Õunte säilitamine on suurepärane võimalus neid kauem nautida. Selles postituses jagan nelja tavalist säilitamismeetodit ning hulganisti muid lõbusaid ideid, mida võite proovida õunte kasutamiseks.

Sügisel on õunte üleküllus hea probleem!

Aga kui teie puu annab teile rohkem, kui saate kasutada, või kui te läksite neid puuviljaaias üle parda korjates (ups!), siis on aeg leida loominguline viis õunte säilitamiseks, enne kui need riknevad.

Alates pirukatest ja täidistest kuni kookide ja küpsetisteni on palju, palju viise, kuidas seda maitsvat puuvilja kasutada. Kuid nende hulga kasutamine enne nende riknemist võib olla stressirohke ja üle jõu käiv.

Seepärast on hea õppida erinevaid viise, kuidas neid edaspidiseks nautida.

Selles juhendis räägin mõnest minu lemmikõunade säilitamise meetodist ja annan teile muid ideid, kuidas õunad kauem säiliksid.

Kuidas säilitada õunu kauem

Parim osa õunte säilitamise juures on see, et teil on hulgaliselt võimalusi, mille vahel valida. Allpool on toodud kõige levinumad meetodid, mida proovida, et õunad kauem säiliksid.

Õunte konserveerimine

Üks populaarsemaid viise õunte pikaajaliseks säilitamiseks on nende konserveerimine, nagu vanaema tegi.

Need sobivad suurepäraselt pirukate, krõpsude ja kookide valmistamiseks või lihtsalt soojendamiseks, et talvekuudel kiiresti suupisteid teha (näiteks jäätise peale valada, nami!).

See ei ole keeruline ja seda saab teha lõputult - alates kiiludest kuni viilude ja tervete puuviljadeni.

Te võite isegi õunakastme, õunavõi, mahla, siidri, marmelaadi ja tarretised... mida iganes.

Õunapiruka täidise konserveerimine

Õunte säilitamine sügavkülmas

Teine suurepärane viis õunte säilitamiseks on nende külmutamine. See on kõige kiirem ja lihtsam meetod ning sobib ideaalselt algajatele.

Lihtsalt peske puuviljad, koorige need soovi korral ja lõigake need viiludeks või tükkideks.

Seejärel laotage need küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja külmutage, kuni need on tahked.

Tõsta need sügavkülmkottidesse ja märgista neile kuupäev. Nad säilivad sügavkülmas kuni aasta.

Õunaviilude ettevalmistamine külmutamiseks

Õunte kuivatamine

Isegi kui teil ei ole toidu dehüdraatorit, saate kuivatada õunu, et neid hiljem säilitada.

Seda on lihtne teha. Lihtsalt peske neid, eemaldage kõik halvad kohad ja lõigake need õhukesteks viiludeks.

Kuivatage neid ahjus madalal kuumusel 8-12 tundi või kasutage dehüdraatorit, kui teil on selline olemas. Mõlemal juhul lõhnab kogu maja hämmastavalt.

Kui nad on täiesti kuivanud, võite panna need tõmblukuga kotti, õhukindlasse purki või muusse sarnasesse mahutisse.

Hoidke neid kambris kuus kuud või kauem. Kuidas täpselt õunu samm-sammult kuivatada, saate teada siit.

Õunaviilude kuivatamine

Õunte kääritamine

Kui olete piisavalt julge, et seda proovida, on kääritamine veel üks võimalus. Selle meetodi kasutamiseks katke värsked viilud või tükid soola ja sidrunimahlaga või suhkru-vee lahusega.

Seejärel laske neil paar nädalat käärida. Kui need on valmis, võite neid kohe süüa või hoida neid külmikus kuni kolm kuud.

Seotud postitus: Lihtne tervislik Apple Muffinid Retsept

Vaata ka: Kuidas kasvatada lavendlit seemnest & Millal istutada

Muud lõbusad viisid õunte säilitamiseks

Õunte säilitamiseks on veel igasuguseid muid võimalusi. Neist saab teha kastet, marmelaadimassi mooside ja želeede jaoks, õunaäädikat, mahla või isegi alkoholi.

Loetelu jätkub ja jätkub ning teil ei saa kunagi otsa retseptidest, mida proovida. Allpool on toodud mõned ideed tavalistest viisidest, kuidas neid kauem hoida.

• Õunakastme - See ei ole mitte ainult suurepärane suupiste praegu, vaid seda saab ka sügavkülmutada või konserveerida hilisemaks (kui suudate vastu panna, et seda kohe ära süüa).

Värske omatehtud õunakastmega

• Õunavõi - Määrige seda röstsai peale, segage seda kaerahelvestesse või kasutage seda puuviljaviilude või magustoitude dipina - nami!

• Õunapiruka täidis - Kui teil ei ole sügisel aega pirukaid küpsetada, tehke täidis ja külmutage või konserveerige see pühade ja talve tarbeks.

• Õunasiidri äädikas - Seda on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt marineerimiseks, salatikastmeks, marinaadiks ja paljuks muuks.

Õunaäädika valmistamine

• Õunamoos või moos - Kasutage seda seakotletite glasuurina, määrige seda röstsaia või leiva peale või sööge seda lusikatäie kaupa otse purgist.

• Õunamahl või siider - Tehke ise mahla või proovige mõnda lõbusat retsepti, näiteks vürtsitatud või mulgistatud siidrit.

Nagu näete, on palju viise, kuidas värskeid õunu säilitada, et need kauem säiliksid. Proovige neid kõiki ja te ei hakka enam kunagi oma puu vilju raisku laskma.

Vaata ka: 21 parimatest kollastest lilledest (üheaastased ja mitmeaastased)

Rohkem toidu säilitamise postitusi

Jagage oma lemmikviise õunte säilitamiseks allpool olevates kommentaarides. .