Konzerviranje jabuka odličan je način da u njima dulje uživate. U ovom ću postu podijeliti četiri uobičajene metode čuvanja, kao i mnoštvo drugih zabavnih ideja koje možete isprobati kako ih iskoristiti.

Imati preobilje jabuka u jesen dobar je problem!

Ali kada vam vaše stablo daje više nego što možete iskoristiti ili ste pretjerali brajući ih u voćnjaku (ups!), tada je vrijeme da pronađete kreativne načine da sačuvate svoje jabuke prije nego se pokvare.

Od pita i nadjeva, do kolača i kolačića, postoji mnogo, mnogo načina na koje možete iskoristiti ovo ukusno voće. Ali korištenje bušela njih prije nego što se pokvare može biti stresno i neodoljivo.

Zato je dobro naučiti o različitim načinima kako ih čuvati za budući užitak.

U ovom ću vodiču govoriti o nekim od svojih omiljenih metoda čuvanja jabuka i dati vam druge ideje za njihovo duže trajanje.

Kako dulje čuvati jabuke

Najbolji dio čuvanja jabuka je to što ih imate na tone opcije za odabir. Ispod su najčešće metode koje možete isprobati kako bi duže trajale.

Konzerviranje jabuka

Jedan od najpopularnijih načina dugoročnog očuvanja jabuka je njihovo konzerviranje, baš kao što je to nekada radila baka.

Izvrsne su za pravljenje pita, čipsa, grickalica ili samo za zagrijavanje za brzi obrok tijekom zimskih mjeseci (poput prelivenih sladoledom,njam!).

Nije teško, a postoji beskonačan broj načina da to učinite - od kriški do kriški do cijelog voća.

Dovraga, mogli biste čak kuhati i umak od jabuka, maslac od jabuka, sok, jabukovaču, džemove i želee...šta god hoćete.

Konzerviranje nadjeva za pitu od jabuka

Čuvanje jabuka u zamrzivaču

Još jedno sjajno način očuvanja jabuka je zamrzavanjem. Ovo je najbrža i najlakša metoda i savršena za početnike.

Samo operite voće, ogulite ga ako želite i narežite na kriške ili komade.

Vidi također: Vodič za početnike u vrtlarenju s malim proračunom (19 jeftinih savjeta za DIY)

Zatim ih rasporedite na limove za pečenje obložene papirom za pečenje i zamrznite dok ne očvrsnu.

Prebacite ih u vrećice za zamrzavanje i označite ih datumom. U zamrzivaču će trajati do godinu dana.

Priprema kriški jabuka za zamrzavanje

Sušenje jabuka

Čak i ako nemate dehidrator hrane, možete sušiti jabuke da ih sačuvate za kasnije.

To je jednostavno. Samo ih operite, uklonite mrlje i narežite na tanke ploške.

Sušite ih u pećnici na laganoj vatri 8-12 sati ili koristite dehidrator ako ga imate. U svakom slučaju, cijela će kuća mirisati nevjerojatno.

Kada se potpuno osuše, možete ih staviti u vrećicu s patentnim zatvaračem, hermetički zatvorenu staklenku ili drugu sličnu posudu.

Čuvajte ih u smočnici šest mjeseci ili više. Ovdje saznajte kako točno sušiti jabuke korak po korak.

Dehidracija kriški jabuke

Fermentacija jabuka

Ako stedovoljno hrabri da probate, fermentacija je još jedna opcija. Da biste koristili ovu metodu, pokrijte svježe kriške ili komade solju i limunovim sokom ili otopinom šećera i vode.

Zatim ih ostavite da fermentiraju nekoliko tjedana. Nakon što su spremni, možete ih pojesti odmah ili ih držati u hladnjaku do tri mjeseca.

Povezani post: Jednostavan recept za zdrave muffine s jabukama

Drugi zabavni načini konzerviranja jabuka

Postoje razni drugi načini konzerviranja jabuka. Od njih možete napraviti umak, pulpu za džemove i želee, jabukov ocat, sok ili čak alkohol.

Popis se nastavlja u nedogled i nikad vam neće ponestati recepata za isprobavanje. Ispod je nekoliko ideja o uobičajenim načinima kako ih duže čuvati.

• Umak od jabuka – Ne samo da je trenutno izvrstan međuobrok, već se može i zamrznuti ili konzervirati za kasnije (ako možete odoljeti želji da sve odmah pojedete).

Svježi domaći umak od jabuka

• Maslac od jabuka – Namažite ga na tost , umiješajte u zobene pahuljice ili ga koristite kao umak za voćne kriške ili deserte – njam!

• Nadjev za pite od jabuka – Ako nemate vremena za pečenje pite u jesen, napravite nadjev i zamrznite ili ga konzervirajte za praznike i zimu.

• Jabučni ocat – To je jednostavan za napraviti i izvrstan za kiseljenje, preljev za salatu, marinade i još mnogo toga.

Priprema jabučnog octa

• Žele ili džem od jabuka –Koristite ga kao glazuru za svinjske kotlete, namažite ga na tost ili kruh ili ga jedite na žlicu odmah iz staklenke.

• Sok od jabuke ili jabukovača – Napravite vlastiti sok ili isprobajte neke zabavne recepte kao što je začinjena ili kuhana jabukovača.

Kao što vidite, postoji mnoštvo načina da sačuvate svježe jabuke da biste ih napravili trajati duže. Isprobajte ih sve i više nikada nećete bacati plodove sa svog stabla.

Vidi također: 17 ružičastih cvjetova za vaš vrt (jednogodišnje i višegodišnje)

Više objava o konzerviranju hrane

Podijelite svoje omiljene načine konzerviranja jabuka u odjeljku s komentarima ispod .