Hvernig á að varðveita epli til langs tíma

 Hvernig á að varðveita epli til langs tíma

Timothy Ramirez

Að varðveita epli er frábær leið til að njóta þeirra lengur. Í þessari færslu mun ég deila fjórum algengum varðveisluaðferðum, auk fjölda annarra skemmtilegra hugmynda sem þú getur prófað til að nota þær.

Að vera með ofgnótt af eplum á haustin er gott vandamál að hafa!

En þegar tréð þitt gefur þér meira en þú getur notað, eða þú fórst yfir borð og tíndi þau í garðinum), þá er það gott áður en það er gott að finna það.

Frá tertum og fyllingum, til kökur og smákökur, það eru margar, margar leiðir til að nota þennan dýrindis ávöxt. En það getur verið streituvaldandi og yfirþyrmandi að nota búr af þeim áður en þeir fara illa.

Þess vegna er gott að fræðast um mismunandi leiðir til að geyma þá til að njóta framtíðarinnar.

Sjá einnig: Hvernig á að búa til Acai skál (uppskrift)

Í þessari handbók mun ég tala um nokkrar af uppáhalds eplavarðveisluaðferðunum mínum og gefa þér aðrar hugmyndir til að láta þær endast lengur.

<3s> How To Preserve is that Apples to keep you valkostir til að velja úr. Hér að neðan eru algengustu aðferðirnar til að láta þau endast lengur.

Niðursoðinn epli

Ein vinsælasta leiðin til að varðveita epli til lengri tíma er með því að niðursoða þau, alveg eins og amma var vön að gera.

Þau eru frábær til að búa til bökur, hrökk, skópa eða bara hita upp í skyndibita yfir vetrarmánuðina (eins og ís á veturnanamm!).

Það er ekki erfitt, og það eru til óendanlega margar leiðir til að gera það – allt frá fleygum til sneiðar til heilra ávaxta.

Hey, þú gætir jafnvel fengið eplasmjör, eplasmjör, safa, eplasafi, sultur og hlaup…. að varðveita epli er með því að frysta þau. Þetta er fljótlegasta og auðveldasta aðferðin og fullkomin fyrir byrjendur.

Þvoðu bara ávextina, afhýðaðu þá ef þú vilt og skerðu þá í sneiðar eða bita.

Dreifðu þeim síðan á bökunarplötur klæddar með bökunarpappír og frystaðu þar til þær eru solidar.

Flyttu þá í frystipokana með döðlunum og merktu þá. Þær endast í frystinum í allt að eitt ár.

Að gera eplasneiðar tilbúnar til frystingar

Þurrkun á eplum

Jafnvel þótt þú eigir ekki matarþurrkara geturðu þurrkað epli til að varðveita þau síðar.

Það er auðvelt að gera það. Þvoið þær bara, fjarlægið slæma bletti og skerið þær í þunnar sneiðar.

Þurrkið þær í ofni við vægan hita í 8-12 tíma, eða notið þurrkara ef þið eigið slíkan. Hvort heldur sem er, mun allt húsið lykta ótrúlega.

Þegar þau eru alveg þurr geturðu sett þau í renniláspoka, loftþétta krukku eða annað svipað ílát.

Geymdu þau í búrinu í sex mánuði eða lengur. Lærðu nákvæmlega hvernig á að þurrka epli skref fyrir skref hér.

Þurrkandi eplasneiðar

Gerjun epli

Ef þú ertnógu hugrakkur til að prófa það, gerjun er annar valkostur. Til að nota þessa aðferð skaltu hylja ferskar sneiðar eða bita með salti og sítrónusafa, eða sykurvatnslausn.

Leyfðu þeim síðan að gerjast í nokkrar vikur. Þegar þær eru tilbúnar er hægt að borða þær strax, eða geyma þær í ísskápnum í allt að þrjá mánuði.

Tengd færsla: Auðveld holl eplamuffinsuppskrift

Aðrar skemmtilegar leiðir til að varðveita epli

Það eru alls konar aðrar leiðir til að varðveita epli. Þú getur gert úr þeim sósu, deig fyrir sultur og hlaup, eplasafi edik, safa eða jafnvel áfengi.

Listinn heldur áfram og lengist og þú munt aldrei verða uppiskroppa með uppskriftir til að prófa. Hér að neðan eru nokkrar hugmyndir um algengar leiðir til að halda þeim lengur.

  • Eplasauk – Ekki bara er þetta frábært snarl í bili, heldur er hægt að frysta það eða niðursoða til síðari tíma (ef þú getur staðist löngunina til að borða þetta allt strax).
Ferskt heimabakað eplamauk <1516><1 til að blanda því út í
    ><1 til að hræra út í það haframjöl, eða notaðu það sem ídýfu fyrir ávaxtasneiðar eða eftirrétti – namm!
  • Eplakökufylling – Ef þú hefur ekki tíma til að baka tertur á haustin, búðu þá til fyllinguna og frystu eða getur það fyrir hátíðir og vetrarnotkun. langa, salatsósu, marineringum og svo margt fleira.
Búa til eplaedik
  • Eplasulta eða sulta –Notaðu sem gljáa fyrir svínakjöt, slather það á ristuðu brauði eða brauði, eða borðaðu það með skeiðinu rétt út úr krukkunni.
  • eplasafa eða eplasafi - Búðu til eigin safa, eða prófaðu nokkrar skemmtilegar uppskriftir eins og kryddaðar eða mulled eplerar.

Eins og þú sérð, þá eru það tonn af leiðum til að præna til að gera það að verkum að það. Prófaðu þá alla og þú munt aldrei aftur sóa ávöxtum af trénu þínu.

Sjá einnig: Uppskera rósakál – allt sem þú þarft að vita

Fleiri færslur um matarvörn

    Deildu uppáhalds leiðunum þínum til að varðveita epli í athugasemdahlutanum hér að neðan .

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz er ákafur garðyrkjumaður, garðyrkjufræðingur og hæfileikaríkur höfundur á bakvið hið vinsæla blogg, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Með yfir áratug af reynslu á þessu sviði hefur Jeremy aukið færni sína og þekkingu til að verða traust rödd í garðyrkjusamfélaginu.Þegar hann ólst upp á bóndabæ, þróaði Jeremy djúpt þakklæti fyrir náttúruna og hrifningu fyrir plöntum frá unga aldri. Þetta ýtti undir ástríðu sem að lokum leiddi hann til að stunda gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla. Í gegnum fræðilega ferð sína öðlaðist Jeremy traustan skilning á ýmsum garðyrkjutækni, meginreglum um umhirðu plantna og sjálfbærum starfsháttum sem hann deilir nú með lesendum sínum.Eftir að hafa lokið menntun sinni hóf Jeremy ánægjulegan feril sem faglegur garðyrkjufræðingur og starfaði í þekktum grasagörðum og landmótunarfyrirtækjum. Þessi praktíska reynsla útsetti hann fyrir fjölbreyttu úrvali plantna og garðyrkju, sem auðgaði enn frekar skilning hans á handverkinu.Hvatinn af löngun sinni til að afmá garðyrkju og gera hana aðgengilega byrjendum, skapaði Jeremy Get Busy Gardening. Bloggið þjónar sem alhliða auðlind full af hagnýtum ráðleggingum, skref-fyrir-skref leiðbeiningum og ómetanlegum ráðum fyrir þá sem eru að byrja á garðyrkjuferð sinni. Ritstíll Jeremy er mjög grípandi og tengdur, sem gerir það flókiðHugtök sem auðvelt er að átta sig á, jafnvel fyrir þá sem eru án fyrri reynslu.Með vinalegri framkomu sinni og einlægri ástríðu fyrir að miðla þekkingu sinni hefur Jeremy byggt upp tryggt fylgi garðyrkjuáhugamanna sem treysta sérfræðiþekkingu hans. Í gegnum bloggið sitt hefur hann hvatt ótal einstaklinga til að tengjast náttúrunni á ný, rækta sín eigin grænu svæði og upplifa gleðina og lífsfyllinguna sem garðræktin hefur í för með sér.Þegar hann er ekki að sinna eigin garði eða skrifa grípandi bloggfærslur, er oft hægt að finna Jeremy leiðandi vinnustofur og tala á garðyrkjuráðstefnum, þar sem hann miðlar visku sinni og hefur samskipti við aðra plöntuunnendur. Hvort sem hann er að kenna byrjendum hvernig á að sá fyrstu fræjunum sínum eða ráðleggja reyndum garðyrkjumönnum um háþróaða tækni, þá skín vígsla Jeremy til að fræða og styrkja garðyrkjusamfélagið í gegnum alla þætti vinnu hans.