ඔබ නැවුම් බැසිල් භාවිතා කරන පැස්ටෝ සඳහා වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, ඔබ වාසනාවන්තයි! මෙම ලිපියෙන්, මම මගේ පහසු වට්ටෝරුව (ගෙඩි හෝ චීස් නොමැතිව) බෙදා ගන්නෙමි, සහ ඔබේ ගෙවත්තෙන් හෝ ගබඩාවෙන් නැවුම් කොළ වලින් බැසිල් පෙස්ටෝ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පෙන්වන්නම්.

මම වත්ත නැවුම් බැසිල් වලට කැමතියි, එය ග්‍රීෂ්ම ඍතුවේ දී ඉතා අපූරු සංග්‍රහයක් වන අතර, මම එය සෑම වසරකම ශීත ඍතුව සඳහා මගේ ගෙවත්තේ වගා කරමි.

මම ශීත ඍතුව සඳහා නොමිලේ භාවිතා කිරීමට කැමතියි. මම පයින් ගෙඩි වල රසයට කැමති නැත, සහ බොහෝ සාම්ප්‍රදායික පෙස්ටෝ වට්ටෝරු වල ගෙඩි සහ චීස් ඇත.

ඉතින්, මම මගේම, ඉක්මන් සහ පහසු බැසිල් පෙස්ටෝ වට්ටෝරුවක් ගෙඩි සහ චීස් නොමැතිව නිර්මාණය කිරීමට තීරණය කළෙමි. එමගින් මට එය උයනේ සූදානම් වන සෑම විටම කණ්ඩායමක් කසයෙන් තළා ගත හැකිය.

බලන්න: නැවත භාවිතය සඳහා ශීත වපුරන බහාලුම් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ එය වගා කළත්, හෝ එය වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත්තත්, ඔබට මගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කර පැස්ටෝ සෑදීමට හැකිය.

මෙම මූලික පැස්ටෝ වට්ටෝරුවට ඇත්තේ අමුද්‍රව්‍ය හතරක් පමණක් වන අතර, එය සෑදීම ඉතා පහසුය. මම ඔබට බැසිල් පෙස්ටෝ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වීමට පෙර, අපි භාවිතා කිරීමට හොඳම වර්ග සහ එය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු.

Pesto සඳහා හොඳම බැසිල්

පෙස්ටෝ වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය බැසිල් වන අතර තෝරා ගැනීමට විවිධ ප්‍රභේද රාශියක් ඇත. සාම්ප්‍රදායික බැසිල් පෙස්ටෝ සෑදී ඇත්තේ ජෙනොවීස් හෝ ඉතාලි වැනි පැණිරස ප්‍රභේදයක් භාවිතා කරමිනි.

එහෙත් ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ වගා කරන්නේ එය නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා දම්, ලෙමන් හෝ තායි වැනි වෙනත් ප්‍රභේද ද භාවිතා කළ හැකිය.

අනේ, ඔබට උත්සාහ කරන්නත් පුළුවන්.ඔබට රස සංයෝජන සමඟ අත්හදා බැලීමට අවශ්‍ය නම් විවිධ ප්‍රභේද මිශ්‍ර කිරීම.

මෙම එක් එක් ප්‍රභේදවලට වෙනස් රසයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ බැසිල් පෙස්ටෝ වල රසය වෙනස් කරනු ඇත.

අත්හදා බැලීම විනෝදජනකයි, නමුත් ඔබට සම්භාව්‍ය බැසිල් පැස්ටෝ එකක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, පැණි රස ප්‍රභේදයක් භාවිතා කිරීමට ඇලී සිටින්න.

<12. The Garden වෙතින්

ඔබ ඔබේ ගෙවත්තෙන් එය භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය හැකිතාක් නැවුම් වන පරිදි අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම වැදගත් වේ.

ඉතින් පහත මම පැස්ටෝ සඳහා බැසිල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් බෙදා ගන්නෙමි. ඔබ එය වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත්තා නම්, ඔබට මෙම ඊළඟ කොටස මඟ හැරිය හැක.

ආශ්‍රිත සටහන: බීජයෙන් බැසිල් වවන ආකාරය

පැස්ටෝ සඳහා බැසිල් සකස් කරන්නේ කෙසේද

ඔබගේම කොළ වගාව සම්බන්ධයෙන් ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම වේලාවක ඉතිරි කර ගැනීමට අවශ්‍ය වන ප්‍රමාණය අවසන් කර ගත හැකි වේ. esto.

එහෙත්, මට එයින් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම්, මම එකවරම ඇද ගැනීමට අදහස් කරමි, මම වත්තට යාමට පෙර වතුර බාල්දියක් අල්ලා ගන්නෙමි.

ඉන්පසු මම සෑම පැළයක්ම පාමුල කපා, කඳන් වතුරට දමමි. එසේ නොවුවහොත් එය ඉතා ඉක්මනින් ගිලී යනු ඇත.

එමගින් මට පෙස්ටෝ සෑදීමට පෙර මගේ සියලු බැසිල් එකතු කර සකස් කිරීමට මට කාලය ගත කළ හැකිය. ඔබ මෙය කරන්නේ නම්, කොළ පොඟවා නොගන්නා බවට වග බලා ගන්නජලය ඉතා දිගු වේ, නැතහොත් ඒවා දුඹුරු පැහැයට හැරිය හැක.

බැසිල් කොළ පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද

බැසිල් පෙස්ටෝ සෑදීම සඳහා භාවිතා කිරීමට සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොළ පමණක් තෝරාගෙන කහ හෝ දුඹුරු ඕනෑම එකක් ඉවතට විසි කරන්න.

ඒවා කඳෙන් ඉවත් කළ පසු, දෝෂ හෝ කුණු සෝදා හැරීමට කිහිප වතාවක් සෝදා හරින්න. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ජලයේ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ නොතබන්න, දුඹුරු පැහැයට හැරෙන පරිදි ඒවා වහාම වියළීමට වග බලා ගන්න.

මේ සඳහා භාවිතා කළ හැකි හොඳම මෙවලම සලාද දඟ පන්දු යවන්නකි (සැමවිටම හොඳම සොයා ගැනීම!), නමුත් ඔබ කැමති නම් ඒවා මෘදු ලෙස වියළීමට ඔබට තුවායක් භාවිතා කළ හැකිය. දැන් මම ඔබට බැසිල් පෙස්ටෝ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වන්නම්!

බැසිල් පෙස්ටෝ සෑදීමට පෙර බැසිල් කොළ පිරිසිදු කිරීම

මගේ පහසු ගෙදර හැදූ බැසිල් පෙස්ටෝ වට්ටෝරුව

කොළ තෙත් නොවූ පසු, ගෙදර හැදූ පැස්ටෝ ටිකක් සෑදීමට කාලයයි! මම ශීත ඍතුවේ භාවිතය සඳහා කැටි කිරීමට මෙම මූලික වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට කැමතියි.

ඒ ආකාරයෙන් මට ආරම්භ කිරීමට හොඳ පදනමක් ඇත. මම එය මගේ වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කරන විට මට එය අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් මට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය. මෙම සරල පැස්ටෝ වට්ටෝරුව කෝප්ප 1/2 ක් පමණ ලබා දෙයි.

අවශ්‍ය සැපයුම්

• පිහිය
• පාත්‍රය

බැසිල් පෙස්ටෝ අමුද්‍රව්‍ය සහ සැපයුම්

සුදුළූණු පෙස්ටෝ සාදා ගන්නා ආකාරය පෙස්ටෝ පර් 1>පෙස්ටෝ 18>පස් 1 සුදුළූනු කරාබුනැටි අතින් හෝ සුදුළූනු ලෙලි භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ පිහියේ පැත්තකින් කරාබුනැටි පොඩි කරන්න. ඒවා පසෙකට දමන්න.

පියවර 2: කොළ කපා දමන්න – සියලුම කොළ ඔබේ ආහාර සකසනයට දමා ස්පන්දනය කරන්නඒවා කපා දැමීම සඳහා කිහිප වතාවක්ම.

වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට පෙර කොළ ස්පන්දනය කිරීම අනුකූලතාව ඒකාකාරව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පත්‍ර ආහාර සකසනයේ පැත්තට ඇලී ඇති බැවින් ඒවා නැවත පහළට තල්ලු කිරීමට අවශ්‍ය පරිදි ඔබේ spatula scraper භාවිතා කරන්න.

පියවර 3: සුදුළූණු එක් කරන්න – පොඩි කරන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි සියල්ලම ආහාර සකසනයට දමා නැවත කිහිප වතාවක් ස්පන්දනය කරන්න, එය හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමට විවෘත කරන්න. ඔබේ ආහාර ප්‍රොසෙසරය මත තබා ඔලිව් තෙල් සෙමින් විදගන්න බඳුනට ලෙමන්. ඉන්පසු ඉහළට ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න. සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න.

මුල සිටම බැසිල් පෙස්ටෝ සෑදීම

බැසිල් පැස්ටෝ ගබඩා කිරීම සඳහා උපදෙස්

ඔබේ ගෙදර හැදූ බැසිල් පෙස්ටෝ වහාම භාවිත කළ හැකිය, නැතහොත් පසුව භාවිතය සඳහා ගබඩා කළ හැක. ඔබ එය දින කිහිපයක් ඇතුළත භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.

එසේ නොමැති නම්, එය වැඩි වේලාවක් ශීතකරණයේ තැබීමේ අවදානමට වඩා, එය නැවුම්ව තබා ගැනීමට එය කැටි කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

අදාළ පළ කිරීම: සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද & ගබඩා බැසිල් (කොළ හෝ කඳන්)

බලන්න: පාස්කු පතොක් ශාකයක් රැකබලා ගන්නේ කෙසේද (Schlumbergera gaertneri)

බැසිල් පෙස්ටෝ කැටි කරන්නේ කෙසේද

බැසිල් පෙස්ටෝ ශීත කිරීම පහසු වන අතර ශීත ඍතුවේ භාවිතය සඳහා එය සංරක්ෂණය කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි! හොඳම කොටස නම්, එය ඉක්මනින් දිය වී යන අතර, ඔබ එය මුලින්ම සාදන විට මෙන් එය රසයි.

එය කිරීමට හොඳම ක්‍රමය වන්නේ අයිස් කැට තැටි භාවිතා කිරීමයි. ඒවා ඝන වූ පසු ඔබට පෙස්ටෝ කැට දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අධිශීතකරණ බෑගයක දමා ගත හැක.

මම භාවිත කරන්නේ මිනි අයිස් කියුබ් තැටියක් වන අතර එය බොහෝ වට්ටෝරු වල ඉක්මන් භාවිතයට සුදුසු ප්‍රමාණය වේ. බැසිල් පෙස්ටෝ සෑදීම පිළිබඳ නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්න. ඔබට ඔබේ පිළිතුර මෙහි සොයාගත නොහැකි නම්, එය පහත අදහස් දැක්වීමේ කොටසෙහි අසන්න.

ඔබට බැසිල් පෙස්ටෝ වලට ජලය එක් කළ හැකිද?

මෙම බැසිල් පෙස්ටෝ වට්ටෝරුවට ජලය එකතු කිරීම මම නිර්දේශ නොකරමි. තෙල් සහ ජලය මිශ්‍ර නොවන බැවින්, එය වයනය විනාශ කර රසය දුර්වල කරයි.

මිනිසුන් පැස්ටා වතුරට කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කරන බව මම අසා ඇත, නමුත් මම කිසි විටෙකත් එය තනිවම කිරීමට උත්සාහ කර නැත. ඔබේ පෙස්ටෝ ඝන වැඩි නම්, ජලය එකතු කිරීමට උත්සාහ කරනවාට වඩා එය තුනී කිරීමට තෙල් ටිකක් එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

මෙය ආරම්භකයින් සඳහා හොඳම බැසිල් පෙස්ටෝ වට්ටෝරුවයි! එය රසවත් වන අතර, පයින් ගෙඩි සහ චීස් නොමැතිව එය සෑදීම අනිවාර්යයෙන්ම ඔබටත් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. දැන් ඔබ බැසිල් පෙස්ටෝ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දන්නා බැවින්, ඔබට ඕනෑම වේලාවක වත්තෙන් කෙළින්ම කණ්ඩායමක් උදුරා ගත හැකිය.අවශ්‍යයි.

තවත් උද්‍යාන නැවුම් වට්ටෝරු

බැසිල් පෙස්ටෝ සාදා ගන්නා ආකාරය හෝ ඔබේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබේ ඉඟි පහත අදහස් දැක්වීමේදී බෙදා ගන්න.

මෙම පහසු වට්ටෝරුව මුද්‍රණය කරන්න!

අස්වැන්න: 1/2 කුසලාන

පහසු බැසිල් පැස්ටෝ වට්ටෝරුව

ඔබ සරල සහ ඉක්මන් බැසිල් පෙස්ටෝ වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, ඔබ වාසනාවන්තයි! මෙම අමුද්‍රව්‍ය 4 වට්ටෝරුව වේගවත් සහ පහසු වනවා පමණක් නොව, එය ග්ලූටන් රහිත, ගෙඩි රහිත සහ කිරිවලින් තොරය!

පිහිටුවීමේ කාලයවිනාඩි 10 අමතර කාලයවිනාඩි 10 මුළු කාලයවිනාඩි 20> 20 කෝප්ප

20 කෝප්ප

බැසිල් කොළ, පිරිසිදු කර වියළන ලද

සුදුළුණු කරාබුනැටි 2-4

1/2 නැවුම් ලෙමන්, ලෙල්ල සහ යුෂ

1/4 කෝප්ප අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්

උපදෙස්

උපදෙස්

1. සුදුළුණු අතින් සකස් කරන්න සුදු ළුණු අතින්
   සුදුළුණු 5 ක් භාවිත කරන්න පීලර් කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ පිහියේ පැත්තෙන් කරාබුනැටි පොඩි කරන්න. ඒවා පසෙකින් තබන්න.
2. බැසිල් කොළ පොඩි කරන්න - බැසිල් කොළ සියල්ලම ඔබේ ආහාර සකසනයට දමා ඒවා කපා ගැනීමට කිහිප වතාවක් ස්පන්දනය කරන්න. වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට පෙර කොළ ස්පන්දනය කිරීම අනුකූලතාව ඒකාකාරව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පත්‍ර ආහාර සකසනයේ පැත්තට ඇලවීමට නැඹුරු වේ, එබැවින් ඒවා නැවත පහළට තල්ලු කිරීමට අවශ්‍ය පරිදි ඔබේ spatula scraper භාවිතා කරන්න.
3. සුදුළූණු එකතු කරන්න - තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි සියල්ලම ආහාර සකසනයට දමන්න.එය බැසිල් කොළ සමග මිශ්‍ර කිරීම සඳහා නැවත කිහිප වතාවක් ස්පන්දනය කරන්න.
4. ඔලිව් තෙල් සෙමින් එකතු කරන්න - ඔබේ ආහාර සකසනයේ පෝෂක චුට්ටය විවෘත කර ඔබ දිගටම ස්පන්දනය කරන විට ඔලිව් තෙල් සෙමින් විදවන්න. අවශ්‍ය නම් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව මිශ්‍ර වී ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ඔබට වරකට වරක් නතර කර ඉහළ කොටස සීරීමට නතර කළ හැකිය.
5. ලෙහින් යුෂ සහ ලෙල්ල එකතු කරන්න - ආහාර සකසනයේ අන්තර්ගතය බඳුනකට වත් කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ zester භාවිතා කර ලෙමන් 1/2 බඳුනට තලන්න. ඉන්පසු ඉහළට ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න. සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න.

සටහන්

ඔබේ ගෙදර හැදූ බැසිල් පෙස්ටෝ වහාම භාවිතා කළ හැක, නැතහොත් ඔබට එය පසුව ගබඩා කර තැබිය හැක. ඔබ එය දින කිහිපයක් ඇතුළත භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය ශීතකරණයේ තබා ගන්න.

එසේ නොමැති නම්, එය වැඩි වේලාවක් ශීතකරණයේ තැබීමේ අවදානමට වඩා, එය නැවුම්ව තබා ගැනීමට එය කැටි කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

© Gardening® ප්‍රවර්ගය: ගෙවතු වගා වට්ටෝරු