#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Utama Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Resep Acar Tomat Hijau yang Cepat dan Mudah

Timothy Ramirez
Resep Acar Tomat Hijau yang Cepat dan Mudah
Timothy Ramirez

Acar tomat hijau mudah dibuat, dan resep saya sangat lezat. Dalam posting ini, saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana cara membuatnya, langkah demi langkah.

Resep acar tomat hijau ini sangat lezat, rasanya asam dengan sentuhan rasa manis untuk menyeimbangkan rasa.

Ini juga sangat mudah untuk dibuat, dan merupakan cara yang bagus untuk menggunakan semua buah yang masih mentah di akhir musim dari kebun Anda.

Di bawah ini saya akan menunjukkan kepada Anda cara membuat resep acar tomat hijau cepat ini hanya dalam beberapa langkah.

Acar Tomat Hijau Buatan Sendiri

Jika Anda pernah menanam tomat sebelumnya, Anda pasti tahu bagaimana rasanya memiliki tomat yang melimpah dan tidak akan matang sebelum akhir musim.

Anda tidak perlu membuangnya, mengawetkannya adalah cara terbaik untuk memanfaatkannya agar tidak terbuang sia-sia.

Resep ini berhasil karena mudah, dan Anda dapat membuatnya dalam hitungan menit. Resep ini juga lezat, dan Anda hanya membutuhkan beberapa bahan umum untuk menyiapkannya.

Acar tomat hijau saya yang siap disantap

Seperti Apa Rasa Acar Tomat Hijau?

Acar tomat hijau ini memiliki rasa seperti acar tradisional, tetapi dengan perbedaan yang sedikit unik.

Tomat hijau cenderung lebih keras daripada tomat merah, tetapi tidak terlalu renyah dibandingkan mentimun.

Resep ini membutuhkan dill segar, bawang putih, dan sedikit gula, yang menyeimbangkan cuka, dan memberikan profil rasa yang hidup dan asam.

Rasanya paling enak setelah disimpan di lemari es selama setidaknya satu hari agar semua bahan bisa meresap dan tercampur rata.

Jenis Tomat Hijau Yang Digunakan Untuk Pengawetan

Tomat hijau terbaik untuk digunakan sebagai acar adalah tomat yang keras saat disentuh dan berkembang dengan baik.

Varietas apa pun akan bekerja dengan baik, dari yang lebih besar, hingga ukuran anggur atau ceri, yang berarti Anda tidak akan membuang-buang kebun Anda.

Postingan Terkait: Kapan Memetik Tomat & Cara Memanennya

Acar tomat hijau yang dikemas dalam toples

Cara Membuat Acar Tomat Hijau

Resep ini tidak memerlukan bahan atau peralatan khusus, jadi Anda bisa menyiapkannya kapan saja Anda mau. Di bawah ini Anda akan menemukan semua yang Anda perlukan.

Bahan-bahan Acar Tomat Hijau

Selain tomat hijau, resep acar ini membutuhkan beberapa bahan umum yang mudah ditemukan, dan Anda mungkin sudah memiliki sebagian besar bahan tersebut.

  • Tomat hijau - Pilihlah yang keras dan tidak bercacat untuk mendapatkan tekstur terbaik.
  • Siung bawang putih - Hal ini meningkatkan dan mempertajam cita rasa air garam.
  • Cuka putih - Selain keasamannya yang asam, inilah yang mengawetkan acar tomat hijau Anda, dan menjaganya agar tidak rusak.
  • Air - Hal ini akan menyeimbangkan dan mengencerkan intensitas cuka, dan meningkatkan jumlah air garam.
  • Adas segar - Ini memberikan rasa yang tajam, berbeda dan akrab yang Anda inginkan. Jika Anda tidak memiliki adas segar, Anda dapat menggantinya dengan 1-2 sendok teh adas kering.
  • Daun salam - Bahan ini menambahkan sentuhan sedikit pahit pada profil rasa. Anda dapat menghilangkannya, atau mencoba mengganti dengan 1 sendok makan daun ketumbar segar atau oregano.
  • Merica hitam - Lada menambahkan sentuhan yang bersahaja pada resep, dan memberikan bumbu yang lebih berani.
  • Gula - Menambahkan rasa manis membantu menetralkan keasaman cuka, sehingga tidak terlalu pekat. Jika air garam Anda terlalu asam, tambahkan lebih banyak gula untuk menetralkannya, dan sesuaikan dengan selera Anda.
  • Garam - Hal ini tidak hanya meningkatkan cita rasa air garam, tetapi juga membantu mengawetkan acar tomat hijau Anda.
Bahan-bahan untuk membuat acar tomat hijau

Peralatan dan Perlengkapan

Resep acar tomat hijau ini tidak memerlukan alat atau perlengkapan khusus, Anda hanya memerlukan beberapa hal, dan mungkin Anda sudah memiliki semuanya di dapur Anda.

  • 3 stoples pint mulut lebar dengan tutup
  • Wajan sedang
  • Pisau pengupas
  • Talenan
Air garam pengawet yang siap ditambahkan ke tomat hijau

Mengalengkan Acar Tomat Hijau Anda (Opsional)

Pengalengan adalah opsional, dan dapat membantu jika Anda ingin memperpanjang masa simpan acar tomat hijau Anda hingga 12 bulan.

Anda dapat melakukan ini dengan aman dengan metode rendaman air karena keasaman air garam cuka.

Lihat juga: 17 Tanaman Bunga Musim Dingin Untuk Taman Anda

Yang perlu Anda lakukan adalah mengemas stoples Anda dengan tomat hijau, di atasnya dengan air garam pengawet yang sudah disiapkan, dan memprosesnya dalam air mendidih selama 15 menit (waktu dapat bervariasi tergantung pada ketinggian).

Matikan api, dan biarkan stoples berada di dalam air panas selama 5 menit, lalu angkat dan biarkan dingin selama 12-24 jam tanpa disentuh.

Setelah semua tutupnya tertutup rapat, tuliskan tanggal pada tutupnya dengan spidol permanen atau gunakan label yang dapat dilarutkan, dan simpan di dapur Anda.

Postingan Terkait: Cara Mengolah Tomat Ceri

Acar tomat hijau kalengan yang siap disimpan

Pertanyaan Umum

Di bawah ini saya akan menjawab pertanyaan paling umum tentang memetik tomat hijau. Jika Anda tidak dapat menemukan pertanyaan Anda di sini, jangan ragu untuk meninggalkan komentar di bawah.

Bagaimana Anda memotong tomat hijau untuk dijadikan acar?

Ada beberapa cara untuk memotong tomat hijau untuk dipetik, setengah atau seperempat adalah pilihan yang paling umum, tetapi irisan tipis juga bisa digunakan jika ukurannya cukup besar.

Apa yang dapat Anda lakukan dengan acar tomat hijau?

Ada banyak cara untuk menggunakan acar tomat hijau Anda. Anda dapat memakannya langsung dari toples, atau menambahkannya ke dalam sandwich, burger, salad, dan banyak lagi.

Jika Anda ingin mempelajari cara menanam makanan yang ditanam sendiri sebanyak mungkin di tempat manapun, maka Sayuran Vertikal Buku ini akan mengajarkan Anda semua yang perlu Anda ketahui, dan mencakup 23 proyek DIY yang dapat Anda buat untuk taman Anda sendiri. Pesanlah salinannya hari ini!

Pelajari lebih lanjut tentang buku Sayuran Vertikal saya di sini.

Lebih Banyak Resep Taman Segar

    Lebih Banyak Posting Tentang Tomat

      Bagikan resep acar tomat hijau favorit Anda di bagian komentar di bawah.

      Resep dan Petunjuk

      Hasil: 6 cangkir (3 stoples)

      Resep Acar Tomat Hijau

      Acar tomat hijau mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan saja. Ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk membuatnya sendiri. Anda pasti akan senang menggunakannya sebagai hiasan makanan favorit Anda, atau sekadar camilan.

      Waktu Persiapan 10 menit Waktu memasak 5 menit Waktu Tambahan 1 hari Total Waktu 1 hari 15 menit

      Bahan

      • 6 cangkir tomat hijau besar
      • 4 siung bawang putih, iris
      • 1 ½ cangkir cuka putih
      • 1 ½ cangkir air
      • 2 sendok makan adas segar, potong dadu
      • ATAU 1-2 sendok teh adas kering
      • ½ sendok makan merica hitam
      • 2-3 sendok makan gula pasir
      • 2 sendok makan garam
      • 3 lembar daun salam, utuh

      Petunjuk

      1. Iris tomat - Iris tomat hijau menjadi dua atau empat bagian, lalu masukkan ke dalam stoples yang bersih.
      2. Tambahkan daun salam - Masukkan satu lembar daun salam utuh ke dalam setiap toples.
      3. Buat air garam - Dalam wajan sedang, tambahkan bawang putih, cuka, air, adas manis, merica, gula, dan garam. Masak dengan api sedang selama 3-5 menit, aduk dengan pengocok hingga garam dan gula larut sempurna. Angkat air garam dari api, dan sisihkan selama 5-10 menit.
      4. Tambahkan air garam ke dalam stoples - Tuangkan air garam pengawet ke atas tomat hijau hingga terendam seluruhnya.
      5. Tutup dan dinginkan - Tempatkan tutup stoples pada stoples, dan biarkan hingga dingin hingga mencapai suhu kamar.
      6. Menyimpan - Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es. Rasanya paling enak setelah direndam dalam lemari es selama 1 hari, dan akan bertahan selama 3-6 bulan. Pastikan untuk memberi tanggal dengan menuliskannya di tutupnya dengan spidol permanen, atau gunakan label yang bisa dilepas.

      Informasi Nutrisi:

      Hasil:

      12

      Ukuran Penyajian:

      1/2 cangkir

      Jumlah per porsi: Kalori: 22 Lemak Total: 0g Lemak Jenuh: 0g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Natrium: 13mg Karbohidrat: 5g Serat: 1g Gula: 4g Protein: 1g © Berkebun® Kategori: Pengawetan Makanan

      Lihat juga: 17 Benih Termudah Untuk Disemai Langsung

      Timothy Ramirez

      Jeremy Cruz adalah seorang tukang kebun yang rajin, ahli hortikultura, dan penulis berbakat di balik blog yang sangat populer, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidangnya, Jeremy telah mengasah keterampilan dan pengetahuannya untuk menjadi suara terpercaya di komunitas berkebun.Tumbuh di pertanian, Jeremy mengembangkan apresiasi yang mendalam terhadap alam dan ketertarikan pada tanaman sejak usia dini. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk mengejar gelar Hortikultura dari universitas bergengsi. Sepanjang perjalanan akademisnya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kuat tentang berbagai teknik berkebun, prinsip perawatan tanaman, dan praktik berkelanjutan yang kini ia bagikan kepada para pembacanya.Setelah menyelesaikan pendidikannya, Jeremy memulai karir yang memuaskan sebagai ahli hortikultura profesional, bekerja di kebun raya dan perusahaan lansekap terkenal. Pengalaman langsung ini memaparkannya pada beragam tanaman dan tantangan berkebun, yang semakin memperkaya pemahamannya tentang kerajinan tersebut.Termotivasi oleh keinginannya untuk mendemistifikasi berkebun dan membuatnya dapat diakses oleh pemula, Jeremy membuat Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan saran praktis, panduan langkah demi langkah, dan tip berharga bagi mereka yang memulai perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan dapat dihubungkan, membuatnya rumitkonsep mudah dipahami bahkan bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman sebelumnya.Dengan sikapnya yang ramah dan hasrat yang tulus untuk berbagi pengetahuannya, Jeremy telah membangun pengikut setia penggemar berkebun yang memercayai keahliannya. Melalui blognya, dia telah menginspirasi banyak orang untuk terhubung kembali dengan alam, mengolah ruang hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Ketika dia tidak merawat kebunnya sendiri atau menulis posting blog yang menawan, Jeremy sering ditemukan memimpin lokakarya dan berbicara di konferensi berkebun, di mana dia menanamkan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan sesama pecinta tanaman. Apakah dia mengajar pemula cara menabur benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memberdayakan komunitas berkebun bersinar melalui setiap aspek pekerjaannya.