Het bewaren van appels is een geweldige manier om er langer van te genieten. In deze post deel ik vier veelgebruikte conserveringsmethoden en nog veel meer leuke ideeën die je kunt uitproberen om ze te gebruiken.

Zie ook: Een jadeplant snoeien

Een overvloed aan appels in de herfst is een goed probleem!

Maar als je boom je meer geeft dan je kunt gebruiken, of als je te veel appels hebt geplukt in de boomgaard (oeps!), dan is het tijd om creatieve manieren te vinden om je appels te bewaren voordat ze bederven.

Van taarten en vullingen tot taarten en koekjes, er zijn heel veel manieren waarop je dit heerlijke fruit kunt gebruiken. Maar het kan stressvol en overweldigend zijn om er massa's van op te gebruiken voordat ze bederven.

Daarom is het goed om te leren over verschillende manieren om ze te bewaren voor toekomstig plezier.

In deze gids bespreek ik enkele van mijn favoriete methoden om appels te bewaren en geef ik je andere ideeën om ze langer houdbaar te maken.

Appels langer bewaren

Het beste aan het bewaren van appels is dat je enorm veel opties hebt om uit te kiezen. Hieronder staan de meest gebruikte methoden om ze langer houdbaar te maken.

Appels inblikken

Een van de populairste manieren om appels voor de lange termijn te bewaren is door ze in te blikken, net zoals oma vroeger deed.

Ze zijn uitstekend geschikt voor het maken van taarten, chips, cobblers of gewoon om op te warmen voor een snelle snack tijdens de wintermaanden (zoals over ijs gegoten, lekker!).

Het is niet moeilijk en je kunt het op oneindig veel manieren doen - van partjes tot plakjes tot heel fruit.

Je kunt zelfs appelmoes, appelboter, sap, cider, jam en gelei inblikken... noem maar op.

Appeltaartvulling inblikken

Appels bewaren in de vriezer

Een andere geweldige manier om appels te bewaren is door ze in te vriezen. Dit is de snelste en makkelijkste methode, en perfect voor beginners.

Was het fruit, schil het als je wilt en snijd het in plakjes of stukjes.

Spreid ze dan uit op bakplaten bekleed met bakpapier en vries ze in tot ze stevig zijn.

Doe ze over in diepvrieszakjes en label ze met de datum. In de diepvries blijven ze tot een jaar goed.

Appelschijfjes klaarmaken om in te vriezen

Appels drogen

Zelfs als je geen voedseldroger hebt, kun je appels drogen om ze te bewaren voor later.

Het is makkelijk om te doen: was ze, verwijder de slechte plekken en snijd ze in dunne plakjes.

Droog ze in de oven op laag vuur gedurende 8-12 uur, of gebruik een dehydrator als je die hebt. Hoe dan ook, het hele huis zal heerlijk ruiken.

Als ze helemaal droog zijn, kun je ze in een zakje met rits, een luchtdichte pot of een ander soortgelijk bakje doen.

Bewaar ze zes maanden of langer in de voorraadkast. Leer hier precies hoe je appels stap voor stap droogt.

Appelschijfjes drogen

Appels fermenteren

Als je dapper genoeg bent om het te proberen, is fermenteren een andere optie. Om deze methode te gebruiken, bedek je verse plakjes of stukjes met zout en citroensap of een suikerwateroplossing.

Laat ze vervolgens een paar weken fermenteren. Als ze klaar zijn, kun je ze meteen opeten of tot drie maanden in de koelkast bewaren.

Gerelateerde post: Makkelijke gezonde appelmuffins recept

Andere leuke manieren om appels te bewaren

Er zijn allerlei andere manieren om appels te bewaren. Je kunt er saus van maken, pulp voor jam en gelei, appelazijn, sap of zelfs alcohol.

De lijst gaat maar door, en je zult nooit zonder recepten komen te zitten om uit te proberen. Hieronder staan een paar ideeën van veelgebruikte manieren om ze langer te bewaren.

• Appelmoes - Het is niet alleen een heerlijk tussendoortje voor nu, maar je kunt het ook invriezen of inblikken voor later (als je de drang kunt weerstaan om alles meteen op te eten).

Verse zelfgemaakte appelmoes

• Appelboter - Smeer het op toast, meng het door de havermout of gebruik het als dip voor plakjes fruit of desserts - yum!

• Appeltaartvulling - Als je in de herfst geen tijd hebt om taarten te bakken, kun je de vulling maken en invriezen of inblikken voor de feestdagen en de winter.

• Appelciderazijn - Het is gemakkelijk te maken en geweldig voor inmaken, saladedressing, marinades en nog veel meer.

Appelciderazijn maken

• Appelgelei of jam - Gebruik het als glazuur voor karbonades, smeer het op toast of brood of eet het met een lepel uit de pot.

• Appelsap of cider - Maak je eigen sap, of probeer een paar leuke recepten zoals gekruide of glühwein.

Zoals je ziet, zijn er talloze manieren om verse appels te bewaren zodat ze langer meegaan. Probeer ze allemaal en je zult nooit meer fruit van je boom verspillen.

Zie ook: Hoe biologisch van koolwormen afkomen

Meer Voedsel Conservering Berichten

Deel je favoriete manieren om appels te bewaren in het commentaarveld hieronder .