Ābolu konservēšana ir lielisks veids, kā tos baudīt ilgāk. Šajā rakstā es dalīšos ar četrām izplatītākajām konservēšanas metodēm, kā arī ar daudzām citām jautrām idejām, ko varat izmēģināt, lai tos izmantotu.

Ābolu pārbagātība rudenī ir laba problēma!

Bet, ja jūsu koks dod vairāk, nekā jūs varat izmantot, vai arī jūs pārspīlējāt, vācot ābolus augļu dārzā (oops!), tad ir laiks atrast radošus veidus, kā saglabāt ābolus, pirms tie sabojājas.

No pīrāgiem un pildījumiem līdz kūkām un cepumiem - ir daudz, daudz veidu, kā izmantot šos gardos augļus. Taču, izlietojot veselu krūmu augļu, pirms tie sabojājas, var rasties stress un pārbagātība.

Tāpēc ir lietderīgi uzzināt par dažādiem veidiem, kā tos saglabāt, lai turpmāk varētu baudīt.

Šajā rokasgrāmatā es pastāstīšu par dažām no savām iecienītākajām ābolu konservēšanas metodēm, kā arī sniegšu jums citas idejas, kā padarīt ābolu uzglabāšanu ilgāku.

Kā ilgāk saglabāt ābolus

Vislabākais, ka ābolu konservēšanā ir daudz iespēju, no kurām izvēlēties. Zemāk ir aprakstītas visizplatītākās metodes, ko izmēģināt, lai padarītu ābolus ilgāk uzglabājamus.

Ābolu konservēšana

Viens no populārākajiem veidiem, kā ilgtermiņā saglabāt ābolus, ir to konservēšana, kā to darīja vecmāmiņa.

Tie ir lieliski piemēroti pīrāgu, čipsu, pīrādziņu gatavošanai vai vienkārši sildīšanai, lai ziemas mēnešos ātri uzkodētu (piemēram, uzlejot uz saldējuma, yum!).

Tas nav sarežģīti, un ir bezgalīgi daudz veidu, kā to darīt - no ķīļiem līdz šķēlītēm un veseliem augļiem.

Jūs pat varat konservēt ābolu mērci, ābolu sviestu, sulu, sidru, ievārījumus un želejas... jūs varat to nosaukt.

Ābolu pīrāga pildījuma konservēšana

Ābolu saglabāšana saldētavā

Vēl viens lielisks veids, kā saglabāt ābolus, ir tos sasaldēt. Šī ir visātrākā un vienkāršākā metode, kas ir ideāli piemērota iesācējiem.

Vienkārši nomazgājiet augļus, nomizojiet tos, ja vēlaties, un sagrieziet šķēlītēs vai gabaliņos.

Tad izklājiet tos uz cepamajām loksnēm, kas izklātas ar pergamenta papīru, un sasaldējiet, līdz sasalst.

Pārdodiet tos saldētavas maisiņos un uzlieciet uz tiem etiķetes ar datumu. Saldētavā tie uzglabāsies līdz pat gadam.

Ābolu šķēļu sagatavošana sasaldēšanai

Ābolu žāvēšana

Pat ja jums nav pārtikas dehidratora, varat izžāvēt ābolus, lai saglabātu tos vēlāk.

Skatīt arī: Kā kopt kaķu palmu (Chamaedorea cataractarum)

Tas ir viegli izdarāms. Vienkārši nomazgājiet tos, izņemiet sliktos plankumus un sagrieziet plānās šķēlītēs.

Žāvējiet tos cepeškrāsnī uz lēnas uguns 8-12 stundas vai izmantojiet dehidratoru, ja jums tāds ir. Jebkurā gadījumā visa māja smaržos brīnišķīgi.

Kad tās ir pilnīgi sausas, varat tās ielikt rāvējslēdzēja maisiņā, hermētiskā burkā vai citā līdzīgā traukā.

Glabājiet tos pieliekamajā sešus mēnešus vai ilgāk. Uzziniet, kā tieši soli pa solim žāvēt ābolus, šeit.

Ābolu šķēļu dehidrēšana

Ābolu raudzēšana

Ja esat pietiekami drosmīgs, lai to izmēģinātu, raudzēšana ir vēl viena iespēja. Lai izmantotu šo metodi, svaigas šķēles vai gabaliņus aplejiet ar sāli un citrona sulu vai cukura un ūdens šķīdumu.

Pēc tam ļaujiet tām raudzēties dažas nedēļas. Kad tās ir gatavas, varat tās uzreiz apēst vai arī uzglabāt ledusskapī līdz pat trim mēnešiem.

Saistītā ziņa: Viegli veselīgi ābolu smalkmaizītes recepte

Citi jautri veidi, kā saglabāt ābolus

No āboliem var pagatavot mērci, mīkstumu ievārījumiem un želejām, sidra etiķi, sulu vai pat spirtu.

Sarakstu var turpināt un turpināt, un jums nekad netrūks recepšu, ko izmēģināt. Zemāk ir dažas idejas par izplatītākajiem veidiem, kā tos saglabāt ilgāk.

Skatīt arī: Labāko mēslošanas līdzekļu ceļvedis dārzeņu dārziem

• Ābolu mērce - Tā ir ne tikai lieliska uzkoda tūlīt, bet to var arī sasaldēt vai konservēt vēlāk (ja spējat pretoties vēlmei to visu uzreiz apēst).

Svaigs mājās gatavots ābolu mērce

• Ābolu sviests - Uzsmērējiet to uz grauzdiņiem, iemaisiet auzu pārslās vai izmantojiet kā mērci augļu šķēlītēm vai desertiem - yum!

• Ābolu pīrāga pildījums - Ja rudenī nav laika cept pīrāgus, pagatavojiet pildījumu un sasaldējiet vai konservēsiet to brīvdienām un ziemai.

• Ābolu sidra etiķis - To ir viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots marinēšanai, salātu mērcēm, marinādēm un daudz kam citam.

Ābolu sidra etiķa pagatavošana

• Ābolu želeja vai ievārījums - Lietojiet to kā glazūru cūkgaļas kotletēm, uzsmērējiet uz grauzdiņiem vai maizes vai ēdiet to ar karoti tieši no burciņas.

• Ābolu sula vai sidrs - Pagatavojiet sulu vai izmēģiniet dažas jautras receptes, piemēram, sidru ar garšvielām vai karstvīnu.

Kā redzat, ir daudz veidu, kā saglabāt svaigus ābolus, lai tie ilgāk uzglabātos. Izmēģiniet tos visus, un jūs nekad vairs neizniekosiet augļus no sava koka.

Vairāk Pārtikas saglabāšana Posts

Dalieties ar saviem iecienītākajiem ābolu konservēšanas veidiem komentāru sadaļā zemāk. .