Almaların konservləşdirilməsi onlardan daha uzun müddət həzz almaq üçün əla yoldur. Bu yazıda mən dörd ümumi saxlama üsulunu, eləcə də onlardan istifadə etmək üçün cəhd edə biləcəyiniz bir çox əyləncəli fikirləri paylaşacağam.

Payızda almanın çox olması yaxşı problemdir!

Ancaq ağacınız sizə istifadə edə biləcəyinizdən çox şey verəndə və ya siz onları bağçada yığıb həddən artıq aşdığınız zaman (hayır!) Piroq və içliklərdən tutmuş tortlara və peçenyelərə qədər bu dadlı meyvədən istifadə etməyin bir çox yolu var. Lakin pisləşmədən əvvəl onlardan istifadə etmək stresli və hədsiz ola bilər.

Buna görə də onları gələcək həzz üçün saxlamağın müxtəlif yollarını öyrənmək yaxşıdır.

Bu bələdçidə mən ən çox sevdiyim alma saxlama üsullarından bəziləri haqqında danışacağam və onların daha uzun ömürlü olması üçün sizə başqa fikirlər verəcəyəm.

Almaların uzun müddət saxlanması üçün ən yaxşı variantları

arasından seçin. Aşağıda onları daha uzun müddət saxlamağa çalışmaq üçün ən ümumi üsullar verilmişdir.

Almaların konservləşdirilməsi

Almanı uzun müddət saxlamağın ən məşhur yollarından biri də nənənin etdiyi kimi onları konservləşdirməkdir.

Onlar piroqlar, xırtıldayanlar, pinəçilərin hazırlanması və ya sadəcə qış ayları ərzində qəlyanaltı (qaymaqlı dondurma kimi) hazırlamaq üçün əladır.yum!).

Çətin deyil və bunu etmək üçün sonsuz sayda yol var – dilimlərdən tutmuş bütün meyvələrə qədər.

Hətta, siz hətta alma püresi, alma yağı, şirəsi, sidr, mürəbbə və jele edə bilərsiniz...siz bunu adlandırırsınız.

Həmçinin bax: Bağlı bitkilərdə ağ milçəklərdən necə qurtulmaq olar? Konservləşdirilmiş alma pastasının doldurulması üçün əla üsul

<01> Pulsuzdur ehtiyat alma onları dondurmaqdır. Bu, ən sürətli və asan üsuldur və yeni başlayanlar üçün mükəmməldir.

Sadəcə meyvələri yuyun, istəsəniz qabığını soyun və dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sonra onları perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqlərinə yayın və bərk olana qədər dondurun.

Onları dondurucu torbalara köçürün, tarix və etiketlə. Onlar dondurucuda bir ilə qədər saxlanacaqlar.

Alma dilimlərini dondurmağa hazırlamaq

Almaların qurudulması

Ərzaq quruducunuz olmasa belə, onları daha sonra saxlamaq üçün onları quruda bilərsiniz.

Həmçinin bax: Dekorativ şirin kartof üzüm şlamlarının və ya kök yumrularının yayılması

Bunu etmək asandır. Sadəcə onları yuyun, pis ləkələri çıxarın və nazik dilimlərə kəsin.

Onları sobada aşağı istilikdə 8-12 saat qurudun və ya əgər varsa, quruducudan istifadə edin. İstənilən halda, bütün ev heyrətamiz qoxuya malik olacaq.

Tamamilə quruduqdan sonra onları fermuarlı çantaya, hava keçirməyən bankaya və ya digər oxşar qaba qoya bilərsiniz.

Onları altı ay və ya daha çox müddət ərzində anbarda saxlayın. Addım-addım almanı necə qurutmağı dəqiq öyrənin.

Susuzlaşdırma alma dilimləri

Almaların fermentasiyası

Əgər sizcəhd etmək üçün kifayət qədər cəsarətli, fermentasiya başqa bir seçimdir. Bu üsuldan istifadə etmək üçün təzə dilimləri və ya dilimləri duz və limon suyu və ya şəkər-su məhlulu ilə örtün.

Sonra bir neçə həftə mayalanmalarına icazə verin. Hazır olduqdan sonra onları dərhal yeyə və ya üç aya qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Oxşar Yazı: Asan Sağlam Alma Muffinləri Resepti

Almaları qorumaq üçün digər əyləncəli yollar

Almaları saxlamaq üçün hər cür başqa üsul var. Siz onları sous, mürəbbə və jele üçün sellüloz, sirkə sirkəsi, şirə və ya hətta spirt edə bilərsiniz.

Siyahı davam edir və sınamaq üçün reseptləriniz heç vaxt tükənməyəcək. Aşağıda onları daha uzun müddət saxlamağın ümumi yolları haqqında bir neçə fikir verilmişdir.

• Alma püresi – Bu, hələlik nəinki əla qəlyanaltıdır, həm də onu dondurmaq və ya daha sonra konservləşdirmək olar (əgər dərhal yemək istəyinə qarşı dura bilsəniz). , onu yulaf ezmesine qarışdırın və ya meyvə dilimləri və ya desertlər üçün daldırma kimi istifadə edin – yum!

• Alma piroqunun içliyi – Əgər payızda piroq bişirməyə vaxtınız yoxdursa, içliyi hazırlayıb dondurun və ya bayram və qışda istifadə üçün edə bilərsiniz. hazırlanması asan və turşu, salat sarğı, marinadlar və sair üçün əladır.

Alma sirkəsinin hazırlanması

• Alma jeli və ya mürəbbə –Donuz pirzolası üçün qlazur kimi istifadə edin, tost və ya çörəyin üzərinə sürtün və ya bankadan çıxarkən qaşıqla yeyin.

• Alma şirəsi və ya sidr – Öz şirənizi hazırlayın və ya ədviyyatlı və ya qızardılmış sidr kimi bəzi əyləncəli reseptləri sınayın.

Onları daha uzun müddət təzə etmək üçün çoxlu üsullar var. Hamısını sınayın və bir daha ağacınızdan heç vaxt meyvə israf etməyəcəksiniz.

Daha çox Qida Mühafizəsi Yazıları

Aşağıdakı şərh bölməsində alma saxlamaq üçün sevimli üsullarınızı paylaşın .