तुम्ही ताजी तुळस वापरून पेस्टोसाठी रेसिपी शोधत असाल, तर तुम्ही नशीबवान आहात! या पोस्टमध्ये, मी माझी सोपी रेसिपी (नट किंवा चीजशिवाय) शेअर करेन आणि तुमच्या बागेत किंवा स्टोअरमधील ताज्या पानांनी तुळस पेस्टो कसा बनवायचा ते तुम्हाला नक्की दाखवेन.

मला बागेत ताजी तुळस आवडते, उन्हाळ्यात ही खूप छान ट्रीट आहे आणि मी ती माझ्या बागेत उगवतो. हिवाळ्यासाठी मी दरवर्षी मोफत वापरतो.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> मला पाइन नट्सची चव आवडत नाही आणि बर्‍याच पारंपारिक पेस्टो रेसिपीमध्ये नट आणि चीज असतात.

म्हणून, मी नट आणि चीजशिवाय माझी स्वतःची, झटपट आणि सोपी तुळशी पेस्टो रेसिपी बनवण्याचा निर्णय घेतला. अशा प्रकारे मी बागेत तयार झाल्यावर एक बॅच तयार करू शकतो.

तुम्ही पेस्टो बनवण्यासाठी माझी रेसिपी वापरू शकता, तुम्ही तुमच्या बागेत उगवत असाल किंवा स्टोअरमधून विकत घ्या.

या बेसिक पेस्टो रेसिपीमध्ये फक्त चार घटक आहेत आणि ते बनवायला खूप सोपे आहे. तुळस पेस्टो कसा बनवायचा हे मी तुम्हाला दाखवण्यापूर्वी, आम्ही वापरण्यासाठी सर्वोत्तम प्रकार आणि ते कसे तयार करावे याबद्दल बोलू.

पेस्टोसाठी सर्वोत्तम तुळस

पेस्टोचा मुख्य घटक तुळस आहे आणि निवडण्यासाठी अनेक प्रकार आहेत. पारंपारिक तुळस पेस्टो हे जेनोव्हेस किंवा इटालियन सारख्या गोड जातीचा वापर करून बनवले जाते.

परंतु तुम्ही या रेसिपीसाठी जांभळे, लिंबू किंवा थाई यांसारख्या इतर जाती देखील वापरू शकता जर तुम्ही तुमच्या बागेत ते उगवत असाल.

अहो, तुम्ही प्रयत्न देखील करू शकता.जर तुम्हाला फ्लेवर कॉम्बोचा प्रयोग करायचा असेल तर वेगवेगळ्या जातींचे मिश्रण करा.

फक्त लक्षात ठेवा की या प्रत्येक जातीची चव वेगळी असते, त्यामुळे ते तुमच्या तुळशीच्या पेस्टोची चव नक्कीच बदलतील.

प्रयोग करायला मजा येते, पण तुम्हाला क्लासिक तुळशी पेस्टो बनवायचा असेल तर

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

बागेतून ताजी तुळस वापरून पेस्टो बनवणे

तुम्ही तुमच्या बागेतून ते वापरण्याचा विचार करत असाल, तर त्याची कापणी कशी करायची हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे जेणेकरून ते शक्य तितके ताजे असेल.

म्हणून खाली मी पेस्टोसाठी तुळस कशी तयार करावी यासाठी काही टिप्स शेअर करेन. जर तुम्ही ते दुकानातून विकत घेतले असेल, तर तुम्ही हा पुढचा विभाग वगळू शकता.

संबंधित पोस्ट: बियाण्यांमधून तुळस कशी वाढवायची

पेस्टोसाठी तुळस कशी तयार करावी

तुमच्या स्वतःच्या वाढीबद्दलची एक उत्तम गोष्ट म्हणजे तुम्ही तुमची बाग काढण्यासाठी कितीही वेळ हवा असेल तर तुम्ही तुमची बाग सोडू शकता. स्वत:चा पेस्टो.

पण, जर माझ्याकडे भरपूर प्रमाणात असेल तर मी एकाच वेळी सर्व खेचण्याचा विचार करत आहे, तर मी बागेत जाण्यापूर्वी एक बादली पाणी घेईन.

हे देखील पहा: घरी कांदे कसे वाढवायचे

मग मी प्रत्येक रोपाला पायथ्याशी कापून टाकीन आणि देठ पाण्यात टाकेन. अन्यथा ते खूप लवकर गळते.

अशा प्रकारे मी पेस्टो बनवण्याआधी माझी सर्व तुळस गोळा करण्यात आणि तयार करण्यात वेळ काढू शकतो. तुम्ही असे केल्यास, पाने भिजत नाहीत याची खात्री करापाणी खूप लांब आहे, किंवा ते तपकिरी होऊ शकतात.

तुळशीची पाने कशी स्वच्छ करावी

तुळस पेस्टो बनवण्यासाठी वापरण्यासाठी फक्त सर्वात आरोग्यदायी पाने निवडा आणि पिवळ्या किंवा तपकिरी रंगाची पाने फेकून द्या.

स्टेममधून काढून टाकल्यानंतर, त्यांना अनेक वेळा धुवा किंवा बग्स काढून टाका. तरीही त्यांना पाण्यात भिजू देऊ नका, आणि ते तपकिरी होणार नाहीत म्हणून ते लगेच वाळवण्याची खात्री करा.

यासाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम साधन म्हणजे सॅलड स्पिनर (आतापर्यंतचा सर्वोत्तम शोध!), परंतु तुम्ही इच्छित असल्यास त्यांना हलक्या हाताने थोपटण्यासाठी टॉवेल वापरू शकता. आता मी तुम्हाला तुळशीचा पेस्टो कसा बनवायचा ते दाखवणार आहे!

तुळशीचा पेस्टो बनवण्यापूर्वी तुळशीची पाने साफ करणे

माझी सोपी होममेड तुळशी पेस्टो रेसिपी

एकदा पाने ओले राहिली नाहीत तर, घरी बनवण्याची वेळ आली आहे! मला हिवाळ्यातील वापरासाठी फ्रीझ करण्यासाठी ही मूलभूत रेसिपी वापरायला आवडते.

अशा प्रकारे माझ्याकडे सुरुवात करण्यासाठी एक चांगला आधार आहे. मी ते जसे आहे तसे खाऊ शकतो किंवा जेव्हा मी माझ्या पाककृतींसाठी वापरतो तेव्हा मला हवे ते घालू शकतो. या सोप्या पेस्टो रेसिपीमध्ये 1/2 कप मिळतात.

साठा आवश्यक

• चाकू
• वाडगा

बेसिल पेस्टो साहित्य आणि पुरवठा

बेसिल पेस्टो कसे बनवायचे

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> तुळस पेस्टोचे साहित्य आणि पुरवठा लसणाच्या पाकळ्या हाताने करा किंवा लसूण सोलून घ्या आणि नंतर चाकूच्या बाजूने लसूण कुटून घ्या. त्यांना बाजूला ठेवा.

चरण 2: पाने चिरून घ्या - सर्व पाने तुमच्या फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि ते पल्स कराते चिरण्यासाठी अनेक वेळा.

इतर घटक घालण्यापूर्वी पाने पुसल्याने सातत्य राखण्यास मदत होते. पाने फूड प्रोसेसरच्या बाजूला चिकटतात, म्हणून आवश्यकतेनुसार तुमचा स्पॅटुला स्क्रॅपर वापरून त्यांना तळाशी ढकलून घ्या.

स्टेप 3: लसूण जोडा – सर्व ठेचलेल्या लसूण पाकळ्या फूड प्रोसेसरमध्ये टाका, आणि ते चांगल्या प्रकारे मिक्स करण्यासाठी ते पुन्हा अनेक वेळा पल्स करा. – तुमच्या फूड प्रोसेसरवर फीडची चुट उघडा आणि हळूहळू ऑलिव्ह ऑइलमध्ये रिमझिम टाका. तुम्ही पल्सिंग सुरू ठेवा.

आवश्यक असल्यास, सर्व घटक समान रीतीने मिसळले जात आहेत याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही काही वेळाने थांबून वरचा भाग उघडू शकता आणि बाजूंना स्क्रॅप करू शकता.

स्टेप 5: लिंबाचा रस घाला आणि फूड 5 ची सामग्री वापरा, नंतर झीस्टर 1 वाटीमध्ये वापरा. ​​वाटीत १/२ लिंबू ठेवा. नंतर वरून लिंबाचा रस पिळून घ्या. सर्वकाही नीट ढवळून घ्या.

सुरुवातीपासून तुळस पेस्टो बनवणे

बेसिल पेस्टो साठवण्यासाठी टिपा

तुम्ही तुमचा घरी बनवलेला तुळस पेस्टो लगेच वापरू शकता किंवा नंतर वापरण्यासाठी ते साठवून ठेवू शकता. जर तुम्ही काही दिवसात ते वापरायचे ठरवले, तर ते फक्त फ्रीजमध्ये ठेवा.

अन्यथा, ते फ्रिजमध्ये जास्त काळ ठेवण्याचा धोका पत्करण्यापेक्षा ते ताजे ठेवण्यासाठी ते गोठवणे चांगले.

संबंधित पोस्ट: कसे जतन करावे & तुळस (पाने किंवा देठ)

साठवाबेसिल पेस्टो कसे गोठवायचे

बेसिल पेस्टो फ्रीझ करणे सोपे आहे आणि हिवाळ्यात वापरण्यासाठी ते जतन करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे! सर्वात चांगला भाग म्हणजे ते पटकन वितळते आणि तुम्ही पहिल्यांदा बनवल्याप्रमाणे त्याची चवही चांगली लागते.

ते करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे बर्फाचे घन ट्रे वापरणे. ते घन झाल्यावर तुम्ही दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी पेस्टो क्यूब्स फ्रीझर बॅगमध्ये पॉप करू शकता.

मी एक लहान आइस क्यूब ट्रे वापरतो ज्यामध्ये एक चमचे भाग असतात, जे बर्‍याच रेसिपीजमध्ये द्रुत वापरासाठी योग्य प्रमाण आहे.

बॅसिल पेस्टो बर्फाच्या क्यूबमध्ये गोठवणे, काही या विभागात >>> >>>>> तुळस पेस्टो बनवण्याबद्दल नेहमी विचारले जाणारे प्रश्न. तुम्हाला तुमचे उत्तर येथे सापडले नाही, तर खालील टिप्पण्या विभागात विचारा.

तुम्ही तुळस पेस्टोमध्ये पाणी घालू शकता का?

मी या तुळस पेस्टो रेसिपीमध्ये पाणी घालण्याची शिफारस करत नाही. तेल आणि पाणी मिसळत नसल्यामुळे, ते फक्त पोत खराब करेल आणि चव कमकुवत करेल.

मी लोक त्यांच्यामध्ये थोडेसे पास्ता पाणी घालताना ऐकले आहे, परंतु मी स्वतः असे करण्याचा प्रयत्न केला नाही. तुमचा पेस्टो खूप जाड असल्यास, पाणी घालण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा ते पातळ करण्यासाठी थोडे अधिक तेल घालणे चांगले.

नवशिक्यांसाठी ही सर्वोत्तम तुळस पेस्टो रेसिपी आहे! हे स्वादिष्ट आहे, आणि ते पाइन नट्स आणि चीजशिवाय बनवणे तुमच्यासाठी नक्कीच आरोग्यदायी आहे. आता तुम्हाला तुळशीचा पेस्टो कसा बनवायचा हे माहित आहे, तुम्ही कधीही बागेतून सरळ बॅच काढू शकताहवे आहे.

आणखी गार्डन फ्रेश रेसिपी

तुलसी पेस्टो कसा बनवायचा याच्या टिप्स किंवा तुमची आवडती रेसिपी खालील टिप्पण्यांमध्ये शेअर करा.

हे देखील पहा: विभागानुसार कोरफड Vera प्रसार कसा करावा

ही सोपी रेसिपी प्रिंट करा!

उत्पन्न: 1/2 कप

सोपी बेसिल पेस्टो रेसिपी

तुम्ही साधी आणि झटपट तुळशी पेस्टो रेसिपी शोधत असाल, तर तुमचे नशीब आहे! ही 4 घटकांची रेसिपी केवळ जलद आणि सोपी नाही, तर ती ग्लूटेन-मुक्त, नट-मुक्त आणि दुग्धविरहित आहे!

तयारीची वेळ10 मिनिटे अतिरिक्त वेळ10 मिनिटे एकूण वेळ20 मिनिटे <17 कप <121> ताजे <कपले> 20 मिनिटे तुळशीची पाने, स्वच्छ आणि वाळलेल्या

2-4 लसूण पाकळ्या

1/2 ताजे लिंबू, रस आणि रस

1/4 कप एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

सूचना

1. पेल्वे<5 गारप -5 गारप हाताने किंवा लसूण सोलून वापरा, आणि नंतर तुमच्या चाकूच्या बाजूने लवंगा ठेचून घ्या. त्यांना बाजूला ठेवा.
2. तुळशीची पाने चिरून घ्या – तुळशीची सर्व पाने तुमच्या फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि ते कापण्यासाठी अनेक वेळा पल्स करा. इतर घटक घालण्यापूर्वी पाने पुसल्यास सातत्य राखण्यास मदत होते. पाने फूड प्रोसेसरच्या बाजूला चिकटून राहतात, म्हणून आवश्यकतेनुसार तुमचा स्पॅटुला स्क्रॅपर वापरून त्यांना तळाशी ढकलून द्या.
3. लसूण जोडा - सर्व ठेचलेल्या लसणाच्या पाकळ्या फूड प्रोसेसरमध्ये टाका आणितुळशीच्या पानांमध्ये मिसळण्यासाठी ते पुन्हा पुष्कळ वेळा पल्स करा.
4. हळूहळू ऑलिव्ह ऑईल जोडा - तुमच्या फूड प्रोसेसरवर फीड चाट उघडा आणि तुम्ही डाळणे सुरू ठेवत असताना हळूहळू त्यात ऑलिव्ह ऑईल टाका. तुम्ही वरचा भाग उघडण्यासाठी काही वेळाने थांबू शकता आणि आवश्यक असल्यास, सर्व घटक समान रीतीने मिसळले आहेत याची खात्री करण्यासाठी बाजूंना स्क्रॅप करू शकता.
5. लिंबाचा रस आणि उत्तेजकता घाला – फूड प्रोसेसरची सामग्री एका वाडग्यात घाला, नंतर 1/2 लिंबू वाडग्यात टाकण्यासाठी तुमचा झेस्टर वापरा. नंतर वरून लिंबाचा रस पिळून घ्या. सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे.

नोट्स

तुम्ही तुमचा घरी बनवलेला तुळस पेस्टो लगेच वापरू शकता किंवा नंतरसाठी साठवू शकता. जर तुम्ही काही दिवसात ते वापरायचे ठरवले तर ते फक्त फ्रीजमध्ये ठेवा.

अन्यथा, ते फ्रिजमध्ये जास्त काळ ठेवण्याचा धोका पत्करण्यापेक्षा ते ताजे ठेवण्यासाठी ते गोठवणे चांगले.

© Gardening® श्रेणी:बागकामाच्या पाककृती