As jy op soek is na 'n resep vir pesto met vars basiliekruid, dan is jy gelukkig! In hierdie plasing deel ek my maklike resep (sonder neute of kaas), en wys jou presies hoe om basiliekruidpesto te maak met vars blare uit jou tuin of die winkel.

Ek is mal oor tuinvars basiliekruid, dis so 'n wonderlike bederf gedurende die somer en ek kweek dit elke jaar in my tuin.

Ek is ook mal daaroor om pesto te maak om te vries. Ek hou nie van die smaak van dennepitte nie, en soveel tradisionele pestoresepte het neute en kaas in.

So, ek het besluit om my eie, vinnige en maklike basiliekruidpestoresep sonder neute en kaas te skep. Op dié manier kan ek 'n bondel opslaan wanneer dit ook al gereed is in die tuin.

Jy kan my resep gebruik om pesto te maak, of jy dit in jou tuin kweek, of dit by die winkel koop.

Hierdie basiese pesto-resep het net vier bestanddele, en is baie maklik om te maak. Voordat ek jou wys hoe om basiliekruidpesto te maak, sal ons praat oor die beste soorte om te gebruik, en hoe om dit voor te berei.

Die Beste Basiliekruid Vir Pesto

Die hoofbestanddeel van pesto is basiliekruid, en daar is baie verskillende variëteite om van te kies. Tradisionele basiliekruidpesto word gemaak met 'n soet variëteit, soos Genovese of Italiaans.

Maar jy kan ook ander variëteite, soos pers, suurlemoen of Thai vir hierdie resep gebruik as dit is wat jy in jou tuin laat groei.

Heck, jy kan selfs probeermeng die verskillende variëteite as jy met geurkombinasies wil eksperimenteer.

Hou net in gedagte dat elkeen van hierdie variëteite 'n ander geur het, so hulle sal beslis die geur van jou basiliekruidpesto verander.

Dis lekker om te eksperimenteer, maar as jy 'n klassieke basiliekruidpesto wil maak, hou dan by die gebruik van 'n soet basiliekruidvariëteit

Maak in my basiliekruid variëteit.1. Met vars basiliekruid uit die tuin

As jy van plan is om dit uit jou tuin te gebruik, is dit belangrik om te weet hoe om dit te oes sodat dit so vars as moontlik is.

So hieronder deel ek 'n paar wenke oor hoe om basiliekruid vir pesto voor te berei. As jy dit by die winkel gekoop het, dan kan jy hierdie volgende afdeling oorslaan.

Sien ook: Hoe om 'n verhoogde tuinbed met betonblokke te bou - volledige gids

Verwante plasing: Hoe om basiliekruid uit saad te kweek

Hoe om basiliekruid vir pesto voor te berei

Een van die beste dinge om jou eie te kweek, is dat jy enige tyd wat jy nodig het, kan opraak om die presiese hoeveelheid van jou tuin af te sny en te laat. 7>

Maar as ek 'n groot hoeveelheid daarvan het wat ek beplan om alles op een slag te trek, sal ek 'n emmer water gryp voordat ek uitgaan na die tuin.

Dan sal ek elke plant aan die basis afsny en die stamme in die water sit. Anders sal dit baie vinnig sak.

Só kan ek my tyd neem om al my basiliekruid bymekaar te maak en voor te berei voordat ek pesto maak. As jy dit doen, maak net seker dat die blare nie intrek niewater te lank, of hulle kan begin bruin word.

Hoe om basiliekruidblare skoon te maak

Kies net die gesondste blare om te gebruik vir die maak van basiliekruidpesto, en gooi enige wat geel of bruin is uit.

Nadat hulle van die stam verwyder is, spoel dit verskeie kere af om enige goggas of vuilgoed af te was. Moet hulle egter nie toelaat om in water te week nie, en maak seker dat hulle dadelik droog word sodat hulle nie bruin word nie.

Die beste hulpmiddel om hiervoor te gebruik is 'n slaaispinner (beste uitvinding ooit!), maar jy kan 'n handdoek gebruik om hulle saggies droog te klop as jy dit verkies. Nou wys ek jou hoe om basiliekruidpesto te maak!

Maak basiliekruidblare skoon voordat jy basiliekruidpesto maak

My maklike tuisgemaakte basiliekruidpestoresep

Sodra die blare nie meer nat is nie, is dit tyd om tuisgemaakte pesto te maak! Ek gebruik graag hierdie basiese resep om te vries vir wintergebruik.

Só het ek 'n lekker basis om mee te begin. Ek kan dit eet soos dit is, of byvoeg wat ek wil wanneer ek dit vir my resepte gebruik. Hierdie eenvoudige pesto-resep lewer ongeveer 1/2 koppie op.

Benodigde voorraad

• Mes
• Bak

Basilikumpesto-bestanddele en -voorrade

Hoe om basiliekruid pesto te maak <41Step6 die Prysel: Step6-garnituur knoffelhuisies met die hand of gebruik 'n knoffelskiller, en druk dan die huisies met die kant van jou mes fyn. Sit dit eenkant.

Stap 2: Kap die blare – Sit al die blare in jou voedselverwerker en pols ditverskeie kere om hulle op te kap.

Om die blare te pols voordat ander bestanddele bygevoeg word, help om die konsekwentheid egalig te hou. Die blare is geneig om aan die kant van die voedselverwerker vas te sit, so gebruik jou spatelskraper soos nodig om hulle terug te druk na onder.

Stap 3: Voeg die knoffel by – Gooi al die fyngedrukte knoffelhuisies in die voedselverwerker, en pols dit weer verskeie kere om dit goed in te meng. jou voedselverwerker en drup die olyfolie stadig in terwyl jy aanhou pols.

Jy kan af en toe stop om die bokant oop te maak en die kante te skraap om te verseker dat al die bestanddele eweredig saam gemeng word, indien nodig.

Stap 5: Voeg die suurlemoensap en -skil by – Gooi die inhoud van die kosverwerker in 'n bak/2 suurlemoenskil. Druk dan die suurlemoensap bo-oor uit. Roer alles goed saam.

Maak basiliekruidpesto van nuuts af

Wenke vir die berging van basiliekruidpesto

Jy kan jou tuisgemaakte basiliekruidpesto dadelik gebruik, of bêre dit vir latere gebruik. As jy van plan is om dit binne 'n paar dae te gebruik, bêre dit dan net in die yskas.

Anders is dit die beste om dit te vries om dit vars te hou, eerder as om dit te lank in die yskas te laat staan.

Verwante plasing: How To Preserve & Bêre basiliekruid (blare of stingels)

Hoe om basiliekruidpesto te vries

Om basiliekruidpesto te vries is maklik, en 'n goeie manier om dit vir wintergebruik te bewaar! Die beste deel is dat dit vinnig ontdooi, en net so lekker smaak soos toe jy dit die eerste keer gemaak het.

Die beste manier om dit te doen is om ysblokkiesbakke te gebruik. Sodra hulle solied is, kan jy net die pestoblokkies in 'n vrieskas gooi vir langtermynberging.

Ek gebruik 'n mini-ysblokkiebakkie wat een eetlepel porsies bevat, wat die perfekte hoeveelheid is vir vinnige gebruik in baie resepte.

Vries basiliekruidpesto in ysblokkiesbakkies

Ek beantwoord die meeste vrae oor die maak van hierdie afdeling, basil pesto. As jy nie jou antwoord hier kan kry nie, vra dit in die kommentaarafdeling hieronder.

Kan jy water by basiliekruidpesto voeg?

Ek beveel nie aan om water by hierdie basiliekruidpesto-resep te voeg nie. Aangesien olie en water nie meng nie, sal dit net die tekstuur verwoes en die geur verswak.

Ek het gehoor van mense wat 'n klein bietjie pastawater by hulle s'n voeg, maar ek het dit nog nooit self probeer doen nie. As jou pesto te dik is, dan is dit die beste om 'n bietjie meer olie by te voeg om dit uit te dun, eerder as om te probeer om water by te voeg.

Hierdie is die beste basiliekruidpesto-resep vir beginners! Dit is heerlik, en om dit sonder dennepitte en kaas te maak, is beslis ook gesonder vir jou. Noudat jy weet hoe om basiliekruidpesto te maak, kan jy enige tyd 'n bondel reguit uit die tuin maakwil hê.

Sien ook: Hoe om 'n swerwende Joodse plant te snoei (Tradescantia)

Meer Tuinvars Resepte

Deel jou wenke vir hoe om basiliekruidpesto, of jou gunstelingresep, in die kommentaar hieronder te maak.

Druk hierdie Maklike Resep!

Opbrengs: 1/2 koppie

Maklike Basiliekruid Pesto Resep

As jy op soek is na 'n eenvoudige en vinnige basiliekruid pesto resep, dan is jy gelukkig! Nie net is hierdie resep met 4 bestandele vinnig en maklik nie, dit is glutenvry, neutvry en suiwelvry!

Voorbereidingstyd 10 minute Bykomende tyd 10 minute Totale tyd 20 minute

Bestanddele,><218> los gedroogde los en 20 pakkies skoon basies en los 20 d

2-4 knoffelhuisies

1/2 vars suurlemoen, skil en sap

1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie

Instruksies

1. Berei die knoffel voor –<14 gebruik die knoffel en dan die knoffel en skil met die hand <15 naeltjies met die kant van jou mes. Sit dit eenkant.
2. Skap die basiliekruidblare – Gooi al die basiliekruidblare in jou voedselverwerker en pols dit 'n paar keer om dit op te kap. Om die blare te pols voordat ander bestanddele bygevoeg word, help om die konsekwentheid eweredig te hou. Die blare is geneig om aan die kant van die voedselverwerker vas te plak, so gebruik jou spatelskraper soos nodig om hulle terug na onder te druk.
3. Voeg die knoffel by – Gooi al die fyngedrukte knoffelhuisies in die voedselverwerker enpols dit weer 'n paar keer om dit met die basiliekruidblare in te meng.
4. Voeg die olyfolie stadig by – Maak die voergeut op jou voedselverwerker oop en drup die olyfolie stadig in terwyl jy aanhou pols. Jy kan af en toe stop om die bokant oop te maak en die kante te skraap om te verseker dat al die bestanddele eweredig saam gemeng word, indien nodig.
5. Voeg die suurlemoensap en -skil by – Gooi die inhoud van die voedselverwerker in 'n bak, gebruik dan jou zester om die 1/2 suurlemoen in die bak te skil. Druk dan die suurlemoensap bo-oor uit. Roer alles goed saam.

Notas

Jy kan jou tuisgemaakte basiliekruidpesto dadelik gebruik, of jy kan dit bêre vir later. As jy van plan is om dit binne 'n paar dae te gebruik, hou dit dan net in die yskas.

Anders is dit die beste om dit te vries om dit vars te hou, eerder as om dit te lank in die yskas te laat staan.

© Gardening® Kategorie: Tuinmaakresepte