سیب کو محفوظ رکھنا ان سے زیادہ دیر تک لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اس پوسٹ میں، میں محفوظ کرنے کے چار عام طریقوں کے ساتھ ساتھ بہت سارے دیگر تفریحی خیالات کا اشتراک کروں گا جو آپ انہیں استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

موسم خزاں میں سیب کی کثرت کا ہونا ایک اچھا مسئلہ ہے!

لیکن جب آپ کا درخت آپ کو اس سے زیادہ دیتا ہے جو آپ استعمال کر سکتے ہیں، یا آپ باغ سے انہیں چننے کے لیے اوور بورڈ چلے جاتے ہیں، تو وہ وقت سے پہلے اپنا راستہ تلاش کرتے ہیں (افوہ!) 4><3 لیکن ان کے خراب ہونے سے پہلے ان کا استعمال کرنا دباؤ اور زبردست ہو سکتا ہے۔

اس لیے مستقبل میں لطف اندوز ہونے کے لیے انہیں محفوظ رکھنے کے مختلف طریقوں کے بارے میں جاننا اچھا ہے۔

اس گائیڈ میں، میں سیب کو محفوظ رکھنے کے اپنے کچھ پسندیدہ طریقوں کے بارے میں بات کروں گا، اور آپ کو انھیں زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کے لیے دیگر آئیڈیاز دوں گا۔ انتخاب کرنے کے لیے اختیارات میں سے۔ ذیل میں ان کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کی کوشش کرنے کے سب سے عام طریقے ہیں۔

سیب کو کیننگ

سیبوں کو طویل مدت تک محفوظ رکھنے کا ایک مقبول ترین طریقہ ان کو ڈبے میں بند کرنا ہے، بالکل اسی طرح جیسے دادی اماں کرتی تھیں۔

وہ پائی، کرسپ، موچی بنانے کے لیے بہترین ہیںyum!).

یہ مشکل نہیں ہے، اور اسے کرنے کے لاتعداد طریقے ہیں – پچروں سے لے کر پورے پھل تک۔

ہیک، آپ سیب کی چٹنی، سیب کا مکھن، جوس، سائڈر، جیمز اور جیلی بھی لے سکتے ہیں…آپ اس کا نام رکھیں۔ سیب کو محفوظ کرنے کا بہترین طریقہ ان کو منجمد کرنا ہے۔ یہ سب سے تیز اور آسان طریقہ ہے، اور ابتدائیوں کے لیے بہترین ہے۔

صرف پھلوں کو دھو لیں، اگر چاہیں تو چھیل لیں، اور انہیں ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

پھر انہیں پارچمنٹ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹس پر پھیلائیں، اور ٹھوس ہونے تک منجمد کریں۔

انہیں بیگ میں منتقل کریں، لیزر کے ساتھ ڈیٹ کریں۔ وہ ایک سال تک فریزر میں رہیں گے۔

سیب کو خشک کرنا

اگر آپ کے پاس فوڈ ڈی ہائیڈریٹر نہ بھی ہو، تب بھی آپ انہیں بعد میں محفوظ رکھنے کے لیے سیب کو خشک کر سکتے ہیں۔

یہ کرنا آسان ہے۔ بس انہیں دھو لیں، کوئی بھی خراب دھبہ ہٹا دیں، اور انہیں پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں۔

ان کو تندور میں 8-12 گھنٹے تک ہلکی آنچ پر خشک کریں، یا اگر آپ کے پاس ہے تو ڈی ہائیڈریٹر کا استعمال کریں۔ کسی بھی طرح سے، پورے گھر میں خوشبو آئے گی۔

ایک بار جب وہ مکمل طور پر خشک ہو جائیں، تو آپ انہیں زپر بیگی، ایئر ٹائٹ جار، یا اسی طرح کے دوسرے کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں۔

انہیں چھ ماہ یا اس سے زیادہ کے لیے پینٹری میں رکھیں۔ یہاں قدم بہ قدم سیب کو خشک کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

سیب کو خمیر کرنا

اگر آپ ہیںاس کی کوشش کرنے کے لئے کافی بہادر، خمیر ایک اور اختیار ہے. اس طریقہ کو استعمال کرنے کے لیے، تازہ ٹکڑوں یا ٹکڑوں کو نمک اور لیموں کے رس یا چینی کے پانی کے محلول سے ڈھانپیں۔

پھر انہیں چند ہفتوں تک ابالنے دیں۔ ایک بار جب وہ تیار ہو جائیں، آپ انہیں فوراً کھا سکتے ہیں، یا انہیں تین ماہ تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔

متعلقہ پوسٹ: آسان صحت بخش ایپل مفنز کی ترکیب

سیب کو محفوظ رکھنے کے دیگر تفریحی طریقے

ایپس ​​کو محفوظ رکھنے کے تمام طریقے ہیں۔ آپ انہیں چٹنی، جام اور جیلیوں کے لیے گودا، سائڈر سرکہ، جوس، یا یہاں تک کہ الکحل بنا سکتے ہیں۔

فہرست جاری رہتی ہے، اور آپ کے پاس آزمانے کی ترکیبیں کبھی ختم نہیں ہوں گی۔ ذیل میں انہیں زیادہ دیر تک رکھنے کے چند عام طریقوں کے بارے میں بتائے گئے ہیں۔

• Applesauce - نہ صرف یہ ابھی کے لیے ایک بہترین ناشتہ ہے، بلکہ اسے بعد کے لیے منجمد یا ڈبہ بند کیا جا سکتا ہے (اگر آپ اسے فوری طور پر کھانے کی خواہش کو روک سکتے ہیں)۔ ٹوسٹ پر، اسے دلیا میں مکس کریں، یا اسے پھلوں کے ٹکڑوں یا میٹھوں کے لیے ڈپ کے طور پر استعمال کریں – yum!

• ایپل پائی فلنگ – اگر آپ کے پاس موسم خزاں میں پائی پکانے کا وقت نہیں ہے تو فلنگ کرکے فریز کریں یا چھٹیوں اور سردیوں کے لیے اسے استعمال کر سکتے ہیں۔ 16> – اسے بنانا آسان ہے اور اچار، سلاد ڈریسنگ، میرینیڈز اور بہت کچھ کے لیے بہت اچھا ہے۔

• ایپل جیلی یا جیم –سور کے گوشت کے چپس کے لیے گلیز کے طور پر استعمال کریں، اسے ٹوسٹ یا روٹی پر ڈالیں، یا اسے جار سے باہر چمچ بھر کر کھائیں۔

• سیب کا جوس یا سائڈر – اپنا جوس بنائیں، یا کچھ مزے دار ترکیبیں آزمائیں جیسے مسالہ دار یا ملڈ سائڈر۔ تاکہ وہ زیادہ دیر تک چل سکیں۔ ان سب کو آزمائیں، اور آپ اپنے درخت کا پھل دوبارہ کبھی ضائع نہیں کریں گے۔

  مزید فوڈ پرزرویشن پوسٹس

  نیچے تبصرے کے سیکشن میں سیب کو محفوظ رکھنے کے اپنے پسندیدہ طریقے شیئر کریں ۔