سریع & دستور تهیه آسان گوجه سبز ترشی
فهرست مطالب
تهیه گوجه سبز ترشی آسان است و دستور پخت من بسیار خوشمزه است. در این پست، من دقیقاً چگونه این کار را مرحله به مرحله انجام دهید، به شما نشان خواهم داد.
این دستور پخت گوجه سبز ترشی خوشمزه است. برای متعادل کردن طعم ها، طعم شیرینی ترش دارد.
هم زدن یک دسته نیز بسیار ساده است و راهی عالی برای استفاده از تمام میوه های نارس آخر فصل باغتان است.
در زیر به شما نشان خواهم داد که چگونه این گوجه فرنگی سریع ترشی را درست کنید><8 دستور پخت گوجه فرنگی ترشی سبز را در چند مرحله به شما نشان می دهم. گوجه‌فرنگی‌هایی که قبلاً رشد کرده‌اید، می‌دانید که داشتن مقدار زیادی گوجه‌فرنگی سبز که تا قبل از پایان فصل نرسند چه حسی دارد.
خب حدس بزنید، نیازی نیست آنها را بیرون بیاورید. ترشی کردن آنها یک راه عالی برای استفاده از آنها است تا هدر نرود.
این دستور غذا کار می کند زیرا آسان است و می توانید آن را در چند دقیقه درست کنید. همچنین خوشمزه است و برای درست کردن یک دسته فقط به چند ماده معمولی نیاز دارید.
گوجه فرنگی ترشی من آماده خوردن است طعم گوجه سبز ترشی چیست؟
طعم این گوجه فرنگی های سبز ترشی مانند ترشی های سنتی است، اما با یک تفاوت کمی منحصر به فرد.
گوجه سبز سفت تر از گوجه فرنگی قرمز است، اما ترد کمتری نسبت به خیار دارد.مشخصات طعم ترش.
آنها پس از حداقل یک روز در یخچال طعم بهتری دارند، بنابراین همه مواد می توانند به طور یکنواخت ترشی شوند و مخلوط شوند.
انواع گوجه فرنگی سبز برای استفاده برای ترشی
بهترین گوجه سبز برای استفاده برای ترشی آنهایی هستند که سفت و سفت هستند، از انواع بزرگتر یا سبزتر، از انواع بزرگتر و به خوبی کار می کنند.
به این معنی است که شما هیچ زباله ای از باغ خود نخواهید داشت.
پست مرتبط: زمان چیدن گوجه فرنگی و amp; نحوه برداشت آنها
گوجه فرنگی ترشی بسته بندی شده در شیشه طرز تهیه گوجه سبز ترشی
این دستور غذا به مواد یا تجهیزات خاصی نیاز ندارد، بنابراین می توانید هر زمان که خواستید یک دسته را درست کنید. در زیر همه چیزهایی را که نیاز دارید پیدا خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده گوجه سبز ترشی
علاوه بر گوجه فرنگی سبز، این دستور پخت ترشی به چند ماده معمولی نیز نیاز دارد که یافتن آنها آسان است. هک، ممکن است بسیاری از آنها را قبلاً در دسترس داشته باشید.
- گوجه سبز – آنهایی را انتخاب کنید که سفت و بی عیب و نقص هستند تا بهترین بافت را داشته باشند. علاوه بر اسیدیته ترش، این همان چیزی است که گوجه سبز ترشی شما را حفظ می کند و از فاسد شدن آنها جلوگیری می کند.
- آب - این باعث تعادل و رقیق شدن شدت آب می شود.سرکه، و مقدار آب نمک را افزایش می دهد.
- شوید تازه – این مزه ای تند، متمایز و آشنا را که میل می کنید را فراهم می کند. اگر شوید تازه ندارید، می توانید 1-2 قاشق چایخوری خشک شده را جایگزین کنید.
- برگ بو - این ماده طعم کمی تلخی را به طعم اضافه می کند. می توانید آن را حذف کنید، یا به جای آن سعی کنید 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه یا پونه کوهی را جایگزین کنید.
- دانه های فلفل سیاه - فلفل طعمی خاکی به دستور غذا می بخشد و چاشنی پررنگ تری به آن می بخشد. سرکه، شدت آن را کمتر می کند. اگر آب نمک شما خیلی ترش و اسیدی است، شکر بیشتری اضافه کنید تا خنثی شود، و بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.
- نمک - این نه تنها طعم آب نمک را افزایش می دهد، بلکه به حفظ ترشی گوجه سبز نیز کمک می کند.
مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه سبز ابزار و amp; تجهیزات
این دستور پخت گوجه سبز ترشی نیازی به ابزار یا تجهیزات خاصی ندارد. شما فقط به چند چیز نیاز دارید و احتمالاً از قبل همه چیز را در آشپزخانه خود دارید.
- 3 قوطی با درب دهان گشاد با درب
- ماهی تابه متوسط
- چاقوی برش
- تخته برش
ترشی آب نمک (گزینه گوجه فرنگی های سبز آماده برای افزودن به گوجه فرنگی های سبز) کنسرو کردن اختیاری است و اگر می خواهید ماندگاری گوجه سبز ترشی خود را تا 12 ماه افزایش دهید، می تواند مفید باشد.
به دلیل اسیدی بودن آب نمک سرکه می‌توانید با خیال راحت این کار را با روش حمام آب انجام دهید.
تنها کاری که باید انجام دهید این است که شیشه‌های خود را با گوجه‌فرنگی سبز بسته‌بندی کنید، آب نمک آماده شده را روی آن قرار دهید و آنها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید (زمان ممکن است بسته به ارتفاع متفاوت باشد). سپس آنها را بردارید و بگذارید 12 تا 24 ساعت دست نخورده خنک شوند.
وقتی همه درب ها بسته شد، تاریخ را روی درب آن با نشانگر دائمی بنویسید یا از برچسب های قابل حل استفاده کنید و آنها را در انبار نگهداری کنید. Qs
در زیر به رایج ترین سوالات در مورد چیدن گوجه سبز پاسخ خواهم داد. اگر نمی‌توانید مورد خود را در اینجا پیدا کنید، دریغ نکنید که در زیر نظر بگذارید.
چگونه گوجه سبز را برای ترشی برش می دهید؟
چند راه برای بریدن گوجه سبز برای چیدن وجود دارد. در نصف یا یک چهارم رایج‌ترین انتخاب‌ها هستند، اما برش‌های نازک اگر کاملاً بزرگ باشند عالی عمل می‌کنند.
با گوجه‌فرنگی سبز ترشی چه کاری می‌توانید انجام دهید؟
روش های زیادی برای استفاده از گوجه سبز ترشی شما وجود دارد. می توانید آنها را مستقیماً از شیشه بخورید یا به آن اضافه کنیدساندویچ، همبرگر، سالاد، و موارد دیگر.
همچنین ببینید: نکاتی برای کاشت زمستانه در زمستان معتدل
اگر می‌خواهید یاد بگیرید که چگونه تا آنجا که ممکن است غذاهای خانگی را در هر مکانی پرورش دهید، کتاب سبزیجات عمودی من عالی است. تمام آنچه را که باید بدانید را به شما آموزش می دهد و شامل 23 پروژه DIY است که می توانید برای باغ خود بسازید. همین امروز نسخه خود را سفارش دهید!
درباره کتاب سبزیجات عمودی من در اینجا بیشتر بیاموزید.
دستور العمل های بیشتر باغچه تازه
پست های بیشتر درباره گوجه فرنگی
دستور پخت گوجه فرنگی ترشی سبز مورد علاقه خود را در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید. دستورالعمل عملکرد: 6 فنجان (3 لیوان شیشه ای)
دستور العمل گوجه فرنگی سبز ترشی
گوجه فرنگی ترشی تنها با چند ماده ساده درست می شود. این مراحل ساده را دنبال کنید تا خودتان بسازید. دوست دارید از آنها برای تزیین وعده های غذایی مورد علاقه خود یا فقط برای میان وعده استفاده کنید.
همچنین ببینید: چگونه & چه زمانی در باغ خود سیب زمینی بکارید زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 5 دقیقه زمان اضافی 1 روز کل زمان 1 روز 15 دقیقه <1 فنجان سبز بزرگ به مقدار زیاد 9>
دستورالعمل
- گوجه فرنگی برش - ورقه ایگوجه‌فرنگی‌های سبز خود را به نصف یا چهار قسمت کنید و آنها را محکم در شیشه‌های تمیز بسته‌بندی کنید.
- برگ بو را اضافه کنید - یک برگ بو را در هر شیشه قرار دهید.
- آب نمک را ایجاد کنید - در یک ماهیتابه متوسط، سیر، سرکه، آب، شوید، دانه فلفل، شکر و نمک را اضافه کنید. 3-5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید و با لیسک هم بزنید تا نمک و شکر کاملا حل شود. آب نمک را از روی حرارت بردارید و 5-10 دقیقه کنار بگذارید.
- به کوزه ها آب نمک اضافه کنید - آب نمک ترشی را روی گوجه سبز بریزید تا کاملاً در آب فرو برود.
- ببندید و خنک کنید - درب شیشه ها را بگذارید و اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شوند.
- فروشگاه - پس از سرد شدن، آنها را در یخچال قرار دهید. طعم آنها پس از 1 روز در یخچال قرار داده شد و 3 تا 6 ماه ماندگاری دارند. مطمئن شوید که تاریخ آنها را با نوشتن روی درب با یک نشانگر دائمی یا استفاده از برچسب های قابل حل استفاده کنید.
اطلاعات تغذیه:
بازده:
12اندازه سرو:
1/2 فنجان میزان چربی در هر وعده:00g چربی: 02> 0 گرم چربی غیر اشباع: 0 گرم کلسترول: 0 میلی گرم سدیم: 13 میلی گرم کربوهیدرات: 5 گرم فیبر: 1 گرم شکر: 4 گرم پروتئین: 1 گرم © Gardening® دسته: نگهداری مواد غذایی
