجبة خفيفة سريعة خلال أشهر الشتاء ، مثل الكريمة (مثل:yum!).

ليس الأمر صعبًا ، وهناك عدد لا حصر له من الطرق للقيام بذلك - من الأوتاد إلى الشرائح إلى الفاكهة الكاملة.

، يمكنك حتى أن تتمكن لهم. هذه هي الطريقة الأسرع والأسهل والمثالية للمبتدئين.

ما عليك سوى غسل الفاكهة وتقشيرها إذا كنت ترغب في ذلك ، وتقطيعها إلى شرائح أو قطع.

ثم وزعها على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة ، ثم جمدها حتى تصبح صلبة. ستستمر في الفريزر لمدة تصل إلى عام.

تجفيف التفاح

حتى إذا لم يكن لديك مجفف طعام ، يمكنك تجفيف التفاح للاحتفاظ به في وقت لاحق.

من السهل القيام بذلك. ما عليك سوى غسلها وإزالة أي بقع سيئة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

جففها في الفرن على نار خفيفة لمدة 8-12 ساعة ، أو استخدم مجفف إذا كان لديك واحد. في كلتا الحالتين ، ستشتم رائحة المنزل بالكامل.

بمجرد أن تجف تمامًا ، يمكنك وضعها في كيس بسحاب أو وعاء محكم الغلق أو أي حاوية أخرى مماثلة.

احتفظ بها في المخزن لمدة ستة أشهر أو أكثر. تعلم بالضبط كيفية تجفيف التفاح خطوة بخطوة هنا.

تخمير التفاح

إذا كنت تريدشجاعًا كفاية لتجربته ، التخمير خيار آخر. لاستخدام هذه الطريقة ، قم بتغطية الشرائح أو القطع الطازجة بالملح وعصير الليمون ، أو محلول السكر والماء.

ثم اتركها تتخمر لبضعة أسابيع. بمجرد أن تصبح جاهزة ، يمكنك تناولها على الفور ، أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

المنشور ذو الصلة: وصفة فطائر التفاح الصحية السهلة

طرق ممتعة أخرى لحفظ التفاح

هناك جميع أنواع الطرق الأخرى للحفاظ على التفاح. يمكنك تحويلها إلى صلصة أو لب للمربى والهلام أو خل التفاح أو العصير أو حتى الكحول.

القائمة تطول وتطول ، ولن تنفد الوصفات أبدًا لتجربتها. فيما يلي بعض الأفكار حول الطرق الشائعة لإبقائها أطول.

• عصير التفاح - ليس فقط وجبة خفيفة رائعة في الوقت الحالي ، ولكن يمكن تجميدها أو تعليبها في وقت لاحق (إذا كنت تستطيع مقاومة الرغبة في تناولها كلها على الفور). ip لشرائح الفاكهة أو الحلويات - yum!

• حشو فطيرة التفاح - إذا لم يكن لديك الوقت لخبز الفطائر في الخريف ، فقم بالحشو والتجميد أو يمكنك استخدامه في العطلات والشتاء. 23> صنع خل التفاح
  • المربى أو هلام التفاح -استخدمه كطبقة زجاجية لتقطيع شرائح لحم الخنزير ، أو ضعه على الخبز المحمص أو الخبز ، أو تناوله بالملعقة من البرطمان مباشرة. جربهم جميعًا ، ولن تضيع الفاكهة من شجرتك مرة أخرى.

    المزيد من منشورات حفظ الطعام

    شارك طرقك المفضلة للحفاظ على التفاح في قسم التعليقات أدناه .