Nëse po kërkoni një recetë për pesto duke përdorur borzilok të freskët, atëherë jeni me fat! Në këtë postim, unë do të ndaj recetën time të thjeshtë (pa arra ose djathë) dhe do t'ju tregoj saktësisht se si të bëni pesto borziloku me gjethe të freskëta nga kopshti ose dyqani juaj.

Më pëlqen borziloku i freskët i kopshtit, është një trajtim kaq i mrekullueshëm gjatë verës dhe e rrit atë në kopshtin tim çdo vit.

Më pëlqen gjithashtu të përdor pesto dimërore. Nuk më pëlqen shija e arrave të pishës, dhe kaq shumë receta tradicionale pesto kanë arra dhe djathë në to.

Kështu, vendosa të krijoj recetën time, të shpejtë dhe të lehtë të pestos me borzilok pa arra dhe djathë. Në këtë mënyrë unë mund të bëj një grumbull sa herë që është gati në kopsht.

Ju mund të përdorni recetën time për të bërë pesto, pavarësisht nëse e rritni në kopshtin tuaj, ose e blini nga dyqani.

Kjo recetë bazë pesto ka vetëm katër përbërës dhe është shumë e lehtë për t'u bërë. Përpara se t'ju tregoj se si të bëni pesto borziloku, do të flasim për llojet më të mira për t'u përdorur dhe si ta përgatisni atë.

Borziloku më i mirë për peston

Përbërësi kryesor i pestos është borziloku dhe ka shumë varietete të ndryshme për të zgjedhur. Pestoja tradicionale e borzilokut bëhet duke përdorur një varietet të ëmbël, si Genovese ose italiane.

Por ju mund të përdorni edhe varietete të tjera, si vjollcë, limon ose tajlandeze për këtë recetë nëse kjo është ajo që rriteni në kopshtin tuaj.

Dreq, madje mund të provonipërzierja e varieteteve të ndryshme nëse dëshironi të eksperimentoni me kombinimet e shijes.

Vetëm mbani në mend se secila prej këtyre varieteteve ka një shije të ndryshme, kështu që ato patjetër do të ndryshojnë shijen e pestos suaj të borzilokut.

Është kënaqësi të eksperimentoni, por nëse doni të bëni një pesto klasike borziloku, atëherë vazhdoni të përdorni një varietet të ëmbël basil. il From The Garden

Nëse po planifikoni ta përdorni nga kopshti juaj, është e rëndësishme të dini se si ta korrni atë në mënyrë që të jetë sa më i freskët.

Kështu që më poshtë do të ndaj disa këshilla se si të përgatisni borzilok për pesto. Nëse e keni blerë nga dyqani, atëherë mund të kaloni këtë seksion tjetër.

Post i ngjashëm: Si të rritet borziloku nga fara

Si të përgatisni borzilok për pesto

Një nga gjërat më të mira në lidhje me rritjen tuaj është se ju mund të lini kohën që ju nevojitet për të bërë më parë te.

Por, nëse kam një sasi të madhe të asaj që planifikoj ta tërheq menjëherë, do të marr një kovë me ujë përpara se të nisem për në kopsht.

Më pas do të pres secilën bimë në bazë dhe do t'i vendos kërcellet në ujë. Përndryshe do të ulet shumë shpejt.

Në këtë mënyrë unë mund të marr kohën time duke mbledhur dhe përgatitur të gjithë borzilokun tim përpara se të bëj peston. Nëse e bëni këtë, thjesht sigurohuni që gjethet të mos zhytenujë për shumë kohë, ose mund të fillojnë të marrin ngjyrë kafe.

Si të pastroni gjethet e borzilokut

Zgjidhni vetëm gjethet më të shëndetshme për t'i përdorur për të bërë pesto borziloku dhe hidhini ato që janë të verdha ose kafe.

Pasi të hiqen nga kërcelli, shpëlajini disa herë për të larë ndonjë insekt. Sidoqoftë, mos i lini të zhyten në ujë dhe sigurohuni që t'i thani menjëherë në mënyrë që të mos marrin ngjyrë kafe.

Mjeti më i mirë për t'u përdorur për këtë është një rrotullues sallate (shpikja më e mirë ndonjëherë!), por mund të përdorni një peshqir për t'i tharë butësisht nëse dëshironi. Tani mund t'ju tregoj se si të bëni pesto borziloku!

Pastrimi i gjetheve të borzilokut përpara se të bëni pesto borziloku

Receta ime e lehtë për pesto borziloku në shtëpi

Pasi gjethet të mos jenë më të lagura, është koha për të bërë pak pesto vetë! Më pëlqen të përdor këtë recetë bazë për të ngrirë për përdorim dimëror.

Në këtë mënyrë kam një bazë të këndshme për të filluar. Mund ta ha ashtu siç është, ose të shtoj çfarë të dua kur e përdor për recetat e mia. Kjo recetë e thjeshtë pestoje jep rreth 1/2 filxhan.

Furnizimet e nevojshme

• Thikë
• Tasi

Përbërësit dhe furnizimet e pestosë së borzilokut

Si të bëni pesto borziloku <18partee gardh Si të bëni pesto borziloku <18partee gardh Si të bëni pesto borziloku thelpinj me dorë ose përdorni një qëruese hudhre dhe më pas shtypni thelpinj duke përdorur anën e thikës tuaj. Lërini mënjanë.

Hapi 2: Prisni gjethet – Vendosini të gjitha gjethet në përpunuesin tuaj të ushqimit dhe pulsonidisa herë për t'i grirë.

Pulsimi i gjetheve përpara se të shtoni përbërës të tjerë ndihmon në ruajtjen e konsistencës. Gjethet priren të ngjiten në anë të përpunuesit të ushqimit, kështu që përdorni kruesen tuaj të shpatullës sipas nevojës për t'i shtyrë përsëri poshtë në fund.

Hapi 3: Shtoni hudhrën – Hidhini të gjitha thelpinjtë e hudhrës së shtypur në përpunuesin e ushqimit dhe shtypeni përsëri disa herë për ta përzier mirë. Hidheni në përpunuesin tuaj të ushqimit dhe derdhni ngadalë vajin e ullirit ndërsa vazhdoni të pulsoni.

Mund ta ndaloni herë pas here për të hapur pjesën e sipërme dhe kruani anët për t'u siguruar që të gjithë përbërësit të jenë përzier në mënyrë të barabartë me njëri-tjetrin, nëse është e nevojshme.

Hapi 5: Shtoni lëngun e limonit dhe lëvoren e limonit, shtoni lëngun e limonit dhe lëvoren e përpunuar në përpunim të ushqimit 2 limon në tas. Më pas shtrydhni lëngun e limonit sipër. Përziejini gjithçka mirë.

Bërja e pestos së borzilokut nga e para

Këshilla për ruajtjen e pestos së borzilokut

Mund ta përdorni peston tuaj të borzilokut të bërë menjëherë ose ta ruani për përdorim të mëvonshëm. Nëse planifikoni ta përdorni brenda pak ditësh, atëherë thjesht ruajeni në frigorifer.

Përndryshe, është më mirë ta ngrini për ta mbajtur të freskët, në vend që të rrezikoni ta lini në frigorifer për një kohë të gjatë.

Post i ngjashëm: Si të ruhet & Ruani borzilokun (gjethe ose kërcell)

Si të ngrini pesto borziloku

Ngrirja e pestos së borzilokut është e lehtë dhe një mënyrë e shkëlqyer për ta ruajtur atë për përdorim dimëror! Pjesa më e mirë është se shkrihet shpejt dhe shijon po aq mirë sa kur e keni bërë për herë të parë.

Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të përdorni tabaka me kuba akulli. Pasi të jenë të forta, mund t'i vendosni kubet e pestos në një qese ngrirëse për ruajtje afatgjatë.

Unë përdor një mini tabaka me kuba akulli që mban porcione një lugë gjelle, e cila është sasia perfekte për përdorim të shpejtë në shumë receta.

Ngrirja e pestos së borzilokut në tabaka me kuba akulli. rreth bërjes së pestos së borzilokut. Nëse nuk mund ta gjeni përgjigjen tuaj këtu, pyesni atë në seksionin e komenteve më poshtë.

A mund t'i shtoni ujë pestos së borzilokut?

Unë nuk rekomandoj të shtoni ujë në këtë recetë pesto borziloku. Meqenëse vaji dhe uji nuk përzihen, ai vetëm do të prishë strukturën dhe do të dobësojë shijen.

Kam dëgjuar për njerëz që shtojnë pak ujë me makarona në ujin e tyre, por kurrë nuk kam provuar ta bëj këtë vetë. Nëse pestoja juaj është shumë e trashë, atëherë është më mirë të shtoni pak më shumë vaj për ta holluar, në vend që të përpiqeni të shtoni ujë.

Kjo është receta më e mirë e pestos së borzilokut për fillestarët! Është e shijshme, dhe bërja e saj pa arra pishe dhe djathë është padyshim më e shëndetshme edhe për ju. Tani që e dini se si të bëni pesto borziloku, mund ta rrahni një grumbull direkt nga kopshti në çdo kohë që judëshironi.

Më shumë receta të freskëta të kopshtit

Ndani këshillat tuaja se si të bëni pesto borziloku, ose recetën tuaj të preferuar, në komentet më poshtë.

Printoni këtë recetë të thjeshtë!

Receta e lehtë për pesto borziloku

Nëse jeni duke kërkuar për një recetë të thjeshtë dhe të shpejtë pesto borziloku, atëherë jeni me fat! Jo vetëm që kjo recetë me 4 përbërës është e shpejtë dhe e lehtë, por është pa gluten, pa arra dhe pa qumësht!

Në paketim të plotë gjethe il, të pastruara dhe të thara

2-4 thelpinj hudhër

1/2 limoni të freskët, lëvore dhe lëng

1/4 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër

Udhëzime

1. Udhëzime

1. Pergatitni gardhin me dorë –15>përdorni gardhin një qëruese hudhre dhe më pas shtypni thelpinj duke përdorur anën e thikës tuaj. Lërini mënjanë.
2. Prisni gjethet e borzilokut – Vendosini të gjitha gjethet e borzilokut në procesorin tuaj të ushqimit dhe pulsoni disa herë për t'i copëtuar. Pulsimi i gjetheve përpara se të shtoni përbërës të tjerë ndihmon në ruajtjen e konsistencës. Gjethet priren të ngjiten në anë të përpunuesit të ushqimit, kështu që përdorni kruesen tuaj të shpatullës sipas nevojës për t'i shtyrë përsëri poshtë në fund.
3. Shtoni hudhrën – Hidhini të gjitha thelpinjtë e hudhrës së shtypur në përpunuesin e ushqimit dhepulsoni përsëri disa herë për ta përzier me gjethet e borzilokut.
4. Shtoni ngadalë vajin e ullirit – Hapni grykën e ushqimit në përpunuesin tuaj të ushqimit dhe derdhni ngadalë vajin e ullirit ndërsa vazhdoni të pulsoni. Mund të ndaloni herë pas here të hapni pjesën e sipërme dhe të kruani anët për t'u siguruar që të gjithë përbërësit të jenë përzier në mënyrë të barabartë, nëse është e nevojshme.
5. Shtoni lëngun dhe lëvoren e limonit – Hidheni përmbajtjen e procesorit të ushqimit në një tas, më pas përdorni zierjen për të grirë 1/2 e limonit në tas. Më pas shtrydhni lëngun e limonit sipër. Përziejini gjithçka mirë.

Shënime

Mund ta përdorni peston tuaj të borzilokut të bërë në shtëpi menjëherë, ose mund ta ruani për më vonë. Nëse planifikoni ta përdorni brenda pak ditësh, atëherë thjesht mbajeni në frigorifer.

Përndryshe, është më mirë ta ngrini për ta mbajtur të freskët, në vend që të rrezikoni ta lini në frigorifer për një kohë të gjatë.