اگر به دنبال دستور پخت پستو با استفاده از ریحان تازه هستید، پس خوش شانس هستید! در این پست، دستور العمل آسان خود را (بدون آجیل یا پنیر) به اشتراک می‌گذارم و به شما نحوه درست کردن پستو ریحان با برگ‌های تازه را از باغ یا فروشگاه خود به شما نشان می‌دهم.

من عاشق ریحان تازه باغ هستم، این غذای فوق‌العاده در طول تابستان است و هر سال آن را در باغ خود پرورش می‌دهم. من طعم آجیل کاج را دوست ندارم و بسیاری از دستور العمل های سنتی پستو حاوی آجیل و پنیر هستند.

بنابراین، تصمیم گرفتم دستور العمل پستوی ریحان، سریع و آسان خود را بدون آجیل و پنیر ایجاد کنم. به این ترتیب، می‌توانم یک دسته را هر زمان که در باغ آماده شد، درست کنم.

شما می‌توانید از دستور پخت من برای تهیه پستو استفاده کنید، چه آن را در باغ خود بکارید، چه آن را از فروشگاه بخرید.

این دستور غذای اولیه پستو فقط چهار ماده دارد و تهیه آن بسیار آسان است. قبل از اینکه نحوه تهیه پستو ریحان را به شما نشان دهم، در مورد بهترین انواع برای استفاده و نحوه تهیه آن صحبت خواهیم کرد.

بهترین ریحان برای پستو

ماده اصلی پستو ریحان است و انواع مختلفی برای انتخاب وجود دارد. پستوی سنتی ریحان با استفاده از انواع شیرینی مانند Genovese یا ایتالیایی درست می‌شود.

اما می‌توانید از انواع دیگر مانند بنفش، لیمو یا تایلندی نیز برای این دستور استفاده کنید.اگر می‌خواهید با ترکیب‌های طعمی آزمایش کنید، انواع مختلف را با هم مخلوط کنید.

فقط به خاطر داشته باشید که هر یک از این گونه‌ها طعم متفاوتی دارند، بنابراین طعم پستو ریحان شما را تغییر می‌دهند.

آزمایش آن سرگرم‌کننده است، اما اگر می‌خواهید یک پستوی کلاسیک ریحان درست کنید، با استفاده از گونه‌ای شیرین با ریحان استفاده کنید. il From The Garden

اگر قصد استفاده از آن را در باغ خود دارید، مهم است که بدانید چگونه آن را برداشت کنید تا تا حد امکان تازه باشد.

بنابراین در زیر نکاتی را برای طرز تهیه ریحان برای پستو به اشتراک می گذارم. اگر آن را از فروشگاه خریده‌اید، می‌توانید از این بخش بعدی صرف نظر کنید.

پست مرتبط: چگونه ریحان را از دانه پرورش دهید

نحوه تهیه ریحان برای پستو

یکی از بهترین چیزها در مورد پرورش این است که می‌توانید هر مقداری را که می‌خواهید باغچه خود را بسازید، کم کنید تا زمانی را که می‌خواهید بگذرید. به.

اما، اگر مقدار زیادی از آن را داشته باشم که قصد دارم یکباره بکشم، قبل از رفتن به باغ، یک سطل آب می گیرم.

سپس هر گیاه را در پایه قطع می کنم و ساقه ها را در آب می گذارم. در غیر این صورت خیلی سریع فرو می ریزد.

به این ترتیب می توانم وقت خود را صرف جمع آوری و آماده سازی تمام ریحان قبل از تهیه پستو کنم. اگر این کار را انجام می دهید، فقط مطمئن شوید که برگ ها خیس نمی شوندخیلی طولانی آب کنید، یا ممکن است شروع به قهوه‌ای شدن کنند.

نحوه تمیز کردن برگ‌های ریحان

فقط سالم‌ترین برگ‌ها را برای تهیه پستوی ریحان انتخاب کنید و هر کدام را که زرد یا قهوه‌ای است دور بریزید.

بعد از اینکه از ساقه جدا شدند، چندین بار آن‌ها را بشویید یا حشرات را بشویید. با این حال، اجازه ندهید آنها در آب خیس بخورند، و حتما آنها را فورا خشک کنید تا قهوه ای نشوند.

بهترین ابزاری که برای این کار می توانید استفاده کنید، سالاد اسپینر است (بهترین اختراع تا کنون!)، اما در صورت تمایل می توانید از یک حوله برای خشک کردن آنها به آرامی استفاده کنید. حالا می‌خواهم طرز تهیه پستو ریحان را به شما نشان دهم!

پاک کردن برگ‌های ریحان قبل از تهیه پستو ریحان

دستور العمل آسان پستو ریحان خانگی من

وقتی برگ‌ها دیگر خیس نشدند، وقت آن است که مقداری پستوی خانگی درست کنید! من دوست دارم از این دستور اولیه برای فریز کردن برای استفاده در زمستان استفاده کنم.

به این ترتیب من یک پایه خوب برای شروع دارم. من می توانم آن را همانطور که هست بخورم، یا وقتی از آن برای دستور غذا استفاده می کنم، هر چیزی که می خواهم اضافه کنم. این دستور ساده پستو تقریباً 1/2 فنجان به دست می‌آورد.

لوازم مورد نیاز

• چاقو
• کاسه

مواد و لوازم پستو ریحان

طرز تهیه پستو ریحان <18parteel the Garlic Garlic Garlic حبه ها را با دست یا از یک پوست کن سیر استفاده کنید و سپس با استفاده از کنار چاقو، حبه ها را له کنید. آنها را کنار بگذارید.

مرحله 2: برگ ها را خرد کنید - همه برگ ها را داخل غذاساز خود بریزید و آن را پالس کنید.چند بار آن ها را خرد کنید.

قبل از اضافه کردن سایر مواد، کوبیدن برگ ها به یکنواخت ماندن آن کمک می کند. برگها تمایل دارند به کناره غذاساز بچسبند، بنابراین در صورت لزوم از سوهان کاردک خود استفاده کنید تا آنها را به سمت پایین فشار دهید.

مرحله 3: سیر را اضافه کنید - تمام حبه های سیر له شده را داخل غذاساز بریزید و دوباره آن را چند بار بکوبید تا خوب مخلوط شود. روی غذاساز خود را بریزید و به آرامی روغن زیتون را داخل آن بریزید.

می توانید هر چند وقت یکبار توقف کنید تا قسمت بالایی آن را باز کنید و کناره های آن را بخراشید تا مطمئن شوید که همه مواد به طور یکنواخت با هم مخلوط شده اند، در صورت لزوم.

مرحله 5: آب لیمو و پوست را اضافه کنید، سپس پوست را به مواد غذایی اضافه کنید. 2 عدد لیمو در کاسه. سپس آب لیمو را روی آن فشار دهید. همه چیز را با هم خوب هم بزنید.

ساخت پستو ریحان از ابتدا

نکاتی برای نگهداری پستو ریحان

می توانید فوراً از پستو ریحان خانگی خود استفاده کنید یا آن را برای استفاده بعدی نگهداری کنید. اگر قصد دارید ظرف چند روز از آن استفاده کنید، فقط آن را در یخچال نگهداری کنید.

در غیر این صورت، بهتر است آن را منجمد کنید تا آن را تازه نگه دارید، نه اینکه در معرض خطر ماندن آن برای مدت طولانی در یخچال باشید.

پست مرتبط: نحوه نگهداری ذخیره ریحان (برگ یا ساقه)

نحوه یخ زدن پستو ریحان

یخ زدن پستو ریحان آسان است و راهی عالی برای نگهداری آن برای استفاده در زمستان! بهترین بخش این است که به سرعت آب می شود، و طعم آن به همان اندازه که در اولین بار آن را درست می کردید، دارد.

بهترین راه برای انجام آن استفاده از قالب های یخ است. هنگامی که آنها جامد شدند، می توانید فقط برای نگهداری طولانی مدت، حبه های پستو را در یک کیسه فریزر بریزید.

من از یک سینی یخ کوچک استفاده می کنم که یک قاشق غذاخوری را در خود جای می دهد، که مقدار مناسبی برای استفاده سریع در بسیاری از دستور العمل ها است.

انجماد پستو ریحان در قالب های یخ <6Qs> در این بخش اغلب پاسخ داده می شود

. درباره تهیه پستو ریحان اگر نمی توانید پاسخ خود را در اینجا پیدا کنید، آن را در بخش نظرات زیر بپرسید.

آیا می توانید به پستو ریحان آب اضافه کنید؟

من توصیه نمی کنم به این دستور پستو ریحان آب اضافه کنید. از آنجایی که روغن و آب با هم مخلوط نمی شوند، فقط بافت را از بین می برد و طعم را تضعیف می کند.

من از افرادی شنیده ام که کمی آب پاستا به آب ماکارونی اضافه می کنند، اما من هرگز سعی نکرده ام این کار را انجام دهم. اگر پستو شما خیلی غلیظ است، بهتر است به جای افزودن آب، کمی روغن بیشتری اضافه کنید تا رقیق شود.

این بهترین دستور پخت پستو ریحان برای مبتدیان است! خوشمزه است و درست کردن آن بدون آجیل کاج و پنیر قطعا برای شما نیز سالم تر است. اکنون که می دانید چگونه پستو ریحان درست کنید، می توانید هر زمان که خواستید یک دسته از آن را مستقیماً از باغ بردارید.می خواهید.

دستور العمل های بیشتر باغچه تازه

نکات خود را برای طرز تهیه پستو ریحان یا دستور پخت مورد علاقه خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید.

دستور پخت آسان پستو ریحان

اگر به دنبال دستور پخت ساده و سریع پستو ریحان هستید، پس خوش شانس هستید! این دستور غذای 4 ماده ای نه تنها سریع و آسان است، بلکه بدون گلوتن، آجیل و لبنیات است!

در مدت زمان آماده سازی 10 دقیقه برگ های il، تمیز و خشک شده

2-4 حبه سیر

1/2 لیمو تازه، پوست و آب میوه

1/4 فنجان روغن زیتون فوق بکر

دستورالعمل

1. دستورالعمل

1. روغن زیتون بکر یک پوست کن سیر، و سپس حبه ها را با استفاده از کنار چاقوی خود له کنید. آنها را کنار بگذارید.
2. برگ های ریحان را خرد کنید - همه برگ های ریحان را در غذاساز خود بریزید و چند بار آن را بزنید تا خرد شود. کوبیدن برگ ها قبل از افزودن مواد دیگر به حفظ قوام آن کمک می کند. برگها تمایل دارند به کناره غذاساز بچسبند، بنابراین در صورت لزوم از کفگیر خود استفاده کنید تا آنها را به سمت پایین فشار دهید.
3. سیر را اضافه کنید – تمام حبه های سیر له شده را داخل غذاساز بریزید ودوباره آن را چند بار بکوبید تا با برگ های ریحان مخلوط شود.
4. روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید – دریچه غذاساز را روی غذاساز خود باز کنید و همانطور که به ضربان زدن ادامه می دهید به آرامی روغن زیتون را داخل آن بپاشید. می‌توانید هر چند وقت یک‌بار توقف کنید تا روی آن باز شود و در صورت لزوم، کناره‌ها را بتراشید تا مطمئن شوید که همه مواد به طور یکنواخت با هم مخلوط شده‌اند.
5. آب لیمو و پوست لیمو را اضافه کنید – محتویات غذاساز را در یک کاسه بریزید، سپس با استفاده از پوست پز، 1/2 لیمو را داخل کاسه بگیرید. سپس آب لیمو را روی آن فشار دهید. همه چیز را به خوبی با هم مخلوط کنید.

یادداشت ها

می توانید بلافاصله پستو ریحان خانگی خود را استفاده کنید، یا می توانید آن را برای بعد نگهداری کنید. اگر قصد دارید ظرف چند روز از آن استفاده کنید، فقط آن را در یخچال نگهداری کنید.

در غیر این صورت، بهتر است آن را فریز کنید تا آن را تازه نگه دارید، به جای اینکه در معرض خطر ماندن آن برای مدت طولانی در یخچال باشید.