புதிய துளசியைப் பயன்படுத்தி பெஸ்டோ செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி! இந்த இடுகையில், நான் எனது எளிதான செய்முறையை (கொட்டைகள் அல்லது சீஸ் இல்லாமல்) பகிர்ந்து கொள்கிறேன், மேலும் உங்கள் தோட்டத்திலோ அல்லது கடையிலோ புதிய இலைகளைக் கொண்டு துளசி பெஸ்டோவை எப்படிச் செய்வது என்று உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன்.

நான் தோட்டத்தில் புதிய துளசியை விரும்புகிறேன். பைன் கொட்டைகளின் சுவை எனக்குப் பிடிக்கவில்லை, மேலும் பல பாரம்பரிய பெஸ்டோ ரெசிபிகளில் கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ் உள்ளது.

எனவே, கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ் இல்லாமல் என்னுடைய சொந்த, விரைவான மற்றும் எளிதான துளசி பெஸ்டோ செய்முறையை உருவாக்க முடிவு செய்தேன். அந்த வகையில், தோட்டத்தில் அது தயாராக இருக்கும்போதெல்லாம், நான் ஒரு தொகுதியைத் துடைப்பேன்.

உங்கள் தோட்டத்தில் பெஸ்டோவை வளர்த்தாலும், அல்லது கடையில் வாங்கினாலும், எனது செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, பெஸ்டோவைத் தயாரிக்கலாம்.

இந்த அடிப்படை பெஸ்டோ செய்முறையில் நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் இது மிகவும் எளிதானது. துளசி பெஸ்டோவை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பதற்கு முன், நாங்கள் பயன்படுத்துவதற்கு சிறந்த வகைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.

பெஸ்டோவிற்கு சிறந்த துளசி

பெஸ்டோவின் முக்கிய மூலப்பொருள் துளசி, மேலும் தேர்வு செய்ய பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. பாரம்பரிய துளசி பெஸ்டோ, ஜெனோவீஸ் அல்லது இத்தாலியன் போன்ற இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆனால், உங்கள் தோட்டத்தில் நீங்கள் விளைந்திருந்தால், இந்த செய்முறைக்கு ஊதா, எலுமிச்சை அல்லது தாய் போன்ற பிற வகைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

ஹேக், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.நீங்கள் சுவை சேர்க்கைகளைப் பரிசோதிக்க விரும்பினால் வெவ்வேறு வகைகளைக் கலக்கவும்.

இந்த வகைகளில் ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு சுவையைக் கொண்டிருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவை உங்கள் துளசி பெஸ்டோவின் சுவையை நிச்சயமாக மாற்றிவிடும்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஜப்பானிய வண்டுகளை இயற்கை முறையில் கட்டுப்படுத்துவது எப்படி

பரிசோதனை செய்வது வேடிக்கையாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு உன்னதமான துளசி பெஸ்டோவைச் செய்ய விரும்பினால், இனிப்பு வகையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

<12 தோட்டத்திலிருந்து

உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து இதைப் பயன்படுத்தத் திட்டமிட்டால், அதை எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது முக்கியம், அதனால் முடிந்தவரை புதியதாக இருக்கும்.

எனவே, பெஸ்டோவுக்கு துளசி தயாரிப்பது எப்படி என்பதற்கான சில உதவிக்குறிப்புகளை கீழே பகிர்கிறேன். நீங்கள் அதை கடையில் வாங்கினால், இந்த அடுத்த பகுதியை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

தொடர்புடைய இடுகை: விதையிலிருந்து துளசி வளர்ப்பது எப்படி

பெஸ்டோவிற்கு துளசி தயாரிப்பது எப்படி

உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இலைகளை வளர்ப்பதில் உள்ள சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, உங்கள் சொந்த தோட்டத்திற்கு தேவையான நேரத்தை செலவழிக்க வேண்டும் esto.

ஆனால், என்னிடம் ஒரு பெரிய தொகை இருந்தால், நான் ஒரே நேரத்தில் இழுக்க திட்டமிட்டுள்ளேன், தோட்டத்திற்குச் செல்வதற்கு முன், நான் ஒரு வாளி தண்ணீரைப் பிடிப்பேன்.

பின் ஒவ்வொரு செடியையும் அடிவாரத்தில் வெட்டி, தண்டுகளை தண்ணீரில் போடுவேன். இல்லையெனில் அது மிக விரைவாக வாடிவிடும்.

அதன் மூலம், பெஸ்டோவைச் செய்வதற்கு முன், எனது துளசி முழுவதையும் சேகரித்து தயாரிப்பதற்கு நான் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் இதைச் செய்தால், இலைகள் ஊறவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்தண்ணீர் மிக நீண்டது, அல்லது அவை பழுப்பு நிறமாக மாற ஆரம்பிக்கலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: எப்படி வளர வேண்டும் & வெப்பமண்டல வீட்டு தாவரங்களை வீட்டிற்குள் பராமரித்தல்

துளசி இலைகளை எப்படி சுத்தம் செய்வது

துளசி பெஸ்டோ தயாரிப்பதற்கு ஆரோக்கியமான இலைகளை மட்டும் தேர்வு செய்து, மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளவற்றை தூக்கி எறிந்து விடுங்கள்.

அவை தண்டில் இருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, பிழைகள் அல்லது அழுக்குகளைக் கழுவுவதற்கு அவற்றை பல முறை துவைக்கவும். இருப்பினும், அவற்றை தண்ணீரில் ஊற அனுமதிக்காதீர்கள், மேலும் அவை பழுப்பு நிறமாக மாறாதபடி உடனடியாக உலர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இதற்குப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த கருவி சாலட் ஸ்பின்னர் (எப்போதும் சிறந்த கண்டுபிடிப்பு!), ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை மெதுவாகத் தட்டுவதற்கு ஒரு துண்டு பயன்படுத்தலாம். துளசி பெஸ்டோவை எப்படி செய்வது என்று இப்போது நான் உங்களுக்குக் காட்டுகிறேன்!

துளசி பெஸ்டோவைச் செய்வதற்கு முன் துளசி இலைகளை சுத்தம் செய்தல்

எனது ஈஸி வீட்டு துளசி பெஸ்டோ ரெசிபி

இலைகள் ஈரமாகாமல் போனவுடன், வீட்டிலேயே சில பெஸ்டோவைச் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது! குளிர்கால பயன்பாட்டிற்கு உறைய வைக்க இந்த அடிப்படை செய்முறையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.

அதன் மூலம் தொடங்குவதற்கு எனக்கு ஒரு நல்ல அடிப்படை உள்ளது. நான் அதை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது எனது சமையல் குறிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தும்போது நான் விரும்பும் எதையும் சேர்க்கலாம். இந்த எளிய பெஸ்டோ ரெசிபியில் சுமார் 1/2 கப் கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• கத்தி
• கிண்ணம்

துளசி பெஸ்டோ பொருட்கள் மற்றும் சப்ளைகள்

துளசி பெஸ்டோ துளசி பெஸ்டோ

Prep1. பூண்டு கிராம்புகளை கையால் அல்லது பூண்டு உரிப்பான் பயன்படுத்தவும், பின்னர் உங்கள் கத்தியின் பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி கிராம்புகளை நசுக்கவும். அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

படி 2: இலைகளை நறுக்கவும் - உங்கள் உணவு செயலியில் அனைத்து இலைகளையும் வைத்து அதை துடிக்கவும்பல முறை அவற்றை நறுக்கவும்.

மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் இலைகளைத் துடிப்பது சீரான தன்மையை வைத்திருக்க உதவுகிறது. இலைகள் உணவுச் செயலியின் பக்கவாட்டில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், எனவே அவற்றை மீண்டும் கீழே தள்ள உங்கள் ஸ்பேட்டூலா ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தவும்.

படி 3: பூண்டைச் சேர்க்கவும் – நசுக்கிய பூண்டுப் பற்கள் அனைத்தையும் உணவுப் பதப்படுத்தியில் இறக்கி, மீண்டும் பலமுறை துடித்து, அதை நன்றாகக் கலக்கவும். உங்கள் உணவு செயலியில் வைத்து, தொடர்ந்து துடிக்கும் போது, ​​ஆலிவ் எண்ணெயை மெதுவாகத் தூறவும்.

தேவைப்பட்டால், அனைத்துப் பொருட்களும் ஒரே மாதிரியாகக் கலக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, மேல் பகுதியைத் திறந்து, பக்கவாட்டில் கீறிவிடவும்.

படி 5: எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் சுவையூட்டல் 1 கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை. பிறகு மேலே எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்றாகக் கிளறவும்.

புதிதாக துளசி பெஸ்டோ தயாரித்தல்

துளசி பெஸ்டோவை சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துளசி பெஸ்டோவை உடனே பயன்படுத்தலாம் அல்லது பின்னர் பயன்படுத்த சேமித்து வைக்கலாம். சில நாட்களுக்குள் இதைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், அதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.

இல்லையெனில், அதிக நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கும் அபாயத்தைக் காட்டிலும், அதை ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருக்க அதை உறைய வைப்பது நல்லது.

தொடர்பான இடுகை: எப்படிப் பாதுகாப்பது & துளசியை (இலைகள் அல்லது தண்டுகள்)

சேமித்து வைக்கவும்துளசி பெஸ்டோவை உறைய வைப்பது எப்படி

துளசி பெஸ்டோவை உறைய வைப்பது எளிது, மேலும் குளிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இதைப் பாதுகாக்க ஒரு சிறந்த வழி! சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இது விரைவாகக் கரைந்து, நீங்கள் முதலில் செய்தபோது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.

இதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி ஐஸ் கியூப் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதாகும். அவை திடமானவுடன், பெஸ்டோ க்யூப்ஸை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக உறைவிப்பான் பையில் பாப் செய்யலாம்.

நான் ஒரு மினி ஐஸ் கியூப் ட்ரேயைப் பயன்படுத்துகிறேன், இது ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பகுதிகளை வைத்திருக்கும், இது பல சமையல் குறிப்புகளில் விரைவாகப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்ற அளவு.

ஐஸ் கியூப்

சில எஃப்.ஏ. துளசி பெஸ்டோ தயாரிப்பது பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள். உங்கள் பதிலை இங்கே கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் கேளுங்கள்.

துளசி பெஸ்டோவில் தண்ணீர் சேர்க்க முடியுமா?

இந்த துளசி பெஸ்டோ செய்முறையில் தண்ணீர் சேர்க்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. எண்ணெயும் தண்ணீரும் கலக்காததால், அது அமைப்பை அழித்து, சுவையை பலவீனப்படுத்தும்.

சிறிதளவு பாஸ்தா தண்ணீரைச் சேர்ப்பதைப் பற்றி நான் கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், ஆனால் நானே அதைச் செய்ய முயற்சித்ததில்லை. உங்கள் பெஸ்டோ மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், தண்ணீரைச் சேர்க்க முயற்சிப்பதை விட, அதை மெல்லியதாக மாற்றுவதற்கு சிறிது எண்ணெய் சேர்ப்பது நல்லது.

இது ஆரம்பநிலைக்கு சிறந்த துளசி பெஸ்டோ செய்முறையாகும்! இது சுவையானது, பைன் பருப்புகள் மற்றும் சீஸ் இல்லாமல் செய்வது உங்களுக்கும் ஆரோக்கியமானது. துளசி பெஸ்டோவை எப்படி செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் தோட்டத்தில் இருந்து நேராக ஒரு தொகுதியைத் துடைக்கலாம்.வேண்டும்.

மேலும் கார்டன் ஃப்ரெஷ் ரெசிபிகள்

துளசி பெஸ்டோ அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை எப்படி செய்வது என்பதற்கான உங்கள் குறிப்புகளை கீழே உள்ள கருத்துகளில் பகிரவும்.

இந்த ஈஸி ரெசிபியை அச்சிடுங்கள்!

மகசூல்: 1/2 கப்

எளிதான துளசி பெஸ்டோ ரெசிபி

எளிமையான மற்றும் விரைவான துளசி பெஸ்டோ செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி! இந்த 4 மூலப்பொருள் ரெசிபி வேகமானது மற்றும் எளிதானது மட்டுமல்ல, இது பசையம் இல்லாதது, நட்டு இல்லாதது மற்றும் பால் இல்லாதது!

தயாரிப்பு நேரம்10 நிமிடங்கள் கூடுதல் நேரம்10 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்20 கப் <20 நிமிடங்கள்

20 கப்

துளசி இலைகள், சுத்தம் செய்து உலர்த்தி

2-4 பூண்டு பற்கள்

1/2 புதிய எலுமிச்சை, துருவல் மற்றும் சாறு

1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

1. பூண்டு துருவல் பூண்டு துண்டுகள் பூண்டைப் பயன்படுத்தவும் தோலுரித்து, பின்னர் உங்கள் கத்தியின் பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி கிராம்புகளை நசுக்கவும். அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. துளசி இலைகளை நறுக்கவும் - துளசி இலைகள் அனைத்தையும் உங்கள் உணவு செயலியில் போட்டு, அவற்றை நறுக்குவதற்கு பலமுறை துடிக்கவும். மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் இலைகளைத் துடிப்பது சீரான தன்மையை வைத்திருக்க உதவுகிறது. இலைகள் உணவு செயலியின் பக்கவாட்டில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், எனவே அவற்றை மீண்டும் கீழே தள்ள உங்கள் ஸ்பேட்டூலா ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தவும்.
3. பூண்டைச் சேர்க்கவும் - நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பற்கள் அனைத்தையும் உணவு செயலியில் விடவும்.துளசி இலைகளுடன் கலக்க, மீண்டும் பல முறை துடிக்கவும்.
4. மெதுவாக ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் – உங்கள் உணவு செயலியில் உள்ள ஊட்டச் சட்டியைத் திறந்து, துடிப்பதைத் தொடரும்போது மெதுவாக ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூறவும். நீங்கள் எப்போதாவது ஒருமுறை நிறுத்தி, மேற்புறத்தைத் திறந்து, அனைத்துப் பொருட்களும் சமமாக ஒன்றாகக் கலக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, பக்கவாட்டுகளைத் துடைத்து, தேவைப்பட்டால்.
5. எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் சுவையைச் சேர்க்கவும் - உணவுச் செயலியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பின்னர் உங்கள் செஸ்டரைப் பயன்படுத்தி 1/2 எலுமிச்சையை கிண்ணத்தில் சுவைக்கவும். பிறகு மேலே எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்றாகக் கிளறவும்.

குறிப்புகள்

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துளசி பெஸ்டோவை இப்போதே பயன்படுத்தலாம் அல்லது பிறகு சேமிக்கலாம். சில நாட்களுக்குள் இதைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் போதும்.

இல்லையெனில், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அதிக நேரம் வைப்பதை விட, அதை ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருக்க அதை உறைய வைப்பது நல்லது.

© Gardening® வகை: தோட்டக்கலை சமையல்