Att konservera äpplen är ett bra sätt att njuta av dem längre. I det här inlägget delar jag med mig av fyra vanliga konserveringsmetoder, samt massor av andra roliga idéer du kan prova för att använda dem.

Att ha ett överflöd av äpplen på hösten är ett bra problem att ha!

Men när ditt träd ger dig fler äpplen än du kan använda, eller om du har plockat för många i fruktträdgården (oj!), då är det dags att hitta kreativa sätt att konservera dem innan de blir dåliga.

Från pajer och fyllningar till tårtor och kakor - det finns många, många sätt att använda denna läckra frukt på. Men det kan vara stressigt och överväldigande att använda upp en massa innan de blir dåliga.

Därför är det bra att lära sig om olika sätt att bevara dem för framtida njutning.

I den här guiden berättar jag om några av mina favoritmetoder för att konservera äpplen, och ger dig andra idéer för att få dem att hålla längre.

Hur man konserverar äpplen längre

Det bästa med att konservera äpplen är att du har massor av alternativ att välja mellan. Nedan följer de vanligaste metoderna för att få dem att hålla längre.

Konservering av äpplen

Ett av de mest populära sätten att bevara äpplen på lång sikt är att konservera dem, precis som mormor brukade göra.

De är utmärkta att göra pajer, chips, cobblers eller bara värma upp för ett snabbt mellanmål under vintermånaderna (som att hälla över glass, mums!).

Det är inte svårt, och det finns oändligt många sätt att göra det på - från klyftor till skivor till hela frukter.

Du kan till och med konservera äppelmos, äppelsmör, juice, cider, sylt och gelé...ja, vad som helst.

Konservering av äppelpajfyllning

Konservering av äpplen i frysen

Ett annat bra sätt att konservera äpplen är att frysa dem. Det är den snabbaste och enklaste metoden och perfekt för nybörjare.

Tvätta frukten, skala den om du vill, och skär den i skivor eller bitar.

Sprid sedan ut dem på bakplåtspappersklädda plåtar och frys tills de har stelnat.

Lägg över dem i fryspåsar och märk dem med datum. De håller sig i frysen i upp till ett år.

Förbereda äppelskivor för frysning

Torkning av äpplen

Även om du inte har en matdehydrator kan du torka äpplen för att bevara dem till senare.

Det är lätt att göra. Tvätta dem, ta bort eventuella fläckar och skär dem i tunna skivor.

Torka dem i ugnen på låg värme i 8-12 timmar, eller använd en dehydrator om du har en sådan. Hur som helst kommer hela huset att dofta fantastiskt.

Se även: Vertikala grönsaker: enkla projekt som ger större skörd på mindre yta

När de är helt torra kan du lägga dem i en påse med dragkedja, en lufttät burk eller någon annan liknande behållare.

Förvara dem i skafferiet i sex månader eller mer. Lär dig exakt hur man torkar äpplen steg för steg här.

Torkning av äppelskivor

Fermentering av äpplen

Om du är modig nog att prova, är fermentering ett annat alternativ. För att använda denna metod, täck färska skivor eller bitar med salt och citronsaft, eller en socker-vattenlösning.

Se även: Hur man gör en betongblockplanter - den kompletta guiden

Låt dem sedan jäsa i några veckor. När de är klara kan du äta dem direkt eller förvara dem i kylen i upp till tre månader.

Relaterat inlägg: Enkelt recept på hälsosamma äpplemuffins

Andra roliga sätt att konservera äpplen

Det finns många andra sätt att konservera äpplen på. Man kan göra sås av dem, fruktkött till sylt och gelé, cidervinäger, juice eller till och med alkohol.

Listan kan göras lång, och du kommer aldrig att få slut på recept att prova. Nedan följer några idéer om vanliga sätt att hålla dem längre.

• Äppelmos - Det är inte bara ett bra mellanmål för stunden, utan kan även frysas eller konserveras för senare användning (om du kan motstå lusten att äta upp allt direkt).

Färskt hemlagat äppelmos

• Äppelsmör - Bred den på rostat bröd, blanda den i havregrynsgröt eller använd den som dipp till fruktskivor eller desserter - mums!

• Fyllning till äppelpaj - Om du inte har tid att baka pajer på hösten kan du göra fyllningen och frysa in eller konservera den till semestern och vintern.

• Äppelcidervinäger - Den är lätt att göra och passar utmärkt till inläggningar, salladsdressing, marinader och mycket mer.

Tillverkning av äppelcidervinäger

• Äppelgelé eller sylt - Använd den som glasyr på fläskkotletter, på rostat bröd eller bröd eller ät den med sked direkt ur burken.

• Äppeljuice eller cider - Gör din egen juice eller prova några roliga recept som kryddad eller glöggig cider.

Som du ser finns det massor av sätt att konservera färska äpplen så att de håller längre. Prova dem alla, så kommer du aldrig att slösa bort frukten från ditt träd igen.

Fler inlägg om konservering av livsmedel

Dela med dig av dina favoritsätt att konservera äpplen i kommentarerna nedan .