ही लोणचेयुक्त हिरव्या टोमॅटोची रेसिपी स्वादिष्ट आहे. हे चवींचा समतोल राखण्यासाठी गोडपणाच्या स्पर्शाने छान आहे.

बॅच तयार करणे देखील खूप सोपे आहे आणि तुमच्या बागेतील ती सर्व न पिकलेली फळे वापरण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

खाली मी तुम्हाला हे झटपट पिकलेले हिरवे टोमॅटो कसे बनवायचे ते दाखवणार आहे. 3>तुम्ही यापूर्वी कधीही टोमॅटो घेतले असल्यास, हंगामाच्या समाप्तीपूर्वी पिकणार नाहीत अशा भरपूर हिरव्या टोमॅटो असणे काय असते हे तुम्हाला माहीत आहे.

चांगले अंदाज करा, तुम्हाला ते फेकून देण्याची गरज नाही. त्यांना पिकवणे हा त्यांचा वापर करण्याचा उत्तम मार्ग आहे जेणेकरून ते वाया जाणार नाहीत.

ही रेसिपी कार्य करते कारण ती सोपी आहे आणि तुम्ही काही मिनिटांत बनवू शकता. हे चविष्ट देखील आहे, आणि बॅच तयार करण्यासाठी तुम्हाला फक्त काही सामान्य घटकांची आवश्यकता आहे.

पिकल्ड ग्रीन टोमॅटोची चव काय असते?

हे लोणचेयुक्त हिरव्या टोमॅटोची चव पारंपारिक लोणच्यासारखी असते, परंतु थोडासा वेगळा असतो.

हिरवे टोमॅटो लाल टोमॅटोपेक्षा अधिक टणक असतात, परंतु त्यांना काकडीच्या तुलनेत कमी कुरकुरीत असतात.

या रेसिपीमध्ये ताजे बडीशेप, लसूण आणि साखरेचा समतोल आणि साखरेचा समतोल स्पर्श असतो.टार्ट फ्लेवर प्रोफाइल.

किमान एक दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये राहिल्यानंतर त्यांना उत्तम चव येते जेणेकरून सर्व घटक मॅरीनेड करून समान रीतीने मिसळू शकतील.

पिकलिंगसाठी वापरण्यासाठी हिरव्या टोमॅटोचे प्रकार

लोणणीसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम हिरवे टोमॅटो हे आहेत. जे टमाटरपासून ते टणक असतात आणि मोठ्या प्रमाणात विकसित होतात,

संबंधित पोस्ट: टोमॅटो कधी निवडायचे & त्यांची काढणी कशी करायची

पिकल्ड ग्रीन टोमॅटो कसे बनवायचे

या रेसिपीसाठी कोणत्याही विशेष घटकांची किंवा उपकरणांची आवश्यकता नाही, त्यामुळे तुम्हाला पाहिजे तेव्हा तुम्ही बॅच तयार करू शकता. तुम्हाला आवश्यक असलेले सर्व काही खाली तुम्हाला मिळेल.

पिकल्ड ग्रीन टोमॅटोचे साहित्य

हिरव्या टोमॅटो व्यतिरिक्त, या पिकलिंग रेसिपीमध्ये काही सामान्य घटकांची आवश्यकता आहे जे शोधणे सोपे आहे. हॅक, तुमच्याकडे त्यापैकी बरेचसे आधीच असू शकतात.

• हिरवे टोमॅटो – सर्वोत्तम पोत साठी टणक आणि निर्दोष टोमॅटो निवडा.

• लसूण पाकळ्या – हे bite ची चव वाढवते आणि वाढवते. तिच्या आंबटपणा व्यतिरिक्त, हेच तुमचे लोणचेयुक्त हिरव्या टोमॅटोचे संरक्षण करते आणि त्यांना खराब होण्यापासून वाचवते.

• पाणी - हे समतोल राखते आणि पाण्याची तीव्रता कमी करतेव्हिनेगर, आणि ब्राइनचे प्रमाण वाढवते.

• ताजी बडीशेप – हे तुम्हाला हव्या त्या तिखट, वेगळे आणि परिचित चव देते. जर तुमच्याकडे ताजी बडीशेप नसेल तर तुम्ही 1-2 चमचे वाळलेल्या पदार्थाचा पर्याय घेऊ शकता.

• तमालपत्र - हा घटक चव प्रोफाइलला थोडा कडू स्पर्श जोडतो. तुम्ही ते वगळू शकता किंवा त्याऐवजी 1 टेबलस्पून ताजी कोथिंबीर किंवा ओरेगॅनो वापरण्याचा प्रयत्न करू शकता.

• काळी मिरी - मिरपूड रेसिपीला मातीचा स्पर्श देते आणि त्याला अधिक ठळक मसाला देते. व्हिनेगरचे प्रमाण, ते कमी तीव्र करते. जर तुमचा ब्राइन खूप तिखट आणि आम्लयुक्त असेल, तर ते बेअसर करण्यासाठी जास्त साखर घाला आणि तुमच्या चवच्या पसंतीनुसार त्यानुसार समायोजित करा.

• मीठ - हे फक्त ब्राइनची चव वाढवत नाही, तर ते तुमचे लोणचे हिरवे टोमॅटो टिकवून ठेवण्यास देखील मदत करते.

साधने & उपकरणे

या लोणच्याच्या हिरव्या टोमॅटोच्या रेसिपीसाठी कोणत्याही विशेष साधने किंवा उपकरणांची आवश्यकता नाही. तुम्हाला फक्त काही गोष्टींची गरज आहे, आणि तुमच्या स्वयंपाकघरात कदाचित आधीपासून सर्वकाही आहे.

• झाकणांसह 3 रुंद तोंडाच्या पिंट जार
• मध्यम स्किलेट
• पॅरिंग चाकू
• कटिंग बोर्ड

कॅनिंग हे ऐच्छिक आहे आणि जर तुम्हाला तुमच्या पिकलेल्या हिरव्या टोमॅटोचे शेल्फ लाइफ १२ महिन्यांपर्यंत वाढवायचे असेल तर ते उपयुक्त ठरू शकते.

तुम्ही व्हिनेगर ब्राइनच्या आंबटपणामुळे वॉटर बाथ पद्धतीने हे सुरक्षितपणे करू शकता.

तुम्हाला फक्त हिरव्या टोमॅटोच्या बरण्या पॅक कराव्या लागतील, वर तयार पिकलिंग ब्राइनसह 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात प्रक्रिया करा (उंचीनुसार वेळ बदलू शकतो).

पाणी बंद करण्यासाठी 5 मिनिटे गरम करा आणि गरम करण्यासाठी 5 मिनिटे पाणी बंद करा. नंतर ते काढून टाका आणि 12-24 तास अस्पर्शित थंड होऊ द्या.

एकदा सर्व झाकण सील झाल्यावर, कायम मार्करने झाकणावर तारीख लिहा किंवा विरघळणारे लेबल वापरा, आणि ते तुमच्या पॅन्ट्रीमध्ये ठेवा.

संबंधित पोस्ट: चेरी टोमॅटो कसे पिकवायचे>

> >>> >>> >> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>संबंधित पोस्ट. s

हिरवे टोमॅटो निवडण्याबद्दलच्या सर्वात सामान्य प्रश्नांची मी खाली उत्तरे देईन. तुम्हाला तुमचे येथे सापडत नसल्यास, खाली टिप्पणी देण्यास अजिबात संकोच करू नका.

तुम्ही लोणच्यासाठी हिरवे टोमॅटो कसे कापता?

तुम्ही पिकिंगसाठी हिरवे टोमॅटो कापू शकता असे काही मार्ग आहेत. अर्ध्या किंवा चतुर्थांश भागांमध्ये सर्वात सामान्य पर्याय आहेत, परंतु पातळ तुकडे जर ते खूप मोठे असतील तर ते चांगले काम करतील.

लोणच्याच्या हिरव्या टोमॅटोचे तुम्ही काय करू शकता?

तुमचे लोणचेयुक्त हिरवे टोमॅटो वापरण्याचे बरेच मार्ग आहेत. तुम्ही ते ताबडतोब जारमधून खाऊ शकता किंवा त्यात घालू शकतासँडविच, बर्गर, सॅलड्स आणि बरेच काही.

कोणत्याही जागेत शक्य तितके घरगुती अन्न कसे वाढवायचे हे तुम्हाला शिकायचे असेल, तर माझे उभ्या भाज्या पुस्तक योग्य आहे. हे तुम्हाला सर्व काही शिकवेल जे तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे आणि त्यात 23 DIY प्रकल्प समाविष्ट आहेत जे तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या बागेसाठी तयार करू शकता. आज आपली कॉपी ऑर्डर करा!

येथे माझ्या उभ्या भाज्या पुस्तकाबद्दल अधिक जाणून घ्या. सूचना उत्पन्न: 6 कप (3 पिंट जार)

पिकल्ड ग्रीन टोमॅटो रेसिपी

लोणचे हिरवे टोमॅटो फक्त काही घटकांसह बनवणे सोपे आहे. आपले स्वतःचे बनविण्यासाठी या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा. तुम्‍हाला ते तुमच्‍या आवडत्‍या जेवणांना सजवण्यासाठी किंवा स्‍नॅकिंगसाठी वापरायला आवडेल.

तयारीची वेळ 10 मिनिटे स्वयंपाकाची वेळ 5 मिनिटे अतिरिक्त वेळ 1 दिवस एकूण वेळ 1 दिवस 15 मिनिटे <10 ते 18 कप

हिरवा ते 10> 100000000000000>

4 लसूण पाकळ्या, कापलेल्या

1 ½ कप पांढरा व्हिनेगर

1 ½ कप पाणी

2 टेबलस्पून ताजे बडीशेप, बारीक चिरून

किंवा 1-2 चमचे वाळलेल्या बडीशेप

काळे चमचे

काळे चमचे> 1-2 चमचे> 1/2 चमचे काळे साखर

2 टेबलस्पून मीठ

3 तमालपत्र, संपूर्ण

सूचना

1. टोमॅटोचे तुकडे - स्लाइसतुमचे हिरवे टोमॅटो अर्धवट किंवा चतुर्थांश मध्ये ठेवा आणि स्वच्छ भांड्यात घट्ट पॅक करा.
2. तमालपत्र जोडा - प्रत्येक बरणीत एक संपूर्ण तमालपत्र ठेवा.
3. ब्रिन तयार करा - एका मध्यम कढईत लसूण, व्हिनेगर, पाणी, बडीशेप, मिरपूड, साखर आणि मीठ घाला. मिठ आणि साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत 3-5 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजू द्या. आचेवरून समुद्र काढा आणि 5-10 मिनिटे बाजूला ठेवा.
4. जार्समध्ये ब्राइन घाला - हिरव्या टोमॅटोवर ते पूर्णपणे बुडत नाही तोपर्यंत लोणचेयुक्त समुद्र घाला.
5. सील करा आणि थंड करा - जारांवर झाकण ठेवा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
6. स्टोअर - थंड झाल्यावर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. फ्रिजमध्ये 1 दिवस मॅरीनेट केल्यावर त्यांना उत्तम चव येते आणि ती 3-6 महिने टिकते. एकतर झाकणावर कायम मार्करने लिहून किंवा विरघळण्यायोग्य लेबले वापरून त्यांना डेट केल्याची खात्री करा.

पोषण माहिती:

उत्पन्न:

12

सर्व्हिंग साइज:

1/2 कप

प्रती सर्व्हिंगची रक्कम: फॅट 020000000000000 रुपये चरबी: 0g असंतृप्त चरबी: 0g कोलेस्ट्रॉल: 0mg सोडियम: 13mg कर्बोदकांमधे: 5g फायबर: 1g साखर: 4g प्रथिने: 1g © Gardening® श्रेणी: अन्न संरक्षण