Az alma tartósítása nagyszerű módja annak, hogy tovább élvezhessük az almát. Ebben a bejegyzésben négy gyakori tartósítási módszert osztok meg, valamint rengeteg más szórakoztató ötletet, amit kipróbálhatsz a felhasználásukra.

Az almából való túlkínálat ősszel jó probléma!

De ha a fád több almát ad, mint amennyit fel tudsz használni, vagy ha túlzásba vitted a szedést a gyümölcsösben (hoppá!), akkor itt az ideje, hogy kreatív módszereket találj az alma tartósítására, mielőtt megromlik.

A pitéktől és töltelékektől kezdve a süteményeken át a tortákig és a süteményekig sokféleképpen felhasználhatja ezt a finom gyümölcsöt. De a bokrok elhasználása, mielőtt megromlanának, stresszes és megterhelő lehet.

Ezért jó, ha megismerkedsz a különböző módokkal, amelyekkel megőrizheted őket a jövőbeni élvezet érdekében.

Ebben az útmutatóban a kedvenc alma tartósítási módszereimről fogok beszélni, és további ötleteket adok, hogy az alma tovább tartson.

Hogyan lehet hosszabb ideig megőrizni az almát

Az alma tartósításában az a legjobb, hogy rengeteg lehetőség közül választhatsz. Az alábbiakban bemutatjuk a leggyakoribb módszereket, amelyekkel hosszabb ideig eltarthatóvá teheted az almát.

Alma konzerválása

Az alma hosszú távú tartósításának egyik legnépszerűbb módja a konzerválás, ahogyan azt a nagymama is tette.

Kiválóan alkalmasak piték, ropogtatnivalók, sütemények készítésére, vagy csak felmelegítve egy gyors nassolnivalónak a téli hónapokban (például fagylaltra öntve, nyami!).

Nem nehéz, és végtelen számú módja van - az ékektől a szeleteken át az egész gyümölcsökig.

Még almaszószt, almavajat, gyümölcslevet, almabort, lekvárt és zselét is konzerválhatsz... amit csak akarsz.

Megőrzése alma a fagyasztóban

Az alma tartósításának másik nagyszerű módja a fagyasztás. Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer, és kezdőknek tökéletes.

Csak mossa meg a gyümölcsöt, hámozza meg, ha szeretné, és vágja szeletekre vagy darabokra.

Ezután terítse ki őket sütőpapírral bélelt tepsire, és fagyassza meg őket, amíg meg nem szilárdulnak.

Tegye át őket fagyasztózacskókba, és címkézze fel őket a dátummal. A fagyasztóban akár egy évig is elállnak.

Alma szárítása

Még ha nincs is élelmiszer-dehidratálója, akkor is száríthatja az almát, hogy megőrizze azt későbbre.

Könnyű dolga van: csak mossa meg őket, távolítsa el a rossz foltokat, és vágja vékony szeletekre.

Szárítsd őket a sütőben alacsony hőfokon 8-12 órán át, vagy használj dehidratálót, ha van. Akárhogy is, az egész háznak csodálatos illata lesz.

Ha teljesen megszáradtak, tegye őket egy cipzáras zacskóba, egy légmentesen záródó üvegbe vagy más hasonló tárolóedénybe.

A kamrában hat hónapig vagy még tovább is eltartható. Itt megtudhatod, hogyan kell pontosan, lépésről lépésre szárítani az almát.

Alma erjesztése

Ha elég bátor vagy ahhoz, hogy kipróbáld, az erjesztés egy másik lehetőség. Ha ezt a módszert szeretnéd alkalmazni, fedd le a friss szeleteket vagy darabokat sóval és citromlével vagy cukor-víz oldattal.

Ezután néhány hétig hagyja erjedni. Ha elkészült, azonnal fogyaszthatja, vagy akár három hónapig is eltarthatja a hűtőben.

Kapcsolódó bejegyzés: Egyszerű egészséges Apple Muffinok recept

Más szórakoztató módok az alma tartósítására

Az alma tartósításának sokféle más módja is van. Készíthetünk belőle mártást, lekvárokhoz és zselékhez való pépet, almaecetet, gyümölcslevet vagy akár alkoholt is.

A lista még hosszan folytatható, és soha nem fog kifogyni a kipróbálható receptekből. Az alábbiakban néhány ötletet találsz a hosszabb ideig tartó tárolás gyakori módjairól.

• Almaszósz - Nemcsak mostanra remek rágcsálnivaló, de későbbre le is fagyasztható vagy konzerválható (ha ellen tudsz állni a késztetésnek, hogy azonnal megedd az egészet).

• Alma vaj - Kenje pirítósra, keverje zabpehelybe, vagy használja gyümölcsszeletek vagy desszertek mártogatósaként - nyami!

• Almás pitetöltelék - Ha ősszel nincs ideje pitét sütni, készítse el a tölteléket, és fagyassza le vagy konzerválja le az ünnepekre és téli használatra.

• Almaecet - Könnyen elkészíthető, és nagyszerű savanyításhoz, salátaöntethez, pácokhoz és még sok máshoz.

• Alma zselé vagy lekvár - Használja mázként sertésszelethez, kenje pirítósra vagy kenyérre, vagy egyenesen az üvegből kanalanként fogyassza.

• Almalé vagy almabor - Készítsen saját gyümölcslevet, vagy próbáljon ki néhány szórakoztató receptet, például fűszeres vagy forralt almabort.

Mint láthatod, rengeteg módja van a friss alma tartósításának, hogy tovább tartson. Próbáld ki mindet, és soha többé nem fogod elpazarolni a gyümölcsöt a fádról.

További élelmiszer tartósítás Hozzászólások

Ossza meg kedvenc almakonzerválási módját az alábbi hozzászólásokban .