यदि तपाइँ ताजा तुलसी प्रयोग गरेर पेस्टोको लागि रेसिपी खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ भाग्यमानी हुनुहुन्छ! यस पोष्टमा, म मेरो सजिलो नुस्खा (नट वा पनीर बिना) साझा गर्नेछु, र तपाइँलाई तपाइँको बगैचा वा पसलको ताजा पातहरु संग तुलसी पेस्टो कसरी बनाउने भनेर ठ्याक्कै देखाउनेछु।

मलाई बगैचा ताजा तुलसी मनपर्छ, यो गर्मीमा धेरै राम्रो उपचार हो र म यसलाई मेरो बगैंचामा हरेक वर्ष नि:शुल्क प्रयोग गर्दछु। मलाई पाइन नटको स्वाद मन पर्दैन, र धेरै परम्परागत पेस्टो रेसिपीहरूमा नट र पनीर हुन्छ।

त्यसैले, मैले नट र चीज बिना आफ्नै, छिटो र सजिलो तुलसी पेस्टो रेसिपी बनाउने निर्णय गरें। यसरी बगैंचामा तयार हुँदा म एउटा ब्याच बनाउन सक्छु।

तपाईंले आफ्नो बगैंचामा पेस्टो बनाउनको लागि मेरो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, चाहे तपाईं यसलाई आफ्नो बगैंचामा उब्जाउनुहुन्छ, वा यसलाई पसलबाट किन्नुहोस्।

यो आधारभूत पेस्टो रेसिपीमा चारवटा मात्र सामग्रीहरू छन्, र बनाउन धेरै सजिलो छ। मैले तपाईंलाई तुलसी पेस्टो कसरी बनाउने भनेर देखाउनु अघि, हामी प्रयोग गर्नका लागि उत्तम प्रकारहरू र यसलाई कसरी तयार गर्ने भन्ने बारे कुरा गर्नेछौं।

पेस्टोको लागि उत्तम तुलसी

पेस्टोको मुख्य घटक तुलसी हो, र त्यहाँ छनौट गर्न धेरै प्रकारका विभिन्न प्रकारहरू छन्। परम्परागत तुलसी पेस्टो जेनोभेस वा इटालियन जस्ता मीठो किसिमको प्रयोग गरेर बनाइन्छ।

तर तपाईंले आफ्नो बगैंचामा उब्जाउनुभएको हो भने बैजनी, कागती वा थाई जस्ता अन्य प्रजातिहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

हेक, तपाईंले प्रयास गर्न सक्नुहुन्छयदि तपाइँ स्वाद कम्बो प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने विभिन्न प्रजातिहरू मिलाएर प्रयोग गर्नुहोस्।

बस ध्यान राख्नुहोस् कि यी प्रत्येक प्रजातिको फरक स्वाद छ, त्यसैले तिनीहरूले निश्चित रूपमा तपाइँको तुलसी पेस्टोको स्वाद परिवर्तन गर्नेछन्।

प्रयोग गर्न रमाइलो छ, तर यदि तपाइँ क्लासिक तुलसी पेस्टो बनाउन चाहनुहुन्छ भने,

बगैचाबाट ताजा तुलसीको साथ पेस्टो बनाउने

यदि तपाइँ यसलाई तपाइँको बगैचाबाट प्रयोग गर्ने योजना गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई सकेसम्म ताजा होस् भनेर यसलाई कसरी फसल गर्ने भनेर जान्न महत्त्वपूर्ण छ।

त्यसैले तल म पेस्टोको लागि तुलसी कसरी तयार गर्ने बारे केही सुझावहरू साझा गर्नेछु। यदि तपाईंले यसलाई पसलबाट किन्नुभयो भने, तपाईंले यो अर्को खण्ड छोड्न सक्नुहुन्छ।

सम्बन्धित पोष्ट: बीउबाट तुलसी कसरी बढाउने

पेस्टोको लागि तुलसी कसरी तयार गर्ने

आफ्नो आफ्नै उब्जाउने बारेमा सबैभन्दा राम्रो चीजहरू मध्ये एक हो कि तपाईंले आफ्नो बगैचामा कुनै पनि समय छोड्न चाहानुहुन्छ र तपाईंले आफ्नो समयको आवश्यकता अनुसार पिइंच गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नै पेस्टो।

तर, यदि मसँग त्यो ठूलो मात्रामा छ भने म सबै एकैचोटि तान्न चाहन्छु, म बगैंचामा जानु अघि एक बाल्टिन पानी समात्नेछु।

त्यसपछि म प्रत्येक बिरुवालाई आधारमा काट्नेछु, र डाँठहरूलाई पानीमा हाल्नेछु। अन्यथा यो धेरै चाँडो खस्छ।

यस तरिकाले म पेस्टो बनाउनु भन्दा पहिले मेरो सबै तुलसीहरू जम्मा गर्न र तयार गर्न मेरो समय लिन सक्छु। यदि तपाईंले यो गर्नुभयो भने, केवल पातहरू भिजेको छैन भनेर निश्चित गर्नुहोस्पानी धेरै लामो छ, वा तिनीहरू खैरो हुन थाल्छन्।

तुलसीका पातहरू कसरी सफा गर्ने

तुलसीको पेस्टो बनाउन प्रयोग गर्नका लागि मात्र स्वस्थ पातहरू छान्नुहोस्, र पहेँलो वा खैरो भएको कुनै पनि फ्याँक्नुहोस्।

स्टेमबाट हटाइसकेपछि, तिनीहरूलाई धेरै चोटि कुल्ला गर्नुहोस् वा वास्ह बन्द गर्नुहोस्। यद्यपी तिनीहरूलाई पानीमा भिजाउन नदिनुहोस्, र तिनीहरूलाई तुरुन्तै सुख्खा गर्न निश्चित गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू खैरो नहोस्।

यसको लागि प्रयोग गर्ने सबैभन्दा राम्रो उपकरण सलाद स्पिनर हो (सबैभन्दा राम्रो आविष्कार!), तर यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई बिस्तारै सुकाउन तौलिया प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अब म तिमीलाई तुलसीको पेस्टो बनाउने तरिका देखाउन चाहन्छु!

तुलसीको पेस्टो बनाउनु अघि तुलसीका पातहरू सफा गर्ने

मेरो सजिलो घरेलु तुलसी पेस्टो रेसिपी

एक पटक पातहरू भिजेनन्, यो केहि घरेलु पेस्टो बनाउने समय हो! म जाडो प्रयोगको लागि फ्रिज गर्न यो आधारभूत नुस्खा प्रयोग गर्न चाहन्छु।

यस तरिकाले मसँग सुरु गर्नको लागि राम्रो आधार छ। म यसलाई जस्तै खान सक्छु, वा मेरो रेसिपीहरूको लागि प्रयोग गर्दा मैले चाहेको कुरा थप्न सक्छु। यो साधारण पेस्टो रेसिपीले लगभग 1/2 कप उत्पादन गर्छ।

आपूर्ति आवश्यक

• चाकू
• बाउल
23>

तुलसी पेस्तो सामग्री र आपूर्तिहरू

कसरी तुलसी पेस्टो बनाउने:

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> लसुनको लौंग हातले वा लसुनको पिलर प्रयोग गर्नुहोस्, र त्यसपछि आफ्नो चक्कुको छेउमा प्रयोग गरेर लसुनलाई कुच्नुहोस्। तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्।

चरण 2: पातहरू काट्नुहोस् - सबै पातहरू तपाईंको खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस् र यसलाई पल्स गर्नुहोस्।धेरै पटक तिनीहरूलाई काट्न।

अन्य सामग्रीहरू थप्नु अघि पातहरू पल्दा एकरूपता कायम राख्न मद्दत गर्दछ। पातहरू फूड प्रोसेसरको छेउमा टाँसिन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई तल तल धकेल्नको लागि आवश्यक रूपमा आफ्नो स्प्याटुला स्क्र्यापर प्रयोग गर्नुहोस्।

चरण 3: लसुन थप्नुहोस् – सबै कुचिएको लसुनको लौङ्गलाई फूड प्रोसेसरमा फ्याँक्नुहोस्, र यसलाई राम्रोसँग मिलाउन धेरै पटक पल्स गर्नुहोस्। – आफ्नो फूड प्रोसेसरमा फिडको चुट खोल्नुहोस् र बिस्तारै जैतूनको तेललाई पलिङ जारी राख्नुहुन्छ।

तपाईँ एक पटक रोकेर माथि खोल्न र छेउमा स्क्र्याप गर्न सक्नुहुन्छ ताकि आवश्यक भएमा सबै सामग्रीहरू समान रूपमा मिसिएको सुनिश्चित गर्नुहोस्।

चरण 5: कागतीको रस थप्नुहोस् र त्यसपछि कचौरामा तपाईंको जेष्टर सामग्री प्रयोग गर्नुहोस्। कचौरामा १/२ कागती राख्नुहोस्। त्यसपछि माथिबाट कागतीको रस निचोड्नुहोस्। सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।



खरैबाट तुलसी पेस्टो बनाउने

तुलसी पेस्टो भण्डारण गर्ने सुझावहरू

तपाईले तुरुन्तै आफ्नो घरमा बनाएको तुलसी पेस्टो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा पछि प्रयोगको लागि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ यसलाई केहि दिन भित्र प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।

अन्यथा, यसलाई फ्रिजमा धेरै लामो समयसम्म छोड्ने जोखिम भन्दा सट्टा यसलाई ताजा राख्न फ्रिज गर्नु राम्रो हुन्छ। तुलसी (पात वा डाँठ)

भण्डार गर्नुहोस्तुलसी पेस्टो कसरी फ्रिज गर्ने

तुलसी पेस्टो फ्रिज गर्न सजिलो छ, र जाडो प्रयोगको लागि यसलाई सुरक्षित गर्ने उत्तम तरिका! सबै भन्दा राम्रो पक्ष यो छ कि यो छिट्टै पग्लन्छ, र तपाईले यसलाई पहिलो पटक बनाउनुभएको थियो जस्तै राम्रो स्वाद छ।

यसको लागि उत्तम तरिका आइस क्यूब ट्रे प्रयोग गर्नु हो। एकपटक तिनीहरू ठोस भएपछि तपाईंले लामो समयको भण्डारणको लागि फ्रिजर झोलामा पेस्टो क्यूबहरू पप गर्न सक्नुहुन्छ।

म एउटा सानो आइस क्यूब ट्रे प्रयोग गर्छु जसले एक चम्मचको भागहरू राख्छ, जुन धेरै रेसिपीहरूमा द्रुत प्रयोगको लागि उत्तम मात्रा हो।

यो पनि हेर्नुहोस्: 20+ आमाको लागि अद्वितीय बगैंचा उपहार

आइस क्यूबमा फ्रिजिङ तुलसी पेस्टोलाई केही खण्डमा >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> तुलसी पेस्टो बनाउने बारे प्राय सोधिने प्रश्नहरू मध्ये। यदि तपाईंले यहाँ आफ्नो जवाफ पाउन सक्नुभएन भने, तलको टिप्पणी सेक्सनमा सोध्नुहोस्।

के तपाईं तुलसी पेस्टोमा पानी थप्न सक्नुहुन्छ?

म यो तुलसी पेस्टो रेसिपीमा पानी थप्न सिफारिस गर्दिन। तेल र पानी नमिल्ने हुनाले, यसले बनावटलाई मात्र बिगार्छ र स्वादलाई कमजोर बनाउँछ।

मैले मानिसहरूले आफ्नो पानीमा अलिकति पास्ता जोडेको कुरा सुनेको छु, तर मैले आफैंले त्यसो गर्ने प्रयास गरेको छैन। यदि तपाईंको पेस्टो धेरै बाक्लो छ भने, पानी थप्ने प्रयास गर्नुको सट्टा यसलाई पातलो बनाउन अलि बढी तेल थप्नु उत्तम हुन्छ।

यो शुरुवातका लागि उत्तम तुलसी पेस्टो रेसिपी हो! यो स्वादिष्ट छ, र यसलाई पाइन नट र चीज बिना बनाउन पक्कै पनि तपाइँको लागि स्वस्थ छ। अब तपाईलाई तुलसी पेस्टो कसरी बनाउने भनेर थाहा छ, तपाईले कुनै पनि समयमा बगैंचाबाट सिधा ब्याच अप गर्न सक्नुहुन्छ।चाहानुहुन्छ।

थप बगैचा ताजा रेसिपीहरू

तलको टिप्पणीहरूमा कसरी तुलसी पेस्टो, वा तपाइँको मनपर्ने रेसिपी बनाउने बारे तपाइँको सुझाव साझा गर्नुहोस्। उपज: 1/2 कप

सजिलो तुलसी पेस्टो रेसिपी



यदि तपाइँ सरल र छिटो तुलसी पेस्टो रेसिपी खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ भाग्यमानी हुनुहुन्छ! न केवल यो 4 घटक रेसिपी छिटो र सजिलो छ, यो ग्लुटेन-रहित, नट-मुक्त, र डेयरी-मुक्त छ!

तयारी समय 10 मिनेट अतिरिक्त समय 10 मिनेट कुल समय 20 मिनेट

20 मिनेट

ताजा 2 कप तुलसीका पातहरू, सफा र सुकाइयो

2-4 लसुन लौंग

1/2 ताजा कागती, जेस्ट र रस

1/4 कप एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल

निर्देशनहरू

1. >>>>>>> हातले वा लसुनको पिलर प्रयोग गर्नुहोस्, र त्यसपछि आफ्नो चक्कुको छेउमा प्रयोग गरेर लौंगलाई कुच्नुहोस्। तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्।
2. तुलसीका पातहरू काट्नुहोस् - सबै तुलसीका पातहरूलाई तपाईंको फूड प्रोसेसरमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नको लागि धेरै पटक पल्स गर्नुहोस्। अन्य सामग्रीहरू थप्नु अघि पातहरू पलाउँदा स्थिरतालाई पनि राख्न मद्दत गर्दछ। पातहरू फूड प्रोसेसरको छेउमा टाँसिन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई तल तल धकेल्नको लागि आवश्यक रूपमा आफ्नो स्प्याटुला स्क्र्यापर प्रयोग गर्नुहोस्।
3. लसुन थप्नुहोस् – लसुनका सबै लसुनलाई फूड प्रोसेसरमा राख्नुहोस् रयसलाई तुलसीको पातमा मिसाउन धेरै पटक पल्स गर्नुहोस्।
4. बिस्तारै ओलिभ आयल थप्नुहोस् - आफ्नो फूड प्रोसेसरमा फिड चुट खोल्नुहोस् र बिस्तारै जैतुनको तेललाई पल्स गरिरहनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, सबै सामग्रीहरू समान रूपमा मिसिएको सुनिश्चित गर्नको लागि तपाईं एक पटक माथि खोल्न र छेउमा स्क्र्याप गर्न सक्नुहुन्छ।
5. लेमनको रस र जेस्ट थप्नुहोस् – फूड प्रोसेसरका सामग्रीहरू कचौरामा हाल्नुहोस्, त्यसपछि कचौरामा 1/2 कागती जोस्ट गर्न आफ्नो जेस्टर प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि माथिबाट कागतीको रस निचोड्नुहोस्। सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।

टिप्पणीहरू

तपाईले तुरुन्तै आफ्नो घरको तुलसी पेस्टो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा पछिको लागि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ यसलाई केहि दिन भित्र प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, त्यसपछि मात्र यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्।

अन्यथा, यसलाई फ्रिजमा धेरै लामो समयसम्म छोड्ने जोखिम भन्दा सट्टा यसलाई ताजा राख्न फ्रिज गर्नु राम्रो हुन्छ।