วิธีการปลูกผักกาดหอมที่บ้าน
สารบัญ
การปลูกผักกาดนั้นง่ายอย่างที่คิด ตราบใดที่คุณให้การดูแลและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ในโพสต์นี้ ฉันจะแสดงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้ประสบความสำเร็จมากที่สุด
ด้วยตัวเลือกที่น่าทึ่งมากมาย การปลูกผักกาดหอมในสวนในบ้านของคุณอาจเป็นโครงการที่สนุกและอร่อย
แต่การทำความเข้าใจวิธีการอย่างถูกต้องอาจทำให้ผู้เริ่มต้นรู้สึกหวาดกลัวได้
คำแนะนำนี้ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวล ฉันได้แบ่งปันเคล็ดลับการดูแลทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องใช้ในการเริ่มต้นปลูกผักกาดหอมของคุณเอง
ด้านล่างนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเวลาและวิธีการปลูกมัน และวิธีสร้างสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้มันเติบโตต่อไป
ภาพรวมการดูแลผักกาดหอมฉบับย่อ
| ชื่อวิทยาศาสตร์: | Lactuca sativa |
| การจำแนกประเภท : | ผัก |
| ชื่อสามัญ: | ผักกาดหอม |
| ความแข็ง: | ประจำปี |
| อุณหภูมิ: | 50-70°F ป้องกันจากความร้อน |
| ดอกไม้: | ไม่มีนัยสำคัญ บานช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน |
| แสง: | แสงแดดจัดจนถึงร่มเงาบางส่วน |
| น้ำ: | ให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ |
| ความชื้น: | ค่าเฉลี่ย |
| ปุ๋ย: | ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากทุกเดือน |
| ดิน: | อุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำดี |
| ทั่วไปแมลงศัตรูพืช: | ทาก หอยทาก ด้วงหมัด เพลี้ยอ่อน กระต่าย กวาง |
ข้อมูลเกี่ยวกับผักกาดหอม
ผักกาดหอม (Lactuca sativa) เป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในวงศ์แอสเทอซีซี (Asteraceae) เช่นเดียวกับเดซี่ มีการปลูกมาเกือบ 2,000 ปี และยังคงเป็นที่ชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้
เป็นผักใบในฤดูหนาวที่ปลูกได้ง่ายในภาชนะ ยกพื้นสูง และในสวน
บางพันธุ์มีหัวแน่นหรือหลวม ในขณะที่บางชนิดเป็นผักใบเขียว เนื้อสัมผัสและรสชาติอาจแตกต่างกันไปตามสี
พันธุ์ผักกาดที่แตกต่างกัน
หลงทางได้ง่ายในพันธุ์และการจำแนกประเภทต่างๆ ของผักกาดหอมต่างๆ
ความนุ่ม รสชาติ สี และวิธีการเติบโตของผักกาดหอมอาจแตกต่างกันอย่างมากระหว่างพวกมัน โชคดีที่การดูแลขั้นพื้นฐานที่จำเป็นนั้นเหมือนกันสำหรับพวกมันทั้งหมด
เพื่อให้เข้าใจง่ายๆ คุณสามารถนึกถึงผักกาดได้สองแบบ:
- ผักกาดหอมใบ – เป็นพันธุ์ที่ปลูกใบแต่ละใบเชื่อมต่อกันที่ลำต้น พวกมันมักจะกรอบและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ลองชิม Simpson, Grand Rapids, Merlot, Red Fire หรือ Mesclun mix
- Head Lettuce – ประเภทเหล่านี้มีทั้งหัวที่แน่นหรือแน่น พวกเขาสามารถกลมหรือยาวและมีสีแตกต่างกัน มองหาพันธุ์คลาสสิก เช่น Bibb, Boston, Iceberg หรือ Romaine
ผักกาดหอมหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกเป็นแถว ความแข็ง
ผักกาดส่วนใหญ่เติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นและจะอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่เย็นกว่ามาก สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำที่ 20°F แต่จะไม่ผลิตมากนักจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้นจนเกินจุดเยือกแข็ง
อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่สูงกว่า 75°F จะทำให้พืชออกรวงและตั้งเมล็ดได้
ผักกาดหอมเติบโตอย่างไร
วิธีการเติบโตของผักกาดหอมจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ ผักกาดหอมทั้งหมดเริ่มเป็นใบอ่อนที่เปลี่ยนเป็นรูปร่างเมื่อโตเต็มที่
ผักกาดใบจะเติบโตจากลำต้นตรงกลาง โดยมีใบใหม่งอกออกมาจากตรงกลางเมื่อผักกาดด้านนอกมีขนาดใหญ่ขึ้น
ผักกาดหอมหัวจะเริ่มเป็นรูปถ้วยตรงกลางซึ่งกลายเป็นหัวที่หนาแน่นหรือหลวมเมื่อมันพัฒนา
ผักกาดหอมขนาดเล็กที่เติบโตใหญ่ขึ้น วิธีปลูกผักกาดหอม
ปลูกผักกาดหอมในช่วงเวลาที่เหมาะสมของปีและสถานที่ที่สามารถ สร้างความแตกต่างในการเจริญเติบโตของผักกาดหอมของคุณ เรามาพูดถึงวิธีการทำทั้งสองอย่างให้ถูกต้องกัน
สถานที่ปลูกผักกาดหอม
เนื่องจากไม่ใช้พื้นที่มาก ผักกาดหอมจึงสามารถปลูกในสวนหรือในภาชนะต่างๆ ได้สำเร็จ แม้กระทั่งปลูกร่วมกับผักสูงชนิดอื่น
เลือกจุดที่ได้รับแสงแดดมากในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หรือพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วนเพื่อป้องกันจากความร้อนในช่วงที่อากาศอบอุ่นของปี
ปลูกผักกาดหอมเพื่อสุขภาพ เติบโตอย่างสวยงาม เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักกาดหอม
ผักกาดหอมจะเติบโตได้ดีที่สุดในที่เย็น ดังนั้นจึงเหมาะที่จะปลูกทันทีที่ดินพร้อมใช้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ หากคุณจะเริ่มใช้ภายในอาคาร ให้ตั้งเป้าไว้หนึ่งเดือนก่อนหน้านั้น
หลีกเลี่ยงการรอนานเกินไป พวกเขาต้องการเวลามากพอที่จะเติบโตก่อนที่คุณจะคาดหวังความร้อนในภูมิภาคของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนที่เป็นหัว
การดูแลผักกาดหอม & คำแนะนำในการปลูก
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรปลูกผักกาดเมื่อไหร่และที่ไหน เรามาพูดถึงวิธีการดูแลมันกัน การสร้างสภาพแวดล้อมในอุดมคติทำให้ปราศจากความเครียด
แสงแดด
โดยทั่วไป ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทุกที่ตั้งแต่กลางแดดจัดไปจนถึงในร่ม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและชนิด
พันธุ์ไม้ใบสามารถทนต่อร่มเงาได้ ในขณะที่ผักกาดหัวต้องการแสงมากกว่า แต่สำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด พวกเขาต้องการแสงแดด 4-6 ชั่วโมงจึงจะงอกงาม
ในเดือนที่อากาศอบอุ่น แสงแดดยามบ่ายและความร้อนอาจทำให้เกิดการผลิดอกออกผลได้ ดังนั้นควรให้ได้รับแสงในตอนเช้าและตอนเย็นเท่านั้น หรือใช้ผ้าร่มบังในช่วงเวลาดังกล่าวเพื่อยืดอายุของพวกมัน
น้ำ
รากและใบตื้นที่มีปริมาณน้ำสูงหมายความว่าผักกาดหอมต้องการความชื้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในที่ที่มีแดดจัด
รักษาดินให้ชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอและอย่าให้แห้ง รดน้ำให้ลึก 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือเมื่อใดก็ตามที่ดินด้านบนรู้สึกแห้ง ใช้หัววัดความชื้นเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน
อุณหภูมิ
ผักกาดหอมไวต่อความร้อนมากและเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ระหว่าง 50-70°F
เมื่อสร้างแล้ว จะสามารถทนต่อความเย็นจัดและอุณหภูมิต่ำถึง20°ฟ. แต่เมื่ออากาศหนาวจัด มันจะชะลอหรือหยุดการเจริญเติบโตของมัน
เมื่ออากาศอุ่นขึ้นกว่า 75°F พืชจะโบยบินซึ่งทำให้ใบมีรสขม
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีการรักษา & amp; เก็บผักชีฝรั่งสดปุ๋ย
ปุ๋ยไม่จำเป็นสำหรับผักกาดหอมที่โตเร็ว โดยเฉพาะผักกาดหอมที่เริ่มปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์
แต่คุณสามารถเพิ่มศักยภาพสูงสุดได้โดยใช้ปุ๋ยธรรมชาติที่มีไนโตรเจนสูงเดือนละครั้ง
หรือเลือกตัวเลือกที่สมดุลเช่น ชาหมักหรืออิมัลชันปลา ฉันแนะนำให้หลีกเลี่ยงสารเคมีใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารของคุณ
ผักกาดหอมใบโตพร้อมเก็บเกี่ยว ดิน
ดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีซึ่งอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุเหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอม พวกมันชอบความเป็นด่างด้วย ดังนั้นให้วัดค่า pH ที่ช่วง 6-7
แก้ไขดินที่หนักหรือเป็นทรายด้วยปุ๋ยหมักหรือมูลไส้เดือนเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำและความพร้อมของธาตุอาหาร และเพิ่มปูนขาวในสวนเพื่อทำให้ความเป็นกรดเป็นกลาง ถ้าจำเป็น
เคล็ดลับการควบคุมศัตรูพืช
ผักกาดหอมเป็นที่นิยมในหมู่แมลงและสัตว์ พอๆ กับที่เรานิยม คุณอาจประสบปัญหาเกี่ยวกับทาก หอยทาก หนอนผีเสื้อ ด้วงหมัด หรือเพลี้ย เป็นต้น
แมลงสามารถรักษาได้ด้วยสารละลายอินทรีย์ เช่น หยิบมือ ดินเบา สเปรย์น้ำมันสะเดา หรือสบู่ฆ่าแมลง
ทำสเปรย์กำจัดแมลงของคุณเองได้ง่ายๆ โดยผสมสบู่เหลวสูตรอ่อนโยน 1 ช้อนชากับน้ำ 1 ลิตร
กวาง กระรอก และกระต่ายสามารถทำลายพืชผลของคุณได้อย่างรวดเร็ว การคลุมแถวและการล้อมรั้วสามารถช่วยยับยั้งพวกมันได้อย่างมาก
เคล็ดลับการควบคุมโรค
ไวรัสโมเสก โรคราน้ำค้าง และใบจุดเป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุดที่สามารถส่งผลกระทบต่อผักกาดหอม
ดูสิ่งนี้ด้วย: อุปกรณ์เริ่มต้นเมล็ดพันธุ์ในร่มที่ดีที่สุด - อุปกรณ์เพื่อป้องกันปัญหาใด ๆ วิธีที่ดีที่สุดคือรดน้ำที่โคนต้นเพื่อหลีกเลี่ยงดินกระเด็นหรือความชื้นที่เกาะอยู่บนใบ
หากคุณเริ่มสังเกตเห็นโรค การใช้สารกำจัดเชื้อราอินทรีย์สามารถช่วยได้ในระยะแรก มิฉะนั้น คุณสามารถเล็มใบที่ได้รับผลกระทบออก หรือถอนและทำลายทั้งต้นเพื่อไม่ให้มันแพร่กระจาย
เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม
คุณอาจเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องหรือเพียงครั้งเดียว ขึ้นอยู่กับประเภทของผักกาดหอมที่คุณปลูก
ประเภทใบจะตัดแล้วกลับมาใหม่ ดังนั้นคุณจึงเก็บใบที่โตเต็มที่ได้ตามต้องการ และมันจะงอกใหม่เรื่อยๆ
บางครั้งผักกาดหัวสามารถเก็บได้มากกว่า 1 ครั้งโดยการเด็ดใบด้านนอกออกบางส่วนเมื่อเกิดกระเปาะกลาง
แต่บ่อยครั้งสำหรับประเภทเหล่านี้ วิธีที่ดีที่สุดคือปล่อยให้เต็มหัว รอให้ตรงกลางแน่นและกรอบ จากนั้นดึงต้นออกก่อนที่จะเริ่มเปิด
ผักกาดหอมที่เก็บมาสดๆ จากสวนของฉัน การแก้ไขปัญหาทั่วไป
การปลูกผักกาดหอมสามารถทำได้ง่ายและไม่ต้องดูแลรักษามาก แต่ถ้าคุณพบหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยเหล่านี้ นี่คือเคล็ดลับที่ดีที่สุดของฉันในการจัดการกับปัญหาเหล่านี้
ผักกาดแก้ว ไปที่เมล็ดพันธุ์
หากผักกาดหอมของคุณเริ่มออกรวง หรือเติบโตสูงขึ้นจนเป็นก้านดอก แสดงว่ามันร้อนเกินไปสำหรับมัน
ไม่มีอะไรที่ต้องทำเมื่อเริ่มต้น แต่พยายามเก็บเกี่ยวสิ่งที่คุณทำได้ก่อนที่ใบจะขม
หากต้องการ คุณสามารถปล่อยให้มันเพาะเมล็ดและเก็บในปีหน้า
การปิดต้นผักกาดในสวน พืชไม่เติบโต
หยุด การเจริญเติบโตอาจเกิดจากอุณหภูมิที่เย็นจัด ขาดแสงแดด โภชนาการไม่ดี หรือน้ำมากเกินไป พวกมันเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่สูงกว่า 50°F และชอบแสงแดดอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวัน
ลองใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายที่ละลายน้ำได้หรือเป็นเม็ดอย่างสมดุล และทำให้ดินชุ่มชื้น แต่หลีกเลี่ยงการทำให้ดินแฉะหรือมีน้ำขัง
ใบเหลือง
ใบเหลืองมักจะบ่งบอกถึงน้ำที่ไม่สม่ำเสมอหรือขาดสารอาหาร ใส่ปุ๋ยและตรวจดูให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งหรือเปียกมาก
มันอาจเป็นสัญญาณของโรคได้ ดังนั้นควรเล็มใบที่เป็นโรคออกและคอยสังเกตมัน
ต้นไม้เริ่มสูงขึ้น
ผักกาดหอมจะงอกออกมาด้านนอก ไม่ใช่สูงขึ้นเมื่อดอกบาน เมื่อมันเริ่มสูงแสดงว่ามันกำลังออกลูก
ใบจะเปลี่ยนเป็นรสขมอย่างรวดเร็วเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ดังนั้นจงเลือกมันทันทีเพื่อเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณทำได้จากพืชผล
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอม
ที่นี่ ฉันได้ตอบคำถามที่พบบ่อยบางส่วนเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอม หากคุณไม่ได้โปรดเพิ่มลงในรายการในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
ผักกาดหอมจะโตเต็มที่ต้องใช้เวลานานแค่ไหน?
ระยะเวลาที่ใช้ในการเติบโตของผักกาดหอมจะขึ้นอยู่กับชนิด ใบมีใบสามารถพร้อมรับประทานได้ภายใน 30 วัน ในขณะที่ใบที่ออกหัวอาจใช้เวลาถึง 70 วันในการโตเต็มที่
ผักกาดหอมต้องการแสงแดดจัดหรือไม่?
ผักกาดหอมสามารถเจริญเติบโตได้ในแสงแดดจัด แต่ไม่ต้องการ ร่มเงาบางส่วนในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของวันสามารถยืดฤดูปลูกได้
ผักกาดหอมต้องรดน้ำบ่อยแค่ไหน?
ต้องรดน้ำต้นผักกาดบ่อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศของคุณ ให้เครื่องดื่มที่ดีแก่พวกเขาเมื่อใดก็ตามที่ดินด้านบน 1 นิ้วแห้ง ซึ่งอาจบ่อยกว่าในช่วงที่อากาศอบอุ่น
เดือนที่ดีที่สุดในการปลูกผักกาดคืออะไร
เดือนที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักกาดหอมจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศหนาวเย็น ดังนั้นควรปลูกมันทันทีที่ดินใช้ได้ในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ในเขตอบอุ่น คุณสามารถปลูกผักกาดหอมได้เมื่อฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเริ่มเย็นลง
ช่วงเวลาใดที่ดีที่สุดของปีในการปลูกผักกาดหอม
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีในการปลูกผักกาดหอมคือช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็น หรือช่วงฤดูหนาวในพื้นที่ที่อบอุ่นกว่า
ผักกาดหอมจะงอกใหม่หลังจากตัดไหม
ผักกาดใบจะงอกใหม่หลังจากตัดตราบเท่าที่คุณไม่ได้รบกวนรากและสภาพอากาศเย็นพอ หัวพันธุ์จะไม่สร้างต้นที่สองหลังจากตัดต้นแรก ดังนั้นคุณสามารถดึงพันธุ์เหล่านั้นได้
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปลูกผักกาดหอมในสวนของคุณเป็นเรื่องง่ายที่จะตื่นเต้นเมื่อคุณรู้ว่ามันง่ายเพียงใด ใช้เคล็ดลับการดูแลโดยละเอียดเหล่านี้เพื่อแนะนำคุณตลอดฤดูกาล
หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีสร้างสวนผักที่สวยงามและให้ผลผลิตสูง คุณต้องมีหนังสือ ผักแนวตั้ง ของฉัน มันจะแสดงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชทุกชนิด (รวมถึงผักกาดหอม!) ในแนวตั้ง สั่งซื้อสำเนาของคุณวันนี้!
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือ Vertical Vegetables ของฉันที่นี่
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวนผัก
แบ่งปันเคล็ดลับของคุณเกี่ยวกับวิธีปลูกผักกาดในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
