දිගු කාලීනව ඇපල් කල් තබා ගන්නේ කෙසේද?

 දිගු කාලීනව ඇපල් කල් තබා ගන්නේ කෙසේද?

Timothy Ramirez

ඇපල් කල් තබා ගැනීම දිගු කාලයක් ඒවා රස විඳීමට කදිම ක්‍රමයකි. මෙම පෝස්ටුවේදී, මම පොදු සංරක්ෂණ ක්‍රම හතරක් මෙන්ම ඔබට ඒවා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකි වෙනත් විනෝදාත්මක අදහස් ටොන් ගණනක් බෙදා ගන්නෙමි.

වැටීමේදී ඇපල් වැඩිපුර තිබීම හොඳ ප්‍රශ්නයක්!

නමුත් ඔබේ ගස ඔබට භාවිතා කළ හැකි ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ඔබට ලබා දෙන විට, හෝ ඔබ ඒවා පළතුරු වතුයායෙන් තෝරා ගැනීමට පෙර ඒවා වෙන් කර ගත් විට, <4 එය නිර්මාණශීලී වීමට කාලයයි>පයි සහ පිරවුම්වල සිට කේක් සහ කුකීස් දක්වා ඔබට මෙම රසවත් පලතුර භාවිතා කළ හැකි බොහෝ ක්‍රම තිබේ. නමුත් ඒවා නරක් වීමට පෙර ඒවා භාවිතා කිරීම මානසික ආතතිය හා අධික විය හැක.

ඒවා අනාගත වින්දනය සඳහා තබා ගැනීමට විවිධ ක්‍රම ගැන ඉගෙන ගැනීම යහපත් වන්නේ එබැවිනි.

මෙම මාර්ගෝපදේශය තුළ, මම මගේ ප්‍රියතම ඇපල් කල් තබා ගැනීමේ ක්‍රම කිහිපයක් ගැන කතා කරමි, ඒවා දිගු කල් පවතින බවට පත් කිරීම සඳහා වෙනත් අදහස් ඔබට දෙන්නෙමි තෝරා ගැනීමට. පහත දැක්වෙන්නේ ඒවා දිගු කල් පවතිනු පිණිස උත්සාහ කළ හැකි වඩාත් පොදු ක්‍රම වේ.

ඇපල් ටින් කිරීම

ඇපල් දිගු කාලීනව කල් තබා ගැනීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය ක්‍රමයක් වන්නේ ආච්චි කළාක් මෙන් ඒවා ටින් කිරීම ය.

බලන්න: ඉටි ඇමරිලිස් බල්බ වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?

ඒවා පයි, ක්‍රිස්ප්ස්, කොබ්ලර් සෑදීමට හෝ ශීත ඍතුවේ දී ඉක්මනින් උණුසුම් කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.yum!).

එය අපහසු නැත, සහ එය කිරීමට අනන්ත අප්‍රමාණ ක්‍රම තිබේ - කුඤ්ඤ පෙතිවල සිට සම්පූර්ණ පලතුර දක්වා.

අනේ, ඔබට ඇපල් සෝස්, ඇපල් බටර්, යුෂ, සයිඩර්, ජෑම් සහ ජෙලි පවා පුළුවන්…ඔබ එය නම් කරන්න.

ටින් කිරීම ඇපල් තුළ

කල් තබා ගන්න. ඇපල් කල් තබා ගැනීමට හොඳම ක්‍රමය නම් ඒවා කැටි කිරීමයි. මෙය වේගවත්ම සහ පහසුම ක්‍රමය වන අතර ආරම්භකයින් සඳහා පරිපූර්ණයි.

පළතුරු සෝදා, ඔබ කැමති නම්, ලෙලි ඉවත් කර, පෙති හෝ කැබලිවලට කපා ගන්න.

ඉන්පසු ඒවා පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් අතුරන ලද ෙබ්කිං ෂීට් මත විහිදුවා, ඝන වන තෙක් කැටි කරන්න.

ඒවා දිනය, ලේබල් බෑගය සමඟ ඒවා මාරු කරන්න. ඒවා වසරක් දක්වා ශීතකරණය තුළ පවතිනු ඇත.

කැටි කිරීමට ඇපල් පෙති සූදානම් කිරීම

ඇපල් වියළීම

ඔබට ආහාර විජලනය නොමැති වුවද, පසුව කල් තබා ගැනීමට ඇපල් වියළා ගත හැක.

එය කිරීම පහසුය. ඒවා සෝදා, නරක ලප ඉවත් කර, තුනී පෙති වලට කපා ගන්න.

අවන් එකේ පැය 8-12 අතර කාලයක් අඩු ගින්දරේ වියළා ගන්න, නැතිනම් ඔබට විජලන යන්ත්‍රයක් තිබේ නම් භාවිතා කරන්න. කෙසේ වෙතත්, මුළු නිවසම පුදුමාකාර සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය පසු, ඔබට ඒවා සිපර් බෑගයක, වාතය රහිත භාජනයකට හෝ වෙනත් සමාන භාජනයකට දැමිය හැකිය.

මාස හයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් පැන්ට්‍රියේ තබා ගන්න. පියවරෙන් පියවර ඇපල් වියළන ආකාරය හරියටම ඉගෙන ගන්න.

විජලනය කරන ඇපල් පෙති

පැසවීම ඇපල්

ඔබ නම්එය උත්සාහ කිරීමට තරම් නිර්භීත, පැසවීම තවත් විකල්පයකි. මෙම ක්‍රමය භාවිතා කිරීම සඳහා නැවුම් පෙති හෝ කුට්ටි ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ හෝ සීනි-ජල ද්‍රාවණයකින් ආවරණය කරන්න.

ඉන්පසු සති කිහිපයක් පැසවීමට ඉඩ දෙන්න. ඒවා සූදානම් වූ පසු, ඔබට ඒවා වහාම අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.

ආශ්‍රිත සටහන: පහසු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇපල් මෆින් වට්ටෝරුව

ඇපල් කල් තබා ගැනීමට වෙනත් විනෝද ක්‍රම

ඇපල් කල් තබා ගැනීමට වෙනත් ක්‍රම තිබේ. ඔබට ඒවා සෝස්, ජෑම් සහ ජෙලි සඳහා පල්ප්, සයිඩර් විනාකිරි, යුෂ හෝ මධ්‍යසාර බවට පත් කළ හැකිය.

ලැයිස්තුව දිගින් දිගටම පවතින අතර, උත්සාහ කිරීමට ඔබට කිසි විටෙක වට්ටෝරු නැති නොවේ. පහත දැක්වෙන්නේ ඒවා දිගු කාලයක් තබා ගැනීමට පොදු ක්‍රම පිළිබඳ අදහස් කිහිපයකි.

බලන්න: ශාක ප්‍රචාරණය: ආරම්භකයින් සඳහා සවිස්තරාත්මක මාර්ගෝපදේශයකි
  • ඇපල්සෝස් - එය දැනට විශිෂ්ට අතුරුපසක් පමණක් නොව, එය පසුව ශීත කළ හෝ ටින් කළ හැක (ඔබට එය වහාම අනුභව කිරීමට ඇති ආශාවට එරෙහි විය හැකි නම්). ටෝස්ට් කරන්න, ඕට් මස් වලට මිශ්‍ර කරන්න, හෝ පලතුරු පෙති හෝ අතුරුපස සඳහා ගිල්වන්නක් ලෙස භාවිතා කරන්න - yum!
  • ඇපල් පයි පිරවීම - ඔබට වැටීම තුළ පයි පිළිස්සීමට වෙලාවක් නොමැති නම්, පිරවීම සහ කැටි කිරීම හෝ නිවාඩු සහ ශීත ඍතුව සඳහා එය කළ හැකිය> - එය සෑදීමට පහසු වන අතර අච්චාරු දැමීම, සලාද ඇඳීම, marinades සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා විශිෂ්ටයි.
ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සෑදීම
  • ඇපල් ජෙලි හෝ ජෑම් -ඌරු මස් චොප්ස් සඳහා ග්ලැසියරයක් ලෙස භාවිතා කරන්න, ටෝස්ට් හෝ පාන් මත තලා ගන්න, හෝ භාජනයේ සිටම හැන්දකින් එය අනුභව කරන්න.
  • ඇපල් යුෂ හෝ සයිඩර් - ඔබේම නැවුම් යුෂ සාදා ගන්න, නැතහොත් කුළුබඩු හෝ ඇඹරූ සයිඩර් වැනි විනෝද වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න.<. ඒවා සියල්ලම උත්සාහ කරන්න, ඔබ නැවත කිසි දිනෙක ඔබේ ගසෙන් පලතුරු නාස්ති නොකරනු ඇත.

    තවත් ආහාර සංරක්ෂණ පළ කිරීම්

    පහත අදහස් දැක්වීම් කොටසේ ඇපල් කල් තබා ගැනීමට ඔබේ ප්‍රියතම ක්‍රම බෙදා ගන්න .

Timothy Ramirez

ජෙරමි කෲස් උද්‍යෝගිමත් උද්‍යාන පාලකයෙක්, උද්‍යාන විද්‍යාඥයෙක් සහ පුළුල් ජනප්‍රිය බ්ලොග් අඩවියක් වන Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner පිටුපස සිටින දක්ෂ කතුවරයා වේ. ක්ෂේත්‍රයේ දශකයකට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති ජෙරමි ගෙවතු වගා ප්‍රජාව තුළ විශ්වාසදායක හඬක් වීමට ඔහුගේ කුසලතා සහ දැනුම ඔප් නංවා ඇත.ගොවිපලක හැදී වැඩුණු ජෙරමි කුඩා කල සිටම ස්වභාව ධර්මය කෙරෙහි ගැඹුරු අගයක් සහ ශාක කෙරෙහි ඇල්මක් ඇති කළේය. මෙය ආශාවක් ඇති කළ අතර අවසානයේ ඔහු කීර්තිමත් විශ්ව විද්‍යාලයකින් උද්‍යාන විද්‍යාව පිළිබඳ උපාධියක් හැදෑරීමට හේතු විය. ඔහුගේ අධ්‍යයන ගමන පුරාවටම, ජෙරමි විවිධ ගෙවතු වගා ශිල්පීය ක්‍රම, ශාක රැකවරණය පිළිබඳ මූලධර්ම සහ ඔහු දැන් ඔහුගේ පාඨකයන් සමඟ බෙදා ගන්නා තිරසාර භාවිතයන් පිළිබඳ ස්ථිර අවබෝධයක් ලබා ගත්තේය.ඔහුගේ අධ්‍යාපනය සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ජෙරමි කීර්තිමත් උද්භිද උද්‍යානවල සහ භූමි අලංකරණ සමාගම්වල සේවය කරමින් වෘත්තීය උද්‍යාන විද්‍යාඥයෙකු ලෙස තෘප්තිමත් වෘත්තියක් ආරම්භ කළේය. මෙම ප්‍රායෝගික අත්දැකීම ඔහුට විවිධාකාර වූ ශාක හා ගෙවතු වගා අභියෝගවලට නිරාවරණය වූ අතර, එය යාත්‍රාව පිළිබඳ ඔහුගේ අවබෝධය තවදුරටත් පොහොසත් කළේය.ගෙවතු වගාව අවමානයට ලක් කිරීමට සහ එය ආරම්භකයින්ට ප්‍රවේශ වීමට ඔහුගේ ආශාවෙන් පෙලඹී ජෙරමි Get Busy Gardening නිර්මාණය කළේය. බ්ලොගය ඔවුන්ගේ ගෙවතු වගාව ආරම්භ කරන අය සඳහා ප්‍රායෝගික උපදෙස්, පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශ සහ අගනා ඉඟි වලින් පිරුණු විස්තීරණ සම්පතක් ලෙස සේවය කරයි. ජෙරමිගේ ලේඛන විලාසය ඉතා ආකර්ශනීය සහ සාපේක්ෂ වන අතර එය සංකීර්ණ වේකිසිදු පූර්ව අත්දැකීමක් නොමැති අයට පවා ග්‍රහණය කර ගැනීමට පහසු සංකල්ප.ඔහුගේ මිත්‍රශීලී හැසිරීම සහ ඔහුගේ දැනුම බෙදාහදා ගැනීමට ඇති අව්‍යාජ ආශාව සමඟින්, ජෙරමි ඔහුගේ ප්‍රවීණත්වය විශ්වාස කරන ගෙවතු වගා ලෝලීන්ගේ විශ්වාසවන්ත අනුගාමිකයෙකු ගොඩනගා ඇත. ඔහුගේ බ්ලොග් අඩවිය හරහා, ඔහු ස්වභාවධර්මය සමඟ නැවත සම්බන්ධ වීමට, ඔවුන්ගේම හරිත අවකාශයන් වගා කිරීමට සහ ගෙවතු වගාව ගෙන එන ප්‍රීතිය සහ තෘප්තිය අත්විඳීමට අසංඛ්‍යාත පුද්ගලයින්ට ආස්වාදයක් ලබා දී ඇත.ඔහු තමාගේම උද්‍යානයට නැඹුරු නොවන විට හෝ සිත් ඇදගන්නාසුළු බ්ලොග් සටහන් ලියන්නේ නැති විට, ජෙරමි බොහෝ විට ප්‍රමුඛ පෙළේ වැඩමුළු සහ උද්‍යාන සම්මන්ත්‍රණවල කතා කිරීම සොයා ගත හැකිය, එහිදී ඔහු තම ප්‍රඥාව ලබා දෙන අතර සෙසු ශාක ආදරය කරන්නන් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරයි. ඔහු ආරම්භකයින්ට ඔවුන්ගේ පළමු බීජ වපුරන ආකාරය උගන්වමින් හෝ උසස් තාක්ෂණික ක්‍රම පිළිබඳව පළපුරුදු උද්‍යානකරුවන්ට උපදෙස් දුන්නද, ගෙවතු වගා ප්‍රජාව දැනුවත් කිරීමට සහ සවිබල ගැන්වීමට ජෙරමිගේ කැපවීම ඔහුගේ කාර්යයේ සෑම අංශයකින්ම බැබළෙයි.