Ако барате рецепт за песто со свеж босилек, тогаш имате среќа! Во овој пост, ќе го споделам мојот лесен рецепт (без јаткасти плодови или сирење) и ќе ви покажам точно како да направите песто од босилек со свежи листови од вашата градина или продавница.

Го сакам градинарскиот свеж босилек, тој е прекрасно уживање во текот на летото и го одгледувам во мојата градина секоја година.

Исто така, сакам да го користам зимскиот пес. Не ми се допаѓа вкусот на боровите ореви, а толку многу традиционални рецепти за песто имаат ореви и сирење.

Затоа, решив да создадам свој, брз и лесен рецепт за песто од босилек без јаткасти плодови и сирење. На тој начин можам да изматам серија секогаш кога е готово во градината.

Можете да го користите мојот рецепт за правење песто без разлика дали го одгледувате во вашата градина или го купувате од продавница.

Овој основен рецепт за песто има само четири состојки и е супер лесен за правење. Пред да ви покажам како да направите песто од босилек, ќе зборуваме за најдобрите типови за користење и како да го подготвите.

Најдобар босилек за песто

Главната состојка на пестото е босилекот, а има многу различни сорти за избор. Традиционалното песто од босилек се прави со користење на слатка сорта, како Геновезе или италијанско.

Но, можете да користите и други сорти, како виолетова, лимонска или тајландска за овој рецепт, ако тоа е она што го одгледувате во вашата градина.

По ѓаволите, можете дури и да пробатемешање на различните сорти ако сакате да експериментирате со комбинации на вкусови.

Само имајте на ум дека секоја од овие сорти има различен вкус, така што тие дефинитивно ќе го променат вкусот на вашето песто од босилек.

Забавно е да експериментирате, но ако сакате да направите класично песто од босилек, тогаш придржувајте се кон користење на слатка сорта од босилек.

<12 il From The Garden

Ако планирате да го користите од вашата градина, важно е да знаете како да го берете за да биде што е можно свеж.

Затоа подолу ќе споделам неколку совети како да се подготви босилек за песто. Ако сте го купиле од продавница, тогаш можете да го прескокнете следниот дел.

Поврзана објава: Како да одгледате босилек од семе

Како да подготвите босилек за песто

Една од најдобрите работи во одгледувањето своја сопствена е тоа што можете да го оставите вашето време кое ви е потребно за да ја оставите вашата градина. до.

Но, ако имам голема количина од тоа што планирам да го извлечам одеднаш, ќе земам кофа со вода пред да тргнам во градината.

Потоа ќе го отсечам секое растение во основата и ќе ги ставам стеблата во водата. Во спротивно, ќе опадне многу брзо.

На тој начин можам да одвојам време да го соберам и подготвам целиот мој босилек пред да направам песто. Ако го направите ова, само бидете сигурни дека листовите не се впиваатвода предолго, или може да почнат да стануваат кафеави.

Како да ги исчистите листовите од босилек

Изберете ги само најздравите лисја што ќе ги користите за правење песто од босилек и исфрлете ги оние што се жолти или кафеави.

Откако ќе се отстранат од стеблото, исплакнете ги неколку пати или измијте ги сите бубачки. Сепак, не дозволувајте им да киснат во вода и не заборавајте да ги исушите веднаш за да не станат кафеави.

Исто така види: Како да исчистите садови од теракота (во 3 лесни чекори!)

Најдобрата алатка што може да се користи за ова е машината за вртење салата (најдобар изум досега!), но можете да користите крпа за нежно да ги исушите ако сакате. Сега можам да ви покажам како да направите песто од босилек!

Чистење лисја од босилек пред да направите песто од босилек

Мој лесен рецепт за домашно песто од босилек

Откако листовите повеќе не се влажни, време е да направите домашно песто! Сакам да го користам овој основен рецепт за замрзнување за зимска употреба.

Така имам убава основа за почеток. Можам да го јадам како што е, или да додадам што сакам кога го користам за мои рецепти. Овој едноставен рецепт за песто дава околу 1/2 чаша.

Потребни се потрошен материјал

• Нож
• Чаша

Состојки и залихи за песто од босилек

Како да направите песто од босилек

>гардероба каранфилче со рака или користете лулка за лук, а потоа издробете ги каранфилките користејќи ја страната на ножот. Оставете ги на страна.

Чекор 2: Исечете ги листовите – Ставете ги сите листови во процесорот за храна и пулсирајте гонеколку пати за да ги исечкате.

Пулсирањето на листовите пред да додадете други состојки помага да се одржи рамномерна конзистентност. Листовите имаат тенденција да се лепат на страната на процесорот за храна, затоа користете ја стругалката за шпатула колку што е потребно за да ги турнете назад до дното.

Чекор 3: Додајте го лукот – Спуштете ги сите мелени чешниња лук во процесорот за храна и повторно истурете го неколку пати за да го измешате добро. истурете го на вашиот процесор за храна и полека прелијте го маслиновото масло додека продолжувате да пулсирате.

Можете да застанете понекогаш за да го отворите горниот дел и да ги изгребете страните за да се осигурате дека сите состојки се рамномерно измешани заедно, доколку е потребно.

Чекор 5: Додајте го сокот од лимон и кората од лимонот, истурете ја содржината од 1 сад во садот од храната. 2 лимони во садот. Потоа исцедете го сокот од лимон одозгора. Добро измешајте сè заедно.

Правење песто од босилек од нула

Совети за чување на песто од босилек

Можете веднаш да го користите домашното песто од босилек или да го чувате за подоцнежна употреба. Ако планирате да го користите во рок од неколку дена, тогаш само чувајте го во фрижидер.

Исто така види: Екнига Starting Seeds Indoors

Во спротивно, најдобро е да го замрзнете за да остане свеж, наместо да ризикувате да го оставите во фрижидер предолго.

Поврзан пост: Како да се зачува и засилувач; Чувајте босилек (лисја или стебла)

Како да замрзнете песто од босилек

Замрзнувањето на пестото од босилек е лесно и одличен начин да го зачувате за зимска употреба! Најдобриот дел е што брзо се одмрзнува и има исто толку добар вкус како и кога првпат го правевте.

Најдобар начин да го направите тоа е да користите калапи за коцки мраз. Штом ќе станат цврсти, можете само да ги ставите коцките песто во кеса за замрзнување за долгорочно складирање.

Јас користам мини сад за коцки мраз во кој се чуваат порции една лажица, што е совршена количина за брза употреба во многу рецепти.

Замрзнување песто од босилек во калапи за коцки мраз> во овој дел најчесто поставувани одговори

за правење песто од босилек. Ако не можете да го најдете вашиот одговор овде, прашајте го во делот за коментари подолу.

Можете ли да додадете вода во пестото од босилек?

Не препорачувам да додавате вода во овој рецепт за песто од босилек. Бидејќи маслото и водата не се мешаат, тоа само ќе ја уништи текстурата и ќе го ослаби вкусот.

Сум слушнал за луѓе кои додаваат малку вода за тестенини во нивната, но јас никогаш не сум се обидел да го направам тоа сам. Ако вашето песто е премногу густо, тогаш најдобро е да додадете уште малку масло за да се разреди, наместо да се обидувате да додадете вода.

Ова е најдобриот рецепт за песто босилек за почетници! Вкусно е, а правењето без борови ореви и сирење е дефинитивно поздраво и за вас. Сега кога знаете како да направите песто од босилек, можете да изматите серија директно од градината во секое времесакате.

Повеќе градинарски свежи рецепти

Споделете ги вашите совети за тоа како да направите песто од босилек, или вашиот омилен рецепт, во коментарите подолу.

Испечатете го овој лесен рецепт!

Принос: 1/2 чаша

Лесен рецепт за песто босилек

Ако барате едноставен и брз рецепт за песто од босилек, тогаш имате среќа! Не само што овој рецепт со 4 состојки е брз и лесен, тој е без глутен, јаткасти плодови и млечни производи!

Време на подготовка 10 минути Дополнително време 10 минути Вкупно време 20 минути> во ил лисја, исчистени и сушени

2-4 чешниња лук

1/2 свеж лимон, кора од лимон и сок

1/4 шолја екстра девствено маслиново масло

Упатства

1. Подгответе ја гардеробата –15 гардероба или подгответе ја гардеробата машина за лупење лук, а потоа искршете ги каранфилчињата користејќи ја страната на ножот. Оставете ги на страна.
2. Исечкајте ги листовите босилек – Ставете ги сите листови босилек во вашиот процесор за храна и пулсирајте неколку пати за да ги исечете. Пулсирањето на листовите пред да додадете други состојки помага да се одржи рамномерна конзистентност. Листовите имаат тенденција да се лепат на страната на процесорот за храна, затоа употребете ја стругалката за шпатула колку што е потребно за да ги турнете назад до дното.
3. Додајте го лукот – Спуштете ги сите мелени чешниња лук во процесорот за храна ипулсирајте го повторно неколку пати за да го измешате со лисјата од босилек.
4. Полека додајте го маслиновото масло – Отворете го каналот за довод на вашиот процесор за храна и полека прелијте го маслиновото масло додека продолжувате со пулсирањето. Може да застанете да го отворите горниот дел и да ги изгребете страните за да се осигурате дека сите состојки се рамномерно измешани заедно, доколку е потребно.
5. Додадете сок и кора од лимон – Содржината на процесорот за храна истурете ја во сад, а потоа истурете ја кората од 1/2 лимон во садот. Потоа исцедете го сокот од лимон одозгора. Добро измешајте сè заедно.

Забелешки

Можете веднаш да го употребите вашето домашно песто од босилек или можете да го чувате за подоцна. Ако планирате да го користите во рок од неколку дена, тогаш само чувајте го во фрижидер.

Во спротивно, најдобро е да го замрзнете за да остане свеж, наместо да ризикувате да го оставите во фрижидер предолго.

© Gardening® Категорија: Градинарски рецепти