Sagarrak kontserbatzea denbora luzez gozatzeko modu bikaina da. Argitalpen honetan, ohiko lau kontserbazio-metodo partekatuko ditut, baita haiek erabiltzeko proba ditzakezun beste ideia dibertigarri asko ere.

Udazkenean sagar gehiegi izatea arazo ona da!

Ikusi ere: Nola askatu marigorringoak zure lorategian

Baina zure zuhaitzak erabil dezakezun baino gehiago ematen dizunean, edo baratzean haiek biltzen joan zarenean (orduan sormenezkoa da!).

Pasteletatik eta betegarrietatik, pasteletara eta cookieetaraino, fruta goxo hau erabiltzeko modu asko eta asko daude. Baina hondatu baino lehen sagarrak erabiltzea estresagarria eta erabatekoa izan daiteke.

Horregatik, ona da etorkizuneko gozamenerako gordetzeko modu desberdinak ezagutzea.

Gida honetan, nire sagarrak kontserbatzeko metodo gogokoenetariko batzuei buruz hitz egingo dizut, eta horiek gehiago irauteko beste ideia batzuk emango dizkizut. aukeran dauden aukeren artean. Jarraian, hauek luzaroago irauten saiatzeko metodo ohikoenak daude.

Sagarrak kontserbatzea

Sagarrak epe luzerako kontserbatzeko modurik ezagunenetako bat kontserbak egitea da, amonak egiten zuen bezala.

Ondarrak dira pastelak, patata frijituak, zapatilak egiteko edo, besterik gabe, neguan berotzeko (hilabetean zehar izotz-merienda, esnegaina isuri) egiteko.ñam!).

Ez da zaila, eta hainbat modu daude egiteko: zirietatik, xerretan, fruta osoraino.

Aizu, sagar-purua, sagar-gurina, zukua, sagardoa, marmelada eta gelatina ere egin ditzakezu... dena den.

Sagar-tarta kontserbak kontserbatzea <30>Sagar-pasta kontserbatzeko modu bikaina

Kontserbatzea. zerbitzatu sagarrak izoztuz da. Metodorik azkarrena eta errazena da, eta ezin hobea da hasiberrientzat.

Fruta garbitu, zuritu nahi baduzu, eta xerratan edo zatitan moztu.

Ondoren, zabaldu pergamino paperarekin forratutako labeko xaflatan, eta izoztu solido arte.

Transferitu data eta izozkailuko poltsetara. Urtebete arte iraungo dute izozkailuan.

Sagar xerrak izozteko prest jartzea

Sagarrak lehortzea

Elikagaien deshidratatzailerik ez baduzu ere, sagarrak lehortu ditzakezu geroago kontserbatzeko.

Erraza da. Garbitu, puntu txarren bat kendu eta xerra finetan moztu besterik ez dago.

Lehortu labean su motelean 8-12 orduz, edo erabili deshidratagailu bat baldin baduzu. Edozein modutan, etxe osoak usain zoragarria izango du.

Guztiz lehortzen direnean, kremaileradun poltsa batean, aire-ontzi hermetiko batean edo antzeko beste ontzi batean sar ditzakezu.

Eutsi itzazu despentsean sei hilabetez edo gehiagoz. Ikasi hemen sagarrak pausoz pauso nola lehortzen.

Sagar xerrak deshidratatzen

Sagarrak hartzitzen

Badiraprobatzeko ausarta, hartzitzea da beste aukera bat. Metodo hau erabiltzeko, estali xerra edo zati freskoak gatz eta limoi zukuarekin edo azukre-ur soluzio batekin.

Ondoren, utzi aste batzuk hartzitzen. Prest daudenean, berehala jan ditzakezu, edo hozkailuan hiru hilabetez eduki.

Ikusi ere: 13 urteko lore errazak hazietatik hazteko

Erlazionatutako argitalpena: Sagar-muffinen errezeta osasuntsu eta errazak

Sagarrak kontserbatzeko beste modu dibertigarri batzuk

Badaude sagarrak kontserbatzeko beste modu dibertigarri batzuk. Saltsa, marmelada eta gelatina egiteko mamia, sagardo ozpina, zukua edo baita alkohola ere egin ditzakezu.

Zerrenda luzea doa, eta inoiz ez zara probatzeko errezetarik gabe geratuko. Jarraian, hauek luzaroago mantentzeko modu arrunten ideia batzuk daude.

• Sagar-purua – Oraingoz mokadu bikaina ez ezik, izoztu edo kontserba daiteke gerorako (dena berehala jateko gogoari aurre egiten badiozu).

Etxeko sagar-purua freskoa <151>><19-eta nahastu <151>><19, baina nahastu. otorduan, edo erabili fruta-xerra edo postreetarako jatea.

• Sagar tarta betegarria - Udazkenean pastelak prestatzeko astirik ez baduzu, egin betegarria eta izoztu edo oporretan eta neguan erabiltzeko. d apainketa, marinadak eta beste hainbeste.

Sagar sagardo ozpina egitea

• Sagar gelatina edo marmelada –Erabili txerri txuletetarako glaze gisa, tostada edo ogi gainean zipriztinduta, edo jan koilarakada potetik.

• Sagar zukua edo sagardoa – Egin zure zukua, edo probatu errezeta dibertigarri batzuk, esate baterako, sagardo pikatua edo espeziatua. gehiago iraun. Saiatu denak, eta ez duzu inoiz zure zuhaitzeko fruituak alferrik galduko.

  Elikagaiak kontserbatzeko argitalpen gehiago

  Partekatu sagarrak kontserbatzeko gogoko dituzun moduak beheko iruzkinen atalean .