Conservar les pomes és una bona manera de gaudir-les durant més temps. En aquesta publicació, compartiré quatre mètodes de conservació comuns, així com un munt d'altres idees divertides que podeu provar per utilitzar-les.

Tenir una sobreabundància de pomes a la tardor és un bon problema!

Però quan el vostre arbre us dóna més del que podeu fer servir, o quan us aneu recollint a l'hort, trobareu-ho molt abans de créixer!

Des de pastissos i farcits, fins a pastissos i galetes, hi ha moltes i moltes maneres d'utilitzar aquesta deliciosa fruita. Però utilitzar-ne tantes abans que es facin malbé pot ser estressant i aclaparador.

És per això que és bo conèixer diferents maneres de conservar-les per a gaudir-les en el futur.

En aquesta guia, parlaré d'alguns dels meus mètodes de conservació de pomes preferits i us donaré altres idees per fer-les durar més temps.

Com conservar-les durant més temps. d'opcions per triar. A continuació es mostren els mètodes més comuns per provar de fer-los durar més temps.

Enllaunades de pomes

Una de les maneres més populars de conservar les pomes a llarg termini és conservant-les, tal com feia l'àvia.

Són excel·lents per fer pastissos, patates fregides, sabaters o simplement escalfar-les durant uns mesos (crema ràpida durant l'hivern, nata com a berenar durant l'hivern).ñam!).

No és difícil, i hi ha una infinitat de maneres de fer-ho, des de falques fins a rodanxes fins a fruita sencera.

Dimonis, fins i tot pots fer compota de poma, mantega de poma, suc, sidra, melmelades i gelees... ho et digui.

Enllaunades, pastís de poma, conservació de poma <30>servir les pomes és congelant-les. Aquest és el mètode més ràpid i fàcil, i perfecte per a principiants.

Només cal rentar la fruita, pelar-la si voleu i tallar-la a rodanxes o trossos.

Després esteneu-les en unes planxes de forn folrades amb paper pergamí i congeleu-les fins que estiguin sòlides.

Transferiu-les a les bosses del congelador. Duraran al congelador fins a un any.

Preparar les rodanxes de poma per congelar

Assecar les pomes

Encara que no tinguis un deshidratador d'aliments, pots assecar les pomes per conservar-les per a més tard.

És fàcil de fer. Només cal rentar-los, eliminar les taques dolentes i tallar-los a rodanxes fines.

Assequeu-los al forn a foc lent durant 8-12 hores, o utilitzeu un deshidratador si en teniu. De qualsevol manera, tota la casa farà una olor increïble.

Vegeu també: Com desfer-se del creixement de floridura en llavors germinants, plàntules i amp; Pots d'inici de llavors

Un cop estiguin completament secs, pots posar-los en una bossa amb cremallera, un pot hermètic o un altre recipient similar.

Guardar-los al rebost durant sis mesos o més. Apreneu exactament com assecar les pomes pas a pas aquí.

Deshidratació de rodanxes de poma

Fermentació de pomes

Si souprou valent per provar-ho, fermentar és una altra opció. Per utilitzar aquest mètode, cobriu les rodanxes o trossos frescos amb sal i suc de llimona, o amb una solució d'aigua i sucre.

Després deixeu-los fermentar durant unes setmanes. Un cop estiguin a punt, podeu menjar-los de seguida o mantenir-los a la nevera fins a tres mesos.

Publicació relacionada: Recepta fàcil de muffins de poma i saludables

Altres maneres divertides de conservar les pomes

Hi ha tota mena d'altres maneres de conservar les pomes. Pots fer-ne salsa, polpa per a melmelades i gelees, vinagre de sidra, suc o fins i tot alcohol.

La llista continua i no et quedaràs mai sense receptes per provar. A continuació es mostren algunes idees de maneres habituals de conservar-los més temps.

• Compota de poma – No només és un gran aperitiu de moment, sinó que es pot congelar o enllaunar per més tard (si pots resistir la necessitat de menjar-ho tot immediatament). a l'àpat, o utilitzeu-lo com a bany per a rodanxes de fruita o postres: ñam!

• Fleix de pastís de poma – Si no teniu temps de coure pastissos a la tardor, feu-ne el farcit i congeleu-lo o podeu fer-lo per a les vacances i l'hivern. d amaniment, adobs i molt més.

Elaboració de vinagre de sidra de poma

• Gelea o melmelada de poma –Utilitzeu-lo com a esmalt per a costelles de porc, unteu-lo amb pa torrat o pa, o mengeu-lo per cullerada just fora del pot.

• Suc de poma o sidra : feu el vostre propi suc o proveu algunes receptes divertides com sidra especiada o escalivada. duri més. Proveu-los tots i mai més malgastareu la fruita del vostre arbre.

  Més publicacions sobre la conservació d'aliments

  Compartiu les vostres maneres preferides de conservar les pomes a la secció de comentaris de sota .

  Vegeu també: Com netejar les olles de terracota (en 3 senzills passos!)